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品目リスト

8月20日(月)8月21日(火)出荷分【予定】

いつも九州野菜王国をご利用いただき誠にありがとうございます。

仕入れ担当の山野です。
8月20日(月)8月21日(火)出荷分【予定】お野菜の品目/栽培基準 をご案内いたします。

※天候の影響により、品目の内容を当日にやむを得ず変更する場合がございます。
何卒ご了承下さいませ。
※個別でご対応させていただいているお客様は、同梱の『お届け野菜の品目のご案内』をご確認下さいませ。
※品目のご指定はできかねますので、何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。

【10品目】

1.パンプキッズ/低薬低化
コロンとした小型かぼちゃ。免疫力を高めるカロテンやビタミン類が豊富で、脂質と摂取すると効果アップ。また、ビタミンEにはホルモン調整機能があり、肩こりなどの症状を改善してくれます。

2.グラウンドペチカ/低薬低化(3割)
赤紫色の見た目とは裏腹に皮をむくと果肉は濃い黄色で加熱するとホクホクで香りの良いじゃがいもです。皮の色がキレイなので、皮つきでフライにすればいつもとは違ったビジュアルを楽しむことができます。

3.ピーマン/不薬不化
ピーマンに含まれるビタミンCは熱に強いのが特徴。きのこ類やたまごと組み合わせると、美肌や老化防止の効果があります。緑の色素クロロフィルには、コレステロール値を下げる効果も!

4.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

5.筑陽ナス/低薬低化(3割)
長ナスよりもやや緻密で、煮炊きのほか漬物用にも最適です。また、揚げなすにし、冷凍しておくと保存がきくためちょっとした付け合わせや、手軽に1品に変身するので、おススメです。

6.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

7.生きくらげ/不薬低化
コリコリ・プリプリした食感を楽しめます。鉄分、食物繊維が豊富なきのこ。また、ビタミンDの宝庫で、骨の形成を促し骨粗鬆症の予防や免疫力を高めたり、ガン予防に大きく効果があります。

8.ミニトマト/不薬不化
赤い色素に含まれるリコピンは、ガンや動脈硬化の予防に効果が高いです。ごまや落花生と一緒に調理すると効果的に摂ることができます。りんごやオレンジと一緒に摂ると、疲労回復に◎。

9.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方がよい。

10.ベビーリーフ/低薬低化
ドレッシングを使うと、脂質でカロテンの吸収・お酢でミネラルの吸収を高めてくれます。手軽にサラダへ使える量がうれしいですね。成熟した野菜よりはるかに栄養が高いと、注目の野菜です。

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塩たまちゃんドレッシング


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【13品目】

1.パンプキッズ/低薬低化
コロンとした小型かぼちゃ。免疫力を高めるカロテンやビタミン類が豊富で、脂質と摂取すると効果アップ。また、ビタミンEにはホルモン調整機能があり、肩こりなどの症状を改善してくれます。

2.グラウンドペチカ/低薬低化(3割)
赤紫色の見た目とは裏腹に皮をむくと果肉は濃い黄色で加熱するとホクホクで香りの良いじゃがいもです。皮の色がキレイなので、皮つきでフライにすればいつもとは違ったビジュアルを楽しむことができます。

3.ピーマン/不薬不化
ピーマンに含まれるビタミンCは熱に強いのが特徴。きのこ類やたまごと組み合わせると、美肌や老化防止の効果があります。緑の色素クロロフィルには、コレステロール値を下げる効果も!

4.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

5.筑陽ナス/低薬低化(3割)
長ナスよりもやや緻密で、煮炊きのほか漬物用にも最適です。また、揚げなすにし、冷凍しておくと保存がきくためちょっとした付け合わせや、手軽に1品に変身するので、おススメです。

6.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

7.生きくらげ/不薬低化
コリコリ・プリプリした食感を楽しめます。鉄分、食物繊維が豊富なきのこ。また、ビタミンDの宝庫で、骨の形成を促し骨粗鬆症の予防や免疫力を高めたり、ガン予防に大きく効果があります。

8.ミニトマト/不薬不化
赤い色素に含まれるリコピンは、ガンや動脈硬化の予防に効果が高いです。ごまや落花生と一緒に調理すると効果的に摂ることができます。りんごやオレンジと一緒に摂ると、疲労回復に◎。

9.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方がよい。

10.ベビーリーフ/低薬低化
ドレッシングを使うと、脂質でカロテンの吸収・お酢でミネラルの吸収を高めてくれます。手軽にサラダへ使える量がうれしいですね。成熟した野菜よりはるかに栄養が高いと、注目の野菜です。

11.オクラ/低薬低化
ネバネバ成分は消化と吸収を助ける作用があるので、肉や魚と一緒に取ると効果がよりアップします。お酢を加えると、効果が消えてしまうので、ご注意を!

12.ちんげん菜/低薬低化(3割)
カロテンやビタミンCの他にも、カルシウムや鉄などのミネラル成分も多く含まれる、栄養価の高い野菜です。茎の独特の食感を活かすには、剥がした葉を縦に切るのがおすすめです。

13.塩たまちゃん/低薬低化(3割)
玉ねぎ独特の辛み成分が少なく、甘みが多い品種です。理由は、もともと海だった場所で育てることにより、柔らかく、ミネラルたっぷりの玉ねぎができました。この時期しかない希少種です!

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【15品目】

1.パンプキッズ/低薬低化
コロンとした小型かぼちゃ。免疫力を高めるカロテンやビタミン類が豊富で、脂質と摂取すると効果アップ。また、ビタミンEにはホルモン調整機能があり、肩こりなどの症状を改善してくれます。

2.グラウンドペチカ/低薬低化(3割)
赤紫色の見た目とは裏腹に皮をむくと果肉は濃い黄色で加熱するとホクホクで香りの良いじゃがいもです。皮の色がキレイなので、皮つきでフライにすればいつもとは違ったビジュアルを楽しむことができます。

3.ピーマン/不薬不化
ピーマンに含まれるビタミンCは熱に強いのが特徴。きのこ類やたまごと組み合わせると、美肌や老化防止の効果があります。緑の色素クロロフィルには、コレステロール値を下げる効果も!

4.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

5.筑陽ナス/低薬低化(3割)
長ナスよりもやや緻密で、煮炊きのほか漬物用にも最適です。また、揚げなすにし、冷凍しておくと保存がきくためちょっとした付け合わせや、手軽に1品に変身するので、おススメです。

6.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

7.生きくらげ/不薬低化
コリコリ・プリプリした食感を楽しめます。鉄分、食物繊維が豊富なきのこ。また、ビタミンDの宝庫で、骨の形成を促し骨粗鬆症の予防や免疫力を高めたり、ガン予防に大きく効果があります。

8.ミニトマト/不薬不化
赤い色素に含まれるリコピンは、ガンや動脈硬化の予防に効果が高いです。ごまや落花生と一緒に調理すると効果的に摂ることができます。りんごやオレンジと一緒に摂ると、疲労回復に◎。

9.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方がよい。

10.ベビーリーフ/低薬低化
ドレッシングを使うと、脂質でカロテンの吸収・お酢でミネラルの吸収を高めてくれます。手軽にサラダへ使える量がうれしいですね。成熟した野菜よりはるかに栄養が高いと、注目の野菜です。

11.オクラ/低薬低化
ネバネバ成分は消化と吸収を助ける作用があるので、肉や魚と一緒に取ると効果がよりアップします。お酢を加えると、効果が消えてしまうので、ご注意を!

12.ちんげん菜/低薬低化(3割)
カロテンやビタミンCの他にも、カルシウムや鉄などのミネラル成分も多く含まれる、栄養価の高い野菜です。茎の独特の食感を活かすには、剥がした葉を縦に切るのがおすすめです。

13.塩たまちゃん/低薬低化(3割)
玉ねぎ独特の辛み成分が少なく、甘みが多い品種です。理由は、もともと海だった場所で育てることにより、柔らかく、ミネラルたっぷりの玉ねぎができました。この時期しかない希少種です!

14.菌床しいたけ/不薬低化
低カロリーでミネラルや食物繊維が豊富なしいたけは、生活習慣病で悩む人におすすめ。すぐに使わないときは、天日干しすると細胞が壊れてビタミンDとうまみ成分のグアニル酸が、なんと10倍に!

15.白ねぎ/低薬低化
古くから、関東では白い部分が好まれ、土をかぶせて栽培する根深ねぎが多く、関西では緑の葉先端まで食べられる、柔らかい葉ねぎ品種の「九条ねぎ」が多く流通しています。

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お受け取りをよろしくお願いいたします。

8月17日(金)出荷分

いつも九州野菜王国をご利用いただき誠にありがとうございます。

仕入れ担当の山野です。
8月17日(金)出荷分お野菜の品目/栽培基準 をご案内いたします。

※天候の影響により、品目の内容を当日にやむを得ず変更する場合がございます。
何卒ご了承下さいませ。
※個別でご対応させていただいているお客様は、同梱の『お届け野菜の品目のご案内』をご確認下さいませ。
※品目のご指定はできかねますので、何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。

【10品目】

1.ごぼう/低薬低化
豊富に含まれる食物繊維は、血中コレステロール値を下げて体内環境を整えます。水にさらすと出るアクはポリフェノール。うまみも出てしまうので、軽くするのがおススメです。

2.人参/低薬低化
抗酸化作用の働きで、がんや老化を予防するといわれているβカロテンとビタミンCの効力を持つ栄養豊富な緑黄食野菜です。風邪予防、美肌にも効果的です。

3.生姜/低薬低化
魚や肉などの臭みをとる消臭作用、細菌の増殖を抑える抗菌作用や抗菌作用が高く、老化やがんを予防する効果も期待できます。乾燥すると繊維が目立つため、おろして冷凍すると使い勝手が良くなります。

4.塩たまちゃん(3割)/低薬低化
玉ねぎ独特の辛み成分が少なく、甘みが多い品種です。理由は、もともと海だった場所で育てることにより、柔らかく、ミネラルたっぷりの玉ねぎができました。この時期しかない希少種です!

5.パプリカ/不薬不化
カラフルな色に含まれる栄養素は、カテロイドに由来するもので、強い抗酸化作用があり、動脈硬化や粘膜を保護する働きがあります。熱に強く、油との相性もいいのでマリネや炒め物に最適です。

6.ニラ/不薬不化
カロテンは脂質と合わせると吸収が良いので、お浸しにごま油をかけるといいです。根本の白い部分には、アリシンが葉先の約4倍含まれているので、切り捨てず、活用してください。

7.ホワイトしめじ/不薬低化
プルンとした食感を楽めます。また、シジミの約5~7倍ものオルニチンが含まれているので、肝臓の代謝や解毒作用をサポートしてくれます。癖がないので、いろいろな料理に活用ください。

8.アイコミニトマト/不薬不化
通常のトマトの2倍のリコピンを含む、プラム型のミニトマト。黄色と赤色2種類あります。ごま油やピーナッツオイルでじゃがいも・ブロッコリー・にんにくと炒めると活性酸素除去効果があります。

9.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方がよい。

10.ベビーリーフ/低薬低化
ドレッシングを使うと、脂質でカロテンの吸収・お酢でミネラルの吸収を高めてくれます。手軽にサラダへ使える量がうれしいですね。成熟した野菜よりはるかに栄養が高いと、注目の野菜です。

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塩たまちゃんドレッシング


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【13品目】

1.ごぼう/低薬低化
豊富に含まれる食物繊維は、血中コレステロール値を下げて体内環境を整えます。水にさらすと出るアクはポリフェノール。うまみも出てしまうので、軽くするのがおススメです。

2.人参/低薬低化
抗酸化作用の働きで、がんや老化を予防するといわれているβカロテンとビタミンCの効力を持つ栄養豊富な緑黄食野菜です。風邪予防、美肌にも効果的です。

3.生姜/低薬低化
魚や肉などの臭みをとる消臭作用、細菌の増殖を抑える抗菌作用や抗菌作用が高く、老化やがんを予防する効果も期待できます。乾燥すると繊維が目立つため、おろして冷凍すると使い勝手が良くなります。

4.塩たまちゃん(3割)/低薬低化
玉ねぎ独特の辛み成分が少なく、甘みが多い品種です。理由は、もともと海だった場所で育てることにより、柔らかく、ミネラルたっぷりの玉ねぎができました。この時期しかない希少種です!

5.パプリカ/不薬不化
カラフルな色に含まれる栄養素は、カテロイドに由来するもので、強い抗酸化作用があり、動脈硬化や粘膜を保護する働きがあります。熱に強く、油との相性もいいのでマリネや炒め物に最適です。

6.ニラ/不薬不化
カロテンは脂質と合わせると吸収が良いので、お浸しにごま油をかけるといいです。根本の白い部分には、アリシンが葉先の約4倍含まれているので、切り捨てず、活用してください。

7.ホワイトしめじ/不薬低化
プルンとした食感を楽めます。また、シジミの約5~7倍ものオルニチンが含まれているので、肝臓の代謝や解毒作用をサポートしてくれます。癖がないので、いろいろな料理に活用ください。

8.アイコミニトマト/不薬不化
通常のトマトの2倍のリコピンを含む、プラム型のミニトマト。黄色と赤色2種類あります。ごま油やピーナッツオイルでじゃがいも・ブロッコリー・にんにくと炒めると活性酸素除去効果があります。

9.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方がよい。

10.ベビーリーフ/低薬低化
ドレッシングを使うと、脂質でカロテンの吸収・お酢でミネラルの吸収を高めてくれます。手軽にサラダへ使える量がうれしいですね。成熟した野菜よりはるかに栄養が高いと、注目の野菜です。

11.つるむらさき/不薬不化
青菜が少ない真夏が旬で、カロテン・ビタミンC、B2、カリウム、カルシウム、鉄などが豊富に含まれる、栄養満点の夏野菜です。硬めにゆでて水気を切ったら、冷凍保存もできます。

12.レイシ(ゴーヤ)/低薬低化
独特の苦み成分は「モモルデシン」食欲増進・血圧低下や免疫力アップの効果があるので、オレイン酸のオリーブオイルとの相性が良いです。苦みは水溶性なので、塩もみしてサッと熱湯をかけると抜けます。

13.インゲン豆/低薬低化
カロテンを多く含み、皮膚や粘膜を健康に保つ効果があります。ほかにも疲労回復が期待できるアスパラギン酸を含んでいます。使い切れない分は、さっと茹でて冷凍するとよいです。

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【15品目】

1.ごぼう/低薬低化
豊富に含まれる食物繊維は、血中コレステロール値を下げて体内環境を整えます。水にさらすと出るアクはポリフェノール。うまみも出てしまうので、軽くするのがおススメです。

2.人参/低薬低化
抗酸化作用の働きで、がんや老化を予防するといわれているβカロテンとビタミンCの効力を持つ栄養豊富な緑黄食野菜です。風邪予防、美肌にも効果的です。

3.生姜/低薬低化
魚や肉などの臭みをとる消臭作用、細菌の増殖を抑える抗菌作用や抗菌作用が高く、老化やがんを予防する効果も期待できます。乾燥すると繊維が目立つため、おろして冷凍すると使い勝手が良くなります。

4.塩たまちゃん(3割)/低薬低化
玉ねぎ独特の辛み成分が少なく、甘みが多い品種です。理由は、もともと海だった場所で育てることにより、柔らかく、ミネラルたっぷりの玉ねぎができました。この時期しかない希少種です!

5.パプリカ/不薬不化
カラフルな色に含まれる栄養素は、カテロイドに由来するもので、強い抗酸化作用があり、動脈硬化や粘膜を保護する働きがあります。熱に強く、油との相性もいいのでマリネや炒め物に最適です。

6.ニラ/不薬不化
カロテンは脂質と合わせると吸収が良いので、お浸しにごま油をかけるといいです。根本の白い部分には、アリシンが葉先の約4倍含まれているので、切り捨てず、活用してください。

7.ホワイトしめじ/不薬低化
プルンとした食感を楽めます。また、シジミの約5~7倍ものオルニチンが含まれているので、肝臓の代謝や解毒作用をサポートしてくれます。癖がないので、いろいろな料理に活用ください。

8.アイコミニトマト/不薬不化
通常のトマトの2倍のリコピンを含む、プラム型のミニトマト。黄色と赤色2種類あります。ごま油やピーナッツオイルでじゃがいも・ブロッコリー・にんにくと炒めると活性酸素除去効果があります。

9.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方がよい。

10.ベビーリーフ/低薬低化
ドレッシングを使うと、脂質でカロテンの吸収・お酢でミネラルの吸収を高めてくれます。手軽にサラダへ使える量がうれしいですね。成熟した野菜よりはるかに栄養が高いと、注目の野菜です。

11.つるむらさき/不薬不化
青菜が少ない真夏が旬で、カロテン・ビタミンC、B2、カリウム、カルシウム、鉄などが豊富に含まれる、栄養満点の夏野菜です。硬めにゆでて水気を切ったら、冷凍保存もできます。

12.レイシ(ゴーヤ)/低薬低化
独特の苦み成分は「モモルデシン」食欲増進・血圧低下や免疫力アップの効果があるので、オレイン酸のオリーブオイルとの相性が良いです。苦みは水溶性なので、塩もみしてサッと熱湯をかけると抜けます。

13.インゲン豆/低薬低化
カロテンを多く含み、皮膚や粘膜を健康に保つ効果があります。ほかにも疲労回復が期待できるアスパラギン酸を含んでいます。使い切れない分は、さっと茹でて冷凍するとよいです。

14.ひらたけ/不薬低化
欧米ではオイスター・マッシュルームとして知られており、美容健康に良いとされる、ビタミンB群や食物繊維を豊富に含みます。味や香りにくせがなく、食べやすいきのこです。

15.大長なす/低薬低化(3割)
他のなすに比べて、果肉が柔らかいのが特徴です。生の状態でサラダにしたり、焼きなすのほか、炒め物や田楽にも向いています。1個当たりが重量が大きいため食べ応えも十分です。

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お受け取りをよろしくお願いいたします。

8月16日(木)出荷分

【2018年8月 お盆期間の営業日について】
出荷日の変更がございます。
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8月16日(木)出荷分お野菜の品目/栽培基準 をご案内いたします。

※天候の影響により、品目の内容を当日にやむを得ず変更する場合がございます。
何卒ご了承下さいませ。
※個別でご対応させていただいているお客様は、同梱の『お届け野菜の品目のご案内』をご確認下さいませ。
※品目のご指定はできかねますので、何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。

【10品目】

1.ごぼう/低薬低化
豊富に含まれる食物繊維は、血中コレステロール値を下げて体内環境を整えます。水にさらすと出るアクはポリフェノール。うまみも出てしまうので、軽くするのがおススメです。

2.人参/低薬低化
抗酸化作用の働きで、がんや老化を予防するといわれているβカロテンとビタミンCの効力を持つ栄養豊富な緑黄食野菜です。風邪予防、美肌にも効果的です。

3.生姜/低薬低化
魚や肉などの臭みをとる消臭作用、細菌の増殖を抑える抗菌作用や抗菌作用が高く、老化やがんを予防する効果も期待できます。乾燥すると繊維が目立つため、おろして冷凍すると使い勝手が良くなります。

4.塩たまちゃん(3割)/低薬低化
玉ねぎ独特の辛み成分が少なく、甘みが多い品種です。理由は、もともと海だった場所で育てることにより、柔らかく、ミネラルたっぷりの玉ねぎができました。この時期しかない希少種です!

5.パプリカ/不薬不化
カラフルな色に含まれる栄養素は、カテロイドに由来するもので、強い抗酸化作用があり、動脈硬化や粘膜を保護する働きがあります。熱に強く、油との相性もいいのでマリネや炒め物に最適です。

6.ニラ/不薬不化
カロテンは脂質と合わせると吸収が良いので、お浸しにごま油をかけるといいです。根本の白い部分には、アリシンが葉先の約4倍含まれているので、切り捨てず、活用してください。

7.ホワイトしめじ/不薬低化
プルンとした食感を楽めます。また、シジミの約5~7倍ものオルニチンが含まれているので、肝臓の代謝や解毒作用をサポートしてくれます。癖がないので、いろいろな料理に活用ください。

8.アイコミニトマト/不薬不化
通常のトマトの2倍のリコピンを含む、プラム型のミニトマト。黄色と赤色2種類あります。ごま油やピーナッツオイルでじゃがいも・ブロッコリー・にんにくと炒めると活性酸素除去効果があります。

9.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方がよい。

10.ベビーリーフ/低薬低化
ドレッシングを使うと、脂質でカロテンの吸収・お酢でミネラルの吸収を高めてくれます。手軽にサラダへ使える量がうれしいですね。成熟した野菜よりはるかに栄養が高いと、注目の野菜です。

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塩たまちゃんドレッシング


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【13品目】

1.ごぼう/低薬低化
豊富に含まれる食物繊維は、血中コレステロール値を下げて体内環境を整えます。水にさらすと出るアクはポリフェノール。うまみも出てしまうので、軽くするのがおススメです。

2.人参/低薬低化
抗酸化作用の働きで、がんや老化を予防するといわれているβカロテンとビタミンCの効力を持つ栄養豊富な緑黄食野菜です。風邪予防、美肌にも効果的です。

3.生姜/低薬低化
魚や肉などの臭みをとる消臭作用、細菌の増殖を抑える抗菌作用や抗菌作用が高く、老化やがんを予防する効果も期待できます。乾燥すると繊維が目立つため、おろして冷凍すると使い勝手が良くなります。

4.塩たまちゃん(3割)/低薬低化
玉ねぎ独特の辛み成分が少なく、甘みが多い品種です。理由は、もともと海だった場所で育てることにより、柔らかく、ミネラルたっぷりの玉ねぎができました。この時期しかない希少種です!

5.パプリカ/不薬不化
カラフルな色に含まれる栄養素は、カテロイドに由来するもので、強い抗酸化作用があり、動脈硬化や粘膜を保護する働きがあります。熱に強く、油との相性もいいのでマリネや炒め物に最適です。

6.ニラ/不薬不化
カロテンは脂質と合わせると吸収が良いので、お浸しにごま油をかけるといいです。根本の白い部分には、アリシンが葉先の約4倍含まれているので、切り捨てず、活用してください。

7.ホワイトしめじ/不薬低化
プルンとした食感を楽めます。また、シジミの約5~7倍ものオルニチンが含まれているので、肝臓の代謝や解毒作用をサポートしてくれます。癖がないので、いろいろな料理に活用ください。

8.アイコミニトマト/不薬不化
通常のトマトの2倍のリコピンを含む、プラム型のミニトマト。黄色と赤色2種類あります。ごま油やピーナッツオイルでじゃがいも・ブロッコリー・にんにくと炒めると活性酸素除去効果があります。

9.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方がよい。

10.ベビーリーフ/低薬低化
ドレッシングを使うと、脂質でカロテンの吸収・お酢でミネラルの吸収を高めてくれます。手軽にサラダへ使える量がうれしいですね。成熟した野菜よりはるかに栄養が高いと、注目の野菜です。

11.つるむらさき/不薬不化
青菜が少ない真夏が旬で、カロテン・ビタミンC、B2、カリウム、カルシウム、鉄などが豊富に含まれる、栄養満点の夏野菜です。硬めにゆでて水気を切ったら、冷凍保存もできます。

12.レイシ(ゴーヤ)/低薬低化
独特の苦み成分は「モモルデシン」食欲増進・血圧低下や免疫力アップの効果があるので、オレイン酸のオリーブオイルとの相性が良いです。苦みは水溶性なので、塩もみしてサッと熱湯をかけると抜けます。

13.インゲン豆/低薬低化
カロテンを多く含み、皮膚や粘膜を健康に保つ効果があります。ほかにも疲労回復が期待できるアスパラギン酸を含んでいます。使い切れない分は、さっと茹でて冷凍するとよいです。

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【15品目】

1.ごぼう/低薬低化
豊富に含まれる食物繊維は、血中コレステロール値を下げて体内環境を整えます。水にさらすと出るアクはポリフェノール。うまみも出てしまうので、軽くするのがおススメです。

2.人参/低薬低化
抗酸化作用の働きで、がんや老化を予防するといわれているβカロテンとビタミンCの効力を持つ栄養豊富な緑黄食野菜です。風邪予防、美肌にも効果的です。

3.生姜/低薬低化
魚や肉などの臭みをとる消臭作用、細菌の増殖を抑える抗菌作用や抗菌作用が高く、老化やがんを予防する効果も期待できます。乾燥すると繊維が目立つため、おろして冷凍すると使い勝手が良くなります。

4.塩たまちゃん(3割)/低薬低化
玉ねぎ独特の辛み成分が少なく、甘みが多い品種です。理由は、もともと海だった場所で育てることにより、柔らかく、ミネラルたっぷりの玉ねぎができました。この時期しかない希少種です!

5.パプリカ/不薬不化
カラフルな色に含まれる栄養素は、カテロイドに由来するもので、強い抗酸化作用があり、動脈硬化や粘膜を保護する働きがあります。熱に強く、油との相性もいいのでマリネや炒め物に最適です。

6.ニラ/不薬不化
カロテンは脂質と合わせると吸収が良いので、お浸しにごま油をかけるといいです。根本の白い部分には、アリシンが葉先の約4倍含まれているので、切り捨てず、活用してください。

7.ホワイトしめじ/不薬低化
プルンとした食感を楽めます。また、シジミの約5~7倍ものオルニチンが含まれているので、肝臓の代謝や解毒作用をサポートしてくれます。癖がないので、いろいろな料理に活用ください。

8.アイコミニトマト/不薬不化
通常のトマトの2倍のリコピンを含む、プラム型のミニトマト。黄色と赤色2種類あります。ごま油やピーナッツオイルでじゃがいも・ブロッコリー・にんにくと炒めると活性酸素除去効果があります。

9.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方がよい。

10.ベビーリーフ/低薬低化
ドレッシングを使うと、脂質でカロテンの吸収・お酢でミネラルの吸収を高めてくれます。手軽にサラダへ使える量がうれしいですね。成熟した野菜よりはるかに栄養が高いと、注目の野菜です。

11.つるむらさき/不薬不化
青菜が少ない真夏が旬で、カロテン・ビタミンC、B2、カリウム、カルシウム、鉄などが豊富に含まれる、栄養満点の夏野菜です。硬めにゆでて水気を切ったら、冷凍保存もできます。

12.レイシ(ゴーヤ)/低薬低化
独特の苦み成分は「モモルデシン」食欲増進・血圧低下や免疫力アップの効果があるので、オレイン酸のオリーブオイルとの相性が良いです。苦みは水溶性なので、塩もみしてサッと熱湯をかけると抜けます。

13.インゲン豆/低薬低化
カロテンを多く含み、皮膚や粘膜を健康に保つ効果があります。ほかにも疲労回復が期待できるアスパラギン酸を含んでいます。使い切れない分は、さっと茹でて冷凍するとよいです。

14.ひらたけ/不薬低化
欧米ではオイスター・マッシュルームとして知られており、美容健康に良いとされる、ビタミンB群や食物繊維を豊富に含みます。味や香りにくせがなく、食べやすいきのこです。

15.大長なす/低薬低化(3割)
他のなすに比べて、果肉が柔らかいのが特徴です。生の状態でサラダにしたり、焼きなすのほか、炒め物や田楽にも向いています。1個当たりが重量が大きいため食べ応えも十分です。

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お受け取りをよろしくお願いいたします。

8月10日(金)出荷分

【2018年8月 お盆期間の営業日について】
出荷日の変更がございます。
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いつも九州野菜王国をご利用いただき誠にありがとうございます。

仕入れ担当の山野です。
8月10日(金)出荷分お野菜の品目/栽培基準 をご案内いたします。

※天候の影響により、品目の内容を当日にやむを得ず変更する場合がございます。
何卒ご了承下さいませ。
※個別でご対応させていただいているお客様は、同梱の『お届け野菜の品目のご案内』をご確認下さいませ。
※品目のご指定はできかねますので、何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。

【10品目】

1.大根/低薬低化
肉や魚へ添えてある大根おろしには、消化を助け、食物繊維の働きで大腸ガン予防につながります。味のしみた美味しさを楽しむならば、軽く干したり、冷凍したものを使用すると短時間で味が染みます。

2.れんこん/低薬低化(3割)
食物繊維が豊富なので、体を内側からきれいにしてくれます。また、ポリフェノールの一種、タンニンには胃腸のトラブルに効果があります。大根やカブと合わせると一層、効果が高まります。

3.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

4.金時さつまいも/低薬低化
上品な甘さが人気です。抗酸化作用のあるビタミンEと美肌効果のあるビタミンCを兼ね揃えているので、相乗効果が期待できます。脂溶性のため、乳製品や良質な脂と一緒に摂ると吸収率がアップします。

5.オクラ/低薬低化
ネバネバ成分は消化と吸収を助ける作用があるので、肉や魚と一緒に取ると効果がよりアップします。お酢を加えると、効果が消えてしまうので、ご注意を!

6.キャベツ/低薬低化(3割)
胃酸の分泌を抑えるビタミンU・Kをたっぷり含んでいます。そのため、胃炎や胃潰瘍の改善に期待が出来ます。水溶性のため、煮込んだ場合はスープごといただきましょう。

7.エリンギ/不薬不化
サツマイモより豊富な食物繊維は、腸内を掃除し、生活習慣行病にとても効果的です。また、カリウムも多く、体内のナトリウムを排出するため高血圧の解消に役立ちます。周年で美味しいのも魅力です。

8.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

9.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方がよい。

10.グランドリーフ/低薬低化
「レディーロゼ」「スパイキー」というオランダ生まれのレタスの幼葉と、他にも5種の葉をミックスした、ちょっと珍しいベビーリーフです。サラダの彩りにも最適です。

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塩たまちゃんドレッシング


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【13品目】

1.大根/低薬低化
肉や魚へ添えてある大根おろしには、消化を助け、食物繊維の働きで大腸ガン予防につながります。味のしみた美味しさを楽しむならば、軽く干したり、冷凍したものを使用すると短時間で味が染みます。

2.れんこん/低薬低化(3割)
食物繊維が豊富なので、体を内側からきれいにしてくれます。また、ポリフェノールの一種、タンニンには胃腸のトラブルに効果があります。大根やカブと合わせると一層、効果が高まります。

3.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

4.金時さつまいも/低薬低化
上品な甘さが人気です。抗酸化作用のあるビタミンEと美肌効果のあるビタミンCを兼ね揃えているので、相乗効果が期待できます。脂溶性のため、乳製品や良質な脂と一緒に摂ると吸収率がアップします。

5.オクラ/低薬低化
ネバネバ成分は消化と吸収を助ける作用があるので、肉や魚と一緒に取ると効果がよりアップします。お酢を加えると、効果が消えてしまうので、ご注意を!

6.キャベツ/低薬低化(3割)
胃酸の分泌を抑えるビタミンU・Kをたっぷり含んでいます。そのため、胃炎や胃潰瘍の改善に期待が出来ます。水溶性のため、煮込んだ場合はスープごといただきましょう。

7.エリンギ/不薬不化
サツマイモより豊富な食物繊維は、腸内を掃除し、生活習慣行病にとても効果的です。また、カリウムも多く、体内のナトリウムを排出するため高血圧の解消に役立ちます。周年で美味しいのも魅力です。

8.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

9.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方がよい。

10.グランドリーフ/低薬低化
「レディーロゼ」「スパイキー」というオランダ生まれのレタスの幼葉と、他にも5種の葉をミックスした、ちょっと珍しいベビーリーフです。サラダの彩りにも最適です。

11.塩たまちゃん/低薬低化(3割)
玉ねぎ独特の辛み成分が少なく、甘みが多い品種です。理由は、もともと海だった場所で育てることにより、柔らかく、ミネラルたっぷりの玉ねぎができました。3月から6月頃までの希少種です。

12.ごぼう/低薬低化
豊富に含まれる食物繊維は、血中コレステロール値を下げて体内環境を整えます。水にさらすと出るアクはポリフェノール。うまみも出てしまうので、軽くするのがおススメです。

13.ちんげん菜/低薬低化(3割)
カロテンやビタミンCの他にも、カルシウムや鉄などのミネラル成分も多く含まれる、栄養価の高い野菜です。茎の独特の食感を活かすには、剥がした葉を縦に切るのがおすすめです。

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【15品目】

1.大根/低薬低化
肉や魚へ添えてある大根おろしには、消化を助け、食物繊維の働きで大腸ガン予防につながります。味のしみた美味しさを楽しむならば、軽く干したり、冷凍したものを使用すると短時間で味が染みます。

2.れんこん/低薬低化(3割)
食物繊維が豊富なので、体を内側からきれいにしてくれます。また、ポリフェノールの一種、タンニンには胃腸のトラブルに効果があります。大根やカブと合わせると一層、効果が高まります。

3.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

4.金時さつまいも/低薬低化
上品な甘さが人気です。抗酸化作用のあるビタミンEと美肌効果のあるビタミンCを兼ね揃えているので、相乗効果が期待できます。脂溶性のため、乳製品や良質な脂と一緒に摂ると吸収率がアップします。

5.オクラ/低薬低化
ネバネバ成分は消化と吸収を助ける作用があるので、肉や魚と一緒に取ると効果がよりアップします。お酢を加えると、効果が消えてしまうので、ご注意を!

6.キャベツ/低薬低化(3割)
胃酸の分泌を抑えるビタミンU・Kをたっぷり含んでいます。そのため、胃炎や胃潰瘍の改善に期待が出来ます。水溶性のため、煮込んだ場合はスープごといただきましょう。

7.エリンギ/不薬不化
サツマイモより豊富な食物繊維は、腸内を掃除し、生活習慣行病にとても効果的です。また、カリウムも多く、体内のナトリウムを排出するため高血圧の解消に役立ちます。周年で美味しいのも魅力です。

8.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

9.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方がよい。

10.グランドリーフ/低薬低化
「レディーロゼ」「スパイキー」というオランダ生まれのレタスの幼葉と、他にも5種の葉をミックスした、ちょっと珍しいベビーリーフです。サラダの彩りにも最適です。

11.塩たまちゃん/低薬低化(3割)
玉ねぎ独特の辛み成分が少なく、甘みが多い品種です。理由は、もともと海だった場所で育てることにより、柔らかく、ミネラルたっぷりの玉ねぎができました。3月から6月頃までの希少種です。

12.ごぼう/低薬低化
豊富に含まれる食物繊維は、血中コレステロール値を下げて体内環境を整えます。水にさらすと出るアクはポリフェノール。うまみも出てしまうので、軽くするのがおススメです。

13.ちんげん菜/低薬低化(3割)
カロテンやビタミンCの他にも、カルシウムや鉄などのミネラル成分も多く含まれる、栄養価の高い野菜です。茎の独特の食感を活かすには、剥がした葉を縦に切るのがおすすめです。

14.ぶなしめじ/不薬不化
日本人に不足しがちな必須アミノ酸を多く含んでいます。例えば、リジンはたんぱく質やカルシウムの吸収を促進する働きがあります。育ち盛りのお子さまにぜひ食べて頂きたいきのこです。

15.青ネギ/低薬低化(3割)
白い部分にはビタミンCと、血行を良くする硫化アリルが多く、緑の部分にはカロテンやカルシウムが豊富。「ねぎ+きくらげ」の食べ合わせは、コレステロール値低下・血栓予防が期待できます。

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8月9日(木)出荷分

【2018年8月 お盆期間の営業日について】
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【10品目】

1.大根/低薬低化
肉や魚へ添えてある大根おろしには、消化を助け、食物繊維の働きで大腸ガン予防につながります。味のしみた美味しさを楽しむならば、軽く干したり、冷凍したものを使用すると短時間で味が染みます。

2.れんこん/低薬低化(3割)
食物繊維が豊富なので、体を内側からきれいにしてくれます。また、ポリフェノールの一種、タンニンには胃腸のトラブルに効果があります。大根やカブと合わせると一層、効果が高まります。

3.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

4.金時さつまいも/低薬低化
上品な甘さが人気です。抗酸化作用のあるビタミンEと美肌効果のあるビタミンCを兼ね揃えているので、相乗効果が期待できます。脂溶性のため、乳製品や良質な脂と一緒に摂ると吸収率がアップします。

5.オクラ/低薬低化
ネバネバ成分は消化と吸収を助ける作用があるので、肉や魚と一緒に取ると効果がよりアップします。お酢を加えると、効果が消えてしまうので、ご注意を!

6.キャベツ/低薬低化(3割)
胃酸の分泌を抑えるビタミンU・Kをたっぷり含んでいます。そのため、胃炎や胃潰瘍の改善に期待が出来ます。水溶性のため、煮込んだ場合はスープごといただきましょう。

7.エリンギ/不薬不化
サツマイモより豊富な食物繊維は、腸内を掃除し、生活習慣行病にとても効果的です。また、カリウムも多く、体内のナトリウムを排出するため高血圧の解消に役立ちます。周年で美味しいのも魅力です。

8.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

9.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方がよい。

10.グランドリーフ/低薬低化
「レディーロゼ」「スパイキー」というオランダ生まれのレタスの幼葉と、他にも5種の葉をミックスした、ちょっと珍しいベビーリーフです。サラダの彩りにも最適です。

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塩たまちゃんドレッシング


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【13品目】

1.大根/低薬低化
肉や魚へ添えてある大根おろしには、消化を助け、食物繊維の働きで大腸ガン予防につながります。味のしみた美味しさを楽しむならば、軽く干したり、冷凍したものを使用すると短時間で味が染みます。

2.れんこん/低薬低化(3割)
食物繊維が豊富なので、体を内側からきれいにしてくれます。また、ポリフェノールの一種、タンニンには胃腸のトラブルに効果があります。大根やカブと合わせると一層、効果が高まります。

3.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

4.金時さつまいも/低薬低化
上品な甘さが人気です。抗酸化作用のあるビタミンEと美肌効果のあるビタミンCを兼ね揃えているので、相乗効果が期待できます。脂溶性のため、乳製品や良質な脂と一緒に摂ると吸収率がアップします。

5.オクラ/低薬低化
ネバネバ成分は消化と吸収を助ける作用があるので、肉や魚と一緒に取ると効果がよりアップします。お酢を加えると、効果が消えてしまうので、ご注意を!

6.キャベツ/低薬低化(3割)
胃酸の分泌を抑えるビタミンU・Kをたっぷり含んでいます。そのため、胃炎や胃潰瘍の改善に期待が出来ます。水溶性のため、煮込んだ場合はスープごといただきましょう。

7.エリンギ/不薬不化
サツマイモより豊富な食物繊維は、腸内を掃除し、生活習慣行病にとても効果的です。また、カリウムも多く、体内のナトリウムを排出するため高血圧の解消に役立ちます。周年で美味しいのも魅力です。

8.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

9.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方がよい。

10.グランドリーフ/低薬低化
「レディーロゼ」「スパイキー」というオランダ生まれのレタスの幼葉と、他にも5種の葉をミックスした、ちょっと珍しいベビーリーフです。サラダの彩りにも最適です。

11.塩たまちゃん/低薬低化(3割)
玉ねぎ独特の辛み成分が少なく、甘みが多い品種です。理由は、もともと海だった場所で育てることにより、柔らかく、ミネラルたっぷりの玉ねぎができました。3月から6月頃までの希少種です。

12.ごぼう/低薬低化
豊富に含まれる食物繊維は、血中コレステロール値を下げて体内環境を整えます。水にさらすと出るアクはポリフェノール。うまみも出てしまうので、軽くするのがおススメです。

13.ちんげん菜/低薬低化(3割)
カロテンやビタミンCの他にも、カルシウムや鉄などのミネラル成分も多く含まれる、栄養価の高い野菜です。茎の独特の食感を活かすには、剥がした葉を縦に切るのがおすすめです。

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【15品目】

1.大根/低薬低化
肉や魚へ添えてある大根おろしには、消化を助け、食物繊維の働きで大腸ガン予防につながります。味のしみた美味しさを楽しむならば、軽く干したり、冷凍したものを使用すると短時間で味が染みます。

2.れんこん/低薬低化(3割)
食物繊維が豊富なので、体を内側からきれいにしてくれます。また、ポリフェノールの一種、タンニンには胃腸のトラブルに効果があります。大根やカブと合わせると一層、効果が高まります。

3.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

4.金時さつまいも/低薬低化
上品な甘さが人気です。抗酸化作用のあるビタミンEと美肌効果のあるビタミンCを兼ね揃えているので、相乗効果が期待できます。脂溶性のため、乳製品や良質な脂と一緒に摂ると吸収率がアップします。

5.オクラ/低薬低化
ネバネバ成分は消化と吸収を助ける作用があるので、肉や魚と一緒に取ると効果がよりアップします。お酢を加えると、効果が消えてしまうので、ご注意を!

6.キャベツ/低薬低化(3割)
胃酸の分泌を抑えるビタミンU・Kをたっぷり含んでいます。そのため、胃炎や胃潰瘍の改善に期待が出来ます。水溶性のため、煮込んだ場合はスープごといただきましょう。

7.エリンギ/不薬不化
サツマイモより豊富な食物繊維は、腸内を掃除し、生活習慣行病にとても効果的です。また、カリウムも多く、体内のナトリウムを排出するため高血圧の解消に役立ちます。周年で美味しいのも魅力です。

8.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

9.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方がよい。

10.グランドリーフ/低薬低化
「レディーロゼ」「スパイキー」というオランダ生まれのレタスの幼葉と、他にも5種の葉をミックスした、ちょっと珍しいベビーリーフです。サラダの彩りにも最適です。

11.塩たまちゃん/低薬低化(3割)
玉ねぎ独特の辛み成分が少なく、甘みが多い品種です。理由は、もともと海だった場所で育てることにより、柔らかく、ミネラルたっぷりの玉ねぎができました。3月から6月頃までの希少種です。

12.ごぼう/低薬低化
豊富に含まれる食物繊維は、血中コレステロール値を下げて体内環境を整えます。水にさらすと出るアクはポリフェノール。うまみも出てしまうので、軽くするのがおススメです。

13.ちんげん菜/低薬低化(3割)
カロテンやビタミンCの他にも、カルシウムや鉄などのミネラル成分も多く含まれる、栄養価の高い野菜です。茎の独特の食感を活かすには、剥がした葉を縦に切るのがおすすめです。

14.ぶなしめじ/不薬不化
日本人に不足しがちな必須アミノ酸を多く含んでいます。例えば、リジンはたんぱく質やカルシウムの吸収を促進する働きがあります。育ち盛りのお子さまにぜひ食べて頂きたいきのこです。

15.青ネギ/低薬低化(3割)
白い部分にはビタミンCと、血行を良くする硫化アリルが多く、緑の部分にはカロテンやカルシウムが豊富。「ねぎ+きくらげ」の食べ合わせは、コレステロール値低下・血栓予防が期待できます。

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8月7日(火)出荷分

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※天候の影響により、品目の内容を当日にやむを得ず変更する場合がございます。
何卒ご了承下さいませ。
※個別でご対応させていただいているお客様は、同梱の『お届け野菜の品目のご案内』をご確認下さいませ。
※品目のご指定はできかねますので、何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。

【10品目】

1.キャベツ/低薬低化(3割)
胃酸の分泌を抑えるビタミンU・Kをたっぷり含んでいます。そのため、胃炎や胃潰瘍の改善に期待が出来ます。水溶性のため、煮込んだ場合はスープごといただきましょう。

2.れんこん/低薬低化(3割)
食物繊維が豊富なので、体を内側からきれいにしてくれます。また、ポリフェノールの一種、タンニンには胃腸のトラブルに効果があります。大根やカブと合わせると一層、効果が高まります。

3.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

4.金時さつまいも/低薬低化
上品な甘さが人気です。抗酸化作用のあるビタミンEと美肌効果のあるビタミンCを兼ね揃えているので、相乗効果が期待できます。脂溶性のため、乳製品や良質な脂と一緒に摂ると吸収率がアップします。

または

4.紅はるか/低薬低化
糖度が高く、強い甘みがありますが、後味はすっきりとしています。焼き芋や蒸し芋で食べるのがおすすめです。レモンや苺と一緒に摂ることで美肌やストレス解消に効果があります。

5.オクラ/低薬低化
ネバネバ成分は消化と吸収を助ける作用があるので、肉や魚と一緒に取ると効果がよりアップします。お酢を加えると、効果が消えてしまうので、ご注意を!

6.阿蘇麓サンチュ/低薬低化(3割)
ビタミン、ミネラル、食物繊維をバランスよく含んだ低カロリー野菜です。理想の食べ合わせは、ごまや大豆。老化防止や精力増進・精神安定の効果が期待できます。ぜひサラダとして一緒にどうぞ。

7.エリンギ/不薬不化
サツマイモより豊富な食物繊維は、腸内を掃除し、生活習慣行病にとても効果的です。また、カリウムも多く、体内のナトリウムを排出するため高血圧の解消に役立ちます。周年で美味しいのも魅力です。

8.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

9.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方がよい。

10.グランドリーフ/低薬低化
「レディーロゼ」「スパイキー」というオランダ生まれのレタスの幼葉と、他にも5種の葉をミックスした、ちょっと珍しいベビーリーフです。サラダの彩りにも最適です。

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塩たまちゃんドレッシング


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【13品目】

1.キャベツ/低薬低化(3割)
胃酸の分泌を抑えるビタミンU・Kをたっぷり含んでいます。そのため、胃炎や胃潰瘍の改善に期待が出来ます。水溶性のため、煮込んだ場合はスープごといただきましょう。

2.れんこん/低薬低化(3割)
食物繊維が豊富なので、体を内側からきれいにしてくれます。また、ポリフェノールの一種、タンニンには胃腸のトラブルに効果があります。大根やカブと合わせると一層、効果が高まります。

3.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

4.金時さつまいも/低薬低化
上品な甘さが人気です。抗酸化作用のあるビタミンEと美肌効果のあるビタミンCを兼ね揃えているので、相乗効果が期待できます。脂溶性のため、乳製品や良質な脂と一緒に摂ると吸収率がアップします。

5.オクラ/低薬低化
ネバネバ成分は消化と吸収を助ける作用があるので、肉や魚と一緒に取ると効果がよりアップします。お酢を加えると、効果が消えてしまうので、ご注意を!

6.阿蘇麓サンチュ/低薬低化(3割)
ビタミン、ミネラル、食物繊維をバランスよく含んだ低カロリー野菜です。理想の食べ合わせは、ごまや大豆。老化防止や精力増進・精神安定の効果が期待できます。ぜひサラダとして一緒にどうぞ。

7.エリンギ/不薬不化
サツマイモより豊富な食物繊維は、腸内を掃除し、生活習慣行病にとても効果的です。また、カリウムも多く、体内のナトリウムを排出するため高血圧の解消に役立ちます。周年で美味しいのも魅力です。

8.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

9.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方がよい。

10.グランドリーフ/低薬低化
「レディーロゼ」「スパイキー」というオランダ生まれのレタスの幼葉と、他にも5種の葉をミックスした、ちょっと珍しいベビーリーフです。サラダの彩りにも最適です。

11.塩たまちゃん/低薬低化(3割)
玉ねぎ独特の辛み成分が少なく、甘みが多い品種です。理由は、もともと海だった場所で育てることにより、柔らかく、ミネラルたっぷりの玉ねぎができました。3月から6月頃までの希少種です。

12.ごぼう/低薬低化
豊富に含まれる食物繊維は、血中コレステロール値を下げて体内環境を整えます。水にさらすと出るアクはポリフェノール。うまみも出てしまうので、軽くするのがおススメです。

13.ちんげん菜/低薬低化(3割)
カロテンやビタミンCの他にも、カルシウムや鉄などのミネラル成分も多く含まれる、栄養価の高い野菜です。茎の独特の食感を活かすには、剥がした葉を縦に切るのがおすすめです。

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【15品目】

1.キャベツ/低薬低化(3割)
胃酸の分泌を抑えるビタミンU・Kをたっぷり含んでいます。そのため、胃炎や胃潰瘍の改善に期待が出来ます。水溶性のため、煮込んだ場合はスープごといただきましょう。

2.れんこん/低薬低化(3割)
食物繊維が豊富なので、体を内側からきれいにしてくれます。また、ポリフェノールの一種、タンニンには胃腸のトラブルに効果があります。大根やカブと合わせると一層、効果が高まります。

3.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

4.金時さつまいも/低薬低化
上品な甘さが人気です。抗酸化作用のあるビタミンEと美肌効果のあるビタミンCを兼ね揃えているので、相乗効果が期待できます。脂溶性のため、乳製品や良質な脂と一緒に摂ると吸収率がアップします。

5.オクラ/低薬低化
ネバネバ成分は消化と吸収を助ける作用があるので、肉や魚と一緒に取ると効果がよりアップします。お酢を加えると、効果が消えてしまうので、ご注意を!

6.阿蘇麓サンチュ/低薬低化(3割)
ビタミン、ミネラル、食物繊維をバランスよく含んだ低カロリー野菜です。理想の食べ合わせは、ごまや大豆。老化防止や精力増進・精神安定の効果が期待できます。ぜひサラダとして一緒にどうぞ。

7.エリンギ/不薬不化
サツマイモより豊富な食物繊維は、腸内を掃除し、生活習慣行病にとても効果的です。また、カリウムも多く、体内のナトリウムを排出するため高血圧の解消に役立ちます。周年で美味しいのも魅力です。

8.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

9.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方がよい。

10.グランドリーフ/低薬低化
「レディーロゼ」「スパイキー」というオランダ生まれのレタスの幼葉と、他にも5種の葉をミックスした、ちょっと珍しいベビーリーフです。サラダの彩りにも最適です。

11.塩たまちゃん/低薬低化(3割)
玉ねぎ独特の辛み成分が少なく、甘みが多い品種です。理由は、もともと海だった場所で育てることにより、柔らかく、ミネラルたっぷりの玉ねぎができました。3月から6月頃までの希少種です。

12.ごぼう/低薬低化
豊富に含まれる食物繊維は、血中コレステロール値を下げて体内環境を整えます。水にさらすと出るアクはポリフェノール。うまみも出てしまうので、軽くするのがおススメです。

13.ちんげん菜/低薬低化(3割)
カロテンやビタミンCの他にも、カルシウムや鉄などのミネラル成分も多く含まれる、栄養価の高い野菜です。茎の独特の食感を活かすには、剥がした葉を縦に切るのがおすすめです。

14.ぶなしめじ/不薬不化
日本人に不足しがちな必須アミノ酸を多く含んでいます。例えば、リジンはたんぱく質やカルシウムの吸収を促進する働きがあります。育ち盛りのお子さまにぜひ食べて頂きたいきのこです。

15.青ネギ/低薬低化(3割)
白い部分にはビタミンCと、血行を良くする硫化アリルが多く、緑の部分にはカロテンやカルシウムが豊富。「ねぎ+きくらげ」の食べ合わせは、コレステロール値低下・血栓予防が期待できます。

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お受け取りをよろしくお願いいたします。

8月6日(月)出荷分

【2018年8月 お盆期間の営業日について】
出荷日の変更がございます。
▼▼▼必ずお読みください▼▼▼

いつも九州野菜王国をご利用いただき誠にありがとうございます。

仕入れ担当の山野です。
8月6日(月)出荷分お野菜の品目/栽培基準 をご案内いたします。

※天候の影響により、品目の内容を当日にやむを得ず変更する場合がございます。
何卒ご了承下さいませ。
※個別でご対応させていただいているお客様は、同梱の『お届け野菜の品目のご案内』をご確認下さいませ。
※品目のご指定はできかねますので、何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。

【10品目】

1.キャベツ/低薬低化(3割)
胃酸の分泌を抑えるビタミンU・Kをたっぷり含んでいます。そのため、胃炎や胃潰瘍の改善に期待が出来ます。水溶性のため、煮込んだ場合はスープごといただきましょう。

2.れんこん/低薬低化(3割)
食物繊維が豊富なので、体を内側からきれいにしてくれます。また、ポリフェノールの一種、タンニンには胃腸のトラブルに効果があります。大根やカブと合わせると一層、効果が高まります。

3.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

4.金時さつまいも/低薬低化
上品な甘さが人気です。抗酸化作用のあるビタミンEと美肌効果のあるビタミンCを兼ね揃えているので、相乗効果が期待できます。脂溶性のため、乳製品や良質な脂と一緒に摂ると吸収率がアップします。

5.オクラ/低薬低化
ネバネバ成分は消化と吸収を助ける作用があるので、肉や魚と一緒に取ると効果がよりアップします。お酢を加えると、効果が消えてしまうので、ご注意を!

6.阿蘇麓サンチュ/低薬低化(3割)
ビタミン、ミネラル、食物繊維をバランスよく含んだ低カロリー野菜です。理想の食べ合わせは、ごまや大豆。老化防止や精力増進・精神安定の効果が期待できます。ぜひサラダとして一緒にどうぞ。

7.エリンギ/不薬不化
サツマイモより豊富な食物繊維は、腸内を掃除し、生活習慣行病にとても効果的です。また、カリウムも多く、体内のナトリウムを排出するため高血圧の解消に役立ちます。周年で美味しいのも魅力です。

8.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

9.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方がよい。

10.グランドリーフ/低薬低化
「レディーロゼ」「スパイキー」というオランダ生まれのレタスの幼葉と、他にも5種の葉をミックスした、ちょっと珍しいベビーリーフです。サラダの彩りにも最適です。

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塩たまちゃんドレッシング


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【13品目】

1.キャベツ/低薬低化(3割)
胃酸の分泌を抑えるビタミンU・Kをたっぷり含んでいます。そのため、胃炎や胃潰瘍の改善に期待が出来ます。水溶性のため、煮込んだ場合はスープごといただきましょう。

2.れんこん/低薬低化(3割)
食物繊維が豊富なので、体を内側からきれいにしてくれます。また、ポリフェノールの一種、タンニンには胃腸のトラブルに効果があります。大根やカブと合わせると一層、効果が高まります。

3.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

4.金時さつまいも/低薬低化
上品な甘さが人気です。抗酸化作用のあるビタミンEと美肌効果のあるビタミンCを兼ね揃えているので、相乗効果が期待できます。脂溶性のため、乳製品や良質な脂と一緒に摂ると吸収率がアップします。

5.オクラ/低薬低化
ネバネバ成分は消化と吸収を助ける作用があるので、肉や魚と一緒に取ると効果がよりアップします。お酢を加えると、効果が消えてしまうので、ご注意を!

6.阿蘇麓サンチュ/低薬低化(3割)
ビタミン、ミネラル、食物繊維をバランスよく含んだ低カロリー野菜です。理想の食べ合わせは、ごまや大豆。老化防止や精力増進・精神安定の効果が期待できます。ぜひサラダとして一緒にどうぞ。

7.エリンギ/不薬不化
サツマイモより豊富な食物繊維は、腸内を掃除し、生活習慣行病にとても効果的です。また、カリウムも多く、体内のナトリウムを排出するため高血圧の解消に役立ちます。周年で美味しいのも魅力です。

8.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

9.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方がよい。

10.グランドリーフ/低薬低化
「レディーロゼ」「スパイキー」というオランダ生まれのレタスの幼葉と、他にも5種の葉をミックスした、ちょっと珍しいベビーリーフです。サラダの彩りにも最適です。

11.塩たまちゃん/低薬低化(3割)
玉ねぎ独特の辛み成分が少なく、甘みが多い品種です。理由は、もともと海だった場所で育てることにより、柔らかく、ミネラルたっぷりの玉ねぎができました。3月から6月頃までの希少種です。

12.ごぼう/低薬低化
豊富に含まれる食物繊維は、血中コレステロール値を下げて体内環境を整えます。水にさらすと出るアクはポリフェノール。うまみも出てしまうので、軽くするのがおススメです。

13.ちんげん菜/低薬低化(3割)
カロテンやビタミンCの他にも、カルシウムや鉄などのミネラル成分も多く含まれる、栄養価の高い野菜です。茎の独特の食感を活かすには、剥がした葉を縦に切るのがおすすめです。

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【15品目】

1.キャベツ/低薬低化(3割)
胃酸の分泌を抑えるビタミンU・Kをたっぷり含んでいます。そのため、胃炎や胃潰瘍の改善に期待が出来ます。水溶性のため、煮込んだ場合はスープごといただきましょう。

2.れんこん/低薬低化(3割)
食物繊維が豊富なので、体を内側からきれいにしてくれます。また、ポリフェノールの一種、タンニンには胃腸のトラブルに効果があります。大根やカブと合わせると一層、効果が高まります。

3.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

4.金時さつまいも/低薬低化
上品な甘さが人気です。抗酸化作用のあるビタミンEと美肌効果のあるビタミンCを兼ね揃えているので、相乗効果が期待できます。脂溶性のため、乳製品や良質な脂と一緒に摂ると吸収率がアップします。

5.オクラ/低薬低化
ネバネバ成分は消化と吸収を助ける作用があるので、肉や魚と一緒に取ると効果がよりアップします。お酢を加えると、効果が消えてしまうので、ご注意を!

6.阿蘇麓サンチュ/低薬低化(3割)
ビタミン、ミネラル、食物繊維をバランスよく含んだ低カロリー野菜です。理想の食べ合わせは、ごまや大豆。老化防止や精力増進・精神安定の効果が期待できます。ぜひサラダとして一緒にどうぞ。

7.エリンギ/不薬不化
サツマイモより豊富な食物繊維は、腸内を掃除し、生活習慣行病にとても効果的です。また、カリウムも多く、体内のナトリウムを排出するため高血圧の解消に役立ちます。周年で美味しいのも魅力です。

8.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

9.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方がよい。

10.グランドリーフ/低薬低化
「レディーロゼ」「スパイキー」というオランダ生まれのレタスの幼葉と、他にも5種の葉をミックスした、ちょっと珍しいベビーリーフです。サラダの彩りにも最適です。

11.塩たまちゃん/低薬低化(3割)
玉ねぎ独特の辛み成分が少なく、甘みが多い品種です。理由は、もともと海だった場所で育てることにより、柔らかく、ミネラルたっぷりの玉ねぎができました。3月から6月頃までの希少種です。

12.ごぼう/低薬低化
豊富に含まれる食物繊維は、血中コレステロール値を下げて体内環境を整えます。水にさらすと出るアクはポリフェノール。うまみも出てしまうので、軽くするのがおススメです。

13.ちんげん菜/低薬低化(3割)
カロテンやビタミンCの他にも、カルシウムや鉄などのミネラル成分も多く含まれる、栄養価の高い野菜です。茎の独特の食感を活かすには、剥がした葉を縦に切るのがおすすめです。

14.ぶなしめじ/不薬不化
日本人に不足しがちな必須アミノ酸を多く含んでいます。例えば、リジンはたんぱく質やカルシウムの吸収を促進する働きがあります。育ち盛りのお子さまにぜひ食べて頂きたいきのこです。

15.青ネギ/低薬低化(3割)
白い部分にはビタミンCと、血行を良くする硫化アリルが多く、緑の部分にはカロテンやカルシウムが豊富。「ねぎ+きくらげ」の食べ合わせは、コレステロール値低下・血栓予防が期待できます。

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お受け取りをよろしくお願いいたします。

8月3日(金)出荷分

【2018年8月 お盆期間の営業日について】
出荷日の変更がございます。
▼▼▼必ずお読みください▼▼▼

いつも九州野菜王国をご利用いただき誠にありがとうございます。

仕入れ担当の山野です。
8月3日(金)出荷分お野菜の品目/栽培基準 をご案内いたします。

※天候の影響により、品目の内容を当日にやむを得ず変更する場合がございます。
何卒ご了承下さいませ。
※個別でご対応させていただいているお客様は、同梱の『お届け野菜の品目のご案内』をご確認下さいませ。
※品目のご指定はできかねますので、何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。

【10品目】

1.坊ちゃんかぼちゃ/不薬不化
ホックリしており、カロテン含有量が特に多いがぼちゃです。湯葉や削り節といったグルタミン酸を含む食材と組み合わせると、健脳効果が期待できます。丸ごとレンジで7~8分加熱すると調理が楽です。

または

1.かぼちゃ(1/2カット)/低薬低化(3割)
カットした「かぼちゃ」は、種の部分をくりぬき、ラップして野菜室へ保存すると傷みにくくなります。軽く茹でることで、冷凍保存すると手軽にいつでも使用できます。ぜひ、お試しください。

2.れんこん/低薬低化(3割)
食物繊維が豊富なので、体を内側からきれいにしてくれます。また、ポリフェノールの一種、タンニンには胃腸のトラブルに効果があります。大根やカブと合わせると一層、効果が高まります。

3.オクラ/低薬低化
ネバネバ成分は消化と吸収を助ける作用があるので、肉や魚と一緒に取ると効果がよりアップします。お酢を加えると、効果が消えてしまうので、ご注意を!

4.スイートコーン/低薬低化(3割)
野菜の中では高カロリーで、糖質・たんぱく質が主成分です。玄米や胚芽米のように、ビタミンE・亜鉛・鉄などの栄養素がたっぷり詰まっています。プチプチとあまーい食感をお楽しみください。

5.トマト/低薬低化(3割)
リコピンは、ゴマや落花生などに含まれるビタミンEと一緒に取るか、脂溶性なので脂を使って調理すると効果的摂ることが出来ます。皮は薬効が多いので、剥かずに食べると理想的。

または

5.アイコミニトマト/不薬不化
通常のトマトの2倍のリコピンを含む、プラム型のミニトマト。黄色と赤色2種類あります。ごま油やピーナッツオイルでじゃがいも・ブロッコリー・にんにくと炒めると活性酸素除去効果があります。

6.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

7.なめこ/JAS
なめこは、胃、肝臓の粘膜を保護する効果があります。だた、なめこ自体は消化が良くないため、大根などの消化を助ける野菜と一緒に摂りましょう。

8.豆苗/低薬低化(3割)
免疫力向上、老化防止に役立つβ-カロテン、ストレスへの抵抗力を高める抗酸化作用をもつビタミンCが豊富に含まれています。高温で手早く炒めて栄養をムダ無く摂るようにしてください。

9.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方がよい。

10.グランドリーフ/低薬低化
「レディーロゼ」「スパイキー」というオランダ生まれのレタスの幼葉と、他にも5種の葉をミックスした、ちょっと珍しいベビーリーフです。サラダの彩りにも最適です。

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塩たまちゃん

塩たまちゃんドレッシング


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【13品目】

1.坊ちゃんかぼちゃ/不薬不化
ホックリしており、カロテン含有量が特に多いがぼちゃです。湯葉や削り節といったグルタミン酸を含む食材と組み合わせると、健脳効果が期待できます。丸ごとレンジで7~8分加熱すると調理が楽です。

または

1.かぼちゃ(1/2カット)/低薬低化(3割)
カットした「かぼちゃ」は、種の部分をくりぬき、ラップして野菜室へ保存すると傷みにくくなります。軽く茹でることで、冷凍保存すると手軽にいつでも使用できます。ぜひ、お試しください。

2.れんこん/低薬低化(3割)
食物繊維が豊富なので、体を内側からきれいにしてくれます。また、ポリフェノールの一種、タンニンには胃腸のトラブルに効果があります。大根やカブと合わせると一層、効果が高まります。

3.オクラ/低薬低化
ネバネバ成分は消化と吸収を助ける作用があるので、肉や魚と一緒に取ると効果がよりアップします。お酢を加えると、効果が消えてしまうので、ご注意を!

4.スイートコーン/低薬低化(3割)
野菜の中では高カロリーで、糖質・たんぱく質が主成分です。玄米や胚芽米のように、ビタミンE・亜鉛・鉄などの栄養素がたっぷり詰まっています。プチプチとあまーい食感をお楽しみください。

5.トマト/低薬低化(3割)
リコピンは、ゴマや落花生などに含まれるビタミンEと一緒に取るか、脂溶性なので脂を使って調理すると効果的摂ることが出来ます。皮は薬効が多いので、剥かずに食べると理想的。

6.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

7.なめこ/JAS
なめこは、胃、肝臓の粘膜を保護する効果があります。だた、なめこ自体は消化が良くないため、大根などの消化を助ける野菜と一緒に摂りましょう。

8.豆苗/低薬低化(3割)
免疫力向上、老化防止に役立つβ-カロテン、ストレスへの抵抗力を高める抗酸化作用をもつビタミンCが豊富に含まれています。高温で手早く炒めて栄養をムダ無く摂るようにしてください。

9.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方がよい。

10.グランドリーフ/低薬低化
「レディーロゼ」「スパイキー」というオランダ生まれのレタスの幼葉と、他にも5種の葉をミックスした、ちょっと珍しいベビーリーフです。サラダの彩りにも最適です。

11.塩たまちゃん/低薬低化(3割)
玉ねぎ独特の辛み成分が少なく、甘みが多い品種です。理由は、もともと海だった場所で育てることにより、柔らかく、ミネラルたっぷりの玉ねぎができました。3月から6月頃までの希少種です。

12.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

13.ピーマン/不薬不化
ピーマンに含まれるビタミンCは熱に強いのが特徴。きのこ類やたまごと組み合わせると、美肌や老化防止の効果があります。緑の色素クロロフィルには、コレステロール値を下げる効果も!

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【15品目】

1.坊ちゃんかぼちゃ/不薬不化
ホックリしており、カロテン含有量が特に多いがぼちゃです。湯葉や削り節といったグルタミン酸を含む食材と組み合わせると、健脳効果が期待できます。丸ごとレンジで7~8分加熱すると調理が楽です。

または

1.かぼちゃ(1/2カット)/低薬低化(3割)
カットした「かぼちゃ」は、種の部分をくりぬき、ラップして野菜室へ保存すると傷みにくくなります。軽く茹でることで、冷凍保存すると手軽にいつでも使用できます。ぜひ、お試しください。

2.れんこん/低薬低化(3割)
食物繊維が豊富なので、体を内側からきれいにしてくれます。また、ポリフェノールの一種、タンニンには胃腸のトラブルに効果があります。大根やカブと合わせると一層、効果が高まります。

3.オクラ/低薬低化
ネバネバ成分は消化と吸収を助ける作用があるので、肉や魚と一緒に取ると効果がよりアップします。お酢を加えると、効果が消えてしまうので、ご注意を!

4.スイートコーン/低薬低化(3割)
野菜の中では高カロリーで、糖質・たんぱく質が主成分です。玄米や胚芽米のように、ビタミンE・亜鉛・鉄などの栄養素がたっぷり詰まっています。プチプチとあまーい食感をお楽しみください。

5.トマト/低薬低化(3割)
リコピンは、ゴマや落花生などに含まれるビタミンEと一緒に取るか、脂溶性なので脂を使って調理すると効果的摂ることが出来ます。皮は薬効が多いので、剥かずに食べると理想的。

6.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

7.なめこ/JAS
なめこは、胃、肝臓の粘膜を保護する効果があります。だた、なめこ自体は消化が良くないため、大根などの消化を助ける野菜と一緒に摂りましょう。

8.豆苗/低薬低化(3割)
免疫力向上、老化防止に役立つβ-カロテン、ストレスへの抵抗力を高める抗酸化作用をもつビタミンCが豊富に含まれています。高温で手早く炒めて栄養をムダ無く摂るようにしてください。

9.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方がよい。

10.グランドリーフ/低薬低化
「レディーロゼ」「スパイキー」というオランダ生まれのレタスの幼葉と、他にも5種の葉をミックスした、ちょっと珍しいベビーリーフです。サラダの彩りにも最適です。

11.塩たまちゃん/低薬低化(3割)
玉ねぎ独特の辛み成分が少なく、甘みが多い品種です。理由は、もともと海だった場所で育てることにより、柔らかく、ミネラルたっぷりの玉ねぎができました。3月から6月頃までの希少種です。

12.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

13.ピーマン/不薬不化
ピーマンに含まれるビタミンCは熱に強いのが特徴。きのこ類やたまごと組み合わせると、美肌や老化防止の効果があります。緑の色素クロロフィルには、コレステロール値を下げる効果も!

14.えのき/不薬低化
ギャバという成分が豊富に含まれています。ギャバは神経の興奮を鎮め腎臓や肝臓の働きを活発にし、血圧・神経の安定に役立ちます。また、きのこ類の中でもB1の含有量はトップクラスです。

15.にんにく/不薬低化
香りのもとである、アリシンは強い殺菌作用やがん予防あります。剥いて冷凍保存すると、長期保存が可能で、スライスやみじん切りしやすくなりますのでお試しください。

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8月2日(木)出荷分

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仕入れ担当の山野です。
8月2日(木)出荷分お野菜の品目/栽培基準 をご案内いたします。

※天候の影響により、品目の内容を当日にやむを得ず変更する場合がございます。
何卒ご了承下さいませ。
※個別でご対応させていただいているお客様は、同梱の『お届け野菜の品目のご案内』をご確認下さいませ。
※品目のご指定はできかねますので、何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。

【10品目】

1.坊ちゃんかぼちゃ/不薬不化
ホックリしており、カロテン含有量が特に多いがぼちゃです。湯葉や削り節といったグルタミン酸を含む食材と組み合わせると、健脳効果が期待できます。丸ごとレンジで7~8分加熱すると調理が楽です。

2.れんこん/低薬低化(3割)
食物繊維が豊富なので、体を内側からきれいにしてくれます。また、ポリフェノールの一種、タンニンには胃腸のトラブルに効果があります。大根やカブと合わせると一層、効果が高まります。

3.オクラ/低薬低化
ネバネバ成分は消化と吸収を助ける作用があるので、肉や魚と一緒に取ると効果がよりアップします。お酢を加えると、効果が消えてしまうので、ご注意を!

4.スイートコーン/低薬低化(3割)
野菜の中では高カロリーで、糖質・たんぱく質が主成分です。玄米や胚芽米のように、ビタミンE・亜鉛・鉄などの栄養素がたっぷり詰まっています。プチプチとあまーい食感をお楽しみください。

5.トマト/低薬低化(3割)
リコピンは、ゴマや落花生などに含まれるビタミンEと一緒に取るか、脂溶性なので脂を使って調理すると効果的摂ることが出来ます。皮は薬効が多いので、剥かずに食べると理想的。

6.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

7.なめこ/JAS
なめこは、胃、肝臓の粘膜を保護する効果があります。だた、なめこ自体は消化が良くないため、大根などの消化を助ける野菜と一緒に摂りましょう。

8.豆苗/低薬低化(3割)
免疫力向上、老化防止に役立つβ-カロテン、ストレスへの抵抗力を高める抗酸化作用をもつビタミンCが豊富に含まれています。高温で手早く炒めて栄養をムダ無く摂るようにしてください。

9.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方がよい。

10.グランドリーフ/低薬低化
「レディーロゼ」「スパイキー」というオランダ生まれのレタスの幼葉と、他にも5種の葉をミックスした、ちょっと珍しいベビーリーフです。サラダの彩りにも最適です。

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塩たまちゃん

塩たまちゃんドレッシング


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【13品目】

1.坊ちゃんかぼちゃ/不薬不化
ホックリしており、カロテン含有量が特に多いがぼちゃです。湯葉や削り節といったグルタミン酸を含む食材と組み合わせると、健脳効果が期待できます。丸ごとレンジで7~8分加熱すると調理が楽です。

2.れんこん/低薬低化(3割)
食物繊維が豊富なので、体を内側からきれいにしてくれます。また、ポリフェノールの一種、タンニンには胃腸のトラブルに効果があります。大根やカブと合わせると一層、効果が高まります。

3.オクラ/低薬低化
ネバネバ成分は消化と吸収を助ける作用があるので、肉や魚と一緒に取ると効果がよりアップします。お酢を加えると、効果が消えてしまうので、ご注意を!

4.スイートコーン/低薬低化(3割)
野菜の中では高カロリーで、糖質・たんぱく質が主成分です。玄米や胚芽米のように、ビタミンE・亜鉛・鉄などの栄養素がたっぷり詰まっています。プチプチとあまーい食感をお楽しみください。

5.トマト/低薬低化(3割)
リコピンは、ゴマや落花生などに含まれるビタミンEと一緒に取るか、脂溶性なので脂を使って調理すると効果的摂ることが出来ます。皮は薬効が多いので、剥かずに食べると理想的。

6.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

7.なめこ/JAS
なめこは、胃、肝臓の粘膜を保護する効果があります。だた、なめこ自体は消化が良くないため、大根などの消化を助ける野菜と一緒に摂りましょう。

8.豆苗/低薬低化(3割)
免疫力向上、老化防止に役立つβ-カロテン、ストレスへの抵抗力を高める抗酸化作用をもつビタミンCが豊富に含まれています。高温で手早く炒めて栄養をムダ無く摂るようにしてください。

9.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方がよい。

10.グランドリーフ/低薬低化
「レディーロゼ」「スパイキー」というオランダ生まれのレタスの幼葉と、他にも5種の葉をミックスした、ちょっと珍しいベビーリーフです。サラダの彩りにも最適です。

11.塩たまちゃん/低薬低化(3割)
玉ねぎ独特の辛み成分が少なく、甘みが多い品種です。理由は、もともと海だった場所で育てることにより、柔らかく、ミネラルたっぷりの玉ねぎができました。3月から6月頃までの希少種です。

12.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

13.ピーマン/不薬不化
ピーマンに含まれるビタミンCは熱に強いのが特徴。きのこ類やたまごと組み合わせると、美肌や老化防止の効果があります。緑の色素クロロフィルには、コレステロール値を下げる効果も!

——————————————————————————

【15品目】

1.坊ちゃんかぼちゃ/不薬不化
ホックリしており、カロテン含有量が特に多いがぼちゃです。湯葉や削り節といったグルタミン酸を含む食材と組み合わせると、健脳効果が期待できます。丸ごとレンジで7~8分加熱すると調理が楽です。

2.れんこん/低薬低化(3割)
食物繊維が豊富なので、体を内側からきれいにしてくれます。また、ポリフェノールの一種、タンニンには胃腸のトラブルに効果があります。大根やカブと合わせると一層、効果が高まります。

3.オクラ/低薬低化
ネバネバ成分は消化と吸収を助ける作用があるので、肉や魚と一緒に取ると効果がよりアップします。お酢を加えると、効果が消えてしまうので、ご注意を!

4.スイートコーン/低薬低化(3割)
野菜の中では高カロリーで、糖質・たんぱく質が主成分です。玄米や胚芽米のように、ビタミンE・亜鉛・鉄などの栄養素がたっぷり詰まっています。プチプチとあまーい食感をお楽しみください。

5.トマト/低薬低化(3割)
リコピンは、ゴマや落花生などに含まれるビタミンEと一緒に取るか、脂溶性なので脂を使って調理すると効果的摂ることが出来ます。皮は薬効が多いので、剥かずに食べると理想的。

6.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

7.なめこ/JAS
なめこは、胃、肝臓の粘膜を保護する効果があります。だた、なめこ自体は消化が良くないため、大根などの消化を助ける野菜と一緒に摂りましょう。

8.豆苗/低薬低化(3割)
免疫力向上、老化防止に役立つβ-カロテン、ストレスへの抵抗力を高める抗酸化作用をもつビタミンCが豊富に含まれています。高温で手早く炒めて栄養をムダ無く摂るようにしてください。

9.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方がよい。

10.グランドリーフ/低薬低化
「レディーロゼ」「スパイキー」というオランダ生まれのレタスの幼葉と、他にも5種の葉をミックスした、ちょっと珍しいベビーリーフです。サラダの彩りにも最適です。

11.塩たまちゃん/低薬低化(3割)
玉ねぎ独特の辛み成分が少なく、甘みが多い品種です。理由は、もともと海だった場所で育てることにより、柔らかく、ミネラルたっぷりの玉ねぎができました。3月から6月頃までの希少種です。

12.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

13.ピーマン/不薬不化
ピーマンに含まれるビタミンCは熱に強いのが特徴。きのこ類やたまごと組み合わせると、美肌や老化防止の効果があります。緑の色素クロロフィルには、コレステロール値を下げる効果も!

14.えのき/不薬低化
ギャバという成分が豊富に含まれています。ギャバは神経の興奮を鎮め腎臓や肝臓の働きを活発にし、血圧・神経の安定に役立ちます。また、きのこ類の中でもB1の含有量はトップクラスです。

15.にんにく/不薬低化
香りのもとである、アリシンは強い殺菌作用やがん予防あります。剥いて冷凍保存すると、長期保存が可能で、スライスやみじん切りしやすくなりますのでお試しください。

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お受け取りをよろしくお願いいたします。

7月31日(火)出荷分

【2018年8月 お盆期間の営業日について】
出荷日の変更がございます。
▼▼▼必ずお読みください▼▼▼

いつも九州野菜王国をご利用いただき誠にありがとうございます。

仕入れ担当の山野です。
7月31日(火)出荷分お野菜の品目/栽培基準 をご案内いたします。

※天候の影響により、品目の内容を当日にやむを得ず変更する場合がございます。
何卒ご了承下さいませ。
※個別でご対応させていただいているお客様は、同梱の『お届け野菜の品目のご案内』をご確認下さいませ。
※品目のご指定はできかねますので、何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。

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1.坊ちゃんかぼちゃ/不薬不化
ホックリしており、カロテン含有量が特に多いがぼちゃです。湯葉や削り節といったグルタミン酸を含む食材と組み合わせると、健脳効果が期待できます。丸ごとレンジで7~8分加熱すると調理が楽です。

2.れんこん/低薬低化(3割)
食物繊維が豊富なので、体を内側からきれいにしてくれます。また、ポリフェノールの一種、タンニンには胃腸のトラブルに効果があります。大根やカブと合わせると一層、効果が高まります。

3.オクラ/低薬低化
ネバネバ成分は消化と吸収を助ける作用があるので、肉や魚と一緒に取ると効果がよりアップします。お酢を加えると、効果が消えてしまうので、ご注意を!

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野菜の中では高カロリーで、糖質・たんぱく質が主成分です。玄米や胚芽米のように、ビタミンE・亜鉛・鉄などの栄養素がたっぷり詰まっています。プチプチとあまーい食感をお楽しみください。

5.トマト/低薬低化(3割)
リコピンは、ゴマや落花生などに含まれるビタミンEと一緒に取るか、脂溶性なので脂を使って調理すると効果的摂ることが出来ます。皮は薬効が多いので、剥かずに食べると理想的。

6.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

7.なめこ/JAS
なめこは、胃、肝臓の粘膜を保護する効果があります。だた、なめこ自体は消化が良くないため、大根などの消化を助ける野菜と一緒に摂りましょう。

8.豆苗/低薬低化(3割)
免疫力向上、老化防止に役立つβ-カロテン、ストレスへの抵抗力を高める抗酸化作用をもつビタミンCが豊富に含まれています。高温で手早く炒めて栄養をムダ無く摂るようにしてください。

9.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方がよい。

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塩たまちゃん

塩たまちゃんドレッシング


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食物繊維が豊富なので、体を内側からきれいにしてくれます。また、ポリフェノールの一種、タンニンには胃腸のトラブルに効果があります。大根やカブと合わせると一層、効果が高まります。

3.オクラ/低薬低化
ネバネバ成分は消化と吸収を助ける作用があるので、肉や魚と一緒に取ると効果がよりアップします。お酢を加えると、効果が消えてしまうので、ご注意を!

4.スイートコーン/低薬低化(3割)
野菜の中では高カロリーで、糖質・たんぱく質が主成分です。玄米や胚芽米のように、ビタミンE・亜鉛・鉄などの栄養素がたっぷり詰まっています。プチプチとあまーい食感をお楽しみください。

5.トマト/低薬低化(3割)
リコピンは、ゴマや落花生などに含まれるビタミンEと一緒に取るか、脂溶性なので脂を使って調理すると効果的摂ることが出来ます。皮は薬効が多いので、剥かずに食べると理想的。

6.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

7.なめこ/JAS
なめこは、胃、肝臓の粘膜を保護する効果があります。だた、なめこ自体は消化が良くないため、大根などの消化を助ける野菜と一緒に摂りましょう。

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免疫力向上、老化防止に役立つβ-カロテン、ストレスへの抵抗力を高める抗酸化作用をもつビタミンCが豊富に含まれています。高温で手早く炒めて栄養をムダ無く摂るようにしてください。

9.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方がよい。

10.グランドリーフ/低薬低化
「レディーロゼ」「スパイキー」というオランダ生まれのレタスの幼葉と、他にも5種の葉をミックスした、ちょっと珍しいベビーリーフです。サラダの彩りにも最適です。

11.塩たまちゃん/低薬低化(3割)
玉ねぎ独特の辛み成分が少なく、甘みが多い品種です。理由は、もともと海だった場所で育てることにより、柔らかく、ミネラルたっぷりの玉ねぎができました。3月から6月頃までの希少種です。

12.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

13.ピーマン/不薬不化
ピーマンに含まれるビタミンCは熱に強いのが特徴。きのこ類やたまごと組み合わせると、美肌や老化防止の効果があります。緑の色素クロロフィルには、コレステロール値を下げる効果も!

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【15品目】

1.坊ちゃんかぼちゃ/不薬不化
ホックリしており、カロテン含有量が特に多いがぼちゃです。湯葉や削り節といったグルタミン酸を含む食材と組み合わせると、健脳効果が期待できます。丸ごとレンジで7~8分加熱すると調理が楽です。

2.れんこん/低薬低化(3割)
食物繊維が豊富なので、体を内側からきれいにしてくれます。また、ポリフェノールの一種、タンニンには胃腸のトラブルに効果があります。大根やカブと合わせると一層、効果が高まります。

3.オクラ/低薬低化
ネバネバ成分は消化と吸収を助ける作用があるので、肉や魚と一緒に取ると効果がよりアップします。お酢を加えると、効果が消えてしまうので、ご注意を!

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野菜の中では高カロリーで、糖質・たんぱく質が主成分です。玄米や胚芽米のように、ビタミンE・亜鉛・鉄などの栄養素がたっぷり詰まっています。プチプチとあまーい食感をお楽しみください。

5.トマト/低薬低化(3割)
リコピンは、ゴマや落花生などに含まれるビタミンEと一緒に取るか、脂溶性なので脂を使って調理すると効果的摂ることが出来ます。皮は薬効が多いので、剥かずに食べると理想的。

6.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

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9.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方がよい。

10.グランドリーフ/低薬低化
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きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

13.ピーマン/不薬不化
ピーマンに含まれるビタミンCは熱に強いのが特徴。きのこ類やたまごと組み合わせると、美肌や老化防止の効果があります。緑の色素クロロフィルには、コレステロール値を下げる効果も!

14.えのき/不薬低化
ギャバという成分が豊富に含まれています。ギャバは神経の興奮を鎮め腎臓や肝臓の働きを活発にし、血圧・神経の安定に役立ちます。また、きのこ類の中でもB1の含有量はトップクラスです。

15.にんにく/不薬低化
香りのもとである、アリシンは強い殺菌作用やがん予防あります。剥いて冷凍保存すると、長期保存が可能で、スライスやみじん切りしやすくなりますのでお試しください。

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7月30日(月)出荷分

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1.坊ちゃんかぼちゃ/不薬不化
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食物繊維が豊富なので、体を内側からきれいにしてくれます。また、ポリフェノールの一種、タンニンには胃腸のトラブルに効果があります。大根やカブと合わせると一層、効果が高まります。

3.オクラ/低薬低化
ネバネバ成分は消化と吸収を助ける作用があるので、肉や魚と一緒に取ると効果がよりアップします。お酢を加えると、効果が消えてしまうので、ご注意を!

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野菜の中では高カロリーで、糖質・たんぱく質が主成分です。玄米や胚芽米のように、ビタミンE・亜鉛・鉄などの栄養素がたっぷり詰まっています。プチプチとあまーい食感をお楽しみください。

5.トマト/低薬低化(3割)
リコピンは、ゴマや落花生などに含まれるビタミンEと一緒に取るか、脂溶性なので脂を使って調理すると効果的摂ることが出来ます。皮は薬効が多いので、剥かずに食べると理想的。

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骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

7.なめこ/JAS
なめこは、胃、肝臓の粘膜を保護する効果があります。だた、なめこ自体は消化が良くないため、大根などの消化を助ける野菜と一緒に摂りましょう。

8.豆苗/低薬低化(3割)
免疫力向上、老化防止に役立つβ-カロテン、ストレスへの抵抗力を高める抗酸化作用をもつビタミンCが豊富に含まれています。高温で手早く炒めて栄養をムダ無く摂るようにしてください。

9.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方がよい。

10.グランドリーフ/低薬低化
「レディーロゼ」「スパイキー」というオランダ生まれのレタスの幼葉と、他にも5種の葉をミックスした、ちょっと珍しいベビーリーフです。サラダの彩りにも最適です。

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塩たまちゃん

塩たまちゃんドレッシング


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【13品目】

1.坊ちゃんかぼちゃ/不薬不化
ホックリしており、カロテン含有量が特に多いがぼちゃです。湯葉や削り節といったグルタミン酸を含む食材と組み合わせると、健脳効果が期待できます。丸ごとレンジで7~8分加熱すると調理が楽です。

2.れんこん/低薬低化(3割)
食物繊維が豊富なので、体を内側からきれいにしてくれます。また、ポリフェノールの一種、タンニンには胃腸のトラブルに効果があります。大根やカブと合わせると一層、効果が高まります。

3.オクラ/低薬低化
ネバネバ成分は消化と吸収を助ける作用があるので、肉や魚と一緒に取ると効果がよりアップします。お酢を加えると、効果が消えてしまうので、ご注意を!

4.スイートコーン/低薬低化(3割)
野菜の中では高カロリーで、糖質・たんぱく質が主成分です。玄米や胚芽米のように、ビタミンE・亜鉛・鉄などの栄養素がたっぷり詰まっています。プチプチとあまーい食感をお楽しみください。

5.トマト/低薬低化(3割)
リコピンは、ゴマや落花生などに含まれるビタミンEと一緒に取るか、脂溶性なので脂を使って調理すると効果的摂ることが出来ます。皮は薬効が多いので、剥かずに食べると理想的。

6.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

7.なめこ/JAS
なめこは、胃、肝臓の粘膜を保護する効果があります。だた、なめこ自体は消化が良くないため、大根などの消化を助ける野菜と一緒に摂りましょう。

8.豆苗/低薬低化(3割)
免疫力向上、老化防止に役立つβ-カロテン、ストレスへの抵抗力を高める抗酸化作用をもつビタミンCが豊富に含まれています。高温で手早く炒めて栄養をムダ無く摂るようにしてください。

9.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方がよい。

10.グランドリーフ/低薬低化
「レディーロゼ」「スパイキー」というオランダ生まれのレタスの幼葉と、他にも5種の葉をミックスした、ちょっと珍しいベビーリーフです。サラダの彩りにも最適です。

11.塩たまちゃん/低薬低化(3割)
玉ねぎ独特の辛み成分が少なく、甘みが多い品種です。理由は、もともと海だった場所で育てることにより、柔らかく、ミネラルたっぷりの玉ねぎができました。3月から6月頃までの希少種です。

12.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

13.ピーマン/不薬不化
ピーマンに含まれるビタミンCは熱に強いのが特徴。きのこ類やたまごと組み合わせると、美肌や老化防止の効果があります。緑の色素クロロフィルには、コレステロール値を下げる効果も!

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【15品目】

1.坊ちゃんかぼちゃ/不薬不化
ホックリしており、カロテン含有量が特に多いがぼちゃです。湯葉や削り節といったグルタミン酸を含む食材と組み合わせると、健脳効果が期待できます。丸ごとレンジで7~8分加熱すると調理が楽です。

2.れんこん/低薬低化(3割)
食物繊維が豊富なので、体を内側からきれいにしてくれます。また、ポリフェノールの一種、タンニンには胃腸のトラブルに効果があります。大根やカブと合わせると一層、効果が高まります。

3.オクラ/低薬低化
ネバネバ成分は消化と吸収を助ける作用があるので、肉や魚と一緒に取ると効果がよりアップします。お酢を加えると、効果が消えてしまうので、ご注意を!

4.スイートコーン/低薬低化(3割)
野菜の中では高カロリーで、糖質・たんぱく質が主成分です。玄米や胚芽米のように、ビタミンE・亜鉛・鉄などの栄養素がたっぷり詰まっています。プチプチとあまーい食感をお楽しみください。

5.トマト/低薬低化(3割)
リコピンは、ゴマや落花生などに含まれるビタミンEと一緒に取るか、脂溶性なので脂を使って調理すると効果的摂ることが出来ます。皮は薬効が多いので、剥かずに食べると理想的。

6.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

7.なめこ/JAS
なめこは、胃、肝臓の粘膜を保護する効果があります。だた、なめこ自体は消化が良くないため、大根などの消化を助ける野菜と一緒に摂りましょう。

8.豆苗/低薬低化(3割)
免疫力向上、老化防止に役立つβ-カロテン、ストレスへの抵抗力を高める抗酸化作用をもつビタミンCが豊富に含まれています。高温で手早く炒めて栄養をムダ無く摂るようにしてください。

9.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方がよい。

10.グランドリーフ/低薬低化
「レディーロゼ」「スパイキー」というオランダ生まれのレタスの幼葉と、他にも5種の葉をミックスした、ちょっと珍しいベビーリーフです。サラダの彩りにも最適です。

11.塩たまちゃん/低薬低化(3割)
玉ねぎ独特の辛み成分が少なく、甘みが多い品種です。理由は、もともと海だった場所で育てることにより、柔らかく、ミネラルたっぷりの玉ねぎができました。3月から6月頃までの希少種です。

12.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

13.ピーマン/不薬不化
ピーマンに含まれるビタミンCは熱に強いのが特徴。きのこ類やたまごと組み合わせると、美肌や老化防止の効果があります。緑の色素クロロフィルには、コレステロール値を下げる効果も!

14.えのき/不薬低化
ギャバという成分が豊富に含まれています。ギャバは神経の興奮を鎮め腎臓や肝臓の働きを活発にし、血圧・神経の安定に役立ちます。また、きのこ類の中でもB1の含有量はトップクラスです。

15.にんにく/不薬低化
香りのもとである、アリシンは強い殺菌作用やがん予防あります。剥いて冷凍保存すると、長期保存が可能で、スライスやみじん切りしやすくなりますのでお試しください。

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お受け取りをよろしくお願いいたします。

7月27日(金)出荷分

【2018年8月 お盆期間の営業日について】
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仕入れ担当の山野です。
7月27日(金)出荷分お野菜の品目/栽培基準 をご案内いたします。

※天候の影響により、品目の内容を当日にやむを得ず変更する場合がございます。
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※個別でご対応させていただいているお客様は、同梱の『お届け野菜の品目のご案内』をご確認下さいませ。
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【10品目】

1.赤なす/低薬低化
「熊本赤なす」は熊本特産のなすで、肉質は柔らかく弾力性があり、種やあくが少なく甘くておいしいと根強い人気があります。焼きナスにするとふんわりジューシーで美味しいです♪

または

1.ちんげん菜/低薬低化(3割)
カロテンやビタミンCの他にも、カルシウムや鉄などのミネラル成分も多く含まれる、栄養価の高い野菜です。茎の独特の食感を活かすには、剥がした葉を縦に切るのがおすすめです。

2.キャベツ1/2/低薬低化(3割)
胃酸の分泌を抑えるビタミンU・Kをたっぷり含んでいます。そのため、胃炎や胃潰瘍の改善に期待が出来ます。水溶性のため、煮込んだ場合はスープごといただきましょう。

3.じゃがいも/低薬低化(3割)
ビタミンC・B1・B6が豊富で、フランスでは「大地のりんご」と呼ばれています。「ほうれん草」との食べ合わせはストレスの緩和・便秘予防が期待できます。温かいと芽が出やすいので注意。

または

3.紅はるか/低薬低化(3割)
糖度が高く、強い甘みがありますが、後味はすっきりとしています。焼き芋や蒸し芋で食べるのがおすすめです。レモンや苺と一緒に摂ることで美肌やストレス解消に効果があります。

4.人参/低薬低化
抗酸化作用の働きで、がんや老化を予防するといわれているβカロテンとビタミンCの効力を持つ栄養豊富な緑黄食野菜です。風邪予防、美肌にも効果的です。

5.ニラ/不薬不化
カロテンは脂質と合わせると吸収が良いので、お浸しにごま油をかけるといいです。根本の白い部分には、アリシンが葉先の約4倍含まれているので、切り捨てず、活用してください。

6.ピーマン/不薬不化
ピーマンに含まれるビタミンCは熱に強いのが特徴。きのこ類やたまごと組み合わせると、美肌や老化防止の効果があります。緑の色素クロロフィルには、コレステロール値を下げる効果も!

7.菌床しいたけ/不薬低化
低カロリーでミネラルや食物繊維が豊富なしいたけは、生活習慣病で悩む人におすすめ。すぐに使わないときは、天日干しすると細胞が壊れてビタミンDとうまみ成分のグアニル酸が、なんと10倍に!

8.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

9.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方がよい。

10.アイコミニトマト/不薬不化
通常のトマトの2倍のリコピンを含む、プラム型のミニトマト。黄色と赤色2種類あります。ごま油やピーナッツオイルでじゃがいも・ブロッコリー・にんにくと炒めると活性酸素除去効果があります。

または

10.オクラ/低薬低化
ネバネバ成分は消化と吸収を助ける作用があるので、肉や魚と一緒に取ると効果がよりアップします。お酢を加えると、効果が消えてしまうので、ご注意を!

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塩たまちゃん

塩たまちゃんドレッシング


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【13品目】

1.赤なす/低薬低化
「熊本赤なす」は熊本特産のなすで、肉質は柔らかく弾力性があり、種やあくが少なく甘くておいしいと根強い人気があります。焼きナスにするとふんわりジューシーで美味しいです♪

または

1.塩たまちゃん/低薬低化(3割)
玉ねぎ独特の辛み成分が少なく、甘みが多い品種です。理由は、もともと海だった場所で育てることにより、柔らかく、ミネラルたっぷりの玉ねぎができました。

2.キャベツ1/2/低薬低化(3割)
胃酸の分泌を抑えるビタミンU・Kをたっぷり含んでいます。そのため、胃炎や胃潰瘍の改善に期待が出来ます。水溶性のため、煮込んだ場合はスープごといただきましょう。

3.じゃがいも/低薬低化(3割)
ビタミンC・B1・B6が豊富で、フランスでは「大地のりんご」と呼ばれています。「ほうれん草」との食べ合わせはストレスの緩和・便秘予防が期待できます。温かいと芽が出やすいので注意。

4.人参/低薬低化
抗酸化作用の働きで、がんや老化を予防するといわれているβカロテンとビタミンCの効力を持つ栄養豊富な緑黄食野菜です。風邪予防、美肌にも効果的です。

5.ニラ/不薬不化
カロテンは脂質と合わせると吸収が良いので、お浸しにごま油をかけるといいです。根本の白い部分には、アリシンが葉先の約4倍含まれているので、切り捨てず、活用してください。

6.ピーマン/不薬不化
ピーマンに含まれるビタミンCは熱に強いのが特徴。きのこ類やたまごと組み合わせると、美肌や老化防止の効果があります。緑の色素クロロフィルには、コレステロール値を下げる効果も!

7.菌床しいたけ/不薬低化
低カロリーでミネラルや食物繊維が豊富なしいたけは、生活習慣病で悩む人におすすめ。すぐに使わないときは、天日干しすると細胞が壊れてビタミンDとうまみ成分のグアニル酸が、なんと10倍に!

8.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

9.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方がよい。

10.アイコミニトマト/不薬不化
通常のトマトの2倍のリコピンを含む、プラム型のミニトマト。黄色と赤色2種類あります。ごま油やピーナッツオイルでじゃがいも・ブロッコリー・にんにくと炒めると活性酸素除去効果があります。

11.大根/低薬低化
肉や魚へ添えてある大根おろしには、消化を助け、食物繊維の働きで大腸ガン予防につながります。味のしみた美味しさを楽しむならば、軽く干したり、冷凍したものを使用すると短時間で味が染みます。

12.ちんげん菜/低薬低化(3割)
カロテンやビタミンCの他にも、カルシウムや鉄などのミネラル成分も多く含まれる、栄養価の高い野菜です。茎の独特の食感を活かすには、剥がした葉を縦に切るのがおすすめです。

13.オクラ/低薬低化
ネバネバ成分は消化と吸収を助ける作用があるので、肉や魚と一緒に取ると効果がよりアップします。お酢を加えると、効果が消えてしまうので、ご注意を!

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【15品目】

1.赤なす/低薬低化
「熊本赤なす」は熊本特産のなすで、肉質は柔らかく弾力性があり、種やあくが少なく甘くておいしいと根強い人気があります。焼きナスにするとふんわりジューシーで美味しいです♪

2.キャベツ1/2/低薬低化(3割)
胃酸の分泌を抑えるビタミンU・Kをたっぷり含んでいます。そのため、胃炎や胃潰瘍の改善に期待が出来ます。水溶性のため、煮込んだ場合はスープごといただきましょう。

3.じゃがいも/低薬低化(3割)
ビタミンC・B1・B6が豊富で、フランスでは「大地のりんご」と呼ばれています。「ほうれん草」との食べ合わせはストレスの緩和・便秘予防が期待できます。温かいと芽が出やすいので注意。

4.人参/低薬低化
抗酸化作用の働きで、がんや老化を予防するといわれているβカロテンとビタミンCの効力を持つ栄養豊富な緑黄食野菜です。風邪予防、美肌にも効果的です。

5.ニラ/不薬不化
カロテンは脂質と合わせると吸収が良いので、お浸しにごま油をかけるといいです。根本の白い部分には、アリシンが葉先の約4倍含まれているので、切り捨てず、活用してください。

6.ピーマン/不薬不化
ピーマンに含まれるビタミンCは熱に強いのが特徴。きのこ類やたまごと組み合わせると、美肌や老化防止の効果があります。緑の色素クロロフィルには、コレステロール値を下げる効果も!

7.菌床しいたけ/不薬低化
低カロリーでミネラルや食物繊維が豊富なしいたけは、生活習慣病で悩む人におすすめ。すぐに使わないときは、天日干しすると細胞が壊れてビタミンDとうまみ成分のグアニル酸が、なんと10倍に!

8.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

9.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方がよい。

10.アイコミニトマト/不薬不化
通常のトマトの2倍のリコピンを含む、プラム型のミニトマト。黄色と赤色2種類あります。ごま油やピーナッツオイルでじゃがいも・ブロッコリー・にんにくと炒めると活性酸素除去効果があります。

11.大根/低薬低化
肉や魚へ添えてある大根おろしには、消化を助け、食物繊維の働きで大腸ガン予防につながります。味のしみた美味しさを楽しむならば、軽く干したり、冷凍したものを使用すると短時間で味が染みます。

12.ちんげん菜/低薬低化(3割)
カロテンやビタミンCの他にも、カルシウムや鉄などのミネラル成分も多く含まれる、栄養価の高い野菜です。茎の独特の食感を活かすには、剥がした葉を縦に切るのがおすすめです。

13.オクラ/低薬低化
ネバネバ成分は消化と吸収を助ける作用があるので、肉や魚と一緒に取ると効果がよりアップします。お酢を加えると、効果が消えてしまうので、ご注意を!

14.生きくらげ/不薬低化
コリコリ・プリプリした食感を楽しめます。鉄分、食物繊維が豊富なきのこ。また、ビタミンDの宝庫で、骨の形成を促し骨粗鬆症の予防や免疫力を高めたり、ガン予防に大きく効果があります。

15.にんにく/不薬低化
香りのもとである、アリシンは強い殺菌作用やがん予防あります。剥いて冷凍保存すると、長期保存が可能で、スライスやみじん切りしやすくなりますのでお試しください。

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