こんちには
九州野菜王国です
今日の熊本は梅雨らしい
止む気配のない雨が
シトシトと降っております
またすぐに暑くなるとは思いますが
今日は21℃～25℃と快適
少し肌寒いくらいの熊本から、今日は更新しています。。。
皆様はこの梅雨の中、いかがお過ごしでしょうか(^^)
僕は梅雨が少しだけ苦手なので、何かオススメの過ごし方があれば
是非教えてください(＝⌒▽⌒＝)
とはいえ！今日も元気に九州野菜王国の野菜を
ご紹介していきまーーす(^O^)／
さて、今日ご紹介する野菜は
ニューフェイス
の「あやめ雪」です
紫陽花の様な淡い紫色を被っていて
とても鮮やかですね～
とても鮮やかですね～
実はこちら、「かぶ」でございます(^o^)
密度が高く、しっとりとキメの細かい
繊細さを感じる野菜です
鮮やかな紫色も、見た目だけではなく
アントシアニンが含まれており
目の疲れを緩和し、機能向上に期待されています
また、かぶそのものの栄養としても
整腸作用の効果があり
胸やけや胃もたれを解消してくれます(*^o^*)
そして忘れちゃいけない「葉」の部分この葉はれっきとした緑黄色野菜
カロテンやカルシウムが豊富なので
この葉はれっきとした緑黄色野菜カロテンやカルシウムが豊富なので
漬物や乾煎りしてふりかけにすると
食べやすいです
只今、九州野菜王国では
「あやめ雪」を扱っております
数も少なくなってきていますので
もし「あやめ雪」が入っていた方
かぶから葉までおいしくお召し上がりいただけます！
是非、お試しください＼(^o^)／
