野菜宅配・通販は九州野菜王国へ!!
熊本県産中心の九州、熊本の有機野菜や減農薬野菜を全品目放射性物質検査を行い、収穫後最短1日で 熊本から新鮮な状態で宅配。心から安心して子供にも食べさせられる野菜を責任をもってご自宅まで宅配いたします。

パスワード変更のお知らせ

マイページ

新規登録

初めての方へ

商品一覧

塩たまちゃん

和食

塩たまちゃんドレッシング

塩たまちゃんディップ

塩たまちゃんギフト

海苔

心から安心のお約束

九州元気野菜くらぶ 詳しくは

  • 生産者のご紹介
  • お客様の声
  • レシピ
  • よくあるご質問
  • 九州野菜王国スタッフブログ

品目リスト

6月22日(金)出荷分【予定】

いつも九州野菜王国をご利用いただき誠にありがとうございます。

仕入れ担当の山野です。
6月22日(金)出荷分【予定】お野菜の品目/栽培基準 をご案内いたします。

※天候の影響により、品目の内容を当日にやむを得ず変更する場合がございます。
何卒ご了承下さいませ。
※個別でご対応させていただいているお客様には、別のお野菜をお入れしてお届けいたしますので、お手元の『お届け野菜の品目のご案内』をご確認下さいませ。
また、品目のご指定はできかねますので、何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。

【10品目】

1.筑陽ナス/低薬低化(3割)
長ナスよりもやや緻密で、煮炊きのほか漬物用にも最適です。また、揚げなすにし、冷凍しておくと保存がきくためちょっとした付け合わせや、手軽に1品に変身するので、おススメです。

2.パンプキッズ/低薬低化
コロンとした小型かぼちゃ。免疫力を高めるカロテンやビタミン類が豊富で、脂質と摂取すると効果アップ。また、ビタミンEにはホルモン調整機能があり、肩こりなどの症状を改善してくれます。

3.ズッキーニ/不薬不化
オリーブオイルとの相性が良く、カロテンの吸収率が高まり、免疫力アップや風邪の予防が期待できます。もちろん生でも食べられますが、じっくり加熱すると甘みが増して、より味わい深くなります。

4.レイシ(ゴーヤ)/低薬低化
独特の苦み成分は「モモルデシン」食欲増進・血圧低下や免疫力アップの効果があるので、オレイン酸のオリーブオイルとの相性が良いです。苦みは水溶性なので、塩もみしてサッと熱湯をかけると抜けます。

5.グリーンリーフレタス/不薬不化
玉レタスなどと同じ仲間ですが、かすかな苦みと柔らかな口当たりが特徴の緑黄色野菜です。β(ベータ)-カロチンにおいてはレタスの10倍以上も多く含まれています。

6.ニラ/低薬低化(3割)
カロテンは脂質と合わせると吸収が良いので、お浸しにごま油をかけるといいです。根本の白い部分には、アリシンが葉先の約4倍含まれているので、切り捨てず、活用してください。

7.エリンギ/不薬不化
サツマイモより豊富な食物繊維は、腸内を掃除し、生活習慣行病にとても効果的です。また、カリウムも多く、体内のナトリウムを排出するため高血圧の解消に役立ちます。周年で美味しいのも魅力です。

8.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

9.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方がよい。

10.アイコミニトマト/不薬不化
通常のトマトの2倍のリコピンを含む、プラム型のミニトマト。黄色と赤色2種類あります。ごま油やピーナッツオイルでじゃがいも・ブロッコリー・にんにくと炒めると活性酸素除去効果があります。

——————————————————————————


塩たまちゃん

塩たまちゃんドレッシング


——————————————————————————

【13品目】

1.筑陽ナス/低薬低化(3割)
長ナスよりもやや緻密で、煮炊きのほか漬物用にも最適です。また、揚げなすにし、冷凍しておくと保存がきくためちょっとした付け合わせや、手軽に1品に変身するので、おススメです。

2.パンプキッズ/低薬低化
コロンとした小型かぼちゃ。免疫力を高めるカロテンやビタミン類が豊富で、脂質と摂取すると効果アップ。また、ビタミンEにはホルモン調整機能があり、肩こりなどの症状を改善してくれます。

3.ズッキーニ/不薬不化
オリーブオイルとの相性が良く、カロテンの吸収率が高まり、免疫力アップや風邪の予防が期待できます。もちろん生でも食べられますが、じっくり加熱すると甘みが増して、より味わい深くなります。

4.レイシ(ゴーヤ)/低薬低化
独特の苦み成分は「モモルデシン」食欲増進・血圧低下や免疫力アップの効果があるので、オレイン酸のオリーブオイルとの相性が良いです。苦みは水溶性なので、塩もみしてサッと熱湯をかけると抜けます。

5.グリーンリーフレタス/不薬不化
玉レタスなどと同じ仲間ですが、かすかな苦みと柔らかな口当たりが特徴の緑黄色野菜です。β(ベータ)-カロチンにおいてはレタスの10倍以上も多く含まれています。

6.ニラ/低薬低化(3割)
カロテンは脂質と合わせると吸収が良いので、お浸しにごま油をかけるといいです。根本の白い部分には、アリシンが葉先の約4倍含まれているので、切り捨てず、活用してください。

7.エリンギ/不薬不化
サツマイモより豊富な食物繊維は、腸内を掃除し、生活習慣行病にとても効果的です。また、カリウムも多く、体内のナトリウムを排出するため高血圧の解消に役立ちます。周年で美味しいのも魅力です。

8.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

9.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方がよい。

10.アイコミニトマト/不薬不化
通常のトマトの2倍のリコピンを含む、プラム型のミニトマト。黄色と赤色2種類あります。ごま油やピーナッツオイルでじゃがいも・ブロッコリー・にんにくと炒めると活性酸素除去効果があります。

11.じゃがいも/不薬不化
ビタミンC・B1・B6が豊富で、フランスでは「大地のりんご」と呼ばれています。「ほうれん草」との食べ合わせはストレスの緩和・便秘予防が期待できます。温かいと芽が出やすいので注意。

12.ちんげん菜/低薬低化(3割)
カロテンやビタミンCの他にも、カルシウムや鉄などのミネラル成分も多く含まれる、栄養価の高い野菜です。茎の独特の食感を活かすには、剥がした葉を縦に切るのがおすすめです。

13.甘長唐辛子/低薬低化(3割)
カプサイシンは熱に強く、脂によく溶けるため、まず炒めて香りを出してから調理しましょう。肉や魚などのたんぱく質と食べ合わせると、体力増強や生活習慣病予防に期待できます。自家製チゲスープに!

——————————————————————————

【15品目】

1.筑陽ナス/低薬低化(3割)
長ナスよりもやや緻密で、煮炊きのほか漬物用にも最適です。また、揚げなすにし、冷凍しておくと保存がきくためちょっとした付け合わせや、手軽に1品に変身するので、おススメです。

2.パンプキッズ/低薬低化
コロンとした小型かぼちゃ。免疫力を高めるカロテンやビタミン類が豊富で、脂質と摂取すると効果アップ。また、ビタミンEにはホルモン調整機能があり、肩こりなどの症状を改善してくれます。

3.ズッキーニ/不薬不化
オリーブオイルとの相性が良く、カロテンの吸収率が高まり、免疫力アップや風邪の予防が期待できます。もちろん生でも食べられますが、じっくり加熱すると甘みが増して、より味わい深くなります。

4.レイシ(ゴーヤ)/低薬低化
独特の苦み成分は「モモルデシン」食欲増進・血圧低下や免疫力アップの効果があるので、オレイン酸のオリーブオイルとの相性が良いです。苦みは水溶性なので、塩もみしてサッと熱湯をかけると抜けます。

5.グリーンリーフレタス/不薬不化
玉レタスなどと同じ仲間ですが、かすかな苦みと柔らかな口当たりが特徴の緑黄色野菜です。β(ベータ)-カロチンにおいてはレタスの10倍以上も多く含まれています。

6.ニラ/低薬低化(3割)
カロテンは脂質と合わせると吸収が良いので、お浸しにごま油をかけるといいです。根本の白い部分には、アリシンが葉先の約4倍含まれているので、切り捨てず、活用してください。

7.エリンギ/不薬不化
サツマイモより豊富な食物繊維は、腸内を掃除し、生活習慣行病にとても効果的です。また、カリウムも多く、体内のナトリウムを排出するため高血圧の解消に役立ちます。周年で美味しいのも魅力です。

8.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

9.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方がよい。

10.アイコミニトマト/不薬不化
通常のトマトの2倍のリコピンを含む、プラム型のミニトマト。黄色と赤色2種類あります。ごま油やピーナッツオイルでじゃがいも・ブロッコリー・にんにくと炒めると活性酸素除去効果があります。

11.じゃがいも/不薬不化
ビタミンC・B1・B6が豊富で、フランスでは「大地のりんご」と呼ばれています。「ほうれん草」との食べ合わせはストレスの緩和・便秘予防が期待できます。温かいと芽が出やすいので注意。

12.ちんげん菜/低薬低化(3割)
カロテンやビタミンCの他にも、カルシウムや鉄などのミネラル成分も多く含まれる、栄養価の高い野菜です。茎の独特の食感を活かすには、剥がした葉を縦に切るのがおすすめです。

13.甘長唐辛子/低薬低化(3割)
カプサイシンは熱に強く、脂によく溶けるため、まず炒めて香りを出してから調理しましょう。肉や魚などのたんぱく質と食べ合わせると、体力増強や生活習慣病予防に期待できます。自家製チゲスープに!

14.えのき/不薬低化
ギャバという成分が豊富に含まれています。ギャバは神経の興奮を鎮め腎臓や肝臓の働きを活発にし、血圧・神経の安定に役立ちます。また、きのこ類の中でもB1の含有量はトップクラスです。

15.にんにく/不薬不化
香りのもとである、アリシンは強い殺菌作用やがん予防あります。剥いて冷凍保存すると、長期保存が可能で、スライスやみじん切りしやすくなりますのでお試しください。

—————————————————————

お受け取りをよろしくお願いいたします。

九州野菜王国 

6月21日(木)出荷分

いつも九州野菜王国をご利用いただき誠にありがとうございます。

仕入れ担当の山野です。
6月21日(木)出荷分お野菜の品目/栽培基準 をご案内いたします。

※天候の影響により、品目の内容を当日にやむを得ず変更する場合がございます。
何卒ご了承下さいませ。
※個別でご対応させていただいているお客様には、別のお野菜をお入れしてお届けいたしますので、お手元の『お届け野菜の品目のご案内』をご確認下さいませ。
また、品目のご指定はできかねますので、何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。

【10品目】

1.筑陽ナス/低薬低化(3割)
長ナスよりもやや緻密で、煮炊きのほか漬物用にも最適です。また、揚げなすにし、冷凍しておくと保存がきくためちょっとした付け合わせや、手軽に1品に変身するので、おススメです。

2.パンプキッズ/低薬低化
コロンとした小型かぼちゃ。免疫力を高めるカロテンやビタミン類が豊富で、脂質と摂取すると効果アップ。また、ビタミンEにはホルモン調整機能があり、肩こりなどの症状を改善してくれます。

3.ズッキーニ/不薬不化
オリーブオイルとの相性が良く、カロテンの吸収率が高まり、免疫力アップや風邪の予防が期待できます。もちろん生でも食べられますが、じっくり加熱すると甘みが増して、より味わい深くなります。

4.レイシ(ゴーヤ)/低薬低化
独特の苦み成分は「モモルデシン」食欲増進・血圧低下や免疫力アップの効果があるので、オレイン酸のオリーブオイルとの相性が良いです。苦みは水溶性なので、塩もみしてサッと熱湯をかけると抜けます。

5.グリーンリーフレタス/不薬不化
玉レタスなどと同じ仲間ですが、かすかな苦みと柔らかな口当たりが特徴の緑黄色野菜です。β(ベータ)-カロチンにおいてはレタスの10倍以上も多く含まれています。

6.ニラ/低薬低化(3割)
カロテンは脂質と合わせると吸収が良いので、お浸しにごま油をかけるといいです。根本の白い部分には、アリシンが葉先の約4倍含まれているので、切り捨てず、活用してください。

7.エリンギ/不薬不化
サツマイモより豊富な食物繊維は、腸内を掃除し、生活習慣行病にとても効果的です。また、カリウムも多く、体内のナトリウムを排出するため高血圧の解消に役立ちます。周年で美味しいのも魅力です。

8.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

9.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方がよい。

10.アイコミニトマト/不薬不化
通常のトマトの2倍のリコピンを含む、プラム型のミニトマト。黄色と赤色2種類あります。ごま油やピーナッツオイルでじゃがいも・ブロッコリー・にんにくと炒めると活性酸素除去効果があります。

——————————————————————————


塩たまちゃん

塩たまちゃんドレッシング


——————————————————————————

【13品目】

1.筑陽ナス/低薬低化(3割)
長ナスよりもやや緻密で、煮炊きのほか漬物用にも最適です。また、揚げなすにし、冷凍しておくと保存がきくためちょっとした付け合わせや、手軽に1品に変身するので、おススメです。

2.パンプキッズ/低薬低化
コロンとした小型かぼちゃ。免疫力を高めるカロテンやビタミン類が豊富で、脂質と摂取すると効果アップ。また、ビタミンEにはホルモン調整機能があり、肩こりなどの症状を改善してくれます。

3.ズッキーニ/不薬不化
オリーブオイルとの相性が良く、カロテンの吸収率が高まり、免疫力アップや風邪の予防が期待できます。もちろん生でも食べられますが、じっくり加熱すると甘みが増して、より味わい深くなります。

4.レイシ(ゴーヤ)/低薬低化
独特の苦み成分は「モモルデシン」食欲増進・血圧低下や免疫力アップの効果があるので、オレイン酸のオリーブオイルとの相性が良いです。苦みは水溶性なので、塩もみしてサッと熱湯をかけると抜けます。

5.グリーンリーフレタス/不薬不化
玉レタスなどと同じ仲間ですが、かすかな苦みと柔らかな口当たりが特徴の緑黄色野菜です。β(ベータ)-カロチンにおいてはレタスの10倍以上も多く含まれています。

6.ニラ/低薬低化(3割)
カロテンは脂質と合わせると吸収が良いので、お浸しにごま油をかけるといいです。根本の白い部分には、アリシンが葉先の約4倍含まれているので、切り捨てず、活用してください。

7.エリンギ/不薬不化
サツマイモより豊富な食物繊維は、腸内を掃除し、生活習慣行病にとても効果的です。また、カリウムも多く、体内のナトリウムを排出するため高血圧の解消に役立ちます。周年で美味しいのも魅力です。

8.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

9.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方がよい。

10.アイコミニトマト/不薬不化
通常のトマトの2倍のリコピンを含む、プラム型のミニトマト。黄色と赤色2種類あります。ごま油やピーナッツオイルでじゃがいも・ブロッコリー・にんにくと炒めると活性酸素除去効果があります。

11.じゃがいも/不薬不化
ビタミンC・B1・B6が豊富で、フランスでは「大地のりんご」と呼ばれています。「ほうれん草」との食べ合わせはストレスの緩和・便秘予防が期待できます。温かいと芽が出やすいので注意。

12.ちんげん菜/低薬低化(3割)
カロテンやビタミンCの他にも、カルシウムや鉄などのミネラル成分も多く含まれる、栄養価の高い野菜です。茎の独特の食感を活かすには、剥がした葉を縦に切るのがおすすめです。

13.甘長唐辛子/低薬低化(3割)
カプサイシンは熱に強く、脂によく溶けるため、まず炒めて香りを出してから調理しましょう。肉や魚などのたんぱく質と食べ合わせると、体力増強や生活習慣病予防に期待できます。自家製チゲスープに!

——————————————————————————

【15品目】

1.筑陽ナス/低薬低化(3割)
長ナスよりもやや緻密で、煮炊きのほか漬物用にも最適です。また、揚げなすにし、冷凍しておくと保存がきくためちょっとした付け合わせや、手軽に1品に変身するので、おススメです。

2.パンプキッズ/低薬低化
コロンとした小型かぼちゃ。免疫力を高めるカロテンやビタミン類が豊富で、脂質と摂取すると効果アップ。また、ビタミンEにはホルモン調整機能があり、肩こりなどの症状を改善してくれます。

3.ズッキーニ/不薬不化
オリーブオイルとの相性が良く、カロテンの吸収率が高まり、免疫力アップや風邪の予防が期待できます。もちろん生でも食べられますが、じっくり加熱すると甘みが増して、より味わい深くなります。

4.レイシ(ゴーヤ)/低薬低化
独特の苦み成分は「モモルデシン」食欲増進・血圧低下や免疫力アップの効果があるので、オレイン酸のオリーブオイルとの相性が良いです。苦みは水溶性なので、塩もみしてサッと熱湯をかけると抜けます。

5.グリーンリーフレタス/不薬不化
玉レタスなどと同じ仲間ですが、かすかな苦みと柔らかな口当たりが特徴の緑黄色野菜です。β(ベータ)-カロチンにおいてはレタスの10倍以上も多く含まれています。

6.ニラ/低薬低化(3割)
カロテンは脂質と合わせると吸収が良いので、お浸しにごま油をかけるといいです。根本の白い部分には、アリシンが葉先の約4倍含まれているので、切り捨てず、活用してください。

7.エリンギ/不薬不化
サツマイモより豊富な食物繊維は、腸内を掃除し、生活習慣行病にとても効果的です。また、カリウムも多く、体内のナトリウムを排出するため高血圧の解消に役立ちます。周年で美味しいのも魅力です。

8.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

9.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方がよい。

10.アイコミニトマト/不薬不化
通常のトマトの2倍のリコピンを含む、プラム型のミニトマト。黄色と赤色2種類あります。ごま油やピーナッツオイルでじゃがいも・ブロッコリー・にんにくと炒めると活性酸素除去効果があります。

11.じゃがいも/不薬不化
ビタミンC・B1・B6が豊富で、フランスでは「大地のりんご」と呼ばれています。「ほうれん草」との食べ合わせはストレスの緩和・便秘予防が期待できます。温かいと芽が出やすいので注意。

12.ちんげん菜/低薬低化(3割)
カロテンやビタミンCの他にも、カルシウムや鉄などのミネラル成分も多く含まれる、栄養価の高い野菜です。茎の独特の食感を活かすには、剥がした葉を縦に切るのがおすすめです。

13.甘長唐辛子/低薬低化(3割)
カプサイシンは熱に強く、脂によく溶けるため、まず炒めて香りを出してから調理しましょう。肉や魚などのたんぱく質と食べ合わせると、体力増強や生活習慣病予防に期待できます。自家製チゲスープに!

14.えのき/不薬低化
ギャバという成分が豊富に含まれています。ギャバは神経の興奮を鎮め腎臓や肝臓の働きを活発にし、血圧・神経の安定に役立ちます。また、きのこ類の中でもB1の含有量はトップクラスです。

15.にんにく/不薬不化
香りのもとである、アリシンは強い殺菌作用やがん予防あります。剥いて冷凍保存すると、長期保存が可能で、スライスやみじん切りしやすくなりますのでお試しください。

—————————————————————

お受け取りをよろしくお願いいたします。

九州野菜王国 

6月19日(火)出荷分

いつも九州野菜王国をご利用いただき誠にありがとうございます。

仕入れ担当の山野です。
6月19日(火)出荷分お野菜の品目/栽培基準 をご案内いたします。

※天候の影響により、品目の内容を当日にやむを得ず変更する場合がございます。
何卒ご了承下さいませ。
※個別でご対応させていただいているお客様には、別のお野菜をお入れしてお届けいたしますので、お手元の『お届け野菜の品目のご案内』をご確認下さいませ。
また、品目のご指定はできかねますので、何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。

【10品目】

1.筑陽ナス/低薬低化(3割)
長ナスよりもやや緻密で、煮炊きのほか漬物用にも最適です。また、揚げなすにし、冷凍しておくと保存がきくためちょっとした付け合わせや、手軽に1品に変身するので、おススメです。

2.パンプキッズ/低薬低化
コロンとした小型かぼちゃ。免疫力を高めるカロテンやビタミン類が豊富で、脂質と摂取すると効果アップ。また、ビタミンEにはホルモン調整機能があり、肩こりなどの症状を改善してくれます。

3.ズッキーニ/不薬不化
オリーブオイルとの相性が良く、カロテンの吸収率が高まり、免疫力アップや風邪の予防が期待できます。もちろん生でも食べられますが、じっくり加熱すると甘みが増して、より味わい深くなります。

4.レイシ(ゴーヤ)/低薬低化
独特の苦み成分は「モモルデシン」食欲増進・血圧低下や免疫力アップの効果があるので、オレイン酸のオリーブオイルとの相性が良いです。苦みは水溶性なので、塩もみしてサッと熱湯をかけると抜けます。

5.グリーンリーフレタス/不薬不化
玉レタスなどと同じ仲間ですが、かすかな苦みと柔らかな口当たりが特徴の緑黄色野菜です。β(ベータ)-カロチンにおいてはレタスの10倍以上も多く含まれています。

6.ニラ/低薬低化(3割)
カロテンは脂質と合わせると吸収が良いので、お浸しにごま油をかけるといいです。根本の白い部分には、アリシンが葉先の約4倍含まれているので、切り捨てず、活用してください。

7.エリンギ/不薬不化
サツマイモより豊富な食物繊維は、腸内を掃除し、生活習慣行病にとても効果的です。また、カリウムも多く、体内のナトリウムを排出するため高血圧の解消に役立ちます。周年で美味しいのも魅力です。

8.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

9.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方がよい。

10.アイコミニトマト/不薬不化
通常のトマトの2倍のリコピンを含む、プラム型のミニトマト。黄色と赤色2種類あります。ごま油やピーナッツオイルでじゃがいも・ブロッコリー・にんにくと炒めると活性酸素除去効果があります。

——————————————————————————


塩たまちゃん

塩たまちゃんドレッシング


——————————————————————————

【13品目】

1.筑陽ナス/低薬低化(3割)
長ナスよりもやや緻密で、煮炊きのほか漬物用にも最適です。また、揚げなすにし、冷凍しておくと保存がきくためちょっとした付け合わせや、手軽に1品に変身するので、おススメです。

2.パンプキッズ/低薬低化
コロンとした小型かぼちゃ。免疫力を高めるカロテンやビタミン類が豊富で、脂質と摂取すると効果アップ。また、ビタミンEにはホルモン調整機能があり、肩こりなどの症状を改善してくれます。

3.ズッキーニ/不薬不化
オリーブオイルとの相性が良く、カロテンの吸収率が高まり、免疫力アップや風邪の予防が期待できます。もちろん生でも食べられますが、じっくり加熱すると甘みが増して、より味わい深くなります。

4.レイシ(ゴーヤ)/低薬低化
独特の苦み成分は「モモルデシン」食欲増進・血圧低下や免疫力アップの効果があるので、オレイン酸のオリーブオイルとの相性が良いです。苦みは水溶性なので、塩もみしてサッと熱湯をかけると抜けます。

5.グリーンリーフレタス/不薬不化
玉レタスなどと同じ仲間ですが、かすかな苦みと柔らかな口当たりが特徴の緑黄色野菜です。β(ベータ)-カロチンにおいてはレタスの10倍以上も多く含まれています。

6.ニラ/低薬低化(3割)
カロテンは脂質と合わせると吸収が良いので、お浸しにごま油をかけるといいです。根本の白い部分には、アリシンが葉先の約4倍含まれているので、切り捨てず、活用してください。

7.エリンギ/不薬不化
サツマイモより豊富な食物繊維は、腸内を掃除し、生活習慣行病にとても効果的です。また、カリウムも多く、体内のナトリウムを排出するため高血圧の解消に役立ちます。周年で美味しいのも魅力です。

8.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

9.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方がよい。

10.アイコミニトマト/不薬不化
通常のトマトの2倍のリコピンを含む、プラム型のミニトマト。黄色と赤色2種類あります。ごま油やピーナッツオイルでじゃがいも・ブロッコリー・にんにくと炒めると活性酸素除去効果があります。

11.じゃがいも/不薬不化
ビタミンC・B1・B6が豊富で、フランスでは「大地のりんご」と呼ばれています。「ほうれん草」との食べ合わせはストレスの緩和・便秘予防が期待できます。温かいと芽が出やすいので注意。

12.ちんげん菜/低薬低化(3割)
カロテンやビタミンCの他にも、カルシウムや鉄などのミネラル成分も多く含まれる、栄養価の高い野菜です。茎の独特の食感を活かすには、剥がした葉を縦に切るのがおすすめです。

13.甘長唐辛子/低薬低化(3割)
カプサイシンは熱に強く、脂によく溶けるため、まず炒めて香りを出してから調理しましょう。肉や魚などのたんぱく質と食べ合わせると、体力増強や生活習慣病予防に期待できます。自家製チゲスープに!

——————————————————————————

【15品目】

1.筑陽ナス/低薬低化(3割)
長ナスよりもやや緻密で、煮炊きのほか漬物用にも最適です。また、揚げなすにし、冷凍しておくと保存がきくためちょっとした付け合わせや、手軽に1品に変身するので、おススメです。

2.パンプキッズ/低薬低化
コロンとした小型かぼちゃ。免疫力を高めるカロテンやビタミン類が豊富で、脂質と摂取すると効果アップ。また、ビタミンEにはホルモン調整機能があり、肩こりなどの症状を改善してくれます。

3.ズッキーニ/不薬不化
オリーブオイルとの相性が良く、カロテンの吸収率が高まり、免疫力アップや風邪の予防が期待できます。もちろん生でも食べられますが、じっくり加熱すると甘みが増して、より味わい深くなります。

4.レイシ(ゴーヤ)/低薬低化
独特の苦み成分は「モモルデシン」食欲増進・血圧低下や免疫力アップの効果があるので、オレイン酸のオリーブオイルとの相性が良いです。苦みは水溶性なので、塩もみしてサッと熱湯をかけると抜けます。

5.グリーンリーフレタス/不薬不化
玉レタスなどと同じ仲間ですが、かすかな苦みと柔らかな口当たりが特徴の緑黄色野菜です。β(ベータ)-カロチンにおいてはレタスの10倍以上も多く含まれています。

6.ニラ/低薬低化(3割)
カロテンは脂質と合わせると吸収が良いので、お浸しにごま油をかけるといいです。根本の白い部分には、アリシンが葉先の約4倍含まれているので、切り捨てず、活用してください。

7.エリンギ/不薬不化
サツマイモより豊富な食物繊維は、腸内を掃除し、生活習慣行病にとても効果的です。また、カリウムも多く、体内のナトリウムを排出するため高血圧の解消に役立ちます。周年で美味しいのも魅力です。

8.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

9.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方がよい。

10.アイコミニトマト/不薬不化
通常のトマトの2倍のリコピンを含む、プラム型のミニトマト。黄色と赤色2種類あります。ごま油やピーナッツオイルでじゃがいも・ブロッコリー・にんにくと炒めると活性酸素除去効果があります。

11.じゃがいも/不薬不化
ビタミンC・B1・B6が豊富で、フランスでは「大地のりんご」と呼ばれています。「ほうれん草」との食べ合わせはストレスの緩和・便秘予防が期待できます。温かいと芽が出やすいので注意。

12.ちんげん菜/低薬低化(3割)
カロテンやビタミンCの他にも、カルシウムや鉄などのミネラル成分も多く含まれる、栄養価の高い野菜です。茎の独特の食感を活かすには、剥がした葉を縦に切るのがおすすめです。

13.甘長唐辛子/低薬低化(3割)
カプサイシンは熱に強く、脂によく溶けるため、まず炒めて香りを出してから調理しましょう。肉や魚などのたんぱく質と食べ合わせると、体力増強や生活習慣病予防に期待できます。自家製チゲスープに!

14.えのき/不薬低化
ギャバという成分が豊富に含まれています。ギャバは神経の興奮を鎮め腎臓や肝臓の働きを活発にし、血圧・神経の安定に役立ちます。また、きのこ類の中でもB1の含有量はトップクラスです。

15.にんにく/不薬不化
香りのもとである、アリシンは強い殺菌作用やがん予防あります。剥いて冷凍保存すると、長期保存が可能で、スライスやみじん切りしやすくなりますのでお試しください。

—————————————————————

お受け取りをよろしくお願いいたします。

九州野菜王国 

6月18日(月)出荷分

いつも九州野菜王国をご利用いただき誠にありがとうございます。

仕入れ担当の山野です。
6月18日(月)出荷分お野菜の品目/栽培基準 をご案内いたします。

※天候の影響により、品目の内容を当日にやむを得ず変更する場合がございます。
何卒ご了承下さいませ。
※個別でご対応させていただいているお客様には、別のお野菜をお入れしてお届けいたしますので、お手元の『お届け野菜の品目のご案内』をご確認下さいませ。
また、品目のご指定はできかねますので、何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。

【10品目】

1.筑陽ナス/低薬低化(3割)
長ナスよりもやや緻密で、煮炊きのほか漬物用にも最適です。また、揚げなすにし、冷凍しておくと保存がきくためちょっとした付け合わせや、手軽に1品に変身するので、おススメです。

2.パンプキッズ/低薬低化
コロンとした小型かぼちゃ。免疫力を高めるカロテンやビタミン類が豊富で、脂質と摂取すると効果アップ。また、ビタミンEにはホルモン調整機能があり、肩こりなどの症状を改善してくれます。

3.ズッキーニ/不薬不化
オリーブオイルとの相性が良く、カロテンの吸収率が高まり、免疫力アップや風邪の予防が期待できます。もちろん生でも食べられますが、じっくり加熱すると甘みが増して、より味わい深くなります。

4.レイシ(ゴーヤ)/低薬低化
独特の苦み成分は「モモルデシン」食欲増進・血圧低下や免疫力アップの効果があるので、オレイン酸のオリーブオイルとの相性が良いです。苦みは水溶性なので、塩もみしてサッと熱湯をかけると抜けます。

5.グリーンリーフレタス/不薬不化
玉レタスなどと同じ仲間ですが、かすかな苦みと柔らかな口当たりが特徴の緑黄色野菜です。β(ベータ)-カロチンにおいてはレタスの10倍以上も多く含まれています。

6.ニラ/低薬低化(3割)
カロテンは脂質と合わせると吸収が良いので、お浸しにごま油をかけるといいです。根本の白い部分には、アリシンが葉先の約4倍含まれているので、切り捨てず、活用してください。

7.エリンギ/不薬不化
サツマイモより豊富な食物繊維は、腸内を掃除し、生活習慣行病にとても効果的です。また、カリウムも多く、体内のナトリウムを排出するため高血圧の解消に役立ちます。周年で美味しいのも魅力です。

8.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

9.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方がよい。

10.アイコミニトマト/不薬不化
通常のトマトの2倍のリコピンを含む、プラム型のミニトマト。黄色と赤色2種類あります。ごま油やピーナッツオイルでじゃがいも・ブロッコリー・にんにくと炒めると活性酸素除去効果があります。

——————————————————————————


塩たまちゃん

塩たまちゃんドレッシング


——————————————————————————

【13品目】

1.筑陽ナス/低薬低化(3割)
長ナスよりもやや緻密で、煮炊きのほか漬物用にも最適です。また、揚げなすにし、冷凍しておくと保存がきくためちょっとした付け合わせや、手軽に1品に変身するので、おススメです。

2.パンプキッズ/低薬低化
コロンとした小型かぼちゃ。免疫力を高めるカロテンやビタミン類が豊富で、脂質と摂取すると効果アップ。また、ビタミンEにはホルモン調整機能があり、肩こりなどの症状を改善してくれます。

3.ズッキーニ/不薬不化
オリーブオイルとの相性が良く、カロテンの吸収率が高まり、免疫力アップや風邪の予防が期待できます。もちろん生でも食べられますが、じっくり加熱すると甘みが増して、より味わい深くなります。

4.レイシ(ゴーヤ)/低薬低化
独特の苦み成分は「モモルデシン」食欲増進・血圧低下や免疫力アップの効果があるので、オレイン酸のオリーブオイルとの相性が良いです。苦みは水溶性なので、塩もみしてサッと熱湯をかけると抜けます。

5.グリーンリーフレタス/不薬不化
玉レタスなどと同じ仲間ですが、かすかな苦みと柔らかな口当たりが特徴の緑黄色野菜です。β(ベータ)-カロチンにおいてはレタスの10倍以上も多く含まれています。

6.ニラ/低薬低化(3割)
カロテンは脂質と合わせると吸収が良いので、お浸しにごま油をかけるといいです。根本の白い部分には、アリシンが葉先の約4倍含まれているので、切り捨てず、活用してください。

7.エリンギ/不薬不化
サツマイモより豊富な食物繊維は、腸内を掃除し、生活習慣行病にとても効果的です。また、カリウムも多く、体内のナトリウムを排出するため高血圧の解消に役立ちます。周年で美味しいのも魅力です。

8.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

9.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方がよい。

10.アイコミニトマト/不薬不化
通常のトマトの2倍のリコピンを含む、プラム型のミニトマト。黄色と赤色2種類あります。ごま油やピーナッツオイルでじゃがいも・ブロッコリー・にんにくと炒めると活性酸素除去効果があります。

11.じゃがいも/不薬不化
ビタミンC・B1・B6が豊富で、フランスでは「大地のりんご」と呼ばれています。「ほうれん草」との食べ合わせはストレスの緩和・便秘予防が期待できます。温かいと芽が出やすいので注意。

12.ちんげん菜/低薬低化(3割)
カロテンやビタミンCの他にも、カルシウムや鉄などのミネラル成分も多く含まれる、栄養価の高い野菜です。茎の独特の食感を活かすには、剥がした葉を縦に切るのがおすすめです。

13.甘長唐辛子/低薬低化(3割)
カプサイシンは熱に強く、脂によく溶けるため、まず炒めて香りを出してから調理しましょう。肉や魚などのたんぱく質と食べ合わせると、体力増強や生活習慣病予防に期待できます。自家製チゲスープに!

——————————————————————————

【15品目】

1.筑陽ナス/低薬低化(3割)
長ナスよりもやや緻密で、煮炊きのほか漬物用にも最適です。また、揚げなすにし、冷凍しておくと保存がきくためちょっとした付け合わせや、手軽に1品に変身するので、おススメです。

2.パンプキッズ/低薬低化
コロンとした小型かぼちゃ。免疫力を高めるカロテンやビタミン類が豊富で、脂質と摂取すると効果アップ。また、ビタミンEにはホルモン調整機能があり、肩こりなどの症状を改善してくれます。

3.ズッキーニ/不薬不化
オリーブオイルとの相性が良く、カロテンの吸収率が高まり、免疫力アップや風邪の予防が期待できます。もちろん生でも食べられますが、じっくり加熱すると甘みが増して、より味わい深くなります。

4.レイシ(ゴーヤ)/低薬低化
独特の苦み成分は「モモルデシン」食欲増進・血圧低下や免疫力アップの効果があるので、オレイン酸のオリーブオイルとの相性が良いです。苦みは水溶性なので、塩もみしてサッと熱湯をかけると抜けます。

5.グリーンリーフレタス/不薬不化
玉レタスなどと同じ仲間ですが、かすかな苦みと柔らかな口当たりが特徴の緑黄色野菜です。β(ベータ)-カロチンにおいてはレタスの10倍以上も多く含まれています。

6.ニラ/低薬低化(3割)
カロテンは脂質と合わせると吸収が良いので、お浸しにごま油をかけるといいです。根本の白い部分には、アリシンが葉先の約4倍含まれているので、切り捨てず、活用してください。

7.エリンギ/不薬不化
サツマイモより豊富な食物繊維は、腸内を掃除し、生活習慣行病にとても効果的です。また、カリウムも多く、体内のナトリウムを排出するため高血圧の解消に役立ちます。周年で美味しいのも魅力です。

8.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

9.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方がよい。

10.アイコミニトマト/不薬不化
通常のトマトの2倍のリコピンを含む、プラム型のミニトマト。黄色と赤色2種類あります。ごま油やピーナッツオイルでじゃがいも・ブロッコリー・にんにくと炒めると活性酸素除去効果があります。

11.じゃがいも/不薬不化
ビタミンC・B1・B6が豊富で、フランスでは「大地のりんご」と呼ばれています。「ほうれん草」との食べ合わせはストレスの緩和・便秘予防が期待できます。温かいと芽が出やすいので注意。

12.ちんげん菜/低薬低化(3割)
カロテンやビタミンCの他にも、カルシウムや鉄などのミネラル成分も多く含まれる、栄養価の高い野菜です。茎の独特の食感を活かすには、剥がした葉を縦に切るのがおすすめです。

13.甘長唐辛子/低薬低化(3割)
カプサイシンは熱に強く、脂によく溶けるため、まず炒めて香りを出してから調理しましょう。肉や魚などのたんぱく質と食べ合わせると、体力増強や生活習慣病予防に期待できます。自家製チゲスープに!

14.えのき/不薬低化
ギャバという成分が豊富に含まれています。ギャバは神経の興奮を鎮め腎臓や肝臓の働きを活発にし、血圧・神経の安定に役立ちます。また、きのこ類の中でもB1の含有量はトップクラスです。

15.にんにく/不薬不化
香りのもとである、アリシンは強い殺菌作用やがん予防あります。剥いて冷凍保存すると、長期保存が可能で、スライスやみじん切りしやすくなりますのでお試しください。

—————————————————————

お受け取りをよろしくお願いいたします。

九州野菜王国 

6月15日(金)出荷分

いつも九州野菜王国をご利用いただき誠にありがとうございます。

仕入れ担当の山野です。
6月15日(金)出荷分お野菜の品目/栽培基準 をご案内いたします。

※天候の影響により、品目の内容を当日にやむを得ず変更する場合がございます。
何卒ご了承下さいませ。
※個別でご対応させていただいているお客様には、別のお野菜をお入れしてお届けいたしますので、お手元の『お届け野菜の品目のご案内』をご確認下さいませ。
また、品目のご指定はできかねますので、何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。

【10品目】

1.レッドキャベツ/低薬低化
紫の色素は抗酸化作用のあるアントシアニンです。入れるだけでお料理が華やかになります。他の野菜に色移りするので、炒める時はさっとがおすすめ。ビタミンCや葉酸を多く含むため、妊婦さんにも良いです。

2.大根/低薬低化
肉や魚へ添えてある大根おろしには、消化を助け、食物繊維の働きで大腸ガン予防につながります。味のしみた美味しさを楽しむならば、軽く干したり、冷凍したものを使用すると短時間で味が染みます。

または

2.スイートコーン/低薬低化(3割)
野菜の中では高カロリーで、糖質・たんぱく質が主成分です。玄米や胚芽米のように、ビタミンE・亜鉛・鉄などの栄養素がたっぷり詰まっています。プチプチとあまーい食感をお楽しみください。

または

2.サニーレタス/不薬不化
レタスに比べて栄養価が高く、特にβカロテンは10倍以上も多く含まれています。生食として食べられることが多いですが、お肉と一緒に食べるのもおすすめです。

3.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

4.人参/低薬低化
抗酸化作用の働きで、がんや老化を予防するといわれているβカロテンとビタミンCの効力を持つ栄養豊富な緑黄食野菜です。風邪予防、美肌にも効果的です。

5.シルクスイート/低薬低化
2012年から販売が開始された、まだ新しい品種のさつまいもです。焼き芋にしたときの滑らかな食感と甘さで話題になり、いま人気が高い品種です。

6.にんにく/不薬不化
香りのもとである、アリシンは強い殺菌作用やがん予防あります。剥いて冷凍保存すると、長期保存が可能で、スライスやみじん切りしやすくなりますのでお試しください。

7.ぶなしめじ/不薬不化
日本人に不足しがちな必須アミノ酸を多く含んでいます。例えば、リジンはたんぱく質やカルシウムの吸収を促進する働きがあります。育ち盛りのお子さまにぜひ食べて頂きたいきのこです。

8.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

9.アイコミニトマト/低薬低化(3割)
通常のトマトの2倍のリコピンを含む、プラム型のミニトマト。黄色と赤色2種類あります。ごま油やピーナッツオイルでじゃがいも・ブロッコリー・にんにくと炒めると活性酸素除去効果があります。

10.ベビーリーフ/低薬低化
ドレッシングを使うと、脂質でカロテンの吸収・お酢でミネラルの吸収を高めてくれます。手軽にサラダへ使える量がうれしいですね。成熟した野菜よりはるかに栄養が高いと、注目の野菜です。

—————————————————————


塩たまちゃん

塩たまちゃんドレッシング


—————————————————————

【13品目】

1.レッドキャベツ/低薬低化
紫の色素は抗酸化作用のあるアントシアニンです。入れるだけでお料理が華やかになります。他の野菜に色移りするので、炒める時はさっとがおすすめ。ビタミンCや葉酸を多く含むため、妊婦さんにも良いです。

2.大根/低薬低化
肉や魚へ添えてある大根おろしには、消化を助け、食物繊維の働きで大腸ガン予防につながります。味のしみた美味しさを楽しむならば、軽く干したり、冷凍したものを使用すると短時間で味が染みます。

または

2.スイートコーン/低薬低化(3割)
野菜の中では高カロリーで、糖質・たんぱく質が主成分です。玄米や胚芽米のように、ビタミンE・亜鉛・鉄などの栄養素がたっぷり詰まっています。プチプチとあまーい食感をお楽しみください。

3.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

4.人参/低薬低化
抗酸化作用の働きで、がんや老化を予防するといわれているβカロテンとビタミンCの効力を持つ栄養豊富な緑黄食野菜です。風邪予防、美肌にも効果的です。

5.シルクスイート/低薬低化
2012年から販売が開始された、まだ新しい品種のさつまいもです。焼き芋にしたときの滑らかな食感と甘さで話題になり、いま人気が高い品種です。

6.にんにく/不薬不化
香りのもとである、アリシンは強い殺菌作用やがん予防あります。剥いて冷凍保存すると、長期保存が可能で、スライスやみじん切りしやすくなりますのでお試しください。

7.ぶなしめじ/不薬不化
日本人に不足しがちな必須アミノ酸を多く含んでいます。例えば、リジンはたんぱく質やカルシウムの吸収を促進する働きがあります。育ち盛りのお子さまにぜひ食べて頂きたいきのこです。

8.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

9.アイコミニトマト/低薬低化(3割)
通常のトマトの2倍のリコピンを含む、プラム型のミニトマト。黄色と赤色2種類あります。ごま油やピーナッツオイルでじゃがいも・ブロッコリー・にんにくと炒めると活性酸素除去効果があります。

10.ベビーリーフ/低薬低化
ドレッシングを使うと、脂質でカロテンの吸収・お酢でミネラルの吸収を高めてくれます。手軽にサラダへ使える量がうれしいですね。成熟した野菜よりはるかに栄養が高いと、注目の野菜です。

11.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方がよい。

12.サニーレタス/不薬不化
レタスに比べて栄養価が高く、特にβカロテンは10倍以上も多く含まれています。生食として食べられることが多いですが、お肉と一緒に食べるのもおすすめです。

13.レイシ(ゴーヤ)/低薬低化
独特の苦み成分は「モモルデシン」食欲増進・血圧低下や免疫力アップの効果があるので、オレイン酸のオリーブオイルとの相性が良いです。苦みは水溶性なので、塩もみしてサッと熱湯をかけると抜けます。

——————————————————————————

【15品目】

1.レッドキャベツ/低薬低化
紫の色素は抗酸化作用のあるアントシアニンです。入れるだけでお料理が華やかになります。他の野菜に色移りするので、炒める時はさっとがおすすめ。ビタミンCや葉酸を多く含むため、妊婦さんにも良いです。

2.大根/低薬低化
肉や魚へ添えてある大根おろしには、消化を助け、食物繊維の働きで大腸ガン予防につながります。味のしみた美味しさを楽しむならば、軽く干したり、冷凍したものを使用すると短時間で味が染みます。

または

2.スイートコーン/低薬低化(3割)
野菜の中では高カロリーで、糖質・たんぱく質が主成分です。玄米や胚芽米のように、ビタミンE・亜鉛・鉄などの栄養素がたっぷり詰まっています。プチプチとあまーい食感をお楽しみください。

3.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

4.人参/低薬低化
抗酸化作用の働きで、がんや老化を予防するといわれているβカロテンとビタミンCの効力を持つ栄養豊富な緑黄食野菜です。風邪予防、美肌にも効果的です。

5.シルクスイート/低薬低化
2012年から販売が開始された、まだ新しい品種のさつまいもです。焼き芋にしたときの滑らかな食感と甘さで話題になり、いま人気が高い品種です。

6.にんにく/不薬不化
香りのもとである、アリシンは強い殺菌作用やがん予防あります。剥いて冷凍保存すると、長期保存が可能で、スライスやみじん切りしやすくなりますのでお試しください。

7.ぶなしめじ/不薬不化
日本人に不足しがちな必須アミノ酸を多く含んでいます。例えば、リジンはたんぱく質やカルシウムの吸収を促進する働きがあります。育ち盛りのお子さまにぜひ食べて頂きたいきのこです。

8.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

9.アイコミニトマト/低薬低化(3割)
通常のトマトの2倍のリコピンを含む、プラム型のミニトマト。黄色と赤色2種類あります。ごま油やピーナッツオイルでじゃがいも・ブロッコリー・にんにくと炒めると活性酸素除去効果があります。

10.ベビーリーフ/低薬低化
ドレッシングを使うと、脂質でカロテンの吸収・お酢でミネラルの吸収を高めてくれます。手軽にサラダへ使える量がうれしいですね。成熟した野菜よりはるかに栄養が高いと、注目の野菜です。

11.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方がよい。

12.サニーレタス/不薬不化
レタスに比べて栄養価が高く、特にβカロテンは10倍以上も多く含まれています。生食として食べられることが多いですが、お肉と一緒に食べるのもおすすめです。

13.レイシ(ゴーヤ)/低薬低化
独特の苦み成分は「モモルデシン」食欲増進・血圧低下や免疫力アップの効果があるので、オレイン酸のオリーブオイルとの相性が良いです。苦みは水溶性なので、塩もみしてサッと熱湯をかけると抜けます。

14.ひらたけ/不薬低化
欧米ではオイスター・マッシュルームとして知られており、美容健康に良いとされる、ビタミンB群や食物繊維を豊富に含みます。味や香りにくせがなく、食べやすいきのこです。

15.春菊/JAS
栄養価の高い緑葉色野菜です。生でもお浸しでもいただけますが、豚肉やベーコン・ゴマなど脂分があり、香りが強いものとの相性が良いです。香りの成分には、自律神経を整え、咳を鎮める働きがあります。

—————————————————————

お受け取りをよろしくお願いいたします。

九州野菜王国 

6月14日(木)出荷分

いつも九州野菜王国をご利用いただき誠にありがとうございます。

仕入れ担当の山野です。
6月14日(木)出荷分お野菜の品目/栽培基準 をご案内いたします。

※天候の影響により、品目の内容を当日にやむを得ず変更する場合がございます。
何卒ご了承下さいませ。
※個別でご対応させていただいているお客様には、別のお野菜をお入れしてお届けいたしますので、お手元の『お届け野菜の品目のご案内』をご確認下さいませ。
また、品目のご指定はできかねますので、何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。

【10品目】

1.レッドキャベツ/低薬低化
紫の色素は抗酸化作用のあるアントシアニンです。入れるだけでお料理が華やかになります。他の野菜に色移りするので、炒める時はさっとがおすすめ。ビタミンCや葉酸を多く含むため、妊婦さんにも良いです。

2.大根/低薬低化
肉や魚へ添えてある大根おろしには、消化を助け、食物繊維の働きで大腸ガン予防につながります。味のしみた美味しさを楽しむならば、軽く干したり、冷凍したものを使用すると短時間で味が染みます。

3.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

4.人参/低薬低化
抗酸化作用の働きで、がんや老化を予防するといわれているβカロテンとビタミンCの効力を持つ栄養豊富な緑黄食野菜です。風邪予防、美肌にも効果的です。

5.紅はるか/低薬低化
糖度が高く、強い甘みがありますが、後味はすっきりとしています。焼き芋や蒸し芋で食べるのがおすすめです。レモンや苺と一緒に摂ることで美肌やストレス解消に効果があります。

または

5.シルクスイート/低薬低化
2012年から販売が開始された、まだ新しい品種のさつまいもです。焼き芋にしたときの滑らかな食感と甘さで話題になり、いま人気が高い品種です。

6.にんにく/不薬不化
香りのもとである、アリシンは強い殺菌作用やがん予防あります。剥いて冷凍保存すると、長期保存が可能で、スライスやみじん切りしやすくなりますのでお試しください。

7.ぶなしめじ/不薬不化
日本人に不足しがちな必須アミノ酸を多く含んでいます。例えば、リジンはたんぱく質やカルシウムの吸収を促進する働きがあります。育ち盛りのお子さまにぜひ食べて頂きたいきのこです。

8.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

9.アイコミニトマト/低薬低化(3割)
通常のトマトの2倍のリコピンを含む、プラム型のミニトマト。黄色と赤色2種類あります。ごま油やピーナッツオイルでじゃがいも・ブロッコリー・にんにくと炒めると活性酸素除去効果があります。

10.ベビーリーフ/低薬低化
ドレッシングを使うと、脂質でカロテンの吸収・お酢でミネラルの吸収を高めてくれます。手軽にサラダへ使える量がうれしいですね。成熟した野菜よりはるかに栄養が高いと、注目の野菜です。

—————————————————————


塩たまちゃん

塩たまちゃんドレッシング


—————————————————————

【13品目】

1.レッドキャベツ/低薬低化
紫の色素は抗酸化作用のあるアントシアニンです。入れるだけでお料理が華やかになります。他の野菜に色移りするので、炒める時はさっとがおすすめ。ビタミンCや葉酸を多く含むため、妊婦さんにも良いです。

2.大根/低薬低化
肉や魚へ添えてある大根おろしには、消化を助け、食物繊維の働きで大腸ガン予防につながります。味のしみた美味しさを楽しむならば、軽く干したり、冷凍したものを使用すると短時間で味が染みます。

3.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

4.人参/低薬低化
抗酸化作用の働きで、がんや老化を予防するといわれているβカロテンとビタミンCの効力を持つ栄養豊富な緑黄食野菜です。風邪予防、美肌にも効果的です。

5.紅はるか/低薬低化
糖度が高く、強い甘みがありますが、後味はすっきりとしています。焼き芋や蒸し芋で食べるのがおすすめです。レモンや苺と一緒に摂ることで美肌やストレス解消に効果があります。

または

5.シルクスイート/低薬低化
2012年から販売が開始された、まだ新しい品種のさつまいもです。焼き芋にしたときの滑らかな食感と甘さで話題になり、いま人気が高い品種です。

6.にんにく/不薬不化
香りのもとである、アリシンは強い殺菌作用やがん予防あります。剥いて冷凍保存すると、長期保存が可能で、スライスやみじん切りしやすくなりますのでお試しください。

7.ぶなしめじ/不薬不化
日本人に不足しがちな必須アミノ酸を多く含んでいます。例えば、リジンはたんぱく質やカルシウムの吸収を促進する働きがあります。育ち盛りのお子さまにぜひ食べて頂きたいきのこです。

8.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

9.アイコミニトマト/低薬低化(3割)
通常のトマトの2倍のリコピンを含む、プラム型のミニトマト。黄色と赤色2種類あります。ごま油やピーナッツオイルでじゃがいも・ブロッコリー・にんにくと炒めると活性酸素除去効果があります。

10.ベビーリーフ/低薬低化
ドレッシングを使うと、脂質でカロテンの吸収・お酢でミネラルの吸収を高めてくれます。手軽にサラダへ使える量がうれしいですね。成熟した野菜よりはるかに栄養が高いと、注目の野菜です。

11.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方がよい。

12.サニーレタス/不薬不化
レタスに比べて栄養価が高く、特にβカロテンは10倍以上も多く含まれています。生食として食べられることが多いですが、お肉と一緒に食べるのもおすすめです。

13.レイシ(ゴーヤ)/低薬低化
独特の苦み成分は「モモルデシン」食欲増進・血圧低下や免疫力アップの効果があるので、オレイン酸のオリーブオイルとの相性が良いです。苦みは水溶性なので、塩もみしてサッと熱湯をかけると抜けます。

——————————————————————————

【15品目】

1.レッドキャベツ/低薬低化
紫の色素は抗酸化作用のあるアントシアニンです。入れるだけでお料理が華やかになります。他の野菜に色移りするので、炒める時はさっとがおすすめ。ビタミンCや葉酸を多く含むため、妊婦さんにも良いです。

2.大根/低薬低化
肉や魚へ添えてある大根おろしには、消化を助け、食物繊維の働きで大腸ガン予防につながります。味のしみた美味しさを楽しむならば、軽く干したり、冷凍したものを使用すると短時間で味が染みます。

3.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

4.人参/低薬低化
抗酸化作用の働きで、がんや老化を予防するといわれているβカロテンとビタミンCの効力を持つ栄養豊富な緑黄食野菜です。風邪予防、美肌にも効果的です。

5.紅はるか/低薬低化
糖度が高く、強い甘みがありますが、後味はすっきりとしています。焼き芋や蒸し芋で食べるのがおすすめです。レモンや苺と一緒に摂ることで美肌やストレス解消に効果があります。

または

5.シルクスイート/低薬低化
2012年から販売が開始された、まだ新しい品種のさつまいもです。焼き芋にしたときの滑らかな食感と甘さで話題になり、いま人気が高い品種です。

6.にんにく/不薬不化
香りのもとである、アリシンは強い殺菌作用やがん予防あります。剥いて冷凍保存すると、長期保存が可能で、スライスやみじん切りしやすくなりますのでお試しください。

7.ぶなしめじ/不薬不化
日本人に不足しがちな必須アミノ酸を多く含んでいます。例えば、リジンはたんぱく質やカルシウムの吸収を促進する働きがあります。育ち盛りのお子さまにぜひ食べて頂きたいきのこです。

8.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

9.アイコミニトマト/低薬低化(3割)
通常のトマトの2倍のリコピンを含む、プラム型のミニトマト。黄色と赤色2種類あります。ごま油やピーナッツオイルでじゃがいも・ブロッコリー・にんにくと炒めると活性酸素除去効果があります。

10.ベビーリーフ/低薬低化
ドレッシングを使うと、脂質でカロテンの吸収・お酢でミネラルの吸収を高めてくれます。手軽にサラダへ使える量がうれしいですね。成熟した野菜よりはるかに栄養が高いと、注目の野菜です。

11.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方がよい。

12.サニーレタス/不薬不化
レタスに比べて栄養価が高く、特にβカロテンは10倍以上も多く含まれています。生食として食べられることが多いですが、お肉と一緒に食べるのもおすすめです。

13.レイシ(ゴーヤ)/低薬低化
独特の苦み成分は「モモルデシン」食欲増進・血圧低下や免疫力アップの効果があるので、オレイン酸のオリーブオイルとの相性が良いです。苦みは水溶性なので、塩もみしてサッと熱湯をかけると抜けます。

14.ひらたけ/不薬低化
欧米ではオイスター・マッシュルームとして知られており、美容健康に良いとされる、ビタミンB群や食物繊維を豊富に含みます。味や香りにくせがなく、食べやすいきのこです。

15.春菊/JAS
栄養価の高い緑葉色野菜です。生でもお浸しでもいただけますが、豚肉やベーコン・ゴマなど脂分があり、香りが強いものとの相性が良いです。香りの成分には、自律神経を整え、咳を鎮める働きがあります。

—————————————————————

お受け取りをよろしくお願いいたします。

九州野菜王国 

6月12日(火)出荷分

いつも九州野菜王国をご利用いただき誠にありがとうございます。

仕入れ担当の山野です。
6月12日(火)出荷分お野菜の品目/栽培基準 をご案内いたします。

※天候の影響により、品目の内容を当日にやむを得ず変更する場合がございます。
何卒ご了承下さいませ。
※個別でご対応させていただいているお客様には、別のお野菜をお入れしてお届けいたしますので、お手元の『お届け野菜の品目のご案内』をご確認下さいませ。
また、品目のご指定はできかねますので、何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。

【10品目】

1.レッドキャベツ/低薬低化
紫の色素は抗酸化作用のあるアントシアニンです。入れるだけでお料理が華やかになります。他の野菜に色移りするので、炒める時はさっとがおすすめ。ビタミンCや葉酸を多く含むため、妊婦さんにも良いです。

2.大根/低薬低化
肉や魚へ添えてある大根おろしには、消化を助け、食物繊維の働きで大腸ガン予防につながります。味のしみた美味しさを楽しむならば、軽く干したり、冷凍したものを使用すると短時間で味が染みます。

3.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

4.人参/低薬低化
抗酸化作用の働きで、がんや老化を予防するといわれているβカロテンとビタミンCの効力を持つ栄養豊富な緑黄食野菜です。風邪予防、美肌にも効果的です。

5.紅はるか/低薬低化
糖度が高く、強い甘みがありますが、後味はすっきりとしています。焼き芋や蒸し芋で食べるのがおすすめです。レモンや苺と一緒に摂ることで美肌やストレス解消に効果があります。

6.にんにく/不薬不化
香りのもとである、アリシンは強い殺菌作用やがん予防あります。剥いて冷凍保存すると、長期保存が可能で、スライスやみじん切りしやすくなりますのでお試しください。

7.ぶなしめじ/不薬不化
日本人に不足しがちな必須アミノ酸を多く含んでいます。例えば、リジンはたんぱく質やカルシウムの吸収を促進する働きがあります。育ち盛りのお子さまにぜひ食べて頂きたいきのこです。

8.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

9.アイコミニトマト/低薬低化(3割)
通常のトマトの2倍のリコピンを含む、プラム型のミニトマト。黄色と赤色2種類あります。ごま油やピーナッツオイルでじゃがいも・ブロッコリー・にんにくと炒めると活性酸素除去効果があります。

10.ベビーリーフ/低薬低化
ドレッシングを使うと、脂質でカロテンの吸収・お酢でミネラルの吸収を高めてくれます。手軽にサラダへ使える量がうれしいですね。成熟した野菜よりはるかに栄養が高いと、注目の野菜です。

—————————————————————


塩たまちゃん

塩たまちゃんドレッシング


—————————————————————

【13品目】

1.レッドキャベツ/低薬低化
紫の色素は抗酸化作用のあるアントシアニンです。入れるだけでお料理が華やかになります。他の野菜に色移りするので、炒める時はさっとがおすすめ。ビタミンCや葉酸を多く含むため、妊婦さんにも良いです。

2.大根/低薬低化
肉や魚へ添えてある大根おろしには、消化を助け、食物繊維の働きで大腸ガン予防につながります。味のしみた美味しさを楽しむならば、軽く干したり、冷凍したものを使用すると短時間で味が染みます。

3.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

4.人参/低薬低化
抗酸化作用の働きで、がんや老化を予防するといわれているβカロテンとビタミンCの効力を持つ栄養豊富な緑黄食野菜です。風邪予防、美肌にも効果的です。

5.紅はるか/低薬低化
糖度が高く、強い甘みがありますが、後味はすっきりとしています。焼き芋や蒸し芋で食べるのがおすすめです。レモンや苺と一緒に摂ることで美肌やストレス解消に効果があります。

6.にんにく/不薬不化
香りのもとである、アリシンは強い殺菌作用やがん予防あります。剥いて冷凍保存すると、長期保存が可能で、スライスやみじん切りしやすくなりますのでお試しください。

7.ぶなしめじ/不薬不化
日本人に不足しがちな必須アミノ酸を多く含んでいます。例えば、リジンはたんぱく質やカルシウムの吸収を促進する働きがあります。育ち盛りのお子さまにぜひ食べて頂きたいきのこです。

8.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

9.アイコミニトマト/低薬低化(3割)
通常のトマトの2倍のリコピンを含む、プラム型のミニトマト。黄色と赤色2種類あります。ごま油やピーナッツオイルでじゃがいも・ブロッコリー・にんにくと炒めると活性酸素除去効果があります。

10.ベビーリーフ/低薬低化
ドレッシングを使うと、脂質でカロテンの吸収・お酢でミネラルの吸収を高めてくれます。手軽にサラダへ使える量がうれしいですね。成熟した野菜よりはるかに栄養が高いと、注目の野菜です。

11.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方がよい。

12.サニーレタス/不薬不化
レタスに比べて栄養価が高く、特にβカロテンは10倍以上も多く含まれています。生食として食べられることが多いですが、お肉と一緒に食べるのもおすすめです。

13.レイシ(ゴーヤ)/低薬低化
独特の苦み成分は「モモルデシン」食欲増進・血圧低下や免疫力アップの効果があるので、オレイン酸のオリーブオイルとの相性が良いです。苦みは水溶性なので、塩もみしてサッと熱湯をかけると抜けます。

——————————————————————————

【15品目】

1.レッドキャベツ/低薬低化
紫の色素は抗酸化作用のあるアントシアニンです。入れるだけでお料理が華やかになります。他の野菜に色移りするので、炒める時はさっとがおすすめ。ビタミンCや葉酸を多く含むため、妊婦さんにも良いです。

2.大根/低薬低化
肉や魚へ添えてある大根おろしには、消化を助け、食物繊維の働きで大腸ガン予防につながります。味のしみた美味しさを楽しむならば、軽く干したり、冷凍したものを使用すると短時間で味が染みます。

3.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

4.人参/低薬低化
抗酸化作用の働きで、がんや老化を予防するといわれているβカロテンとビタミンCの効力を持つ栄養豊富な緑黄食野菜です。風邪予防、美肌にも効果的です。

5.紅はるか/低薬低化
糖度が高く、強い甘みがありますが、後味はすっきりとしています。焼き芋や蒸し芋で食べるのがおすすめです。レモンや苺と一緒に摂ることで美肌やストレス解消に効果があります。

6.にんにく/不薬不化
香りのもとである、アリシンは強い殺菌作用やがん予防あります。剥いて冷凍保存すると、長期保存が可能で、スライスやみじん切りしやすくなりますのでお試しください。

7.ぶなしめじ/不薬不化
日本人に不足しがちな必須アミノ酸を多く含んでいます。例えば、リジンはたんぱく質やカルシウムの吸収を促進する働きがあります。育ち盛りのお子さまにぜひ食べて頂きたいきのこです。

8.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

9.アイコミニトマト/低薬低化(3割)
通常のトマトの2倍のリコピンを含む、プラム型のミニトマト。黄色と赤色2種類あります。ごま油やピーナッツオイルでじゃがいも・ブロッコリー・にんにくと炒めると活性酸素除去効果があります。

10.ベビーリーフ/低薬低化
ドレッシングを使うと、脂質でカロテンの吸収・お酢でミネラルの吸収を高めてくれます。手軽にサラダへ使える量がうれしいですね。成熟した野菜よりはるかに栄養が高いと、注目の野菜です。

11.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方がよい。

12.サニーレタス/不薬不化
レタスに比べて栄養価が高く、特にβカロテンは10倍以上も多く含まれています。生食として食べられることが多いですが、お肉と一緒に食べるのもおすすめです。

13.レイシ(ゴーヤ)/低薬低化
独特の苦み成分は「モモルデシン」食欲増進・血圧低下や免疫力アップの効果があるので、オレイン酸のオリーブオイルとの相性が良いです。苦みは水溶性なので、塩もみしてサッと熱湯をかけると抜けます。

14.ひらたけ/不薬低化
欧米ではオイスター・マッシュルームとして知られており、美容健康に良いとされる、ビタミンB群や食物繊維を豊富に含みます。味や香りにくせがなく、食べやすいきのこです。

15.春菊/JAS
栄養価の高い緑葉色野菜です。生でもお浸しでもいただけますが、豚肉やベーコン・ゴマなど脂分があり、香りが強いものとの相性が良いです。香りの成分には、自律神経を整え、咳を鎮める働きがあります。

—————————————————————

お受け取りをよろしくお願いいたします。

九州野菜王国 

6月11日(月)出荷分

いつも九州野菜王国をご利用いただき誠にありがとうございます。

仕入れ担当の山野です。
6月11日(月)出荷分お野菜の品目/栽培基準 をご案内いたします。

※天候の影響により、品目の内容を当日にやむを得ず変更する場合がございます。
何卒ご了承下さいませ。
※個別でご対応させていただいているお客様には、別のお野菜をお入れしてお届けいたしますので、お手元の『お届け野菜の品目のご案内』をご確認下さいませ。
また、品目のご指定はできかねますので、何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。

【10品目】

1.レッドキャベツ/低薬低化
紫の色素は抗酸化作用のあるアントシアニンです。入れるだけでお料理が華やかになります。他の野菜に色移りするので、炒める時はさっとがおすすめ。ビタミンCや葉酸を多く含むため、妊婦さんにも良いです。

2.大根/低薬低化
肉や魚へ添えてある大根おろしには、消化を助け、食物繊維の働きで大腸ガン予防につながります。味のしみた美味しさを楽しむならば、軽く干したり、冷凍したものを使用すると短時間で味が染みます。

3.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

4.人参/低薬低化
抗酸化作用の働きで、がんや老化を予防するといわれているβカロテンとビタミンCの効力を持つ栄養豊富な緑黄食野菜です。風邪予防、美肌にも効果的です。

5.紅はるか/低薬低化
糖度が高く、強い甘みがありますが、後味はすっきりとしています。焼き芋や蒸し芋で食べるのがおすすめです。レモンや苺と一緒に摂ることで美肌やストレス解消に効果があります。

6.にんにく/不薬不化
香りのもとである、アリシンは強い殺菌作用やがん予防あります。剥いて冷凍保存すると、長期保存が可能で、スライスやみじん切りしやすくなりますのでお試しください。

7.ぶなしめじ/不薬不化
日本人に不足しがちな必須アミノ酸を多く含んでいます。例えば、リジンはたんぱく質やカルシウムの吸収を促進する働きがあります。育ち盛りのお子さまにぜひ食べて頂きたいきのこです。

8.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

9.アイコミニトマト/低薬低化(3割)
通常のトマトの2倍のリコピンを含む、プラム型のミニトマト。黄色と赤色2種類あります。ごま油やピーナッツオイルでじゃがいも・ブロッコリー・にんにくと炒めると活性酸素除去効果があります。

10.ベビーリーフ/低薬低化
ドレッシングを使うと、脂質でカロテンの吸収・お酢でミネラルの吸収を高めてくれます。手軽にサラダへ使える量がうれしいですね。成熟した野菜よりはるかに栄養が高いと、注目の野菜です。

—————————————————————


塩たまちゃん

塩トマト

塩たまちゃんドレッシング


—————————————————————

【13品目】

1.レッドキャベツ/低薬低化
紫の色素は抗酸化作用のあるアントシアニンです。入れるだけでお料理が華やかになります。他の野菜に色移りするので、炒める時はさっとがおすすめ。ビタミンCや葉酸を多く含むため、妊婦さんにも良いです。

2.大根/低薬低化
肉や魚へ添えてある大根おろしには、消化を助け、食物繊維の働きで大腸ガン予防につながります。味のしみた美味しさを楽しむならば、軽く干したり、冷凍したものを使用すると短時間で味が染みます。

3.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

4.人参/低薬低化
抗酸化作用の働きで、がんや老化を予防するといわれているβカロテンとビタミンCの効力を持つ栄養豊富な緑黄食野菜です。風邪予防、美肌にも効果的です。

5.紅はるか/低薬低化
糖度が高く、強い甘みがありますが、後味はすっきりとしています。焼き芋や蒸し芋で食べるのがおすすめです。レモンや苺と一緒に摂ることで美肌やストレス解消に効果があります。

6.にんにく/不薬不化
香りのもとである、アリシンは強い殺菌作用やがん予防あります。剥いて冷凍保存すると、長期保存が可能で、スライスやみじん切りしやすくなりますのでお試しください。

7.ぶなしめじ/不薬不化
日本人に不足しがちな必須アミノ酸を多く含んでいます。例えば、リジンはたんぱく質やカルシウムの吸収を促進する働きがあります。育ち盛りのお子さまにぜひ食べて頂きたいきのこです。

8.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

9.アイコミニトマト/低薬低化(3割)
通常のトマトの2倍のリコピンを含む、プラム型のミニトマト。黄色と赤色2種類あります。ごま油やピーナッツオイルでじゃがいも・ブロッコリー・にんにくと炒めると活性酸素除去効果があります。

10.ベビーリーフ/低薬低化
ドレッシングを使うと、脂質でカロテンの吸収・お酢でミネラルの吸収を高めてくれます。手軽にサラダへ使える量がうれしいですね。成熟した野菜よりはるかに栄養が高いと、注目の野菜です。

11.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方がよい。

12.サニーレタス/不薬不化
レタスに比べて栄養価が高く、特にβカロテンは10倍以上も多く含まれています。生食として食べられることが多いですが、お肉と一緒に食べるのもおすすめです。

13.レイシ(ゴーヤ)/低薬低化
独特の苦み成分は「モモルデシン」食欲増進・血圧低下や免疫力アップの効果があるので、オレイン酸のオリーブオイルとの相性が良いです。苦みは水溶性なので、塩もみしてサッと熱湯をかけると抜けます。

——————————————————————————

【15品目】

1.レッドキャベツ/低薬低化
紫の色素は抗酸化作用のあるアントシアニンです。入れるだけでお料理が華やかになります。他の野菜に色移りするので、炒める時はさっとがおすすめ。ビタミンCや葉酸を多く含むため、妊婦さんにも良いです。

2.大根/低薬低化
肉や魚へ添えてある大根おろしには、消化を助け、食物繊維の働きで大腸ガン予防につながります。味のしみた美味しさを楽しむならば、軽く干したり、冷凍したものを使用すると短時間で味が染みます。

3.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

4.人参/低薬低化
抗酸化作用の働きで、がんや老化を予防するといわれているβカロテンとビタミンCの効力を持つ栄養豊富な緑黄食野菜です。風邪予防、美肌にも効果的です。

5.紅はるか/低薬低化
糖度が高く、強い甘みがありますが、後味はすっきりとしています。焼き芋や蒸し芋で食べるのがおすすめです。レモンや苺と一緒に摂ることで美肌やストレス解消に効果があります。

6.にんにく/不薬不化
香りのもとである、アリシンは強い殺菌作用やがん予防あります。剥いて冷凍保存すると、長期保存が可能で、スライスやみじん切りしやすくなりますのでお試しください。

7.ぶなしめじ/不薬不化
日本人に不足しがちな必須アミノ酸を多く含んでいます。例えば、リジンはたんぱく質やカルシウムの吸収を促進する働きがあります。育ち盛りのお子さまにぜひ食べて頂きたいきのこです。

8.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

9.アイコミニトマト/低薬低化(3割)
通常のトマトの2倍のリコピンを含む、プラム型のミニトマト。黄色と赤色2種類あります。ごま油やピーナッツオイルでじゃがいも・ブロッコリー・にんにくと炒めると活性酸素除去効果があります。

10.ベビーリーフ/低薬低化
ドレッシングを使うと、脂質でカロテンの吸収・お酢でミネラルの吸収を高めてくれます。手軽にサラダへ使える量がうれしいですね。成熟した野菜よりはるかに栄養が高いと、注目の野菜です。

11.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方がよい。

12.サニーレタス/不薬不化
レタスに比べて栄養価が高く、特にβカロテンは10倍以上も多く含まれています。生食として食べられることが多いですが、お肉と一緒に食べるのもおすすめです。

13.レイシ(ゴーヤ)/低薬低化
独特の苦み成分は「モモルデシン」食欲増進・血圧低下や免疫力アップの効果があるので、オレイン酸のオリーブオイルとの相性が良いです。苦みは水溶性なので、塩もみしてサッと熱湯をかけると抜けます。

14.ひらたけ/不薬低化
欧米ではオイスター・マッシュルームとして知られており、美容健康に良いとされる、ビタミンB群や食物繊維を豊富に含みます。味や香りにくせがなく、食べやすいきのこです。

15.春菊/JAS
栄養価の高い緑葉色野菜です。生でもお浸しでもいただけますが、豚肉やベーコン・ゴマなど脂分があり、香りが強いものとの相性が良いです。香りの成分には、自律神経を整え、咳を鎮める働きがあります。

—————————————————————

お受け取りをよろしくお願いいたします。

九州野菜王国 

6月8日(金)出荷分

いつも九州野菜王国をご利用いただき誠にありがとうございます。

仕入れ担当の山野です。
6月8日(金)出荷分お野菜の品目/栽培基準 をご案内いたします。

※天候の影響により、品目の内容を当日にやむを得ず変更する場合がございます。
何卒ご了承下さいませ。
※個別でご対応させていただいているお客様には、別のお野菜をお入れしてお届けいたしますので、お手元の『お届け野菜の品目のご案内』をご確認下さいませ。
また、品目のご指定はできかねますので、何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。

【10品目】

1.大根/低薬低化
肉や魚へ添えてある大根おろしには、消化を助け、食物繊維の働きで大腸ガン予防につながります。味のしみた美味しさを楽しむならば、軽く干したり、冷凍したものを使用すると短時間で味が染みます。

2.スイートコーン/低薬低化(3割)
野菜の中では高カロリーで、糖質・たんぱく質が主成分です。玄米や胚芽米のように、ビタミンE・亜鉛・鉄などの栄養素がたっぷり詰まっています。プチプチとあまーい食感をお楽しみください。

3.ラディッシュ/低薬低化(3割)
明治以降、ヨーロッパから導入されたミニ大根。色みを生かして、サラダで食べられます。葉っぱには、カロテン、ビタミンC、カルシウム、食物繊維がたっぷり。葉っぱも残さず食べて頂きたいです。

または

3.小玉ねぎ/低薬低化(3割)
かわいいサイズの小玉葱!皮をむいてそのままスープにしたりグリルで焼いたりするのがおすすめです。旨みがぎゅっと詰まって美味しいです♪

4.スナップエンドウ/不薬不化
β-カロテン、ビタミンC、カリウム、カルシウムなど、栄養のバランスがよい野菜です。茹でる時は、栄養素と食感を残すために、短時間でさっとどうぞ。筋を取るときはへたのほうから取るときれいにとれます♪

5.にんにくの芽/不薬不化
熊本産のにんにくの芽を入荷しました。にんにくと似た食材ですが、にんにくよりも刺激、匂いが控えめです。血行促進、新陳代謝の向上、疲労回復の効果があり、食物繊維も豊富です。

6.春菊/JAS
栄養価の高い緑葉色野菜です。生でもお浸しでもいただけますが、豚肉やベーコン・ゴマなど脂分があり、香りが強いものとの相性が良いです。香りの成分には、自律神経を整え、咳を鎮める働きがあります。

7.なめこ/JAS
なめこは、胃、肝臓の粘膜を保護する効果があります。だた、なめこ自体は消化が良くないため、大根などの消化を助ける野菜と一緒に摂りましょう。

8.大葉/低薬低化
ビタミン・ミネラル類が多く、特にカロテンとビタミンB2、カルシウムの量は野菜の中でもトップクラスです。葉をより細かく刻むことで、香り成分が高くなり抗酸化作用が高まります。

9.トマト/低薬低化(3割)
光沢のある果実が、一房にぶどうのようにたくさんできるミニトマトです。日光を多く浴びて育ったトマトは、リコピンだけでなくビタミンやミネラルも多く含んでいます。

10.ベビーリーフ/低薬低化
ドレッシングを使うと、脂質でカロテンの吸収・お酢でミネラルの吸収を高めてくれます。手軽にサラダへ使える量がうれしいですね。成熟した野菜よりはるかに栄養が高いと、注目の野菜です。

—————————————————————


塩たまちゃん

塩たまちゃんドレッシング


—————————————————————

【13品目】

1.大根/低薬低化
肉や魚へ添えてある大根おろしには、消化を助け、食物繊維の働きで大腸ガン予防につながります。味のしみた美味しさを楽しむならば、軽く干したり、冷凍したものを使用すると短時間で味が染みます。

2.スイートコーン/低薬低化(3割)
野菜の中では高カロリーで、糖質・たんぱく質が主成分です。玄米や胚芽米のように、ビタミンE・亜鉛・鉄などの栄養素がたっぷり詰まっています。プチプチとあまーい食感をお楽しみください。

3.ラディッシュ/低薬低化(3割)
明治以降、ヨーロッパから導入されたミニ大根。色みを生かして、サラダで食べられます。葉っぱには、カロテン、ビタミンC、カルシウム、食物繊維がたっぷり。葉っぱも残さず食べて頂きたいです。

または

3.小玉ねぎ/低薬低化(3割)
かわいいサイズの小玉葱!皮をむいてそのままスープにしたりグリルで焼いたりするのがおすすめです。旨みがぎゅっと詰まって美味しいです♪

4.スナップエンドウ/不薬不化
β-カロテン、ビタミンC、カリウム、カルシウムなど、栄養のバランスがよい野菜です。茹でる時は、栄養素と食感を残すために、短時間でさっとどうぞ。筋を取るときはへたのほうから取るときれいにとれます♪

5.にんにくの芽/不薬不化
熊本産のにんにくの芽を入荷しました。にんにくと似た食材ですが、にんにくよりも刺激、匂いが控えめです。血行促進、新陳代謝の向上、疲労回復の効果があり、食物繊維も豊富です。

6.春菊/JAS
栄養価の高い緑葉色野菜です。生でもお浸しでもいただけますが、豚肉やベーコン・ゴマなど脂分があり、香りが強いものとの相性が良いです。香りの成分には、自律神経を整え、咳を鎮める働きがあります。

7.なめこ/JAS
なめこは、胃、肝臓の粘膜を保護する効果があります。だた、なめこ自体は消化が良くないため、大根などの消化を助ける野菜と一緒に摂りましょう。

8.大葉/低薬低化
ビタミン・ミネラル類が多く、特にカロテンとビタミンB2、カルシウムの量は野菜の中でもトップクラスです。葉をより細かく刻むことで、香り成分が高くなり抗酸化作用が高まります。

9.トマト/低薬低化(3割)
光沢のある果実が、一房にぶどうのようにたくさんできるミニトマトです。日光を多く浴びて育ったトマトは、リコピンだけでなくビタミンやミネラルも多く含んでいます。

10.ベビーリーフ/低薬低化
ドレッシングを使うと、脂質でカロテンの吸収・お酢でミネラルの吸収を高めてくれます。手軽にサラダへ使える量がうれしいですね。成熟した野菜よりはるかに栄養が高いと、注目の野菜です。

11.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方がよい。

12.キャベツ1/2/低薬低化(3割)
胃酸の分泌を抑えるビタミンU・Kをたっぷり含んでいます。そのため、胃炎や胃潰瘍の改善に期待が出来ます。水溶性のため、煮込んだ場合はスープごといただきましょう。

13.ズッキーニ/不薬不化
オリーブオイルとの相性が良く、カロテンの吸収率が高まり、免疫力アップや風邪の予防が期待できます。もちろん生でも食べられますが、じっくり加熱すると甘みが増して、より味わい深くなります。

——————————————————————————

【15品目】

1.大根/低薬低化
肉や魚へ添えてある大根おろしには、消化を助け、食物繊維の働きで大腸ガン予防につながります。味のしみた美味しさを楽しむならば、軽く干したり、冷凍したものを使用すると短時間で味が染みます。

2.スイートコーン/低薬低化(3割)
野菜の中では高カロリーで、糖質・たんぱく質が主成分です。玄米や胚芽米のように、ビタミンE・亜鉛・鉄などの栄養素がたっぷり詰まっています。プチプチとあまーい食感をお楽しみください。

3.ラディッシュ/低薬低化(3割)
明治以降、ヨーロッパから導入されたミニ大根。色みを生かして、サラダで食べられます。葉っぱには、カロテン、ビタミンC、カルシウム、食物繊維がたっぷり。葉っぱも残さず食べて頂きたいです。

または

3.小玉ねぎ/低薬低化(3割)
かわいいサイズの小玉葱!皮をむいてそのままスープにしたりグリルで焼いたりするのがおすすめです。旨みがぎゅっと詰まって美味しいです♪

4.スナップエンドウ/不薬不化
β-カロテン、ビタミンC、カリウム、カルシウムなど、栄養のバランスがよい野菜です。茹でる時は、栄養素と食感を残すために、短時間でさっとどうぞ。筋を取るときはへたのほうから取るときれいにとれます♪

5.にんにくの芽/不薬不化
熊本産のにんにくの芽を入荷しました。にんにくと似た食材ですが、にんにくよりも刺激、匂いが控えめです。血行促進、新陳代謝の向上、疲労回復の効果があり、食物繊維も豊富です。

6.春菊/JAS
栄養価の高い緑葉色野菜です。生でもお浸しでもいただけますが、豚肉やベーコン・ゴマなど脂分があり、香りが強いものとの相性が良いです。香りの成分には、自律神経を整え、咳を鎮める働きがあります。

7.なめこ/JAS
なめこは、胃、肝臓の粘膜を保護する効果があります。だた、なめこ自体は消化が良くないため、大根などの消化を助ける野菜と一緒に摂りましょう。

8.大葉/低薬低化
ビタミン・ミネラル類が多く、特にカロテンとビタミンB2、カルシウムの量は野菜の中でもトップクラスです。葉をより細かく刻むことで、香り成分が高くなり抗酸化作用が高まります。

9.トマト/低薬低化(3割)
光沢のある果実が、一房にぶどうのようにたくさんできるミニトマトです。日光を多く浴びて育ったトマトは、リコピンだけでなくビタミンやミネラルも多く含んでいます。

10.ベビーリーフ/低薬低化
ドレッシングを使うと、脂質でカロテンの吸収・お酢でミネラルの吸収を高めてくれます。手軽にサラダへ使える量がうれしいですね。成熟した野菜よりはるかに栄養が高いと、注目の野菜です。

11.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方がよい。

12.キャベツ1/2/低薬低化(3割)
胃酸の分泌を抑えるビタミンU・Kをたっぷり含んでいます。そのため、胃炎や胃潰瘍の改善に期待が出来ます。水溶性のため、煮込んだ場合はスープごといただきましょう。

13.ズッキーニ/不薬不化
オリーブオイルとの相性が良く、カロテンの吸収率が高まり、免疫力アップや風邪の予防が期待できます。もちろん生でも食べられますが、じっくり加熱すると甘みが増して、より味わい深くなります。

14.舞茸/不薬低化
菌類にはβグルカンという多糖類が含まれ、舞茸はこの効力が群を抜いて強いといいます。βグルカンは腸を刺激して腸内をきれいにする効果があるため、免疫機能の回復・大腸ガンの予防に役立ちます。

15.水前寺菜/低薬低化(3割)
熊本では肥後野菜の指定品目の1つです。ビタミンAや鉄分が豊富でポリフェノールもたっぷりです。ヌメッとした食感とシャキッとした食感が同時に味わえます。短時間でさっと茹でるのがコツです。

—————————————————————

お受け取りをよろしくお願いいたします。

九州野菜王国 

6月7日(木)出荷分

いつも九州野菜王国をご利用いただき誠にありがとうございます。

仕入れ担当の山野です。
6月7日(木)出荷分お野菜の品目/栽培基準 をご案内いたします。

※天候の影響により、品目の内容を当日にやむを得ず変更する場合がございます。
何卒ご了承下さいませ。
※個別でご対応させていただいているお客様には、別のお野菜をお入れしてお届けいたしますので、お手元の『お届け野菜の品目のご案内』をご確認下さいませ。
また、品目のご指定はできかねますので、何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。

【10品目】

1.大根/低薬低化
肉や魚へ添えてある大根おろしには、消化を助け、食物繊維の働きで大腸ガン予防につながります。味のしみた美味しさを楽しむならば、軽く干したり、冷凍したものを使用すると短時間で味が染みます。

2.スイートコーン/低薬低化(3割)
野菜の中では高カロリーで、糖質・たんぱく質が主成分です。玄米や胚芽米のように、ビタミンE・亜鉛・鉄などの栄養素がたっぷり詰まっています。プチプチとあまーい食感をお楽しみください。

3.ラディッシュ/低薬低化(3割)
明治以降、ヨーロッパから導入されたミニ大根。色みを生かして、サラダで食べられます。葉っぱには、カロテン、ビタミンC、カルシウム、食物繊維がたっぷり。葉っぱも残さず食べて頂きたいです。

または

3.小玉ねぎ/低薬低化(3割)
かわいいサイズの小玉葱!皮をむいてそのままスープにしたりグリルで焼いたりするのがおすすめです。旨みがぎゅっと詰まって美味しいです♪

4.スナップエンドウ/不薬不化
β-カロテン、ビタミンC、カリウム、カルシウムなど、栄養のバランスがよい野菜です。茹でる時は、栄養素と食感を残すために、短時間でさっとどうぞ。筋を取るときはへたのほうから取るときれいにとれます♪

5.にんにくの芽/不薬不化
熊本産のにんにくの芽を入荷しました。にんにくと似た食材ですが、にんにくよりも刺激、匂いが控えめです。血行促進、新陳代謝の向上、疲労回復の効果があり、食物繊維も豊富です。

6.春菊/JAS
栄養価の高い緑葉色野菜です。生でもお浸しでもいただけますが、豚肉やベーコン・ゴマなど脂分があり、香りが強いものとの相性が良いです。香りの成分には、自律神経を整え、咳を鎮める働きがあります。

7.なめこ/JAS
なめこは、胃、肝臓の粘膜を保護する効果があります。だた、なめこ自体は消化が良くないため、大根などの消化を助ける野菜と一緒に摂りましょう。

8.大葉/低薬低化
ビタミン・ミネラル類が多く、特にカロテンとビタミンB2、カルシウムの量は野菜の中でもトップクラスです。葉をより細かく刻むことで、香り成分が高くなり抗酸化作用が高まります。

9.トマト/低薬低化(3割)
光沢のある果実が、一房にぶどうのようにたくさんできるミニトマトです。日光を多く浴びて育ったトマトは、リコピンだけでなくビタミンやミネラルも多く含んでいます。

10.ベビーリーフ/低薬低化
ドレッシングを使うと、脂質でカロテンの吸収・お酢でミネラルの吸収を高めてくれます。手軽にサラダへ使える量がうれしいですね。成熟した野菜よりはるかに栄養が高いと、注目の野菜です。

—————————————————————


塩たまちゃん

塩トマト

塩たまちゃんドレッシング


—————————————————————

【13品目】

1.大根/低薬低化
肉や魚へ添えてある大根おろしには、消化を助け、食物繊維の働きで大腸ガン予防につながります。味のしみた美味しさを楽しむならば、軽く干したり、冷凍したものを使用すると短時間で味が染みます。

2.スイートコーン/低薬低化(3割)
野菜の中では高カロリーで、糖質・たんぱく質が主成分です。玄米や胚芽米のように、ビタミンE・亜鉛・鉄などの栄養素がたっぷり詰まっています。プチプチとあまーい食感をお楽しみください。

3.ラディッシュ/低薬低化(3割)
明治以降、ヨーロッパから導入されたミニ大根。色みを生かして、サラダで食べられます。葉っぱには、カロテン、ビタミンC、カルシウム、食物繊維がたっぷり。葉っぱも残さず食べて頂きたいです。

4.スナップエンドウ/不薬不化
β-カロテン、ビタミンC、カリウム、カルシウムなど、栄養のバランスがよい野菜です。茹でる時は、栄養素と食感を残すために、短時間でさっとどうぞ。筋を取るときはへたのほうから取るときれいにとれます♪

5.にんにくの芽/不薬不化
熊本産のにんにくの芽を入荷しました。にんにくと似た食材ですが、にんにくよりも刺激、匂いが控えめです。血行促進、新陳代謝の向上、疲労回復の効果があり、食物繊維も豊富です。

6.春菊/JAS
栄養価の高い緑葉色野菜です。生でもお浸しでもいただけますが、豚肉やベーコン・ゴマなど脂分があり、香りが強いものとの相性が良いです。香りの成分には、自律神経を整え、咳を鎮める働きがあります。

7.なめこ/JAS
なめこは、胃、肝臓の粘膜を保護する効果があります。だた、なめこ自体は消化が良くないため、大根などの消化を助ける野菜と一緒に摂りましょう。

8.大葉/低薬低化
ビタミン・ミネラル類が多く、特にカロテンとビタミンB2、カルシウムの量は野菜の中でもトップクラスです。葉をより細かく刻むことで、香り成分が高くなり抗酸化作用が高まります。

9.トマト/低薬低化(3割)
光沢のある果実が、一房にぶどうのようにたくさんできるミニトマトです。日光を多く浴びて育ったトマトは、リコピンだけでなくビタミンやミネラルも多く含んでいます。

10.ベビーリーフ/低薬低化
ドレッシングを使うと、脂質でカロテンの吸収・お酢でミネラルの吸収を高めてくれます。手軽にサラダへ使える量がうれしいですね。成熟した野菜よりはるかに栄養が高いと、注目の野菜です。

11.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方がよい。

12.キャベツ1/2/低薬低化(3割)
胃酸の分泌を抑えるビタミンU・Kをたっぷり含んでいます。そのため、胃炎や胃潰瘍の改善に期待が出来ます。水溶性のため、煮込んだ場合はスープごといただきましょう。

13.ズッキーニ/不薬不化
オリーブオイルとの相性が良く、カロテンの吸収率が高まり、免疫力アップや風邪の予防が期待できます。もちろん生でも食べられますが、じっくり加熱すると甘みが増して、より味わい深くなります。

——————————————————————————

【15品目】

1.大根/低薬低化
肉や魚へ添えてある大根おろしには、消化を助け、食物繊維の働きで大腸ガン予防につながります。味のしみた美味しさを楽しむならば、軽く干したり、冷凍したものを使用すると短時間で味が染みます。

2.スイートコーン/低薬低化(3割)
野菜の中では高カロリーで、糖質・たんぱく質が主成分です。玄米や胚芽米のように、ビタミンE・亜鉛・鉄などの栄養素がたっぷり詰まっています。プチプチとあまーい食感をお楽しみください。

3.ラディッシュ/低薬低化(3割)
明治以降、ヨーロッパから導入されたミニ大根。色みを生かして、サラダで食べられます。葉っぱには、カロテン、ビタミンC、カルシウム、食物繊維がたっぷり。葉っぱも残さず食べて頂きたいです。

4.スナップエンドウ/不薬不化
β-カロテン、ビタミンC、カリウム、カルシウムなど、栄養のバランスがよい野菜です。茹でる時は、栄養素と食感を残すために、短時間でさっとどうぞ。筋を取るときはへたのほうから取るときれいにとれます♪

5.にんにくの芽/不薬不化
熊本産のにんにくの芽を入荷しました。にんにくと似た食材ですが、にんにくよりも刺激、匂いが控えめです。血行促進、新陳代謝の向上、疲労回復の効果があり、食物繊維も豊富です。

6.春菊/JAS
栄養価の高い緑葉色野菜です。生でもお浸しでもいただけますが、豚肉やベーコン・ゴマなど脂分があり、香りが強いものとの相性が良いです。香りの成分には、自律神経を整え、咳を鎮める働きがあります。

7.なめこ/JAS
なめこは、胃、肝臓の粘膜を保護する効果があります。だた、なめこ自体は消化が良くないため、大根などの消化を助ける野菜と一緒に摂りましょう。

8.大葉/低薬低化
ビタミン・ミネラル類が多く、特にカロテンとビタミンB2、カルシウムの量は野菜の中でもトップクラスです。葉をより細かく刻むことで、香り成分が高くなり抗酸化作用が高まります。

9.トマト/低薬低化(3割)
光沢のある果実が、一房にぶどうのようにたくさんできるミニトマトです。日光を多く浴びて育ったトマトは、リコピンだけでなくビタミンやミネラルも多く含んでいます。

10.ベビーリーフ/低薬低化
ドレッシングを使うと、脂質でカロテンの吸収・お酢でミネラルの吸収を高めてくれます。手軽にサラダへ使える量がうれしいですね。成熟した野菜よりはるかに栄養が高いと、注目の野菜です。

11.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方がよい。

12.キャベツ1/2/低薬低化(3割)
胃酸の分泌を抑えるビタミンU・Kをたっぷり含んでいます。そのため、胃炎や胃潰瘍の改善に期待が出来ます。水溶性のため、煮込んだ場合はスープごといただきましょう。

13.ズッキーニ/不薬不化
オリーブオイルとの相性が良く、カロテンの吸収率が高まり、免疫力アップや風邪の予防が期待できます。もちろん生でも食べられますが、じっくり加熱すると甘みが増して、より味わい深くなります。

14.舞茸/不薬低化
菌類にはβグルカンという多糖類が含まれ、舞茸はこの効力が群を抜いて強いといいます。βグルカンは腸を刺激して腸内をきれいにする効果があるため、免疫機能の回復・大腸ガンの予防に役立ちます。

15.水前寺菜/低薬低化(3割)
熊本では肥後野菜の指定品目の1つです。ビタミンAや鉄分が豊富でポリフェノールもたっぷりです。ヌメッとした食感とシャキッとした食感が同時に味わえます。短時間でさっと茹でるのがコツです。

—————————————————————

お受け取りをよろしくお願いいたします。

九州野菜王国 

6月5日(火)出荷分

いつも九州野菜王国をご利用いただき誠にありがとうございます。

仕入れ担当の山野です。
6月5日(火)出荷分お野菜の品目/栽培基準 をご案内いたします。

※天候の影響により、品目の内容を当日にやむを得ず変更する場合がございます。
何卒ご了承下さいませ。
※個別でご対応させていただいているお客様には、別のお野菜をお入れしてお届けいたしますので、お手元の『お届け野菜の品目のご案内』をご確認下さいませ。
また、品目のご指定はできかねますので、何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。

【10品目】

1.大根/低薬低化
肉や魚へ添えてある大根おろしには、消化を助け、食物繊維の働きで大腸ガン予防につながります。味のしみた美味しさを楽しむならば、軽く干したり、冷凍したものを使用すると短時間で味が染みます。

2.スイートコーン/低薬低化(3割)
野菜の中では高カロリーで、糖質・たんぱく質が主成分です。玄米や胚芽米のように、ビタミンE・亜鉛・鉄などの栄養素がたっぷり詰まっています。プチプチとあまーい食感をお楽しみください。

3.ラディッシュ/低薬低化(3割)
明治以降、ヨーロッパから導入されたミニ大根。色みを生かして、サラダで食べられます。葉っぱには、カロテン、ビタミンC、カルシウム、食物繊維がたっぷり。葉っぱも残さず食べて頂きたいです。

4.スナップエンドウ/不薬不化
β-カロテン、ビタミンC、カリウム、カルシウムなど、栄養のバランスがよい野菜です。茹でる時は、栄養素と食感を残すために、短時間でさっとどうぞ。筋を取るときはへたのほうから取るときれいにとれます♪

5.にんにくの芽/不薬不化
熊本産のにんにくの芽を入荷しました。にんにくと似た食材ですが、にんにくよりも刺激、匂いが控えめです。血行促進、新陳代謝の向上、疲労回復の効果があり、食物繊維も豊富です。

6.春菊/JAS
栄養価の高い緑葉色野菜です。生でもお浸しでもいただけますが、豚肉やベーコン・ゴマなど脂分があり、香りが強いものとの相性が良いです。香りの成分には、自律神経を整え、咳を鎮める働きがあります。

7.なめこ/JAS
なめこは、胃、肝臓の粘膜を保護する効果があります。だた、なめこ自体は消化が良くないため、大根などの消化を助ける野菜と一緒に摂りましょう。

8.大葉/低薬低化
ビタミン・ミネラル類が多く、特にカロテンとビタミンB2、カルシウムの量は野菜の中でもトップクラスです。葉をより細かく刻むことで、香り成分が高くなり抗酸化作用が高まります。

9.トマト/低薬低化(3割)
光沢のある果実が、一房にぶどうのようにたくさんできるミニトマトです。日光を多く浴びて育ったトマトは、リコピンだけでなくビタミンやミネラルも多く含んでいます。

10.ベビーリーフ/低薬低化
ドレッシングを使うと、脂質でカロテンの吸収・お酢でミネラルの吸収を高めてくれます。手軽にサラダへ使える量がうれしいですね。成熟した野菜よりはるかに栄養が高いと、注目の野菜です。

—————————————————————


塩たまちゃん

塩トマト

塩たまちゃんドレッシング


—————————————————————

【13品目】

1.大根/低薬低化
肉や魚へ添えてある大根おろしには、消化を助け、食物繊維の働きで大腸ガン予防につながります。味のしみた美味しさを楽しむならば、軽く干したり、冷凍したものを使用すると短時間で味が染みます。

2.スイートコーン/低薬低化(3割)
野菜の中では高カロリーで、糖質・たんぱく質が主成分です。玄米や胚芽米のように、ビタミンE・亜鉛・鉄などの栄養素がたっぷり詰まっています。プチプチとあまーい食感をお楽しみください。

3.ラディッシュ/低薬低化(3割)
明治以降、ヨーロッパから導入されたミニ大根。色みを生かして、サラダで食べられます。葉っぱには、カロテン、ビタミンC、カルシウム、食物繊維がたっぷり。葉っぱも残さず食べて頂きたいです。

4.スナップエンドウ/不薬不化
β-カロテン、ビタミンC、カリウム、カルシウムなど、栄養のバランスがよい野菜です。茹でる時は、栄養素と食感を残すために、短時間でさっとどうぞ。筋を取るときはへたのほうから取るときれいにとれます♪

5.にんにくの芽/不薬不化
熊本産のにんにくの芽を入荷しました。にんにくと似た食材ですが、にんにくよりも刺激、匂いが控えめです。血行促進、新陳代謝の向上、疲労回復の効果があり、食物繊維も豊富です。

6.春菊/JAS
栄養価の高い緑葉色野菜です。生でもお浸しでもいただけますが、豚肉やベーコン・ゴマなど脂分があり、香りが強いものとの相性が良いです。香りの成分には、自律神経を整え、咳を鎮める働きがあります。

7.なめこ/JAS
なめこは、胃、肝臓の粘膜を保護する効果があります。だた、なめこ自体は消化が良くないため、大根などの消化を助ける野菜と一緒に摂りましょう。

8.大葉/低薬低化
ビタミン・ミネラル類が多く、特にカロテンとビタミンB2、カルシウムの量は野菜の中でもトップクラスです。葉をより細かく刻むことで、香り成分が高くなり抗酸化作用が高まります。

9.トマト/低薬低化(3割)
光沢のある果実が、一房にぶどうのようにたくさんできるミニトマトです。日光を多く浴びて育ったトマトは、リコピンだけでなくビタミンやミネラルも多く含んでいます。

10.ベビーリーフ/低薬低化
ドレッシングを使うと、脂質でカロテンの吸収・お酢でミネラルの吸収を高めてくれます。手軽にサラダへ使える量がうれしいですね。成熟した野菜よりはるかに栄養が高いと、注目の野菜です。

11.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方がよい。

12.キャベツ1/2/低薬低化(3割)
胃酸の分泌を抑えるビタミンU・Kをたっぷり含んでいます。そのため、胃炎や胃潰瘍の改善に期待が出来ます。水溶性のため、煮込んだ場合はスープごといただきましょう。

13.ズッキーニ/不薬不化
オリーブオイルとの相性が良く、カロテンの吸収率が高まり、免疫力アップや風邪の予防が期待できます。もちろん生でも食べられますが、じっくり加熱すると甘みが増して、より味わい深くなります。

——————————————————————————

【15品目】

1.大根/低薬低化
肉や魚へ添えてある大根おろしには、消化を助け、食物繊維の働きで大腸ガン予防につながります。味のしみた美味しさを楽しむならば、軽く干したり、冷凍したものを使用すると短時間で味が染みます。

2.スイートコーン/低薬低化(3割)
野菜の中では高カロリーで、糖質・たんぱく質が主成分です。玄米や胚芽米のように、ビタミンE・亜鉛・鉄などの栄養素がたっぷり詰まっています。プチプチとあまーい食感をお楽しみください。

3.ラディッシュ/低薬低化(3割)
明治以降、ヨーロッパから導入されたミニ大根。色みを生かして、サラダで食べられます。葉っぱには、カロテン、ビタミンC、カルシウム、食物繊維がたっぷり。葉っぱも残さず食べて頂きたいです。

4.スナップエンドウ/不薬不化
β-カロテン、ビタミンC、カリウム、カルシウムなど、栄養のバランスがよい野菜です。茹でる時は、栄養素と食感を残すために、短時間でさっとどうぞ。筋を取るときはへたのほうから取るときれいにとれます♪

5.にんにくの芽/不薬不化
熊本産のにんにくの芽を入荷しました。にんにくと似た食材ですが、にんにくよりも刺激、匂いが控えめです。血行促進、新陳代謝の向上、疲労回復の効果があり、食物繊維も豊富です。

6.春菊/JAS
栄養価の高い緑葉色野菜です。生でもお浸しでもいただけますが、豚肉やベーコン・ゴマなど脂分があり、香りが強いものとの相性が良いです。香りの成分には、自律神経を整え、咳を鎮める働きがあります。

7.なめこ/JAS
なめこは、胃、肝臓の粘膜を保護する効果があります。だた、なめこ自体は消化が良くないため、大根などの消化を助ける野菜と一緒に摂りましょう。

8.大葉/低薬低化
ビタミン・ミネラル類が多く、特にカロテンとビタミンB2、カルシウムの量は野菜の中でもトップクラスです。葉をより細かく刻むことで、香り成分が高くなり抗酸化作用が高まります。

9.トマト/低薬低化(3割)
光沢のある果実が、一房にぶどうのようにたくさんできるミニトマトです。日光を多く浴びて育ったトマトは、リコピンだけでなくビタミンやミネラルも多く含んでいます。

10.ベビーリーフ/低薬低化
ドレッシングを使うと、脂質でカロテンの吸収・お酢でミネラルの吸収を高めてくれます。手軽にサラダへ使える量がうれしいですね。成熟した野菜よりはるかに栄養が高いと、注目の野菜です。

11.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方がよい。

12.キャベツ1/2/低薬低化(3割)
胃酸の分泌を抑えるビタミンU・Kをたっぷり含んでいます。そのため、胃炎や胃潰瘍の改善に期待が出来ます。水溶性のため、煮込んだ場合はスープごといただきましょう。

13.ズッキーニ/不薬不化
オリーブオイルとの相性が良く、カロテンの吸収率が高まり、免疫力アップや風邪の予防が期待できます。もちろん生でも食べられますが、じっくり加熱すると甘みが増して、より味わい深くなります。

14.舞茸/不薬低化
菌類にはβグルカンという多糖類が含まれ、舞茸はこの効力が群を抜いて強いといいます。βグルカンは腸を刺激して腸内をきれいにする効果があるため、免疫機能の回復・大腸ガンの予防に役立ちます。

15.水前寺菜/低薬低化(3割)
熊本では肥後野菜の指定品目の1つです。ビタミンAや鉄分が豊富でポリフェノールもたっぷりです。ヌメッとした食感とシャキッとした食感が同時に味わえます。短時間でさっと茹でるのがコツです。

—————————————————————

お受け取りをよろしくお願いいたします。

九州野菜王国 

6月4日(月)出荷分

いつも九州野菜王国をご利用いただき誠にありがとうございます。

仕入れ担当の山野です。
6月4日(月)出荷分お野菜の品目/栽培基準 をご案内いたします。

※天候の影響により、品目の内容を当日にやむを得ず変更する場合がございます。
何卒ご了承下さいませ。
※個別でご対応させていただいているお客様には、別のお野菜をお入れしてお届けいたしますので、お手元の『お届け野菜の品目のご案内』をご確認下さいませ。
また、品目のご指定はできかねますので、何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。

【10品目】

1.大根/低薬低化
肉や魚へ添えてある大根おろしには、消化を助け、食物繊維の働きで大腸ガン予防につながります。味のしみた美味しさを楽しむならば、軽く干したり、冷凍したものを使用すると短時間で味が染みます。

2.スイートコーン/低薬低化(3割)
野菜の中では高カロリーで、糖質・たんぱく質が主成分です。玄米や胚芽米のように、ビタミンE・亜鉛・鉄などの栄養素がたっぷり詰まっています。プチプチとあまーい食感をお楽しみください。

3.ラディッシュ/低薬低化(3割)
明治以降、ヨーロッパから導入されたミニ大根。色みを生かして、サラダで食べられます。葉っぱには、カロテン、ビタミンC、カルシウム、食物繊維がたっぷり。葉っぱも残さず食べて頂きたいです。

4.スナップエンドウ/不薬不化
β-カロテン、ビタミンC、カリウム、カルシウムなど、栄養のバランスがよい野菜です。茹でる時は、栄養素と食感を残すために、短時間でさっとどうぞ。筋を取るときはへたのほうから取るときれいにとれます♪

5.にんにくの芽/不薬不化
熊本産のにんにくの芽を入荷しました。にんにくと似た食材ですが、にんにくよりも刺激、匂いが控えめです。血行促進、新陳代謝の向上、疲労回復の効果があり、食物繊維も豊富です。

6.春菊/JAS
栄養価の高い緑葉色野菜です。生でもお浸しでもいただけますが、豚肉やベーコン・ゴマなど脂分があり、香りが強いものとの相性が良いです。香りの成分には、自律神経を整え、咳を鎮める働きがあります。

7.なめこ/JAS
なめこは、胃、肝臓の粘膜を保護する効果があります。だた、なめこ自体は消化が良くないため、大根などの消化を助ける野菜と一緒に摂りましょう。

8.大葉/低薬低化
ビタミン・ミネラル類が多く、特にカロテンとビタミンB2、カルシウムの量は野菜の中でもトップクラスです。葉をより細かく刻むことで、香り成分が高くなり抗酸化作用が高まります。

9.トマト/低薬低化(3割)
光沢のある果実が、一房にぶどうのようにたくさんできるミニトマトです。日光を多く浴びて育ったトマトは、リコピンだけでなくビタミンやミネラルも多く含んでいます。

10.ベビーリーフ/低薬低化
ドレッシングを使うと、脂質でカロテンの吸収・お酢でミネラルの吸収を高めてくれます。手軽にサラダへ使える量がうれしいですね。成熟した野菜よりはるかに栄養が高いと、注目の野菜です。

—————————————————————


塩たまちゃん

塩トマト

塩たまちゃんドレッシング

デコ蜜柑


—————————————————————

【13品目】

1.大根/低薬低化
肉や魚へ添えてある大根おろしには、消化を助け、食物繊維の働きで大腸ガン予防につながります。味のしみた美味しさを楽しむならば、軽く干したり、冷凍したものを使用すると短時間で味が染みます。

2.スイートコーン/低薬低化(3割)
野菜の中では高カロリーで、糖質・たんぱく質が主成分です。玄米や胚芽米のように、ビタミンE・亜鉛・鉄などの栄養素がたっぷり詰まっています。プチプチとあまーい食感をお楽しみください。

3.ラディッシュ/低薬低化(3割)
明治以降、ヨーロッパから導入されたミニ大根。色みを生かして、サラダで食べられます。葉っぱには、カロテン、ビタミンC、カルシウム、食物繊維がたっぷり。葉っぱも残さず食べて頂きたいです。

4.スナップエンドウ/不薬不化
β-カロテン、ビタミンC、カリウム、カルシウムなど、栄養のバランスがよい野菜です。茹でる時は、栄養素と食感を残すために、短時間でさっとどうぞ。筋を取るときはへたのほうから取るときれいにとれます♪

5.にんにくの芽/不薬不化
熊本産のにんにくの芽を入荷しました。にんにくと似た食材ですが、にんにくよりも刺激、匂いが控えめです。血行促進、新陳代謝の向上、疲労回復の効果があり、食物繊維も豊富です。

6.春菊/JAS
栄養価の高い緑葉色野菜です。生でもお浸しでもいただけますが、豚肉やベーコン・ゴマなど脂分があり、香りが強いものとの相性が良いです。香りの成分には、自律神経を整え、咳を鎮める働きがあります。

7.なめこ/JAS
なめこは、胃、肝臓の粘膜を保護する効果があります。だた、なめこ自体は消化が良くないため、大根などの消化を助ける野菜と一緒に摂りましょう。

8.大葉/低薬低化
ビタミン・ミネラル類が多く、特にカロテンとビタミンB2、カルシウムの量は野菜の中でもトップクラスです。葉をより細かく刻むことで、香り成分が高くなり抗酸化作用が高まります。

9.トマト/低薬低化(3割)
光沢のある果実が、一房にぶどうのようにたくさんできるミニトマトです。日光を多く浴びて育ったトマトは、リコピンだけでなくビタミンやミネラルも多く含んでいます。

10.ベビーリーフ/低薬低化
ドレッシングを使うと、脂質でカロテンの吸収・お酢でミネラルの吸収を高めてくれます。手軽にサラダへ使える量がうれしいですね。成熟した野菜よりはるかに栄養が高いと、注目の野菜です。

11.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方がよい。

12.キャベツ1/2/低薬低化(3割)
胃酸の分泌を抑えるビタミンU・Kをたっぷり含んでいます。そのため、胃炎や胃潰瘍の改善に期待が出来ます。水溶性のため、煮込んだ場合はスープごといただきましょう。

13.ズッキーニ/不薬不化
オリーブオイルとの相性が良く、カロテンの吸収率が高まり、免疫力アップや風邪の予防が期待できます。もちろん生でも食べられますが、じっくり加熱すると甘みが増して、より味わい深くなります。

——————————————————————————

【15品目】

1.大根/低薬低化
肉や魚へ添えてある大根おろしには、消化を助け、食物繊維の働きで大腸ガン予防につながります。味のしみた美味しさを楽しむならば、軽く干したり、冷凍したものを使用すると短時間で味が染みます。

2.スイートコーン/低薬低化(3割)
野菜の中では高カロリーで、糖質・たんぱく質が主成分です。玄米や胚芽米のように、ビタミンE・亜鉛・鉄などの栄養素がたっぷり詰まっています。プチプチとあまーい食感をお楽しみください。

3.ラディッシュ/低薬低化(3割)
明治以降、ヨーロッパから導入されたミニ大根。色みを生かして、サラダで食べられます。葉っぱには、カロテン、ビタミンC、カルシウム、食物繊維がたっぷり。葉っぱも残さず食べて頂きたいです。

4.スナップエンドウ/不薬不化
β-カロテン、ビタミンC、カリウム、カルシウムなど、栄養のバランスがよい野菜です。茹でる時は、栄養素と食感を残すために、短時間でさっとどうぞ。筋を取るときはへたのほうから取るときれいにとれます♪

5.にんにくの芽/不薬不化
熊本産のにんにくの芽を入荷しました。にんにくと似た食材ですが、にんにくよりも刺激、匂いが控えめです。血行促進、新陳代謝の向上、疲労回復の効果があり、食物繊維も豊富です。

6.春菊/JAS
栄養価の高い緑葉色野菜です。生でもお浸しでもいただけますが、豚肉やベーコン・ゴマなど脂分があり、香りが強いものとの相性が良いです。香りの成分には、自律神経を整え、咳を鎮める働きがあります。

7.なめこ/JAS
なめこは、胃、肝臓の粘膜を保護する効果があります。だた、なめこ自体は消化が良くないため、大根などの消化を助ける野菜と一緒に摂りましょう。

8.大葉/低薬低化
ビタミン・ミネラル類が多く、特にカロテンとビタミンB2、カルシウムの量は野菜の中でもトップクラスです。葉をより細かく刻むことで、香り成分が高くなり抗酸化作用が高まります。

9.トマト/低薬低化(3割)
光沢のある果実が、一房にぶどうのようにたくさんできるミニトマトです。日光を多く浴びて育ったトマトは、リコピンだけでなくビタミンやミネラルも多く含んでいます。

10.ベビーリーフ/低薬低化
ドレッシングを使うと、脂質でカロテンの吸収・お酢でミネラルの吸収を高めてくれます。手軽にサラダへ使える量がうれしいですね。成熟した野菜よりはるかに栄養が高いと、注目の野菜です。

11.アスパラガス(緑/紫)/低薬低化(3割)
新陳代謝を活発にし、疲労を和らげるアスパラギン酸を多く含みます。穂先部分に多いルチンは毛細血管を強くし、ビタミンCの吸収を高めるため、サラダとして食べると◎。茹でるより蒸した方がよい。

12.キャベツ1/2/低薬低化(3割)
胃酸の分泌を抑えるビタミンU・Kをたっぷり含んでいます。そのため、胃炎や胃潰瘍の改善に期待が出来ます。水溶性のため、煮込んだ場合はスープごといただきましょう。

13.ズッキーニ/不薬不化
オリーブオイルとの相性が良く、カロテンの吸収率が高まり、免疫力アップや風邪の予防が期待できます。もちろん生でも食べられますが、じっくり加熱すると甘みが増して、より味わい深くなります。

14.舞茸/不薬低化
菌類にはβグルカンという多糖類が含まれ、舞茸はこの効力が群を抜いて強いといいます。βグルカンは腸を刺激して腸内をきれいにする効果があるため、免疫機能の回復・大腸ガンの予防に役立ちます。

15.水前寺菜/低薬低化(3割)
熊本では肥後野菜の指定品目の1つです。ビタミンAや鉄分が豊富でポリフェノールもたっぷりです。ヌメッとした食感とシャキッとした食感が同時に味わえます。短時間でさっと茹でるのがコツです。

—————————————————————

お受け取りをよろしくお願いいたします。

九州野菜王国 

メールでのお問い合わせ