こんにちは！
九州野菜王国です。
また台風が発生してます。
気をつけてください(＞_＜)
熊本は晴天ではありませんが
雨も降っておらず風が気持ちいいです
でも少し肌寒さを感じます
さて、今が旬の野菜「サトイモ」。
皮を剥くのが面倒くさい。
サトイモの皮を剥いて、
かゆくなったという経験されたことあるかと思います。
そこで、本当につるつる剥けちゃう方法を
ご紹介します。
【材料】
サトイモ ・・・ 使う分量
水（茹でるため） ・・・ サトイモを茹でれる分量
【方法】
土付のサトイモをざっと洗い、水から１５分くらい茹でる。
又は、沸騰してから１０分くらい。（大きさによります）
水に冷やして、片手で、つるん～っと剥けます。
※少し、暖かいうちに剥いてください。
簡単に皮むき完了！！
そのまま味をつけて煮込んでもＯＫですよ。
今が旬。サトイモを使った料理を楽しんでください♪
ちょっと調べてみると・・・
サトイモは冷蔵庫に入れないでください。
暖かいところで採れるものなので
冷蔵庫に入れると、低温障害を起こし
早く傷みやすくなります。
また、土を洗い落としてしまうと
乾燥して品質の低下が早まるので
土がついたまま新聞紙などに包み
風通しのよい所で保存されてください。
是非、お試しくださいませヽ(^。^)ノ
本当に簡単です
