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品目リスト

8月22日(木)8月23日(金)出荷分

いつも九州野菜王国をご利用いただき誠にありがとうございます。

仕入れ担当の山野です。
8月22日(木)8月23日(金)出荷分お野菜の品目/栽培基準をご案内いたします。

※天候の影響により、品目の内容を当日にやむを得ず変更する場合がございます。
何卒ご了承下さいませ。
※個別でご対応させていただいているお客様は、同梱の『お届け野菜の品目のご案内』をご確認下さいませ。
※品目のご指定はできかねますので、何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。

【10品目】

1.かぼちゃ(1/4)/低薬低化(3割)
カットした「かぼちゃ」は、種の部分をくりぬき、ラップして野菜室へ保存すると傷みにくくなります。軽く茹でて冷凍保存すると手軽にいつでも使用できます。ぜひ、お試しください。

2.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

3.塩たまちゃん/低薬低化(3割)
もともと海だった場所で育てることにより、柔らかく、ミネラルたっぷりの塩玉ねぎができました!玉ねぎ独特の辛み成分が少なく、甘みが多い品種です。

4.オクラ/低薬低化
ネバネバ成分は消化と吸収を助ける作用があるので、肉や魚と一緒に取ると効果がよりアップします。お酢を加えると、効果が消えてしまうので、ご注意を!

5.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

6.空芯菜/低薬低化(3割)
葉にぬめりがあり、茎はシャキシャキとした歯ごたえがあります。カロテンが多く栄養満点で、青菜炒めが定番ですが、茎をサラダに入れて食べると食感を楽しめます。和食でも天ぷらやおひたしなどに使えます。

7.エリンギ/不薬不化
サツマイモより豊富な食物繊維は、腸内を掃除し、生活習慣行病にとても効果的です。また、カリウムも多く、体内のナトリウムを排出するため高血圧の解消に役立ちます。周年で美味しいのも魅力です。

8.グランドリーフ/低薬低化
「レディーロゼ」「スパイキー」というオランダ生まれのレタスの幼葉と、他にも5種の葉をミックスした、ちょっと珍しいベビーリーフです。サラダの彩りにも最適です。

9.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方が良いです。

10.ミックスアイコ/不薬低化
大人気のアイコミニトマトが、カラフルになって登場しました!アイコミニトマトの甘さはそのままに、見た目にも楽しいので、サラダやキッシュなどにいかがですか。

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【13品目】

1.かぼちゃ(1/4)/低薬低化(3割)
カットした「かぼちゃ」は、種の部分をくりぬき、ラップして野菜室へ保存すると傷みにくくなります。軽く茹でて冷凍保存すると手軽にいつでも使用できます。ぜひ、お試しください。

2.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

3.塩たまちゃん/低薬低化(3割)
もともと海だった場所で育てることにより、柔らかく、ミネラルたっぷりの塩玉ねぎができました!玉ねぎ独特の辛み成分が少なく、甘みが多い品種です。

4.オクラ/低薬低化
ネバネバ成分は消化と吸収を助ける作用があるので、肉や魚と一緒に取ると効果がよりアップします。お酢を加えると、効果が消えてしまうので、ご注意を!

5.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

6.空芯菜/低薬低化(3割)
葉にぬめりがあり、茎はシャキシャキとした歯ごたえがあります。カロテンが多く栄養満点で、青菜炒めが定番ですが、茎をサラダに入れて食べると食感を楽しめます。和食でも天ぷらやおひたしなどに使えます。

7.エリンギ/不薬不化
サツマイモより豊富な食物繊維は、腸内を掃除し、生活習慣行病にとても効果的です。また、カリウムも多く、体内のナトリウムを排出するため高血圧の解消に役立ちます。周年で美味しいのも魅力です。

8.グランドリーフ/低薬低化
「レディーロゼ」「スパイキー」というオランダ生まれのレタスの幼葉と、他にも5種の葉をミックスした、ちょっと珍しいベビーリーフです。サラダの彩りにも最適です。

9.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方が良いです。

10.ミックスアイコ/不薬低化
大人気のアイコミニトマトが、カラフルになって登場しました!アイコミニトマトの甘さはそのままに、見た目にも楽しいので、サラダやキッシュなどにいかがですか。

11.ふわうまなす/低薬低化(3割)
とろけるほど柔らかく、甘みに富んだなすです。大きくしっかりとした果肉ですが、火の通りは速く、麻婆茄子や揚げナス、天ぷら、炒め物など和洋中、さまざまな調理に適します。

12.ピーマン/低薬低化(3割)
ピーマンに含まれるビタミンCは熱に強いのが特徴。きのこ類やたまごと組み合わせると、美肌や老化防止の効果があります。緑の色素クロロフィルには、コレステロール値を下げる効果も!

13.阿蘇麓サンチュ/低薬低化(3割)
ビタミン、ミネラル、食物繊維をバランスよく含んだ低カロリー野菜です。理想の食べ合わせは、ごまや大豆。老化防止や精力増進・精神安定の効果が期待できます。ぜひサラダとして一緒にどうぞ。

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【15品目】

1.かぼちゃ(1/4)/低薬低化(3割)
カットした「かぼちゃ」は、種の部分をくりぬき、ラップして野菜室へ保存すると傷みにくくなります。軽く茹でて冷凍保存すると手軽にいつでも使用できます。ぜひ、お試しください。

2.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

3.塩たまちゃん/低薬低化(3割)
もともと海だった場所で育てることにより、柔らかく、ミネラルたっぷりの塩玉ねぎができました!玉ねぎ独特の辛み成分が少なく、甘みが多い品種です。

4.オクラ/低薬低化
ネバネバ成分は消化と吸収を助ける作用があるので、肉や魚と一緒に取ると効果がよりアップします。お酢を加えると、効果が消えてしまうので、ご注意を!

5.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

6.空芯菜/低薬低化(3割)
葉にぬめりがあり、茎はシャキシャキとした歯ごたえがあります。カロテンが多く栄養満点で、青菜炒めが定番ですが、茎をサラダに入れて食べると食感を楽しめます。和食でも天ぷらやおひたしなどに使えます。

7.エリンギ/不薬不化
サツマイモより豊富な食物繊維は、腸内を掃除し、生活習慣行病にとても効果的です。また、カリウムも多く、体内のナトリウムを排出するため高血圧の解消に役立ちます。周年で美味しいのも魅力です。

8.グランドリーフ/低薬低化
「レディーロゼ」「スパイキー」というオランダ生まれのレタスの幼葉と、他にも5種の葉をミックスした、ちょっと珍しいベビーリーフです。サラダの彩りにも最適です。

9.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方が良いです。

10.ミックスアイコ/不薬低化
大人気のアイコミニトマトが、カラフルになって登場しました!アイコミニトマトの甘さはそのままに、見た目にも楽しいので、サラダやキッシュなどにいかがですか。

11.ふわうまなす/低薬低化(3割)
とろけるほど柔らかく、甘みに富んだなすです。大きくしっかりとした果肉ですが、火の通りは速く、麻婆茄子や揚げナス、天ぷら、炒め物など和洋中、さまざまな調理に適します。

12.ピーマン/低薬低化(3割)
ピーマンに含まれるビタミンCは熱に強いのが特徴。きのこ類やたまごと組み合わせると、美肌や老化防止の効果があります。緑の色素クロロフィルには、コレステロール値を下げる効果も!

13.阿蘇麓サンチュ/低薬低化(3割)
ビタミン、ミネラル、食物繊維をバランスよく含んだ低カロリー野菜です。理想の食べ合わせは、ごまや大豆。老化防止や精力増進・精神安定の効果が期待できます。ぜひサラダとして一緒にどうぞ。

14.白ねぎ/低薬低化(3割)
古くから、関東では白い部分が好まれ、土をかぶせて栽培する根深ねぎが多く、関西では緑の葉先端まで食べられる、柔らかい葉ねぎ品種の「九条ねぎ」が多く流通しています。

15.つるむらさき/不薬不化
青菜が少ない真夏が旬で、カロテン・ビタミンC、B2、カリウム、カルシウム、鉄などが豊富に含まれる、栄養満点の夏野菜です。硬めにゆでて水気を切ったら、冷凍保存もできます。

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お受け取りをよろしくお願いいたします。

8月20日(火)出荷分

いつも九州野菜王国をご利用いただき誠にありがとうございます。

仕入れ担当の山野です。
8月20日(火)出荷分お野菜の品目/栽培基準をご案内いたします。

※天候の影響により、品目の内容を当日にやむを得ず変更する場合がございます。
何卒ご了承下さいませ。
※個別でご対応させていただいているお客様は、同梱の『お届け野菜の品目のご案内』をご確認下さいませ。
※品目のご指定はできかねますので、何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。

【10品目】

1.かぼちゃ(1/4)/低薬低化(3割)
カットした「かぼちゃ」は、種の部分をくりぬき、ラップして野菜室へ保存すると傷みにくくなります。軽く茹でて冷凍保存すると手軽にいつでも使用できます。ぜひ、お試しください。

2.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

3.塩たまちゃん/低薬低化(3割)
もともと海だった場所で育てることにより、柔らかく、ミネラルたっぷりの塩玉ねぎができました!玉ねぎ独特の辛み成分が少なく、甘みが多い品種です。

4.オクラ/低薬低化
ネバネバ成分は消化と吸収を助ける作用があるので、肉や魚と一緒に取ると効果がよりアップします。お酢を加えると、効果が消えてしまうので、ご注意を!

5.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

6.空芯菜/低薬低化(3割)
葉にぬめりがあり、茎はシャキシャキとした歯ごたえがあります。カロテンが多く栄養満点で、青菜炒めが定番ですが、茎をサラダに入れて食べると食感を楽しめます。和食でも天ぷらやおひたしなどに使えます。

7.エリンギ/不薬不化
サツマイモより豊富な食物繊維は、腸内を掃除し、生活習慣行病にとても効果的です。また、カリウムも多く、体内のナトリウムを排出するため高血圧の解消に役立ちます。周年で美味しいのも魅力です。

8.グランドリーフ/低薬低化
「レディーロゼ」「スパイキー」というオランダ生まれのレタスの幼葉と、他にも5種の葉をミックスした、ちょっと珍しいベビーリーフです。サラダの彩りにも最適です。

または

8.レイシ(ゴーヤ)/低薬低化
独特の苦み成分は「モモルデシン」食欲増進・血圧低下や免疫力アップの効果があるので、オレイン酸のオリーブオイルとの相性が良いです。苦みは水溶性なので、塩もみしてサッと熱湯をかけると抜けます。

9.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方が良いです。

10.ミックスアイコ/不薬低化
大人気のアイコミニトマトが、カラフルになって登場しました!アイコミニトマトの甘さはそのままに、見た目にも楽しいので、サラダやキッシュなどにいかがですか。

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くまもと梨

塩たまちゃんドレッシング

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【13品目】

1.かぼちゃ(1/4)/低薬低化(3割)
カットした「かぼちゃ」は、種の部分をくりぬき、ラップして野菜室へ保存すると傷みにくくなります。軽く茹でて冷凍保存すると手軽にいつでも使用できます。ぜひ、お試しください。

2.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

3.塩たまちゃん/低薬低化(3割)
もともと海だった場所で育てることにより、柔らかく、ミネラルたっぷりの塩玉ねぎができました!玉ねぎ独特の辛み成分が少なく、甘みが多い品種です。

4.オクラ/低薬低化
ネバネバ成分は消化と吸収を助ける作用があるので、肉や魚と一緒に取ると効果がよりアップします。お酢を加えると、効果が消えてしまうので、ご注意を!

5.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

6.空芯菜/低薬低化(3割)
葉にぬめりがあり、茎はシャキシャキとした歯ごたえがあります。カロテンが多く栄養満点で、青菜炒めが定番ですが、茎をサラダに入れて食べると食感を楽しめます。和食でも天ぷらやおひたしなどに使えます。

7.エリンギ/不薬不化
サツマイモより豊富な食物繊維は、腸内を掃除し、生活習慣行病にとても効果的です。また、カリウムも多く、体内のナトリウムを排出するため高血圧の解消に役立ちます。周年で美味しいのも魅力です。

8.グランドリーフ/低薬低化
「レディーロゼ」「スパイキー」というオランダ生まれのレタスの幼葉と、他にも5種の葉をミックスした、ちょっと珍しいベビーリーフです。サラダの彩りにも最適です。

または

8.レイシ(ゴーヤ)/低薬低化
独特の苦み成分は「モモルデシン」食欲増進・血圧低下や免疫力アップの効果があるので、オレイン酸のオリーブオイルとの相性が良いです。苦みは水溶性なので、塩もみしてサッと熱湯をかけると抜けます。

9.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方が良いです。

10.ミックスアイコ/不薬低化
大人気のアイコミニトマトが、カラフルになって登場しました!アイコミニトマトの甘さはそのままに、見た目にも楽しいので、サラダやキッシュなどにいかがですか。

11.ふわうまなす/低薬低化(3割)
とろけるほど柔らかく、甘みに富んだなすです。大きくしっかりとした果肉ですが、火の通りは速く、麻婆茄子や揚げナス、天ぷら、炒め物など和洋中、さまざまな調理に適します。

12.ピーマン/低薬低化(3割)
ピーマンに含まれるビタミンCは熱に強いのが特徴。きのこ類やたまごと組み合わせると、美肌や老化防止の効果があります。緑の色素クロロフィルには、コレステロール値を下げる効果も!

13.モロヘイヤ/低薬低化(3割)
カルシウムが多いので、骨粗しょう症予防に役立ちます。ビタミンDを含むきのこ類やジャコと一緒に取るとより吸収がアップします。ネバネバ成分が粘膜保護や肝機能を高めてくれます。

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【15品目】

1.かぼちゃ(1/4)/低薬低化(3割)
カットした「かぼちゃ」は、種の部分をくりぬき、ラップして野菜室へ保存すると傷みにくくなります。軽く茹でて冷凍保存すると手軽にいつでも使用できます。ぜひ、お試しください。

2.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

3.塩たまちゃん/低薬低化(3割)
もともと海だった場所で育てることにより、柔らかく、ミネラルたっぷりの塩玉ねぎができました!玉ねぎ独特の辛み成分が少なく、甘みが多い品種です。

4.オクラ/低薬低化
ネバネバ成分は消化と吸収を助ける作用があるので、肉や魚と一緒に取ると効果がよりアップします。お酢を加えると、効果が消えてしまうので、ご注意を!

5.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

6.空芯菜/低薬低化(3割)
葉にぬめりがあり、茎はシャキシャキとした歯ごたえがあります。カロテンが多く栄養満点で、青菜炒めが定番ですが、茎をサラダに入れて食べると食感を楽しめます。和食でも天ぷらやおひたしなどに使えます。

7.エリンギ/不薬不化
サツマイモより豊富な食物繊維は、腸内を掃除し、生活習慣行病にとても効果的です。また、カリウムも多く、体内のナトリウムを排出するため高血圧の解消に役立ちます。周年で美味しいのも魅力です。

8.グランドリーフ/低薬低化
「レディーロゼ」「スパイキー」というオランダ生まれのレタスの幼葉と、他にも5種の葉をミックスした、ちょっと珍しいベビーリーフです。サラダの彩りにも最適です。

9.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方が良いです。

10.ミックスアイコ/不薬低化
大人気のアイコミニトマトが、カラフルになって登場しました!アイコミニトマトの甘さはそのままに、見た目にも楽しいので、サラダやキッシュなどにいかがですか。

11.ふわうまなす/低薬低化(3割)
とろけるほど柔らかく、甘みに富んだなすです。大きくしっかりとした果肉ですが、火の通りは速く、麻婆茄子や揚げナス、天ぷら、炒め物など和洋中、さまざまな調理に適します。

12.ピーマン/低薬低化(3割)
ピーマンに含まれるビタミンCは熱に強いのが特徴。きのこ類やたまごと組み合わせると、美肌や老化防止の効果があります。緑の色素クロロフィルには、コレステロール値を下げる効果も!

13.モロヘイヤ/低薬低化(3割)
カルシウムが多いので、骨粗しょう症予防に役立ちます。ビタミンDを含むきのこ類やジャコと一緒に取るとより吸収がアップします。ネバネバ成分が粘膜保護や肝機能を高めてくれます。

14.白ねぎ/低薬低化(3割)
古くから、関東では白い部分が好まれ、土をかぶせて栽培する根深ねぎが多く、関西では緑の葉先端まで食べられる、柔らかい葉ねぎ品種の「九条ねぎ」が多く流通しています。

15.つるむらさき/不薬不化
青菜が少ない真夏が旬で、カロテン・ビタミンC、B2、カリウム、カルシウム、鉄などが豊富に含まれる、栄養満点の夏野菜です。硬めにゆでて水気を切ったら、冷凍保存もできます。

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お受け取りをよろしくお願いいたします。

8月19日(月)出荷分

いつも九州野菜王国をご利用いただき誠にありがとうございます。

仕入れ担当の山野です。
8月19日(月)出荷分お野菜の品目/栽培基準をご案内いたします。

※天候の影響により、品目の内容を当日にやむを得ず変更する場合がございます。
何卒ご了承下さいませ。
※個別でご対応させていただいているお客様は、同梱の『お届け野菜の品目のご案内』をご確認下さいませ。
※品目のご指定はできかねますので、何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。

【10品目】

1.かぼちゃ(1/4)/低薬低化(3割)
カットした「かぼちゃ」は、種の部分をくりぬき、ラップして野菜室へ保存すると傷みにくくなります。軽く茹でて冷凍保存すると手軽にいつでも使用できます。ぜひ、お試しください。

2.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

3.塩たまちゃん/低薬低化(3割)
もともと海だった場所で育てることにより、柔らかく、ミネラルたっぷりの塩玉ねぎができました!玉ねぎ独特の辛み成分が少なく、甘みが多い品種です。

4.オクラ/低薬低化
ネバネバ成分は消化と吸収を助ける作用があるので、肉や魚と一緒に取ると効果がよりアップします。お酢を加えると、効果が消えてしまうので、ご注意を!

5.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

6.空芯菜/低薬低化(3割)
葉にぬめりがあり、茎はシャキシャキとした歯ごたえがあります。カロテンが多く栄養満点で、青菜炒めが定番ですが、茎をサラダに入れて食べると食感を楽しめます。和食でも天ぷらやおひたしなどに使えます。

7.エリンギ/不薬不化
サツマイモより豊富な食物繊維は、腸内を掃除し、生活習慣行病にとても効果的です。また、カリウムも多く、体内のナトリウムを排出するため高血圧の解消に役立ちます。周年で美味しいのも魅力です。

8.グランドリーフ/低薬低化
「レディーロゼ」「スパイキー」というオランダ生まれのレタスの幼葉と、他にも5種の葉をミックスした、ちょっと珍しいベビーリーフです。サラダの彩りにも最適です。

9.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方が良いです。

10.ミックスアイコ/不薬低化
大人気のアイコミニトマトが、カラフルになって登場しました!アイコミニトマトの甘さはそのままに、見た目にも楽しいので、サラダやキッシュなどにいかがですか。

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くまもと梨

塩たまちゃんドレッシング

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【13品目】

1.かぼちゃ(1/4)/低薬低化(3割)
カットした「かぼちゃ」は、種の部分をくりぬき、ラップして野菜室へ保存すると傷みにくくなります。軽く茹でて冷凍保存すると手軽にいつでも使用できます。ぜひ、お試しください。

2.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

3.塩たまちゃん/低薬低化(3割)
もともと海だった場所で育てることにより、柔らかく、ミネラルたっぷりの塩玉ねぎができました!玉ねぎ独特の辛み成分が少なく、甘みが多い品種です。

4.オクラ/低薬低化
ネバネバ成分は消化と吸収を助ける作用があるので、肉や魚と一緒に取ると効果がよりアップします。お酢を加えると、効果が消えてしまうので、ご注意を!

5.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

6.空芯菜/低薬低化(3割)
葉にぬめりがあり、茎はシャキシャキとした歯ごたえがあります。カロテンが多く栄養満点で、青菜炒めが定番ですが、茎をサラダに入れて食べると食感を楽しめます。和食でも天ぷらやおひたしなどに使えます。

7.エリンギ/不薬不化
サツマイモより豊富な食物繊維は、腸内を掃除し、生活習慣行病にとても効果的です。また、カリウムも多く、体内のナトリウムを排出するため高血圧の解消に役立ちます。周年で美味しいのも魅力です。

8.グランドリーフ/低薬低化
「レディーロゼ」「スパイキー」というオランダ生まれのレタスの幼葉と、他にも5種の葉をミックスした、ちょっと珍しいベビーリーフです。サラダの彩りにも最適です。

9.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方が良いです。

10.ミックスアイコ/不薬低化
大人気のアイコミニトマトが、カラフルになって登場しました!アイコミニトマトの甘さはそのままに、見た目にも楽しいので、サラダやキッシュなどにいかがですか。

11.ふわうまなす/低薬低化(3割)
とろけるほど柔らかく、甘みに富んだなすです。大きくしっかりとした果肉ですが、火の通りは速く、麻婆茄子や揚げナス、天ぷら、炒め物など和洋中、さまざまな調理に適します。

12.ピーマン/低薬低化(3割)
ピーマンに含まれるビタミンCは熱に強いのが特徴。きのこ類やたまごと組み合わせると、美肌や老化防止の効果があります。緑の色素クロロフィルには、コレステロール値を下げる効果も!

13.モロヘイヤ/低薬低化(3割)
カルシウムが多いので、骨粗しょう症予防に役立ちます。ビタミンDを含むきのこ類やジャコと一緒に取るとより吸収がアップします。ネバネバ成分が粘膜保護や肝機能を高めてくれます。

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【15品目】

1.かぼちゃ(1/4)/低薬低化(3割)
カットした「かぼちゃ」は、種の部分をくりぬき、ラップして野菜室へ保存すると傷みにくくなります。軽く茹でて冷凍保存すると手軽にいつでも使用できます。ぜひ、お試しください。

2.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

3.塩たまちゃん/低薬低化(3割)
もともと海だった場所で育てることにより、柔らかく、ミネラルたっぷりの塩玉ねぎができました!玉ねぎ独特の辛み成分が少なく、甘みが多い品種です。

4.オクラ/低薬低化
ネバネバ成分は消化と吸収を助ける作用があるので、肉や魚と一緒に取ると効果がよりアップします。お酢を加えると、効果が消えてしまうので、ご注意を!

5.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

6.空芯菜/低薬低化(3割)
葉にぬめりがあり、茎はシャキシャキとした歯ごたえがあります。カロテンが多く栄養満点で、青菜炒めが定番ですが、茎をサラダに入れて食べると食感を楽しめます。和食でも天ぷらやおひたしなどに使えます。

7.エリンギ/不薬不化
サツマイモより豊富な食物繊維は、腸内を掃除し、生活習慣行病にとても効果的です。また、カリウムも多く、体内のナトリウムを排出するため高血圧の解消に役立ちます。周年で美味しいのも魅力です。

8.グランドリーフ/低薬低化
「レディーロゼ」「スパイキー」というオランダ生まれのレタスの幼葉と、他にも5種の葉をミックスした、ちょっと珍しいベビーリーフです。サラダの彩りにも最適です。

9.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方が良いです。

10.ミックスアイコ/不薬低化
大人気のアイコミニトマトが、カラフルになって登場しました!アイコミニトマトの甘さはそのままに、見た目にも楽しいので、サラダやキッシュなどにいかがですか。

11.ふわうまなす/低薬低化(3割)
とろけるほど柔らかく、甘みに富んだなすです。大きくしっかりとした果肉ですが、火の通りは速く、麻婆茄子や揚げナス、天ぷら、炒め物など和洋中、さまざまな調理に適します。

12.ピーマン/低薬低化(3割)
ピーマンに含まれるビタミンCは熱に強いのが特徴。きのこ類やたまごと組み合わせると、美肌や老化防止の効果があります。緑の色素クロロフィルには、コレステロール値を下げる効果も!

13.モロヘイヤ/低薬低化(3割)
カルシウムが多いので、骨粗しょう症予防に役立ちます。ビタミンDを含むきのこ類やジャコと一緒に取るとより吸収がアップします。ネバネバ成分が粘膜保護や肝機能を高めてくれます。

14.白ねぎ/低薬低化(3割)
古くから、関東では白い部分が好まれ、土をかぶせて栽培する根深ねぎが多く、関西では緑の葉先端まで食べられる、柔らかい葉ねぎ品種の「九条ねぎ」が多く流通しています。

15.つるむらさき/不薬不化
青菜が少ない真夏が旬で、カロテン・ビタミンC、B2、カリウム、カルシウム、鉄などが豊富に含まれる、栄養満点の夏野菜です。硬めにゆでて水気を切ったら、冷凍保存もできます。

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8月16日(金)出荷分

【2019年8月の営業日について】
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仕入れ担当の山野です。
8月16日(金)出荷分お野菜の品目/栽培基準をご案内いたします。

※天候の影響により、品目の内容を当日にやむを得ず変更する場合がございます。
何卒ご了承下さいませ。
※個別でご対応させていただいているお客様は、同梱の『お届け野菜の品目のご案内』をご確認下さいませ。
※品目のご指定はできかねますので、何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。

【10品目】

1.ごぼう/不薬不化
豊富に含まれる食物繊維は、血中コレステロール値を下げて体内環境を整えます。水にさらすと出るアクはポリフェノール。うまみも出てしまうので、軽くするのがおススメです。

2.ふわうまなす/低薬低化(3割)
とろけるほど柔らかく、甘みに富んだなすです。大きくしっかりとした果肉ですが、火の通りは速く、麻婆茄子や揚げナス、天ぷら、炒め物など和洋中、さまざまな調理に適します。

3.ミニトマト/低薬低化(3割)
赤い色素に含まれるリコピンは、ガンや動脈硬化の予防に効果が高いです。ごまや落花生と一緒に調理すると効果的に摂ることができます。りんごやオレンジと一緒に摂ると、疲労回復に◎。

4.大葉/低薬低化
ビタミン・ミネラル類が多く、特にカロテンとビタミンB2、カルシウムの量は野菜の中でもトップクラスです。葉をより細かく刻むことで、香り成分が高くなり抗酸化作用が高まります。

5.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

6.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方が良いです。

7.菌床しいたけ/不薬不化
低カロリーでミネラルや食物繊維が豊富なしいたけは、生活習慣病で悩む人におすすめ。すぐに使わないときは、天日干しすると細胞が壊れてビタミンDとうまみ成分のグアニル酸が、なんと10倍に!

8.グランドリーフ/低薬低化
「レディーロゼ」「スパイキー」というオランダ生まれのレタスの幼葉と、他にも5種の葉をミックスした、ちょっと珍しいベビーリーフです。サラダの彩りにも最適です。

または

8.レイシ(ゴーヤ)/低薬低化
独特の苦み成分は「モモルデシン」食欲増進・血圧低下や免疫力アップの効果があるので、オレイン酸のオリーブオイルとの相性が良いです。苦みは水溶性なので、塩もみしてサッと熱湯をかけると抜けます。

9.塩たまちゃん/低薬低化(3割)
玉ねぎ独特の辛み成分が少なく、甘みが多い品種です。理由は、もともと海だった場所で育てることにより、柔らかく、ミネラルたっぷりの玉ねぎができました。この時期しかない希少種です!

10.紅はるか/低薬低化
糖度が高く、強い甘みがありますが、後味はすっきりとしています。焼き芋や蒸し芋で食べるのがおすすめです。レモンや苺と一緒に摂ることで美肌やストレス解消に効果があります。

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くまもと梨

塩たまちゃんドレッシング

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【13品目】

1.ごぼう/不薬不化
豊富に含まれる食物繊維は、血中コレステロール値を下げて体内環境を整えます。水にさらすと出るアクはポリフェノール。うまみも出てしまうので、軽くするのがおススメです。

2.ふわうまなす/低薬低化(3割)
とろけるほど柔らかく、甘みに富んだなすです。大きくしっかりとした果肉ですが、火の通りは速く、麻婆茄子や揚げナス、天ぷら、炒め物など和洋中、さまざまな調理に適します。

3.ミニトマト/低薬低化(3割)
赤い色素に含まれるリコピンは、ガンや動脈硬化の予防に効果が高いです。ごまや落花生と一緒に調理すると効果的に摂ることができます。りんごやオレンジと一緒に摂ると、疲労回復に◎。

4.大葉/低薬低化
ビタミン・ミネラル類が多く、特にカロテンとビタミンB2、カルシウムの量は野菜の中でもトップクラスです。葉をより細かく刻むことで、香り成分が高くなり抗酸化作用が高まります。

5.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

6.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方が良いです。

7.菌床しいたけ/不薬不化
低カロリーでミネラルや食物繊維が豊富なしいたけは、生活習慣病で悩む人におすすめ。すぐに使わないときは、天日干しすると細胞が壊れてビタミンDとうまみ成分のグアニル酸が、なんと10倍に!

8.グランドリーフ/低薬低化
「レディーロゼ」「スパイキー」というオランダ生まれのレタスの幼葉と、他にも5種の葉をミックスした、ちょっと珍しいベビーリーフです。サラダの彩りにも最適です。

または

8.レイシ(ゴーヤ)/低薬低化
独特の苦み成分は「モモルデシン」食欲増進・血圧低下や免疫力アップの効果があるので、オレイン酸のオリーブオイルとの相性が良いです。苦みは水溶性なので、塩もみしてサッと熱湯をかけると抜けます。

9.塩たまちゃん/低薬低化(3割)
玉ねぎ独特の辛み成分が少なく、甘みが多い品種です。理由は、もともと海だった場所で育てることにより、柔らかく、ミネラルたっぷりの玉ねぎができました。この時期しかない希少種です!

10.紅はるか/低薬低化
糖度が高く、強い甘みがありますが、後味はすっきりとしています。焼き芋や蒸し芋で食べるのがおすすめです。レモンや苺と一緒に摂ることで美肌やストレス解消に効果があります。

11.パプリカ/低薬低化(3割)
カラフルな色に含まれる栄養素は、カテロイドに由来するもので、強い抗酸化作用があり、動脈硬化や粘膜を保護する働きがあります。熱に強く、油との相性もいいのでマリネや炒め物に最適です。

12.ニラ/低薬低化
カロテンは脂質と合わせると吸収が良いので、お浸しにごま油をかけるといいです。根本の白い部分には、アリシンが葉先の約4倍含まれているので、切り捨てず、活用してください。

13.人参/低薬低化
人参には、免疫力の強化や美肌に効果的な抗酸化作用のあるBカロテンが豊富に含まれていて、1本で1日に必要な量を摂取することができます。キャベツ、玉ねぎと組み合わせるとさらに効果UP!

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【15品目】

1.ごぼう/不薬不化
豊富に含まれる食物繊維は、血中コレステロール値を下げて体内環境を整えます。水にさらすと出るアクはポリフェノール。うまみも出てしまうので、軽くするのがおススメです。

2.ふわうまなす/低薬低化(3割)
とろけるほど柔らかく、甘みに富んだなすです。大きくしっかりとした果肉ですが、火の通りは速く、麻婆茄子や揚げナス、天ぷら、炒め物など和洋中、さまざまな調理に適します。

3.ミニトマト/低薬低化(3割)
赤い色素に含まれるリコピンは、ガンや動脈硬化の予防に効果が高いです。ごまや落花生と一緒に調理すると効果的に摂ることができます。りんごやオレンジと一緒に摂ると、疲労回復に◎。

4.大葉/低薬低化
ビタミン・ミネラル類が多く、特にカロテンとビタミンB2、カルシウムの量は野菜の中でもトップクラスです。葉をより細かく刻むことで、香り成分が高くなり抗酸化作用が高まります。

5.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

6.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方が良いです。

7.菌床しいたけ/不薬不化
低カロリーでミネラルや食物繊維が豊富なしいたけは、生活習慣病で悩む人におすすめ。すぐに使わないときは、天日干しすると細胞が壊れてビタミンDとうまみ成分のグアニル酸が、なんと10倍に!

8.レイシ(ゴーヤ)/低薬低化
独特の苦み成分は「モモルデシン」食欲増進・血圧低下や免疫力アップの効果があるので、オレイン酸のオリーブオイルとの相性が良いです。苦みは水溶性なので、塩もみしてサッと熱湯をかけると抜けます。

9.塩たまちゃん/低薬低化(3割)
玉ねぎ独特の辛み成分が少なく、甘みが多い品種です。理由は、もともと海だった場所で育てることにより、柔らかく、ミネラルたっぷりの玉ねぎができました。この時期しかない希少種です!

10.紅はるか/低薬低化
糖度が高く、強い甘みがありますが、後味はすっきりとしています。焼き芋や蒸し芋で食べるのがおすすめです。レモンや苺と一緒に摂ることで美肌やストレス解消に効果があります。

11.パプリカ/低薬低化(3割)
カラフルな色に含まれる栄養素は、カテロイドに由来するもので、強い抗酸化作用があり、動脈硬化や粘膜を保護する働きがあります。熱に強く、油との相性もいいのでマリネや炒め物に最適です。

12.ニラ/低薬低化
カロテンは脂質と合わせると吸収が良いので、お浸しにごま油をかけるといいです。根本の白い部分には、アリシンが葉先の約4倍含まれているので、切り捨てず、活用してください。

13.人参/低薬低化
人参には、免疫力の強化や美肌に効果的な抗酸化作用のあるBカロテンが豊富に含まれていて、1本で1日に必要な量を摂取することができます。キャベツ、玉ねぎと組み合わせるとさらに効果UP!

14.生きくらげ/不薬不化
コリコリ・プリプリした食感を楽しめます。鉄分、食物繊維が豊富なきのこ。また、ビタミンDの宝庫で、骨の形成を促し骨粗鬆症の予防や免疫力を高めたり、ガン予防に大きく効果があります。

15.ちんげん菜/低薬低化
油と一緒に摂ることでビタミンやミネラルの吸収率が高まるので、豚肉の赤身や厚揚げと炒めるのがおススメです!きれいな緑色でお料理が色鮮やかに仕上がります。アクが少ないので下茹でも不要。

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8月9日(金)出荷分

【2019年8月の営業日について】
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仕入れ担当の山野です。
8月9日(金)出荷分お野菜の品目/栽培基準をご案内いたします。

※天候の影響により、品目の内容を当日にやむを得ず変更する場合がございます。
何卒ご了承下さいませ。
※個別でご対応させていただいているお客様は、同梱の『お届け野菜の品目のご案内』をご確認下さいませ。
※品目のご指定はできかねますので、何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。

【10品目】

1.キャベツ1/2/低薬低化(3割)
胃酸の分泌を抑えるビタミンU・Kをたっぷり含んでいます。そのため、胃炎や胃潰瘍の改善に期待が出来ます。水溶性のため、煮込んだ場合はスープごといただきましょう。

2.塩たまちゃん/低薬低化(3割)
玉ねぎ独特の辛み成分が少なく、甘みが多い品種です。理由は、もともと海だった場所で育てることにより、柔らかく、ミネラルたっぷりの玉ねぎができました。この時期しかない希少種です!

3.れんこん/低薬低化(3割)
食物繊維が豊富なので、体を内側からきれいにしてくれます。また、ポリフェノールの一種、タンニンには胃腸のトラブルに効果があります。大根やカブと合わせると一層、効果が高まります。

4.人参/低薬低化
人参には、免疫力の強化や美肌に効果的な抗酸化作用のあるBカロテンが豊富に含まれていて、1本で1日に必要な量を摂取することができます。キャベツ、玉ねぎと組み合わせるとさらに効果UP!

5.オクラ/低薬低化
ネバネバ成分は消化と吸収を助ける作用があるので、肉や魚と一緒に取ると効果がよりアップします。お酢を加えると、効果が消えてしまうので、ご注意を!

6.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方が良いです。

7.生きくらげ/不薬不化
コリコリ・プリプリした食感を楽しめます。鉄分、食物繊維が豊富なきのこ。また、ビタミンDの宝庫で、骨の形成を促し骨粗鬆症の予防や免疫力を高めたり、ガン予防に大きく効果があります。

8.彩りベビーレタス/低薬低化
レタス系リーフ2種類をミックスしたベビーレタスです。調理はさっと洗うだけで、包丁いらずで簡単です。サラダやサンドイッチ、お肉やお魚の付け合せ、お弁当の彩りにも最適です。

9.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

10.紅はるか/低薬低化
糖度が高く、強い甘みがありますが、後味はすっきりとしています。焼き芋や蒸し芋で食べるのがおすすめです。レモンや苺と一緒に摂ることで美肌やストレス解消に効果があります。

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くまもと梨

塩たまちゃんドレッシング

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【13品目】

1.キャベツ1/2/低薬低化(3割)
胃酸の分泌を抑えるビタミンU・Kをたっぷり含んでいます。そのため、胃炎や胃潰瘍の改善に期待が出来ます。水溶性のため、煮込んだ場合はスープごといただきましょう。

2.塩たまちゃん/低薬低化(3割)
玉ねぎ独特の辛み成分が少なく、甘みが多い品種です。理由は、もともと海だった場所で育てることにより、柔らかく、ミネラルたっぷりの玉ねぎができました。この時期しかない希少種です!

3.れんこん/低薬低化(3割)
食物繊維が豊富なので、体を内側からきれいにしてくれます。また、ポリフェノールの一種、タンニンには胃腸のトラブルに効果があります。大根やカブと合わせると一層、効果が高まります。

4.人参/低薬低化
人参には、免疫力の強化や美肌に効果的な抗酸化作用のあるBカロテンが豊富に含まれていて、1本で1日に必要な量を摂取することができます。キャベツ、玉ねぎと組み合わせるとさらに効果UP!

5.オクラ/低薬低化
ネバネバ成分は消化と吸収を助ける作用があるので、肉や魚と一緒に取ると効果がよりアップします。お酢を加えると、効果が消えてしまうので、ご注意を!

6.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方が良いです。

7.生きくらげ/不薬不化
コリコリ・プリプリした食感を楽しめます。鉄分、食物繊維が豊富なきのこ。また、ビタミンDの宝庫で、骨の形成を促し骨粗鬆症の予防や免疫力を高めたり、ガン予防に大きく効果があります。

8.彩りベビーレタス/低薬低化
レタス系リーフ2種類をミックスしたベビーレタスです。調理はさっと洗うだけで、包丁いらずで簡単です。サラダやサンドイッチ、お肉やお魚の付け合せ、お弁当の彩りにも最適です。

9.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

10.紅はるか/低薬低化
糖度が高く、強い甘みがありますが、後味はすっきりとしています。焼き芋や蒸し芋で食べるのがおすすめです。レモンや苺と一緒に摂ることで美肌やストレス解消に効果があります。

11.青ネギ/低薬低化(3割)
白い部分にはビタミンCと、血行を良くする硫化アリルが多く、緑の部分にはカロテンやカルシウムが豊富。「ねぎ+きくらげ」の食べ合わせは、コレステロール値低下・血栓予防が期待できます。

12.阿蘇麓サンチュ/低薬低化(3割)
ビタミン、ミネラル、食物繊維をバランスよく含んだ低カロリー野菜です。理想の食べ合わせは、ごまや大豆。老化防止や精力増進・精神安定の効果が期待できます。ぜひサラダとして一緒にどうぞ。

13.空芯菜/低薬低化(3割)
葉にぬめりがあり、茎はシャキシャキとした歯ごたえがあります。カロテンが多く栄養満点で、青菜炒めが定番ですが、茎をサラダに入れて食べると食感を楽しめます。和食でも天ぷらやおひたしなどに使えます。

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【15品目】

1.キャベツ1/2/低薬低化(3割)
胃酸の分泌を抑えるビタミンU・Kをたっぷり含んでいます。そのため、胃炎や胃潰瘍の改善に期待が出来ます。水溶性のため、煮込んだ場合はスープごといただきましょう。

2.塩たまちゃん/低薬低化(3割)
玉ねぎ独特の辛み成分が少なく、甘みが多い品種です。理由は、もともと海だった場所で育てることにより、柔らかく、ミネラルたっぷりの玉ねぎができました。この時期しかない希少種です!

3.れんこん/低薬低化(3割)
食物繊維が豊富なので、体を内側からきれいにしてくれます。また、ポリフェノールの一種、タンニンには胃腸のトラブルに効果があります。大根やカブと合わせると一層、効果が高まります。

4.人参/低薬低化
人参には、免疫力の強化や美肌に効果的な抗酸化作用のあるBカロテンが豊富に含まれていて、1本で1日に必要な量を摂取することができます。キャベツ、玉ねぎと組み合わせるとさらに効果UP!

5.オクラ/低薬低化
ネバネバ成分は消化と吸収を助ける作用があるので、肉や魚と一緒に取ると効果がよりアップします。お酢を加えると、効果が消えてしまうので、ご注意を!

6.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方が良いです。

7.生きくらげ/不薬不化
コリコリ・プリプリした食感を楽しめます。鉄分、食物繊維が豊富なきのこ。また、ビタミンDの宝庫で、骨の形成を促し骨粗鬆症の予防や免疫力を高めたり、ガン予防に大きく効果があります。

8.彩りベビーレタス/低薬低化
レタス系リーフ2種類をミックスしたベビーレタスです。調理はさっと洗うだけで、包丁いらずで簡単です。サラダやサンドイッチ、お肉やお魚の付け合せ、お弁当の彩りにも最適です。

9.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

10.紅はるか/低薬低化
糖度が高く、強い甘みがありますが、後味はすっきりとしています。焼き芋や蒸し芋で食べるのがおすすめです。レモンや苺と一緒に摂ることで美肌やストレス解消に効果があります。

11.青ネギ/低薬低化(3割)
白い部分にはビタミンCと、血行を良くする硫化アリルが多く、緑の部分にはカロテンやカルシウムが豊富。「ねぎ+きくらげ」の食べ合わせは、コレステロール値低下・血栓予防が期待できます。

12.阿蘇麓サンチュ/低薬低化(3割)
ビタミン、ミネラル、食物繊維をバランスよく含んだ低カロリー野菜です。理想の食べ合わせは、ごまや大豆。老化防止や精力増進・精神安定の効果が期待できます。ぜひサラダとして一緒にどうぞ。

13.空芯菜/低薬低化(3割)
葉にぬめりがあり、茎はシャキシャキとした歯ごたえがあります。カロテンが多く栄養満点で、青菜炒めが定番ですが、茎をサラダに入れて食べると食感を楽しめます。和食でも天ぷらやおひたしなどに使えます。

14.菌床しいたけ/不薬不化
低カロリーでミネラルや食物繊維が豊富なしいたけは、生活習慣病で悩む人におすすめ。すぐに使わないときは、天日干しすると細胞が壊れてビタミンDとうまみ成分のグアニル酸が、なんと10倍に!

15.万願寺唐辛子/低薬低化(3割)
唐辛子の仲間ですが、甘味とボリュームがあり、肉厚で柔らかい果肉です。種も少ないため食べやすいの特徴です。ビタミンCが多く含まれており、風邪の予防や疲労回復、肌荒れにも効果があります。

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8月8日(木)出荷分

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8月8日(木)出荷分お野菜の品目/栽培基準をご案内いたします。

※天候の影響により、品目の内容を当日にやむを得ず変更する場合がございます。
何卒ご了承下さいませ。
※個別でご対応させていただいているお客様は、同梱の『お届け野菜の品目のご案内』をご確認下さいませ。
※品目のご指定はできかねますので、何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。

【10品目】

1.キャベツ1/2/低薬低化(3割)
胃酸の分泌を抑えるビタミンU・Kをたっぷり含んでいます。そのため、胃炎や胃潰瘍の改善に期待が出来ます。水溶性のため、煮込んだ場合はスープごといただきましょう。

2.塩たまちゃん/低薬低化(3割)
玉ねぎ独特の辛み成分が少なく、甘みが多い品種です。理由は、もともと海だった場所で育てることにより、柔らかく、ミネラルたっぷりの玉ねぎができました。この時期しかない希少種です!

3.れんこん/低薬低化(3割)
食物繊維が豊富なので、体を内側からきれいにしてくれます。また、ポリフェノールの一種、タンニンには胃腸のトラブルに効果があります。大根やカブと合わせると一層、効果が高まります。

4.人参/低薬低化
人参には、免疫力の強化や美肌に効果的な抗酸化作用のあるBカロテンが豊富に含まれていて、1本で1日に必要な量を摂取することができます。キャベツ、玉ねぎと組み合わせるとさらに効果UP!

5.オクラ/低薬低化
ネバネバ成分は消化と吸収を助ける作用があるので、肉や魚と一緒に取ると効果がよりアップします。お酢を加えると、効果が消えてしまうので、ご注意を!

6.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方が良いです。

7.生きくらげ/不薬不化
コリコリ・プリプリした食感を楽しめます。鉄分、食物繊維が豊富なきのこ。また、ビタミンDの宝庫で、骨の形成を促し骨粗鬆症の予防や免疫力を高めたり、ガン予防に大きく効果があります。

8.彩りベビーレタス/低薬低化
レタス系リーフ2種類をミックスしたベビーレタスです。調理はさっと洗うだけで、包丁いらずで簡単です。サラダやサンドイッチ、お肉やお魚の付け合せ、お弁当の彩りにも最適です。

9.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

10.紅はるか/低薬低化
糖度が高く、強い甘みがありますが、後味はすっきりとしています。焼き芋や蒸し芋で食べるのがおすすめです。レモンや苺と一緒に摂ることで美肌やストレス解消に効果があります。

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くまもと梨

塩たまちゃんドレッシング

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【13品目】

1.キャベツ1/2/低薬低化(3割)
胃酸の分泌を抑えるビタミンU・Kをたっぷり含んでいます。そのため、胃炎や胃潰瘍の改善に期待が出来ます。水溶性のため、煮込んだ場合はスープごといただきましょう。

2.塩たまちゃん/低薬低化(3割)
玉ねぎ独特の辛み成分が少なく、甘みが多い品種です。理由は、もともと海だった場所で育てることにより、柔らかく、ミネラルたっぷりの玉ねぎができました。この時期しかない希少種です!

3.れんこん/低薬低化(3割)
食物繊維が豊富なので、体を内側からきれいにしてくれます。また、ポリフェノールの一種、タンニンには胃腸のトラブルに効果があります。大根やカブと合わせると一層、効果が高まります。

4.人参/低薬低化
人参には、免疫力の強化や美肌に効果的な抗酸化作用のあるBカロテンが豊富に含まれていて、1本で1日に必要な量を摂取することができます。キャベツ、玉ねぎと組み合わせるとさらに効果UP!

5.オクラ/低薬低化
ネバネバ成分は消化と吸収を助ける作用があるので、肉や魚と一緒に取ると効果がよりアップします。お酢を加えると、効果が消えてしまうので、ご注意を!

6.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方が良いです。

7.生きくらげ/不薬不化
コリコリ・プリプリした食感を楽しめます。鉄分、食物繊維が豊富なきのこ。また、ビタミンDの宝庫で、骨の形成を促し骨粗鬆症の予防や免疫力を高めたり、ガン予防に大きく効果があります。

8.彩りベビーレタス/低薬低化
レタス系リーフ2種類をミックスしたベビーレタスです。調理はさっと洗うだけで、包丁いらずで簡単です。サラダやサンドイッチ、お肉やお魚の付け合せ、お弁当の彩りにも最適です。

9.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

10.紅はるか/低薬低化
糖度が高く、強い甘みがありますが、後味はすっきりとしています。焼き芋や蒸し芋で食べるのがおすすめです。レモンや苺と一緒に摂ることで美肌やストレス解消に効果があります。

11.青ネギ/低薬低化(3割)
白い部分にはビタミンCと、血行を良くする硫化アリルが多く、緑の部分にはカロテンやカルシウムが豊富。「ねぎ+きくらげ」の食べ合わせは、コレステロール値低下・血栓予防が期待できます。

12.阿蘇麓サンチュ/低薬低化(3割)
ビタミン、ミネラル、食物繊維をバランスよく含んだ低カロリー野菜です。理想の食べ合わせは、ごまや大豆。老化防止や精力増進・精神安定の効果が期待できます。ぜひサラダとして一緒にどうぞ。

13.空芯菜/低薬低化(3割)
葉にぬめりがあり、茎はシャキシャキとした歯ごたえがあります。カロテンが多く栄養満点で、青菜炒めが定番ですが、茎をサラダに入れて食べると食感を楽しめます。和食でも天ぷらやおひたしなどに使えます。

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【15品目】

1.キャベツ1/2/低薬低化(3割)
胃酸の分泌を抑えるビタミンU・Kをたっぷり含んでいます。そのため、胃炎や胃潰瘍の改善に期待が出来ます。水溶性のため、煮込んだ場合はスープごといただきましょう。

2.塩たまちゃん/低薬低化(3割)
玉ねぎ独特の辛み成分が少なく、甘みが多い品種です。理由は、もともと海だった場所で育てることにより、柔らかく、ミネラルたっぷりの玉ねぎができました。この時期しかない希少種です!

3.れんこん/低薬低化(3割)
食物繊維が豊富なので、体を内側からきれいにしてくれます。また、ポリフェノールの一種、タンニンには胃腸のトラブルに効果があります。大根やカブと合わせると一層、効果が高まります。

4.人参/低薬低化
人参には、免疫力の強化や美肌に効果的な抗酸化作用のあるBカロテンが豊富に含まれていて、1本で1日に必要な量を摂取することができます。キャベツ、玉ねぎと組み合わせるとさらに効果UP!

5.オクラ/低薬低化
ネバネバ成分は消化と吸収を助ける作用があるので、肉や魚と一緒に取ると効果がよりアップします。お酢を加えると、効果が消えてしまうので、ご注意を!

6.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方が良いです。

7.生きくらげ/不薬不化
コリコリ・プリプリした食感を楽しめます。鉄分、食物繊維が豊富なきのこ。また、ビタミンDの宝庫で、骨の形成を促し骨粗鬆症の予防や免疫力を高めたり、ガン予防に大きく効果があります。

8.彩りベビーレタス/低薬低化
レタス系リーフ2種類をミックスしたベビーレタスです。調理はさっと洗うだけで、包丁いらずで簡単です。サラダやサンドイッチ、お肉やお魚の付け合せ、お弁当の彩りにも最適です。

9.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

10.紅はるか/低薬低化
糖度が高く、強い甘みがありますが、後味はすっきりとしています。焼き芋や蒸し芋で食べるのがおすすめです。レモンや苺と一緒に摂ることで美肌やストレス解消に効果があります。

11.青ネギ/低薬低化(3割)
白い部分にはビタミンCと、血行を良くする硫化アリルが多く、緑の部分にはカロテンやカルシウムが豊富。「ねぎ+きくらげ」の食べ合わせは、コレステロール値低下・血栓予防が期待できます。

12.阿蘇麓サンチュ/低薬低化(3割)
ビタミン、ミネラル、食物繊維をバランスよく含んだ低カロリー野菜です。理想の食べ合わせは、ごまや大豆。老化防止や精力増進・精神安定の効果が期待できます。ぜひサラダとして一緒にどうぞ。

13.空芯菜/低薬低化(3割)
葉にぬめりがあり、茎はシャキシャキとした歯ごたえがあります。カロテンが多く栄養満点で、青菜炒めが定番ですが、茎をサラダに入れて食べると食感を楽しめます。和食でも天ぷらやおひたしなどに使えます。

14.菌床しいたけ/不薬不化
低カロリーでミネラルや食物繊維が豊富なしいたけは、生活習慣病で悩む人におすすめ。すぐに使わないときは、天日干しすると細胞が壊れてビタミンDとうまみ成分のグアニル酸が、なんと10倍に!

15.万願寺唐辛子/低薬低化(3割)
唐辛子の仲間ですが、甘味とボリュームがあり、肉厚で柔らかい果肉です。種も少ないため食べやすいの特徴です。ビタミンCが多く含まれており、風邪の予防や疲労回復、肌荒れにも効果があります。

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お受け取りをよろしくお願いいたします。

8月6日(火)出荷分

【2019年8月の営業日について】
出荷日の変更がございます。
▼▼▼必ずお読みください▼▼▼

いつも九州野菜王国をご利用いただき誠にありがとうございます。

仕入れ担当の山野です。
8月6日(火)出荷分お野菜の品目/栽培基準をご案内いたします。

※天候の影響により、品目の内容を当日にやむを得ず変更する場合がございます。
何卒ご了承下さいませ。
※個別でご対応させていただいているお客様は、同梱の『お届け野菜の品目のご案内』をご確認下さいませ。
※品目のご指定はできかねますので、何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。

【10品目】

1.キャベツ1/2/低薬低化(3割)
胃酸の分泌を抑えるビタミンU・Kをたっぷり含んでいます。そのため、胃炎や胃潰瘍の改善に期待が出来ます。水溶性のため、煮込んだ場合はスープごといただきましょう。

2.塩たまちゃん/低薬低化(3割)
玉ねぎ独特の辛み成分が少なく、甘みが多い品種です。理由は、もともと海だった場所で育てることにより、柔らかく、ミネラルたっぷりの玉ねぎができました。この時期しかない希少種です!

3.れんこん/低薬低化(3割)
食物繊維が豊富なので、体を内側からきれいにしてくれます。また、ポリフェノールの一種、タンニンには胃腸のトラブルに効果があります。大根やカブと合わせると一層、効果が高まります。

4.人参/低薬低化
人参には、免疫力の強化や美肌に効果的な抗酸化作用のあるBカロテンが豊富に含まれていて、1本で1日に必要な量を摂取することができます。キャベツ、玉ねぎと組み合わせるとさらに効果UP!

5.オクラ/低薬低化
ネバネバ成分は消化と吸収を助ける作用があるので、肉や魚と一緒に取ると効果がよりアップします。お酢を加えると、効果が消えてしまうので、ご注意を!

6.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方が良いです。

7.生きくらげ/不薬不化
コリコリ・プリプリした食感を楽しめます。鉄分、食物繊維が豊富なきのこ。また、ビタミンDの宝庫で、骨の形成を促し骨粗鬆症の予防や免疫力を高めたり、ガン予防に大きく効果があります。

8.彩りベビーレタス/低薬低化
レタス系リーフ2種類をミックスしたベビーレタスです。調理はさっと洗うだけで、包丁いらずで簡単です。サラダやサンドイッチ、お肉やお魚の付け合せ、お弁当の彩りにも最適です。

9.インゲン豆/低薬低化
カロテンを多く含み、皮膚や粘膜を健康に保つ効果があります。ほかにも疲労回復が期待できるアスパラギン酸を含んでいます。使い切れない分は、さっと茹でて冷凍するとよいです。

または

9.アイコミニトマト/低薬低化
通常のトマトの2倍のリコピンを含む、プラム型のミニトマト。黄色と赤色2種類あります。ごま油やピーナッツオイルでじゃがいも・ブロッコリー・にんにくと炒めると活性酸素除去効果があります。

10.紅はるか/低薬低化
糖度が高く、強い甘みがありますが、後味はすっきりとしています。焼き芋や蒸し芋で食べるのがおすすめです。レモンや苺と一緒に摂ることで美肌やストレス解消に効果があります。

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すごあまこーん

塩たまちゃんドレッシング

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【13品目】

1.キャベツ1/2/低薬低化(3割)
胃酸の分泌を抑えるビタミンU・Kをたっぷり含んでいます。そのため、胃炎や胃潰瘍の改善に期待が出来ます。水溶性のため、煮込んだ場合はスープごといただきましょう。

2.塩たまちゃん/低薬低化(3割)
玉ねぎ独特の辛み成分が少なく、甘みが多い品種です。理由は、もともと海だった場所で育てることにより、柔らかく、ミネラルたっぷりの玉ねぎができました。この時期しかない希少種です!

3.れんこん/低薬低化(3割)
食物繊維が豊富なので、体を内側からきれいにしてくれます。また、ポリフェノールの一種、タンニンには胃腸のトラブルに効果があります。大根やカブと合わせると一層、効果が高まります。

4.人参/低薬低化
人参には、免疫力の強化や美肌に効果的な抗酸化作用のあるBカロテンが豊富に含まれていて、1本で1日に必要な量を摂取することができます。キャベツ、玉ねぎと組み合わせるとさらに効果UP!

5.オクラ/低薬低化
ネバネバ成分は消化と吸収を助ける作用があるので、肉や魚と一緒に取ると効果がよりアップします。お酢を加えると、効果が消えてしまうので、ご注意を!

6.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方が良いです。

7.生きくらげ/不薬不化
コリコリ・プリプリした食感を楽しめます。鉄分、食物繊維が豊富なきのこ。また、ビタミンDの宝庫で、骨の形成を促し骨粗鬆症の予防や免疫力を高めたり、ガン予防に大きく効果があります。

8.彩りベビーレタス/低薬低化
レタス系リーフ2種類をミックスしたベビーレタスです。調理はさっと洗うだけで、包丁いらずで簡単です。サラダやサンドイッチ、お肉やお魚の付け合せ、お弁当の彩りにも最適です。

9.インゲン豆/低薬低化
カロテンを多く含み、皮膚や粘膜を健康に保つ効果があります。ほかにも疲労回復が期待できるアスパラギン酸を含んでいます。使い切れない分は、さっと茹でて冷凍するとよいです。

10.紅はるか/低薬低化
糖度が高く、強い甘みがありますが、後味はすっきりとしています。焼き芋や蒸し芋で食べるのがおすすめです。レモンや苺と一緒に摂ることで美肌やストレス解消に効果があります。

11.青ネギ/低薬低化(3割)
白い部分にはビタミンCと、血行を良くする硫化アリルが多く、緑の部分にはカロテンやカルシウムが豊富。「ねぎ+きくらげ」の食べ合わせは、コレステロール値低下・血栓予防が期待できます。

12.モロヘイヤ/低薬低化(3割)
カルシウムが多いので、骨粗しょう症予防に役立ちます。ビタミンDを含むきのこ類やジャコと一緒に取るとより吸収がアップします。ネバネバ成分が粘膜保護や肝機能を高めてくれます。

または

12.水前寺菜/低薬低化(3割)
熊本では肥後野菜の指定品目の1つです。ビタミンAや鉄分が豊富でポリフェノールもたっぷりです。ヌメッとした食感とシャキッとした食感が同時に味わえます。短時間でさっと茹でるのがコツです。

13.空芯菜/低薬低化(3割)
葉にぬめりがあり、茎はシャキシャキとした歯ごたえがあります。カロテンが多く栄養満点で、青菜炒めが定番ですが、茎をサラダに入れて食べると食感を楽しめます。和食でも天ぷらやおひたしなどに使えます。

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【15品目】

1.キャベツ1/2/低薬低化(3割)
胃酸の分泌を抑えるビタミンU・Kをたっぷり含んでいます。そのため、胃炎や胃潰瘍の改善に期待が出来ます。水溶性のため、煮込んだ場合はスープごといただきましょう。

2.塩たまちゃん/低薬低化(3割)
玉ねぎ独特の辛み成分が少なく、甘みが多い品種です。理由は、もともと海だった場所で育てることにより、柔らかく、ミネラルたっぷりの玉ねぎができました。この時期しかない希少種です!

3.れんこん/低薬低化(3割)
食物繊維が豊富なので、体を内側からきれいにしてくれます。また、ポリフェノールの一種、タンニンには胃腸のトラブルに効果があります。大根やカブと合わせると一層、効果が高まります。

4.人参/低薬低化
人参には、免疫力の強化や美肌に効果的な抗酸化作用のあるBカロテンが豊富に含まれていて、1本で1日に必要な量を摂取することができます。キャベツ、玉ねぎと組み合わせるとさらに効果UP!

5.オクラ/低薬低化
ネバネバ成分は消化と吸収を助ける作用があるので、肉や魚と一緒に取ると効果がよりアップします。お酢を加えると、効果が消えてしまうので、ご注意を!

6.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方が良いです。

7.生きくらげ/不薬不化
コリコリ・プリプリした食感を楽しめます。鉄分、食物繊維が豊富なきのこ。また、ビタミンDの宝庫で、骨の形成を促し骨粗鬆症の予防や免疫力を高めたり、ガン予防に大きく効果があります。

8.彩りベビーレタス/低薬低化
レタス系リーフ2種類をミックスしたベビーレタスです。調理はさっと洗うだけで、包丁いらずで簡単です。サラダやサンドイッチ、お肉やお魚の付け合せ、お弁当の彩りにも最適です。

9.インゲン豆/低薬低化
カロテンを多く含み、皮膚や粘膜を健康に保つ効果があります。ほかにも疲労回復が期待できるアスパラギン酸を含んでいます。使い切れない分は、さっと茹でて冷凍するとよいです。

10.紅はるか/低薬低化
糖度が高く、強い甘みがありますが、後味はすっきりとしています。焼き芋や蒸し芋で食べるのがおすすめです。レモンや苺と一緒に摂ることで美肌やストレス解消に効果があります。

11.青ネギ/低薬低化(3割)
白い部分にはビタミンCと、血行を良くする硫化アリルが多く、緑の部分にはカロテンやカルシウムが豊富。「ねぎ+きくらげ」の食べ合わせは、コレステロール値低下・血栓予防が期待できます。

12.モロヘイヤ/低薬低化(3割)
カルシウムが多いので、骨粗しょう症予防に役立ちます。ビタミンDを含むきのこ類やジャコと一緒に取るとより吸収がアップします。ネバネバ成分が粘膜保護や肝機能を高めてくれます。

13.空芯菜/低薬低化(3割)
葉にぬめりがあり、茎はシャキシャキとした歯ごたえがあります。カロテンが多く栄養満点で、青菜炒めが定番ですが、茎をサラダに入れて食べると食感を楽しめます。和食でも天ぷらやおひたしなどに使えます。

14.菌床しいたけ/不薬不化
低カロリーでミネラルや食物繊維が豊富なしいたけは、生活習慣病で悩む人におすすめ。すぐに使わないときは、天日干しすると細胞が壊れてビタミンDとうまみ成分のグアニル酸が、なんと10倍に!

15.万願寺唐辛子/低薬低化(3割)
唐辛子の仲間ですが、甘味とボリュームがあり、肉厚で柔らかい果肉です。種も少ないため食べやすいの特徴です。ビタミンCが多く含まれており、風邪の予防や疲労回復、肌荒れにも効果があります。

または

15.パプリカ/低薬低化(3割)
カラフルな色に含まれる栄養素は、カテロイドに由来するもので、強い抗酸化作用があり、動脈硬化や粘膜を保護する働きがあります。熱に強く、油との相性もいいのでマリネや炒め物に最適です。

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お受け取りをよろしくお願いいたします。

8月5日(月)出荷分

【2019年8月の営業日について】
出荷日の変更がございます。
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いつも九州野菜王国をご利用いただき誠にありがとうございます。

仕入れ担当の山野です。
8月5日(月)出荷分お野菜の品目/栽培基準をご案内いたします。

※天候の影響により、品目の内容を当日にやむを得ず変更する場合がございます。
何卒ご了承下さいませ。
※個別でご対応させていただいているお客様は、同梱の『お届け野菜の品目のご案内』をご確認下さいませ。
※品目のご指定はできかねますので、何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。

【10品目】

1.キャベツ1/2/低薬低化(3割)
胃酸の分泌を抑えるビタミンU・Kをたっぷり含んでいます。そのため、胃炎や胃潰瘍の改善に期待が出来ます。水溶性のため、煮込んだ場合はスープごといただきましょう。

2.塩たまちゃん/低薬低化(3割)
玉ねぎ独特の辛み成分が少なく、甘みが多い品種です。理由は、もともと海だった場所で育てることにより、柔らかく、ミネラルたっぷりの玉ねぎができました。この時期しかない希少種です!

3.れんこん/低薬低化(3割)
食物繊維が豊富なので、体を内側からきれいにしてくれます。また、ポリフェノールの一種、タンニンには胃腸のトラブルに効果があります。大根やカブと合わせると一層、効果が高まります。

4.人参/低薬低化
人参には、免疫力の強化や美肌に効果的な抗酸化作用のあるBカロテンが豊富に含まれていて、1本で1日に必要な量を摂取することができます。キャベツ、玉ねぎと組み合わせるとさらに効果UP!

5.オクラ/低薬低化
ネバネバ成分は消化と吸収を助ける作用があるので、肉や魚と一緒に取ると効果がよりアップします。お酢を加えると、効果が消えてしまうので、ご注意を!

6.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方が良いです。

7.生きくらげ/不薬不化
コリコリ・プリプリした食感を楽しめます。鉄分、食物繊維が豊富なきのこ。また、ビタミンDの宝庫で、骨の形成を促し骨粗鬆症の予防や免疫力を高めたり、ガン予防に大きく効果があります。

8.彩りベビーレタス/低薬低化
レタス系リーフ2種類をミックスしたベビーレタスです。調理はさっと洗うだけで、包丁いらずで簡単です。サラダやサンドイッチ、お肉やお魚の付け合せ、お弁当の彩りにも最適です。

9.インゲン豆/低薬低化
カロテンを多く含み、皮膚や粘膜を健康に保つ効果があります。ほかにも疲労回復が期待できるアスパラギン酸を含んでいます。使い切れない分は、さっと茹でて冷凍するとよいです。

10.紅はるか/低薬低化
糖度が高く、強い甘みがありますが、後味はすっきりとしています。焼き芋や蒸し芋で食べるのがおすすめです。レモンや苺と一緒に摂ることで美肌やストレス解消に効果があります。

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すごあまこーん

塩たまちゃんドレッシング

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【13品目】

1.キャベツ1/2/低薬低化(3割)
胃酸の分泌を抑えるビタミンU・Kをたっぷり含んでいます。そのため、胃炎や胃潰瘍の改善に期待が出来ます。水溶性のため、煮込んだ場合はスープごといただきましょう。

2.塩たまちゃん/低薬低化(3割)
玉ねぎ独特の辛み成分が少なく、甘みが多い品種です。理由は、もともと海だった場所で育てることにより、柔らかく、ミネラルたっぷりの玉ねぎができました。この時期しかない希少種です!

3.れんこん/低薬低化(3割)
食物繊維が豊富なので、体を内側からきれいにしてくれます。また、ポリフェノールの一種、タンニンには胃腸のトラブルに効果があります。大根やカブと合わせると一層、効果が高まります。

4.人参/低薬低化
人参には、免疫力の強化や美肌に効果的な抗酸化作用のあるBカロテンが豊富に含まれていて、1本で1日に必要な量を摂取することができます。キャベツ、玉ねぎと組み合わせるとさらに効果UP!

5.オクラ/低薬低化
ネバネバ成分は消化と吸収を助ける作用があるので、肉や魚と一緒に取ると効果がよりアップします。お酢を加えると、効果が消えてしまうので、ご注意を!

6.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方が良いです。

7.生きくらげ/不薬不化
コリコリ・プリプリした食感を楽しめます。鉄分、食物繊維が豊富なきのこ。また、ビタミンDの宝庫で、骨の形成を促し骨粗鬆症の予防や免疫力を高めたり、ガン予防に大きく効果があります。

8.彩りベビーレタス/低薬低化
レタス系リーフ2種類をミックスしたベビーレタスです。調理はさっと洗うだけで、包丁いらずで簡単です。サラダやサンドイッチ、お肉やお魚の付け合せ、お弁当の彩りにも最適です。

9.インゲン豆/低薬低化
カロテンを多く含み、皮膚や粘膜を健康に保つ効果があります。ほかにも疲労回復が期待できるアスパラギン酸を含んでいます。使い切れない分は、さっと茹でて冷凍するとよいです。

10.紅はるか/低薬低化
糖度が高く、強い甘みがありますが、後味はすっきりとしています。焼き芋や蒸し芋で食べるのがおすすめです。レモンや苺と一緒に摂ることで美肌やストレス解消に効果があります。

11.青ネギ/低薬低化(3割)
白い部分にはビタミンCと、血行を良くする硫化アリルが多く、緑の部分にはカロテンやカルシウムが豊富。「ねぎ+きくらげ」の食べ合わせは、コレステロール値低下・血栓予防が期待できます。

12.モロヘイヤ/低薬低化(3割)
カルシウムが多いので、骨粗しょう症予防に役立ちます。ビタミンDを含むきのこ類やジャコと一緒に取るとより吸収がアップします。ネバネバ成分が粘膜保護や肝機能を高めてくれます。

13.空芯菜/低薬低化(3割)
葉にぬめりがあり、茎はシャキシャキとした歯ごたえがあります。カロテンが多く栄養満点で、青菜炒めが定番ですが、茎をサラダに入れて食べると食感を楽しめます。和食でも天ぷらやおひたしなどに使えます。

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【15品目】

1.キャベツ1/2/低薬低化(3割)
胃酸の分泌を抑えるビタミンU・Kをたっぷり含んでいます。そのため、胃炎や胃潰瘍の改善に期待が出来ます。水溶性のため、煮込んだ場合はスープごといただきましょう。

2.塩たまちゃん/低薬低化(3割)
玉ねぎ独特の辛み成分が少なく、甘みが多い品種です。理由は、もともと海だった場所で育てることにより、柔らかく、ミネラルたっぷりの玉ねぎができました。この時期しかない希少種です!

3.れんこん/低薬低化(3割)
食物繊維が豊富なので、体を内側からきれいにしてくれます。また、ポリフェノールの一種、タンニンには胃腸のトラブルに効果があります。大根やカブと合わせると一層、効果が高まります。

4.人参/低薬低化
人参には、免疫力の強化や美肌に効果的な抗酸化作用のあるBカロテンが豊富に含まれていて、1本で1日に必要な量を摂取することができます。キャベツ、玉ねぎと組み合わせるとさらに効果UP!

5.オクラ/低薬低化
ネバネバ成分は消化と吸収を助ける作用があるので、肉や魚と一緒に取ると効果がよりアップします。お酢を加えると、効果が消えてしまうので、ご注意を!

6.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方が良いです。

7.生きくらげ/不薬不化
コリコリ・プリプリした食感を楽しめます。鉄分、食物繊維が豊富なきのこ。また、ビタミンDの宝庫で、骨の形成を促し骨粗鬆症の予防や免疫力を高めたり、ガン予防に大きく効果があります。

8.彩りベビーレタス/低薬低化
レタス系リーフ2種類をミックスしたベビーレタスです。調理はさっと洗うだけで、包丁いらずで簡単です。サラダやサンドイッチ、お肉やお魚の付け合せ、お弁当の彩りにも最適です。

9.インゲン豆/低薬低化
カロテンを多く含み、皮膚や粘膜を健康に保つ効果があります。ほかにも疲労回復が期待できるアスパラギン酸を含んでいます。使い切れない分は、さっと茹でて冷凍するとよいです。

10.紅はるか/低薬低化
糖度が高く、強い甘みがありますが、後味はすっきりとしています。焼き芋や蒸し芋で食べるのがおすすめです。レモンや苺と一緒に摂ることで美肌やストレス解消に効果があります。

11.青ネギ/低薬低化(3割)
白い部分にはビタミンCと、血行を良くする硫化アリルが多く、緑の部分にはカロテンやカルシウムが豊富。「ねぎ+きくらげ」の食べ合わせは、コレステロール値低下・血栓予防が期待できます。

12.モロヘイヤ/低薬低化(3割)
カルシウムが多いので、骨粗しょう症予防に役立ちます。ビタミンDを含むきのこ類やジャコと一緒に取るとより吸収がアップします。ネバネバ成分が粘膜保護や肝機能を高めてくれます。

13.空芯菜/低薬低化(3割)
葉にぬめりがあり、茎はシャキシャキとした歯ごたえがあります。カロテンが多く栄養満点で、青菜炒めが定番ですが、茎をサラダに入れて食べると食感を楽しめます。和食でも天ぷらやおひたしなどに使えます。

14.菌床しいたけ/不薬不化
低カロリーでミネラルや食物繊維が豊富なしいたけは、生活習慣病で悩む人におすすめ。すぐに使わないときは、天日干しすると細胞が壊れてビタミンDとうまみ成分のグアニル酸が、なんと10倍に!

15.万願寺唐辛子/低薬低化(3割)
唐辛子の仲間ですが、甘味とボリュームがあり、肉厚で柔らかい果肉です。種も少ないため食べやすいの特徴です。ビタミンCが多く含まれており、風邪の予防や疲労回復、肌荒れにも効果があります。

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お受け取りをよろしくお願いいたします。

8月2日(金)出荷分

【2019年8月の営業日について】
出荷日の変更がございます。
▼▼▼必ずお読みください▼▼▼

いつも九州野菜王国をご利用いただき誠にありがとうございます。

仕入れ担当の山野です。
8月2日(金)出荷分お野菜の品目/栽培基準をご案内いたします。

※天候の影響により、品目の内容を当日にやむを得ず変更する場合がございます。
何卒ご了承下さいませ。
※個別でご対応させていただいているお客様は、同梱の『お届け野菜の品目のご案内』をご確認下さいませ。
※品目のご指定はできかねますので、何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。

【10品目】

1.キャベツ1/2/低薬低化(3割)
胃酸の分泌を抑えるビタミンU・Kをたっぷり含んでいます。そのため、胃炎や胃潰瘍の改善に期待が出来ます。水溶性のため、煮込んだ場合はスープごといただきましょう。

または

1.水前寺菜/低薬低化(3割)
熊本では肥後野菜の指定品目の1つです。ビタミンAや鉄分が豊富でポリフェノールもたっぷりです。ヌメッとした食感とシャキッとした食感が同時に味わえます。短時間でさっと茹でるのがコツです。

2.塩たまちゃん/低薬低化(3割)
玉ねぎ独特の辛み成分が少なく、甘みが多い品種です。理由は、もともと海だった場所で育てることにより、柔らかく、ミネラルたっぷりの玉ねぎができました。この時期しかない希少種です!

3.アイコミニトマト/低薬低化
通常のトマトの2倍のリコピンを含む、プラム型のミニトマト。黄色と赤色2種類あります。ごま油やピーナッツオイルでじゃがいも・ブロッコリー・にんにくと炒めると活性酸素除去効果があります。

4.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方が良いです。

5.インゲン豆/低薬低化
カロテンを多く含み、皮膚や粘膜を健康に保つ効果があります。ほかにも疲労回復が期待できるアスパラギン酸を含んでいます。使い切れない分は、さっと茹でて冷凍するとよいです。

または

5.水前寺菜/低薬低化(3割)
熊本では肥後野菜の指定品目の1つです。ビタミンAや鉄分が豊富でポリフェノールもたっぷりです。ヌメッとした食感とシャキッとした食感が同時に味わえます。短時間でさっと茹でるのがコツです。

6.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

7.小ねぎ/低薬低化(3割)
葉ネギを若採りしたもので、柔らかく色も美しい緑黄色野菜。セレンというミネラルには、活性酸素の発生と発がんの抑制効果もあるので、いろいろな料理の薬味として活用してください。

8.紅はるか/低薬低化
糖度が高く、強い甘みがありますが、後味はすっきりとしています。焼き芋や蒸し芋で食べるのがおすすめです。レモンや苺と一緒に摂ることで美肌やストレス解消に効果があります。

9.オクラ/低薬低化
ネバネバ成分は消化と吸収を助ける作用があるので、肉や魚と一緒に取ると効果がよりアップします。お酢を加えると、効果が消えてしまうので、ご注意を!

10.人参/低薬低化
人参には、免疫力の強化や美肌に効果的な抗酸化作用のあるBカロテンが豊富に含まれていて、1本で1日に必要な量を摂取することができます。キャベツ、玉ねぎと組み合わせるとさらに効果UP!

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すごあまこーん

塩たまちゃん

塩たまちゃんドレッシング

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【13品目】

1.キャベツ1/2/低薬低化(3割)
胃酸の分泌を抑えるビタミンU・Kをたっぷり含んでいます。そのため、胃炎や胃潰瘍の改善に期待が出来ます。水溶性のため、煮込んだ場合はスープごといただきましょう。

2.塩たまちゃん/低薬低化(3割)
玉ねぎ独特の辛み成分が少なく、甘みが多い品種です。理由は、もともと海だった場所で育てることにより、柔らかく、ミネラルたっぷりの玉ねぎができました。この時期しかない希少種です!

3.アイコミニトマト/低薬低化
通常のトマトの2倍のリコピンを含む、プラム型のミニトマト。黄色と赤色2種類あります。ごま油やピーナッツオイルでじゃがいも・ブロッコリー・にんにくと炒めると活性酸素除去効果があります。

4.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方が良いです。

5.インゲン豆/低薬低化
カロテンを多く含み、皮膚や粘膜を健康に保つ効果があります。ほかにも疲労回復が期待できるアスパラギン酸を含んでいます。使い切れない分は、さっと茹でて冷凍するとよいです。

6.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

7.小ねぎ/低薬低化(3割)
葉ネギを若採りしたもので、柔らかく色も美しい緑黄色野菜。セレンというミネラルには、活性酸素の発生と発がんの抑制効果もあるので、いろいろな料理の薬味として活用してください。

8.紅はるか/低薬低化
糖度が高く、強い甘みがありますが、後味はすっきりとしています。焼き芋や蒸し芋で食べるのがおすすめです。レモンや苺と一緒に摂ることで美肌やストレス解消に効果があります。

9.オクラ/低薬低化
ネバネバ成分は消化と吸収を助ける作用があるので、肉や魚と一緒に取ると効果がよりアップします。お酢を加えると、効果が消えてしまうので、ご注意を!

10.人参/低薬低化
人参には、免疫力の強化や美肌に効果的な抗酸化作用のあるBカロテンが豊富に含まれていて、1本で1日に必要な量を摂取することができます。キャベツ、玉ねぎと組み合わせるとさらに効果UP!

11.坊ちゃんかぼちゃ/低薬低化(3割)
コロンとした小さめのかわいいかぼちゃ。切る前に丸ごとレンジで3~5分加熱すると楽です。湯葉や削り節といったグルタミン酸を含む食材と組み合わせると、健脳効果が期待できます。

12.水前寺菜/低薬低化(3割)
熊本では肥後野菜の指定品目の1つです。ビタミンAや鉄分が豊富でポリフェノールもたっぷりです。ヌメッとした食感とシャキッとした食感が同時に味わえます。短時間でさっと茹でるのがコツです。

13.生姜/低薬低化(3割)
魚や肉などの臭みをとる消臭作用、細菌の増殖を抑える抗菌作用や抗菌作用が高く、老化やがんを予防する効果も期待できます。乾燥すると繊維が目立つため、おろして冷凍すると使い勝手が良くなります。

または

13.ちんげん菜/低薬低化
油と一緒に摂ることでビタミンやミネラルの吸収率が高まるので、豚肉の赤身や厚揚げと炒めるのがおススメです!きれいな緑色でお料理が色鮮やかに仕上がります。アクが少ないので下茹でも不要。

または

13.にんにく/不薬不化
香りのもとである、アリシンは強い殺菌作用やがん予防あります。剥いて冷凍保存すると、長期保存が可能で、スライスやみじん切りしやすくなりますのでお試しください。

または

13.スイートコーン/低薬低化(3割)
野菜の中では高カロリーで、糖質・たんぱく質が主成分です。玄米や胚芽米のように、ビタミンE・亜鉛・鉄などの栄養素がたっぷり詰まっています。プチプチとあまーい食感をお楽しみください。

または

13.ベビーリーフ/低薬低化
ドレッシングを使うと、脂質でカロテンの吸収・お酢でミネラルの吸収を高めてくれます。手軽にサラダへ使える量がうれしいですね。成熟した野菜よりはるかに栄養が高いと、注目の野菜です。

または

13.ズッキーニ/低薬低化(3割)
オリーブオイルとの相性が良く、カロテンの吸収率が高まり、免疫力アップや風邪の予防が期待できます。もちろん生でも食べられますが、じっくり加熱すると甘みが増して、より味わい深くなります。

——————————————————————————

【15品目】

1.キャベツ1/2/低薬低化(3割)
胃酸の分泌を抑えるビタミンU・Kをたっぷり含んでいます。そのため、胃炎や胃潰瘍の改善に期待が出来ます。水溶性のため、煮込んだ場合はスープごといただきましょう。

2.塩たまちゃん/低薬低化(3割)
玉ねぎ独特の辛み成分が少なく、甘みが多い品種です。理由は、もともと海だった場所で育てることにより、柔らかく、ミネラルたっぷりの玉ねぎができました。この時期しかない希少種です!

3.アイコミニトマト/低薬低化
通常のトマトの2倍のリコピンを含む、プラム型のミニトマト。黄色と赤色2種類あります。ごま油やピーナッツオイルでじゃがいも・ブロッコリー・にんにくと炒めると活性酸素除去効果があります。

4.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方が良いです。

5.インゲン豆/低薬低化
カロテンを多く含み、皮膚や粘膜を健康に保つ効果があります。ほかにも疲労回復が期待できるアスパラギン酸を含んでいます。使い切れない分は、さっと茹でて冷凍するとよいです。

6.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

7.小ねぎ/低薬低化(3割)
葉ネギを若採りしたもので、柔らかく色も美しい緑黄色野菜。セレンというミネラルには、活性酸素の発生と発がんの抑制効果もあるので、いろいろな料理の薬味として活用してください。

8.紅はるか/低薬低化
糖度が高く、強い甘みがありますが、後味はすっきりとしています。焼き芋や蒸し芋で食べるのがおすすめです。レモンや苺と一緒に摂ることで美肌やストレス解消に効果があります。

9.オクラ/低薬低化
ネバネバ成分は消化と吸収を助ける作用があるので、肉や魚と一緒に取ると効果がよりアップします。お酢を加えると、効果が消えてしまうので、ご注意を!

10.人参/低薬低化
人参には、免疫力の強化や美肌に効果的な抗酸化作用のあるBカロテンが豊富に含まれていて、1本で1日に必要な量を摂取することができます。キャベツ、玉ねぎと組み合わせるとさらに効果UP!

11.坊ちゃんかぼちゃ/低薬低化(3割)
コロンとした小さめのかわいいかぼちゃ。切る前に丸ごとレンジで3~5分加熱すると楽です。湯葉や削り節といったグルタミン酸を含む食材と組み合わせると、健脳効果が期待できます。

12.水前寺菜/低薬低化(3割)
熊本では肥後野菜の指定品目の1つです。ビタミンAや鉄分が豊富でポリフェノールもたっぷりです。ヌメッとした食感とシャキッとした食感が同時に味わえます。短時間でさっと茹でるのがコツです。

13.生姜/低薬低化(3割)
魚や肉などの臭みをとる消臭作用、細菌の増殖を抑える抗菌作用や抗菌作用が高く、老化やがんを予防する効果も期待できます。乾燥すると繊維が目立つため、おろして冷凍すると使い勝手が良くなります。

または

13.にんにく/不薬不化
香りのもとである、アリシンは強い殺菌作用やがん予防あります。剥いて冷凍保存すると、長期保存が可能で、スライスやみじん切りしやすくなりますのでお試しください。

14.ズッキーニ/低薬低化(3割)
オリーブオイルとの相性が良く、カロテンの吸収率が高まり、免疫力アップや風邪の予防が期待できます。もちろん生でも食べられますが、じっくり加熱すると甘みが増して、より味わい深くなります。

または

14.福耳唐辛子/低薬低化
オリーブオイルとの相性が良く、カロテンの吸収率が高まり、免疫力アップや風邪の予防が期待できます。もちろん生でも食べられますが、じっくり加熱すると甘みが増して、より味わい深くなります。

15.ちんげん菜/低薬低化
油と一緒に摂ることでビタミンやミネラルの吸収率が高まるので、豚肉の赤身や厚揚げと炒めるのがおススメです!きれいな緑色でお料理が色鮮やかに仕上がります。アクが少ないので下茹でも不要。

または

15.スイートコーン/低薬低化(3割)
野菜の中では高カロリーで、糖質・たんぱく質が主成分です。玄米や胚芽米のように、ビタミンE・亜鉛・鉄などの栄養素がたっぷり詰まっています。プチプチとあまーい食感をお楽しみください。

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お受け取りをよろしくお願いいたします。

8月1日(木)出荷分

【2019年8月の営業日について】
出荷日の変更がございます。
▼▼▼必ずお読みください▼▼▼

いつも九州野菜王国をご利用いただき誠にありがとうございます。

仕入れ担当の山野です。
8月1日(木)出荷分お野菜の品目/栽培基準をご案内いたします。

※天候の影響により、品目の内容を当日にやむを得ず変更する場合がございます。
何卒ご了承下さいませ。
※個別でご対応させていただいているお客様は、同梱の『お届け野菜の品目のご案内』をご確認下さいませ。
※品目のご指定はできかねますので、何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。

【10品目】

1.キャベツ1/2/低薬低化(3割)
胃酸の分泌を抑えるビタミンU・Kをたっぷり含んでいます。そのため、胃炎や胃潰瘍の改善に期待が出来ます。水溶性のため、煮込んだ場合はスープごといただきましょう。

2.塩たまちゃん/低薬低化(3割)
玉ねぎ独特の辛み成分が少なく、甘みが多い品種です。理由は、もともと海だった場所で育てることにより、柔らかく、ミネラルたっぷりの玉ねぎができました。この時期しかない希少種です!

3.アイコミニトマト/低薬低化
通常のトマトの2倍のリコピンを含む、プラム型のミニトマト。黄色と赤色2種類あります。ごま油やピーナッツオイルでじゃがいも・ブロッコリー・にんにくと炒めると活性酸素除去効果があります。

4.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方が良いです。

5.インゲン豆/低薬低化
カロテンを多く含み、皮膚や粘膜を健康に保つ効果があります。ほかにも疲労回復が期待できるアスパラギン酸を含んでいます。使い切れない分は、さっと茹でて冷凍するとよいです。

6.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

7.小ねぎ/低薬低化(3割)
葉ネギを若採りしたもので、柔らかく色も美しい緑黄色野菜。セレンというミネラルには、活性酸素の発生と発がんの抑制効果もあるので、いろいろな料理の薬味として活用してください。

8.にんにく/不薬不化
香りのもとである、アリシンは強い殺菌作用やがん予防あります。剥いて冷凍保存すると、長期保存が可能で、スライスやみじん切りしやすくなりますのでお試しください。

または

8.えのき/不薬低化
ギャバという成分が豊富に含まれています。ギャバは神経の興奮を鎮め腎臓や肝臓の働きを活発にし、血圧・神経の安定に役立ちます。また、きのこ類の中でもB1の含有量はトップクラスです。

9.オクラ/低薬低化
ネバネバ成分は消化と吸収を助ける作用があるので、肉や魚と一緒に取ると効果がよりアップします。お酢を加えると、効果が消えてしまうので、ご注意を!

10.人参/低薬低化
人参には、免疫力の強化や美肌に効果的な抗酸化作用のあるBカロテンが豊富に含まれていて、1本で1日に必要な量を摂取することができます。キャベツ、玉ねぎと組み合わせるとさらに効果UP!

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すごあまこーん

塩たまちゃん

塩たまちゃんドレッシング

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【13品目】

1.キャベツ1/2/低薬低化(3割)
胃酸の分泌を抑えるビタミンU・Kをたっぷり含んでいます。そのため、胃炎や胃潰瘍の改善に期待が出来ます。水溶性のため、煮込んだ場合はスープごといただきましょう。

2.塩たまちゃん/低薬低化(3割)
玉ねぎ独特の辛み成分が少なく、甘みが多い品種です。理由は、もともと海だった場所で育てることにより、柔らかく、ミネラルたっぷりの玉ねぎができました。この時期しかない希少種です!

3.アイコミニトマト/低薬低化
通常のトマトの2倍のリコピンを含む、プラム型のミニトマト。黄色と赤色2種類あります。ごま油やピーナッツオイルでじゃがいも・ブロッコリー・にんにくと炒めると活性酸素除去効果があります。

4.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方が良いです。

5.インゲン豆/低薬低化
カロテンを多く含み、皮膚や粘膜を健康に保つ効果があります。ほかにも疲労回復が期待できるアスパラギン酸を含んでいます。使い切れない分は、さっと茹でて冷凍するとよいです。

6.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

7.小ねぎ/低薬低化(3割)
葉ネギを若採りしたもので、柔らかく色も美しい緑黄色野菜。セレンというミネラルには、活性酸素の発生と発がんの抑制効果もあるので、いろいろな料理の薬味として活用してください。

8.にんにく/不薬不化
香りのもとである、アリシンは強い殺菌作用やがん予防あります。剥いて冷凍保存すると、長期保存が可能で、スライスやみじん切りしやすくなりますのでお試しください。

または

8.アンデスレッド/低薬低化
表皮は薄く、赤い色をしたじゃがいもです。果肉は明るい鮮黄色です。茹でたり加熱するとほくほくした食感に仕上がりますが煮崩れしやすいので、コロッケやポテトサラダに向いています。

9.オクラ/低薬低化
ネバネバ成分は消化と吸収を助ける作用があるので、肉や魚と一緒に取ると効果がよりアップします。お酢を加えると、効果が消えてしまうので、ご注意を!

10.人参/低薬低化
人参には、免疫力の強化や美肌に効果的な抗酸化作用のあるBカロテンが豊富に含まれていて、1本で1日に必要な量を摂取することができます。キャベツ、玉ねぎと組み合わせるとさらに効果UP!

11.坊ちゃんかぼちゃ/低薬低化(3割)
コロンとした小さめのかわいいかぼちゃ。切る前に丸ごとレンジで3~5分加熱すると楽です。湯葉や削り節といったグルタミン酸を含む食材と組み合わせると、健脳効果が期待できます。

12.水前寺菜/低薬低化(3割)
熊本では肥後野菜の指定品目の1つです。ビタミンAや鉄分が豊富でポリフェノールもたっぷりです。ヌメッとした食感とシャキッとした食感が同時に味わえます。短時間でさっと茹でるのがコツです。

13.生姜/低薬低化(3割)
魚や肉などの臭みをとる消臭作用、細菌の増殖を抑える抗菌作用や抗菌作用が高く、老化やがんを予防する効果も期待できます。乾燥すると繊維が目立つため、おろして冷凍すると使い勝手が良くなります。

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【15品目】

1.キャベツ1/2/低薬低化(3割)
胃酸の分泌を抑えるビタミンU・Kをたっぷり含んでいます。そのため、胃炎や胃潰瘍の改善に期待が出来ます。水溶性のため、煮込んだ場合はスープごといただきましょう。

2.塩たまちゃん/低薬低化(3割)
玉ねぎ独特の辛み成分が少なく、甘みが多い品種です。理由は、もともと海だった場所で育てることにより、柔らかく、ミネラルたっぷりの玉ねぎができました。この時期しかない希少種です!

3.アイコミニトマト/低薬低化
通常のトマトの2倍のリコピンを含む、プラム型のミニトマト。黄色と赤色2種類あります。ごま油やピーナッツオイルでじゃがいも・ブロッコリー・にんにくと炒めると活性酸素除去効果があります。

4.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方が良いです。

5.インゲン豆/低薬低化
カロテンを多く含み、皮膚や粘膜を健康に保つ効果があります。ほかにも疲労回復が期待できるアスパラギン酸を含んでいます。使い切れない分は、さっと茹でて冷凍するとよいです。

6.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

7.小ねぎ/低薬低化(3割)
葉ネギを若採りしたもので、柔らかく色も美しい緑黄色野菜。セレンというミネラルには、活性酸素の発生と発がんの抑制効果もあるので、いろいろな料理の薬味として活用してください。

8.にんにく/不薬不化
香りのもとである、アリシンは強い殺菌作用やがん予防あります。剥いて冷凍保存すると、長期保存が可能で、スライスやみじん切りしやすくなりますのでお試しください。

9.オクラ/低薬低化
ネバネバ成分は消化と吸収を助ける作用があるので、肉や魚と一緒に取ると効果がよりアップします。お酢を加えると、効果が消えてしまうので、ご注意を!

10.人参/低薬低化
人参には、免疫力の強化や美肌に効果的な抗酸化作用のあるBカロテンが豊富に含まれていて、1本で1日に必要な量を摂取することができます。キャベツ、玉ねぎと組み合わせるとさらに効果UP!

11.坊ちゃんかぼちゃ/低薬低化(3割)
コロンとした小さめのかわいいかぼちゃ。切る前に丸ごとレンジで3~5分加熱すると楽です。湯葉や削り節といったグルタミン酸を含む食材と組み合わせると、健脳効果が期待できます。

12.水前寺菜/低薬低化(3割)
熊本では肥後野菜の指定品目の1つです。ビタミンAや鉄分が豊富でポリフェノールもたっぷりです。ヌメッとした食感とシャキッとした食感が同時に味わえます。短時間でさっと茹でるのがコツです。

13.生姜/低薬低化(3割)
魚や肉などの臭みをとる消臭作用、細菌の増殖を抑える抗菌作用や抗菌作用が高く、老化やがんを予防する効果も期待できます。乾燥すると繊維が目立つため、おろして冷凍すると使い勝手が良くなります。

14.ズッキーニ/低薬低化(3割)
オリーブオイルとの相性が良く、カロテンの吸収率が高まり、免疫力アップや風邪の予防が期待できます。もちろん生でも食べられますが、じっくり加熱すると甘みが増して、より味わい深くなります。

15.ちんげん菜/低薬低化
油と一緒に摂ることでビタミンやミネラルの吸収率が高まるので、豚肉の赤身や厚揚げと炒めるのがおススメです!きれいな緑色でお料理が色鮮やかに仕上がります。アクが少ないので下茹でも不要。

—————————————————————

お受け取りをよろしくお願いいたします。

7月30日(火)出荷分

【2019年8月の営業日について】
出荷日の変更がございます。
▼▼▼必ずお読みください▼▼▼

いつも九州野菜王国をご利用いただき誠にありがとうございます。

仕入れ担当の山野です。
7月30(火)出荷分お野菜の品目/栽培基準をご案内いたします。

※天候の影響により、品目の内容を当日にやむを得ず変更する場合がございます。
何卒ご了承下さいませ。
※個別でご対応させていただいているお客様は、同梱の『お届け野菜の品目のご案内』をご確認下さいませ。
※品目のご指定はできかねますので、何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。

【10品目】

1.キャベツ1/2/低薬低化(3割)
胃酸の分泌を抑えるビタミンU・Kをたっぷり含んでいます。そのため、胃炎や胃潰瘍の改善に期待が出来ます。水溶性のため、煮込んだ場合はスープごといただきましょう。

2.塩たまちゃん/低薬低化(3割)
玉ねぎ独特の辛み成分が少なく、甘みが多い品種です。理由は、もともと海だった場所で育てることにより、柔らかく、ミネラルたっぷりの玉ねぎができました。この時期しかない希少種です!

3.アイコミニトマト/低薬低化
通常のトマトの2倍のリコピンを含む、プラム型のミニトマト。黄色と赤色2種類あります。ごま油やピーナッツオイルでじゃがいも・ブロッコリー・にんにくと炒めると活性酸素除去効果があります。

4.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方が良いです。

5.インゲン豆/低薬低化
カロテンを多く含み、皮膚や粘膜を健康に保つ効果があります。ほかにも疲労回復が期待できるアスパラギン酸を含んでいます。使い切れない分は、さっと茹でて冷凍するとよいです。

6.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

7.小ねぎ/低薬低化(3割)
葉ネギを若採りしたもので、柔らかく色も美しい緑黄色野菜。セレンというミネラルには、活性酸素の発生と発がんの抑制効果もあるので、いろいろな料理の薬味として活用してください。

8.ベビーリーフ/低薬低化
ドレッシングを使うと、脂質でカロテンの吸収・お酢でミネラルの吸収を高めてくれます。手軽にサラダへ使える量がうれしいですね。成熟した野菜よりはるかに栄養が高いと、注目の野菜です。

9.オクラ/低薬低化
ネバネバ成分は消化と吸収を助ける作用があるので、肉や魚と一緒に取ると効果がよりアップします。お酢を加えると、効果が消えてしまうので、ご注意を!

10.人参/低薬低化
人参には、免疫力の強化や美肌に効果的な抗酸化作用のあるBカロテンが豊富に含まれていて、1本で1日に必要な量を摂取することができます。キャベツ、玉ねぎと組み合わせるとさらに効果UP!

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すごあまこーん

塩たまちゃん

塩たまちゃんドレッシング

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【13品目】

1.キャベツ1/2/低薬低化(3割)
胃酸の分泌を抑えるビタミンU・Kをたっぷり含んでいます。そのため、胃炎や胃潰瘍の改善に期待が出来ます。水溶性のため、煮込んだ場合はスープごといただきましょう。

2.塩たまちゃん/低薬低化(3割)
玉ねぎ独特の辛み成分が少なく、甘みが多い品種です。理由は、もともと海だった場所で育てることにより、柔らかく、ミネラルたっぷりの玉ねぎができました。この時期しかない希少種です!

3.アイコミニトマト/低薬低化
通常のトマトの2倍のリコピンを含む、プラム型のミニトマト。黄色と赤色2種類あります。ごま油やピーナッツオイルでじゃがいも・ブロッコリー・にんにくと炒めると活性酸素除去効果があります。

4.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方が良いです。

5.インゲン豆/低薬低化
カロテンを多く含み、皮膚や粘膜を健康に保つ効果があります。ほかにも疲労回復が期待できるアスパラギン酸を含んでいます。使い切れない分は、さっと茹でて冷凍するとよいです。

6.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

7.小ねぎ/低薬低化(3割)
葉ネギを若採りしたもので、柔らかく色も美しい緑黄色野菜。セレンというミネラルには、活性酸素の発生と発がんの抑制効果もあるので、いろいろな料理の薬味として活用してください。

8.ベビーリーフ/低薬低化
ドレッシングを使うと、脂質でカロテンの吸収・お酢でミネラルの吸収を高めてくれます。手軽にサラダへ使える量がうれしいですね。成熟した野菜よりはるかに栄養が高いと、注目の野菜です。

9.オクラ/低薬低化
ネバネバ成分は消化と吸収を助ける作用があるので、肉や魚と一緒に取ると効果がよりアップします。お酢を加えると、効果が消えてしまうので、ご注意を!

10.人参/低薬低化
人参には、免疫力の強化や美肌に効果的な抗酸化作用のあるBカロテンが豊富に含まれていて、1本で1日に必要な量を摂取することができます。キャベツ、玉ねぎと組み合わせるとさらに効果UP!

11.坊ちゃんかぼちゃ/低薬低化(3割)
コロンとした小さめのかわいいかぼちゃ。切る前に丸ごとレンジで3~5分加熱すると楽です。湯葉や削り節といったグルタミン酸を含む食材と組み合わせると、健脳効果が期待できます。

12.水前寺菜/低薬低化(3割)
熊本では肥後野菜の指定品目の1つです。ビタミンAや鉄分が豊富でポリフェノールもたっぷりです。ヌメッとした食感とシャキッとした食感が同時に味わえます。短時間でさっと茹でるのがコツです。

13.生姜/低薬低化(3割)
魚や肉などの臭みをとる消臭作用、細菌の増殖を抑える抗菌作用や抗菌作用が高く、老化やがんを予防する効果も期待できます。乾燥すると繊維が目立つため、おろして冷凍すると使い勝手が良くなります。

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【15品目】

1.キャベツ1/2/低薬低化(3割)
胃酸の分泌を抑えるビタミンU・Kをたっぷり含んでいます。そのため、胃炎や胃潰瘍の改善に期待が出来ます。水溶性のため、煮込んだ場合はスープごといただきましょう。

2.塩たまちゃん/低薬低化(3割)
玉ねぎ独特の辛み成分が少なく、甘みが多い品種です。理由は、もともと海だった場所で育てることにより、柔らかく、ミネラルたっぷりの玉ねぎができました。この時期しかない希少種です!

3.アイコミニトマト/低薬低化
通常のトマトの2倍のリコピンを含む、プラム型のミニトマト。黄色と赤色2種類あります。ごま油やピーナッツオイルでじゃがいも・ブロッコリー・にんにくと炒めると活性酸素除去効果があります。

4.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方が良いです。

5.インゲン豆/低薬低化
カロテンを多く含み、皮膚や粘膜を健康に保つ効果があります。ほかにも疲労回復が期待できるアスパラギン酸を含んでいます。使い切れない分は、さっと茹でて冷凍するとよいです。

6.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

7.小ねぎ/低薬低化(3割)
葉ネギを若採りしたもので、柔らかく色も美しい緑黄色野菜。セレンというミネラルには、活性酸素の発生と発がんの抑制効果もあるので、いろいろな料理の薬味として活用してください。

8.ベビーリーフ/低薬低化
ドレッシングを使うと、脂質でカロテンの吸収・お酢でミネラルの吸収を高めてくれます。手軽にサラダへ使える量がうれしいですね。成熟した野菜よりはるかに栄養が高いと、注目の野菜です。

9.オクラ/低薬低化
ネバネバ成分は消化と吸収を助ける作用があるので、肉や魚と一緒に取ると効果がよりアップします。お酢を加えると、効果が消えてしまうので、ご注意を!

10.人参/低薬低化
人参には、免疫力の強化や美肌に効果的な抗酸化作用のあるBカロテンが豊富に含まれていて、1本で1日に必要な量を摂取することができます。キャベツ、玉ねぎと組み合わせるとさらに効果UP!

11.坊ちゃんかぼちゃ/低薬低化(3割)
コロンとした小さめのかわいいかぼちゃ。切る前に丸ごとレンジで3~5分加熱すると楽です。湯葉や削り節といったグルタミン酸を含む食材と組み合わせると、健脳効果が期待できます。

12.水前寺菜/低薬低化(3割)
熊本では肥後野菜の指定品目の1つです。ビタミンAや鉄分が豊富でポリフェノールもたっぷりです。ヌメッとした食感とシャキッとした食感が同時に味わえます。短時間でさっと茹でるのがコツです。

13.生姜/低薬低化(3割)
魚や肉などの臭みをとる消臭作用、細菌の増殖を抑える抗菌作用や抗菌作用が高く、老化やがんを予防する効果も期待できます。乾燥すると繊維が目立つため、おろして冷凍すると使い勝手が良くなります。

14.ズッキーニ/低薬低化(3割)
オリーブオイルとの相性が良く、カロテンの吸収率が高まり、免疫力アップや風邪の予防が期待できます。もちろん生でも食べられますが、じっくり加熱すると甘みが増して、より味わい深くなります。

15.ちんげん菜/低薬低化
油と一緒に摂ることでビタミンやミネラルの吸収率が高まるので、豚肉の赤身や厚揚げと炒めるのがおススメです!きれいな緑色でお料理が色鮮やかに仕上がります。アクが少ないので下茹でも不要。

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お受け取りをよろしくお願いいたします。

7月29日(月)出荷分

【2019年8月の営業日について】
出荷日の変更がございます。
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仕入れ担当の山野です。
7月29日(月)出荷分お野菜の品目/栽培基準をご案内いたします。

※天候の影響により、品目の内容を当日にやむを得ず変更する場合がございます。
何卒ご了承下さいませ。
※個別でご対応させていただいているお客様は、同梱の『お届け野菜の品目のご案内』をご確認下さいませ。
※品目のご指定はできかねますので、何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。

【10品目】

1.キャベツ1/2/低薬低化(3割)
胃酸の分泌を抑えるビタミンU・Kをたっぷり含んでいます。そのため、胃炎や胃潰瘍の改善に期待が出来ます。水溶性のため、煮込んだ場合はスープごといただきましょう。

2.塩たまちゃん/低薬低化(3割)
玉ねぎ独特の辛み成分が少なく、甘みが多い品種です。理由は、もともと海だった場所で育てることにより、柔らかく、ミネラルたっぷりの玉ねぎができました。この時期しかない希少種です!

3.アイコミニトマト/低薬低化
通常のトマトの2倍のリコピンを含む、プラム型のミニトマト。黄色と赤色2種類あります。ごま油やピーナッツオイルでじゃがいも・ブロッコリー・にんにくと炒めると活性酸素除去効果があります。

4.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方が良いです。

5.インゲン豆/低薬低化
カロテンを多く含み、皮膚や粘膜を健康に保つ効果があります。ほかにも疲労回復が期待できるアスパラギン酸を含んでいます。使い切れない分は、さっと茹でて冷凍するとよいです。

6.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

7.小ねぎ/低薬低化(3割)
葉ネギを若採りしたもので、柔らかく色も美しい緑黄色野菜。セレンというミネラルには、活性酸素の発生と発がんの抑制効果もあるので、いろいろな料理の薬味として活用してください。

8.ベビーリーフ/低薬低化
ドレッシングを使うと、脂質でカロテンの吸収・お酢でミネラルの吸収を高めてくれます。手軽にサラダへ使える量がうれしいですね。成熟した野菜よりはるかに栄養が高いと、注目の野菜です。

9.オクラ/低薬低化
ネバネバ成分は消化と吸収を助ける作用があるので、肉や魚と一緒に取ると効果がよりアップします。お酢を加えると、効果が消えてしまうので、ご注意を!

10.人参/低薬低化
人参には、免疫力の強化や美肌に効果的な抗酸化作用のあるBカロテンが豊富に含まれていて、1本で1日に必要な量を摂取することができます。キャベツ、玉ねぎと組み合わせるとさらに効果UP!

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すごあまこーん

塩たまちゃん

塩たまちゃんドレッシング

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【13品目】

1.キャベツ1/2/低薬低化(3割)
胃酸の分泌を抑えるビタミンU・Kをたっぷり含んでいます。そのため、胃炎や胃潰瘍の改善に期待が出来ます。水溶性のため、煮込んだ場合はスープごといただきましょう。

2.塩たまちゃん/低薬低化(3割)
玉ねぎ独特の辛み成分が少なく、甘みが多い品種です。理由は、もともと海だった場所で育てることにより、柔らかく、ミネラルたっぷりの玉ねぎができました。この時期しかない希少種です!

3.アイコミニトマト/低薬低化
通常のトマトの2倍のリコピンを含む、プラム型のミニトマト。黄色と赤色2種類あります。ごま油やピーナッツオイルでじゃがいも・ブロッコリー・にんにくと炒めると活性酸素除去効果があります。

4.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方が良いです。

5.インゲン豆/低薬低化
カロテンを多く含み、皮膚や粘膜を健康に保つ効果があります。ほかにも疲労回復が期待できるアスパラギン酸を含んでいます。使い切れない分は、さっと茹でて冷凍するとよいです。

6.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

7.小ねぎ/低薬低化(3割)
葉ネギを若採りしたもので、柔らかく色も美しい緑黄色野菜。セレンというミネラルには、活性酸素の発生と発がんの抑制効果もあるので、いろいろな料理の薬味として活用してください。

8.ベビーリーフ/低薬低化
ドレッシングを使うと、脂質でカロテンの吸収・お酢でミネラルの吸収を高めてくれます。手軽にサラダへ使える量がうれしいですね。成熟した野菜よりはるかに栄養が高いと、注目の野菜です。

9.オクラ/低薬低化
ネバネバ成分は消化と吸収を助ける作用があるので、肉や魚と一緒に取ると効果がよりアップします。お酢を加えると、効果が消えてしまうので、ご注意を!

10.人参/低薬低化
人参には、免疫力の強化や美肌に効果的な抗酸化作用のあるBカロテンが豊富に含まれていて、1本で1日に必要な量を摂取することができます。キャベツ、玉ねぎと組み合わせるとさらに効果UP!

11.坊ちゃんかぼちゃ/低薬低化(3割)
コロンとした小さめのかわいいかぼちゃ。切る前に丸ごとレンジで3~5分加熱すると楽です。湯葉や削り節といったグルタミン酸を含む食材と組み合わせると、健脳効果が期待できます。

12.水前寺菜/低薬低化(3割)
熊本では肥後野菜の指定品目の1つです。ビタミンAや鉄分が豊富でポリフェノールもたっぷりです。ヌメッとした食感とシャキッとした食感が同時に味わえます。短時間でさっと茹でるのがコツです。

13.生姜/低薬低化(3割)
魚や肉などの臭みをとる消臭作用、細菌の増殖を抑える抗菌作用や抗菌作用が高く、老化やがんを予防する効果も期待できます。乾燥すると繊維が目立つため、おろして冷凍すると使い勝手が良くなります。

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【15品目】

1.キャベツ1/2/低薬低化(3割)
胃酸の分泌を抑えるビタミンU・Kをたっぷり含んでいます。そのため、胃炎や胃潰瘍の改善に期待が出来ます。水溶性のため、煮込んだ場合はスープごといただきましょう。

2.塩たまちゃん/低薬低化(3割)
玉ねぎ独特の辛み成分が少なく、甘みが多い品種です。理由は、もともと海だった場所で育てることにより、柔らかく、ミネラルたっぷりの玉ねぎができました。この時期しかない希少種です!

3.アイコミニトマト/低薬低化
通常のトマトの2倍のリコピンを含む、プラム型のミニトマト。黄色と赤色2種類あります。ごま油やピーナッツオイルでじゃがいも・ブロッコリー・にんにくと炒めると活性酸素除去効果があります。

4.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方が良いです。

5.インゲン豆/低薬低化
カロテンを多く含み、皮膚や粘膜を健康に保つ効果があります。ほかにも疲労回復が期待できるアスパラギン酸を含んでいます。使い切れない分は、さっと茹でて冷凍するとよいです。

6.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

7.小ねぎ/低薬低化(3割)
葉ネギを若採りしたもので、柔らかく色も美しい緑黄色野菜。セレンというミネラルには、活性酸素の発生と発がんの抑制効果もあるので、いろいろな料理の薬味として活用してください。

8.ベビーリーフ/低薬低化
ドレッシングを使うと、脂質でカロテンの吸収・お酢でミネラルの吸収を高めてくれます。手軽にサラダへ使える量がうれしいですね。成熟した野菜よりはるかに栄養が高いと、注目の野菜です。

9.オクラ/低薬低化
ネバネバ成分は消化と吸収を助ける作用があるので、肉や魚と一緒に取ると効果がよりアップします。お酢を加えると、効果が消えてしまうので、ご注意を!

10.人参/低薬低化
人参には、免疫力の強化や美肌に効果的な抗酸化作用のあるBカロテンが豊富に含まれていて、1本で1日に必要な量を摂取することができます。キャベツ、玉ねぎと組み合わせるとさらに効果UP!

11.坊ちゃんかぼちゃ/低薬低化(3割)
コロンとした小さめのかわいいかぼちゃ。切る前に丸ごとレンジで3~5分加熱すると楽です。湯葉や削り節といったグルタミン酸を含む食材と組み合わせると、健脳効果が期待できます。

12.水前寺菜/低薬低化(3割)
熊本では肥後野菜の指定品目の1つです。ビタミンAや鉄分が豊富でポリフェノールもたっぷりです。ヌメッとした食感とシャキッとした食感が同時に味わえます。短時間でさっと茹でるのがコツです。

13.生姜/低薬低化(3割)
魚や肉などの臭みをとる消臭作用、細菌の増殖を抑える抗菌作用や抗菌作用が高く、老化やがんを予防する効果も期待できます。乾燥すると繊維が目立つため、おろして冷凍すると使い勝手が良くなります。

14.ズッキーニ/低薬低化(3割)
オリーブオイルとの相性が良く、カロテンの吸収率が高まり、免疫力アップや風邪の予防が期待できます。もちろん生でも食べられますが、じっくり加熱すると甘みが増して、より味わい深くなります。

15.ちんげん菜/低薬低化
油と一緒に摂ることでビタミンやミネラルの吸収率が高まるので、豚肉の赤身や厚揚げと炒めるのがおススメです!きれいな緑色でお料理が色鮮やかに仕上がります。アクが少ないので下茹でも不要。

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