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品目リスト

11月21日(火)出荷分【予定】

【2017年11月(祝日 文化の日・勤労感謝の日)の営業日について】
出荷日の変更がございます。
▼▼▼必ずお読みください▼▼▼

いつも九州野菜王国をご利用いただき誠にありがとうございます。

仕入れ担当の山野です。
11月21日(火)出荷分【予定】お野菜の品目/栽培基準 をご案内いたします。

※天候の影響により、品目の内容を当日にやむを得ず変更する場合がございます。
何卒ご了承下さいませ。
※個別でご対応させていただいているお客様には、別のお野菜をお入れしてお届けいたしますので、お手元の『お届け野菜の品目のご案内』をご確認下さいませ。
また、品目のご指定はできかねますので、何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。

【10品目】

1.グリーンリーフレタス/不薬不化
玉レタスなどと同じ仲間ですが、結球することがなく、かすかな苦みと柔らかな口当たりが特徴の緑黄色野菜です。β(ベータ)-カロチンにおいてはレタスの10倍以上も多く含まれています。

2.人参/低薬低化
抗酸化作用の働きで、がんや老化を予防するといわれているβカロテンとビタミンCの効力を持つ栄養豊富な緑黄食野菜です。風邪予防、美肌にも効果的です。

3.グリーンボール(1/2カット)/低薬低化
キャベツよりカロチンやビタミンCなどを多く含んでいます。葉は柔軟性があり肉厚で、生食に適しています。しっかり繊維もあるので、ロールキャベツも煮崩れせず作れます。

4.ごぼう/低薬低化
豊富に含まれる食物繊維は、血中コレステロール値を下げて体内環境を整えます。水にさらすと出るアクはポリフェノール。うまみも出てしまうので、軽くするのがおススメです。

5.紅はるか/低薬低化
糖度が高く、強い甘みがありますが、後味はすっきりとしています。焼き芋や蒸し芋で食べるのがおすすめです。レモンや苺と一緒に摂ることで美肌やストレス解消に効果があります。

6.筑陽ナス/低薬低化(3割)
長ナスよりもやや緻密で、煮炊きのほか漬物用にも最適です。また、揚げなすにし、冷凍しておくと保存がきくためちょっとした付け合わせや、手軽に1品に変身するので、おススメです。

7.えのき/不薬低化
ギャバという成分が豊富に含まれています。ギャバは神経の興奮を鎮め腎臓や肝臓の働きを活発にし、血圧・神経の安定に役立ちます。また、きのこ類の中でもB1の含有量はトップクラスです。

8.小ねぎ/低薬低化(3割)
葉ネギを若採りしたもので、柔らかく色も美しい緑黄色野菜。セレンというミネラルには、活性酸素の発生と発がんの抑制効果もあるので、いろいろな料理の薬味として活用してください。

9.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

10.サラダほうれん草/低薬低化
女性に嬉しい!鉄分たっぷりのサラダホウレン草です。甘くておいしいので、小さいお子様も食べやすい緑野菜です。

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安納芋


塩たまちゃんドレッシング



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【13品目】

1.グリーンリーフレタス/不薬不化
玉レタスなどと同じ仲間ですが、結球することがなく、かすかな苦みと柔らかな口当たりが特徴の緑黄色野菜です。β(ベータ)-カロチンにおいてはレタスの10倍以上も多く含まれています。

2.人参/低薬低化
抗酸化作用の働きで、がんや老化を予防するといわれているβカロテンとビタミンCの効力を持つ栄養豊富な緑黄食野菜です。風邪予防、美肌にも効果的です。

3.グリーンボール(1/2カット)/低薬低化
キャベツよりカロチンやビタミンCなどを多く含んでいます。葉は柔軟性があり肉厚で、生食に適しています。しっかり繊維もあるので、ロールキャベツも煮崩れせず作れます。

4.ごぼう/低薬低化
豊富に含まれる食物繊維は、血中コレステロール値を下げて体内環境を整えます。水にさらすと出るアクはポリフェノール。うまみも出てしまうので、軽くするのがおススメです。

5.紅はるか/低薬低化
糖度が高く、強い甘みがありますが、後味はすっきりとしています。焼き芋や蒸し芋で食べるのがおすすめです。レモンや苺と一緒に摂ることで美肌やストレス解消に効果があります。

6.筑陽ナス/低薬低化(3割)
長ナスよりもやや緻密で、煮炊きのほか漬物用にも最適です。また、揚げなすにし、冷凍しておくと保存がきくためちょっとした付け合わせや、手軽に1品に変身するので、おススメです。

7.えのき/不薬低化
ギャバという成分が豊富に含まれています。ギャバは神経の興奮を鎮め腎臓や肝臓の働きを活発にし、血圧・神経の安定に役立ちます。また、きのこ類の中でもB1の含有量はトップクラスです。

8.小ねぎ/低薬低化(3割)
葉ネギを若採りしたもので、柔らかく色も美しい緑黄色野菜。セレンというミネラルには、活性酸素の発生と発がんの抑制効果もあるので、いろいろな料理の薬味として活用してください。

9.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

10.サラダほうれん草/低薬低化
女性に嬉しい!鉄分たっぷりのサラダホウレン草です。甘くておいしいので、小さいお子様も食べやすい緑野菜です。

11.大根/低薬低化
肉や魚へ添えてある大根おろしには、消化を助け、食物繊維の働きで大腸ガン予防につながります。味のしみた美味しさを楽しむならば、軽く干したり、冷凍したものを使用すると短時間で味が染みます。

12.生姜/低薬低化
魚や肉などの臭みをとる消臭作用、細菌の増殖を抑える抗菌作用や抗菌作用が高く、老化やがんを予防する効果も期待できます。乾燥すると繊維が目立つため、おろして冷凍すると使い勝手が良くなります。

13.トマト/低薬低化(3割)
リコピンは、ゴマや落花生などに含まれるビタミンEと一緒に取るか、脂溶性なので脂を使って調理すると効果的摂ることが出来ます。皮は薬効が多いので、剥かずに食べると理想的。

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【15品目】

1.グリーンリーフレタス/不薬不化
玉レタスなどと同じ仲間ですが、結球することがなく、かすかな苦みと柔らかな口当たりが特徴の緑黄色野菜です。β(ベータ)-カロチンにおいてはレタスの10倍以上も多く含まれています。

2.人参/低薬低化
抗酸化作用の働きで、がんや老化を予防するといわれているβカロテンとビタミンCの効力を持つ栄養豊富な緑黄食野菜です。風邪予防、美肌にも効果的です。

3.グリーンボール(1/2カット)/低薬低化
キャベツよりカロチンやビタミンCなどを多く含んでいます。葉は柔軟性があり肉厚で、生食に適しています。しっかり繊維もあるので、ロールキャベツも煮崩れせず作れます。

4.ごぼう/低薬低化
豊富に含まれる食物繊維は、血中コレステロール値を下げて体内環境を整えます。水にさらすと出るアクはポリフェノール。うまみも出てしまうので、軽くするのがおススメです。

5.紅はるか/低薬低化
糖度が高く、強い甘みがありますが、後味はすっきりとしています。焼き芋や蒸し芋で食べるのがおすすめです。レモンや苺と一緒に摂ることで美肌やストレス解消に効果があります。

6.筑陽ナス/低薬低化(3割)
長ナスよりもやや緻密で、煮炊きのほか漬物用にも最適です。また、揚げなすにし、冷凍しておくと保存がきくためちょっとした付け合わせや、手軽に1品に変身するので、おススメです。

7.えのき/不薬低化
ギャバという成分が豊富に含まれています。ギャバは神経の興奮を鎮め腎臓や肝臓の働きを活発にし、血圧・神経の安定に役立ちます。また、きのこ類の中でもB1の含有量はトップクラスです。

8.小ねぎ/低薬低化(3割)
葉ネギを若採りしたもので、柔らかく色も美しい緑黄色野菜。セレンというミネラルには、活性酸素の発生と発がんの抑制効果もあるので、いろいろな料理の薬味として活用してください。

9.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

10.サラダほうれん草/低薬低化
女性に嬉しい!鉄分たっぷりのサラダホウレン草です。甘くておいしいので、小さいお子様も食べやすい緑野菜です。

11.大根/低薬低化
肉や魚へ添えてある大根おろしには、消化を助け、食物繊維の働きで大腸ガン予防につながります。味のしみた美味しさを楽しむならば、軽く干したり、冷凍したものを使用すると短時間で味が染みます。

12.生姜/低薬低化
魚や肉などの臭みをとる消臭作用、細菌の増殖を抑える抗菌作用や抗菌作用が高く、老化やがんを予防する効果も期待できます。乾燥すると繊維が目立つため、おろして冷凍すると使い勝手が良くなります。

13.トマト/低薬低化(3割)
リコピンは、ゴマや落花生などに含まれるビタミンEと一緒に取るか、脂溶性なので脂を使って調理すると効果的摂ることが出来ます。皮は薬効が多いので、剥かずに食べると理想的。

14.なめこ/JAS
なめこに含まれるムチンは、たんぱく質の吸収を助け、胃、肝臓の粘膜を保護する効果があります。だた、なめこ自体は消化が良くないため、大根などの消化を助ける野菜と一緒に摂りましょう。

15.山芋/不薬不化
たんぱく質の消化吸収を助けるムチン、ビタミン、カリウムなどのミネラルや食物繊維などバランスよく含んでいます。手のかゆみが気になる人は、冷凍してからすりおろすか、酢水に付けてから調理しましょう。

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お受け取りをよろしくお願いいたします。

九州野菜王国 

11月20日(月)出荷分

【2017年11月(祝日 文化の日・勤労感謝の日)の営業日について】
出荷日の変更がございます。
▼▼▼必ずお読みください▼▼▼

いつも九州野菜王国をご利用いただき誠にありがとうございます。

仕入れ担当の山野です。
11月20日(月)出荷分お野菜の品目/栽培基準 をご案内いたします。

※天候の影響により、品目の内容を当日にやむを得ず変更する場合がございます。
何卒ご了承下さいませ。
※個別でご対応させていただいているお客様には、別のお野菜をお入れしてお届けいたしますので、お手元の『お届け野菜の品目のご案内』をご確認下さいませ。
また、品目のご指定はできかねますので、何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。

【10品目】

1.グリーンリーフレタス/不薬不化
玉レタスなどと同じ仲間ですが、結球することがなく、かすかな苦みと柔らかな口当たりが特徴の緑黄色野菜です。β(ベータ)-カロチンにおいてはレタスの10倍以上も多く含まれています。

2.人参/低薬低化
抗酸化作用の働きで、がんや老化を予防するといわれているβカロテンとビタミンCの効力を持つ栄養豊富な緑黄食野菜です。風邪予防、美肌にも効果的です。

3.グリーンボール(1/2カット)/低薬低化
キャベツよりカロチンやビタミンCなどを多く含んでいます。葉は柔軟性があり肉厚で、生食に適しています。しっかり繊維もあるので、ロールキャベツも煮崩れせず作れます。

4.ごぼう/低薬低化
豊富に含まれる食物繊維は、血中コレステロール値を下げて体内環境を整えます。水にさらすと出るアクはポリフェノール。うまみも出てしまうので、軽くするのがおススメです。

5.紅はるか/低薬低化
糖度が高く、強い甘みがありますが、後味はすっきりとしています。焼き芋や蒸し芋で食べるのがおすすめです。レモンや苺と一緒に摂ることで美肌やストレス解消に効果があります。

6.筑陽ナス/低薬低化(3割)
長ナスよりもやや緻密で、煮炊きのほか漬物用にも最適です。また、揚げなすにし、冷凍しておくと保存がきくためちょっとした付け合わせや、手軽に1品に変身するので、おススメです。

7.えのき/不薬低化
ギャバという成分が豊富に含まれています。ギャバは神経の興奮を鎮め腎臓や肝臓の働きを活発にし、血圧・神経の安定に役立ちます。また、きのこ類の中でもB1の含有量はトップクラスです。

8.小ねぎ/低薬低化(3割)
葉ネギを若採りしたもので、柔らかく色も美しい緑黄色野菜。セレンというミネラルには、活性酸素の発生と発がんの抑制効果もあるので、いろいろな料理の薬味として活用してください。

9.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

10.サラダほうれん草/低薬低化
女性に嬉しい!鉄分たっぷりのサラダホウレン草です。甘くておいしいので、小さいお子様も食べやすい緑野菜です。

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安納芋


塩たまちゃんドレッシング



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【13品目】

1.グリーンリーフレタス/不薬不化
玉レタスなどと同じ仲間ですが、結球することがなく、かすかな苦みと柔らかな口当たりが特徴の緑黄色野菜です。β(ベータ)-カロチンにおいてはレタスの10倍以上も多く含まれています。

2.人参/低薬低化
抗酸化作用の働きで、がんや老化を予防するといわれているβカロテンとビタミンCの効力を持つ栄養豊富な緑黄食野菜です。風邪予防、美肌にも効果的です。

3.グリーンボール(1/2カット)/低薬低化
キャベツよりカロチンやビタミンCなどを多く含んでいます。葉は柔軟性があり肉厚で、生食に適しています。しっかり繊維もあるので、ロールキャベツも煮崩れせず作れます。

4.ごぼう/低薬低化
豊富に含まれる食物繊維は、血中コレステロール値を下げて体内環境を整えます。水にさらすと出るアクはポリフェノール。うまみも出てしまうので、軽くするのがおススメです。

5.紅はるか/低薬低化
糖度が高く、強い甘みがありますが、後味はすっきりとしています。焼き芋や蒸し芋で食べるのがおすすめです。レモンや苺と一緒に摂ることで美肌やストレス解消に効果があります。

6.筑陽ナス/低薬低化(3割)
長ナスよりもやや緻密で、煮炊きのほか漬物用にも最適です。また、揚げなすにし、冷凍しておくと保存がきくためちょっとした付け合わせや、手軽に1品に変身するので、おススメです。

7.えのき/不薬低化
ギャバという成分が豊富に含まれています。ギャバは神経の興奮を鎮め腎臓や肝臓の働きを活発にし、血圧・神経の安定に役立ちます。また、きのこ類の中でもB1の含有量はトップクラスです。

8.小ねぎ/低薬低化(3割)
葉ネギを若採りしたもので、柔らかく色も美しい緑黄色野菜。セレンというミネラルには、活性酸素の発生と発がんの抑制効果もあるので、いろいろな料理の薬味として活用してください。

9.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

10.サラダほうれん草/低薬低化
女性に嬉しい!鉄分たっぷりのサラダホウレン草です。甘くておいしいので、小さいお子様も食べやすい緑野菜です。

11.大根/低薬低化
肉や魚へ添えてある大根おろしには、消化を助け、食物繊維の働きで大腸ガン予防につながります。味のしみた美味しさを楽しむならば、軽く干したり、冷凍したものを使用すると短時間で味が染みます。

12.生姜/低薬低化
魚や肉などの臭みをとる消臭作用、細菌の増殖を抑える抗菌作用や抗菌作用が高く、老化やがんを予防する効果も期待できます。乾燥すると繊維が目立つため、おろして冷凍すると使い勝手が良くなります。

13.トマト/低薬低化(3割)
リコピンは、ゴマや落花生などに含まれるビタミンEと一緒に取るか、脂溶性なので脂を使って調理すると効果的摂ることが出来ます。皮は薬効が多いので、剥かずに食べると理想的。

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【15品目】

1.グリーンリーフレタス/不薬不化
玉レタスなどと同じ仲間ですが、結球することがなく、かすかな苦みと柔らかな口当たりが特徴の緑黄色野菜です。β(ベータ)-カロチンにおいてはレタスの10倍以上も多く含まれています。

2.人参/低薬低化
抗酸化作用の働きで、がんや老化を予防するといわれているβカロテンとビタミンCの効力を持つ栄養豊富な緑黄食野菜です。風邪予防、美肌にも効果的です。

3.グリーンボール(1/2カット)/低薬低化
キャベツよりカロチンやビタミンCなどを多く含んでいます。葉は柔軟性があり肉厚で、生食に適しています。しっかり繊維もあるので、ロールキャベツも煮崩れせず作れます。

4.ごぼう/低薬低化
豊富に含まれる食物繊維は、血中コレステロール値を下げて体内環境を整えます。水にさらすと出るアクはポリフェノール。うまみも出てしまうので、軽くするのがおススメです。

5.紅はるか/低薬低化
糖度が高く、強い甘みがありますが、後味はすっきりとしています。焼き芋や蒸し芋で食べるのがおすすめです。レモンや苺と一緒に摂ることで美肌やストレス解消に効果があります。

6.筑陽ナス/低薬低化(3割)
長ナスよりもやや緻密で、煮炊きのほか漬物用にも最適です。また、揚げなすにし、冷凍しておくと保存がきくためちょっとした付け合わせや、手軽に1品に変身するので、おススメです。

7.えのき/不薬低化
ギャバという成分が豊富に含まれています。ギャバは神経の興奮を鎮め腎臓や肝臓の働きを活発にし、血圧・神経の安定に役立ちます。また、きのこ類の中でもB1の含有量はトップクラスです。

8.小ねぎ/低薬低化(3割)
葉ネギを若採りしたもので、柔らかく色も美しい緑黄色野菜。セレンというミネラルには、活性酸素の発生と発がんの抑制効果もあるので、いろいろな料理の薬味として活用してください。

9.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

10.サラダほうれん草/低薬低化
女性に嬉しい!鉄分たっぷりのサラダホウレン草です。甘くておいしいので、小さいお子様も食べやすい緑野菜です。

11.大根/低薬低化
肉や魚へ添えてある大根おろしには、消化を助け、食物繊維の働きで大腸ガン予防につながります。味のしみた美味しさを楽しむならば、軽く干したり、冷凍したものを使用すると短時間で味が染みます。

12.生姜/低薬低化
魚や肉などの臭みをとる消臭作用、細菌の増殖を抑える抗菌作用や抗菌作用が高く、老化やがんを予防する効果も期待できます。乾燥すると繊維が目立つため、おろして冷凍すると使い勝手が良くなります。

13.トマト/低薬低化(3割)
リコピンは、ゴマや落花生などに含まれるビタミンEと一緒に取るか、脂溶性なので脂を使って調理すると効果的摂ることが出来ます。皮は薬効が多いので、剥かずに食べると理想的。

14.なめこ/JAS
なめこに含まれるムチンは、たんぱく質の吸収を助け、胃、肝臓の粘膜を保護する効果があります。だた、なめこ自体は消化が良くないため、大根などの消化を助ける野菜と一緒に摂りましょう。

15.山芋/不薬不化
たんぱく質の消化吸収を助けるムチン、ビタミン、カリウムなどのミネラルや食物繊維などバランスよく含んでいます。手のかゆみが気になる人は、冷凍してからすりおろすか、酢水に付けてから調理しましょう。

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お受け取りをよろしくお願いいたします。

九州野菜王国 

11月17日(金)出荷分

【2017年11月(祝日 文化の日・勤労感謝の日)の営業日について】
出荷日の変更がございます。
▼▼▼必ずお読みください▼▼▼

いつも九州野菜王国をご利用いただき誠にありがとうございます。

仕入れ担当の山野です。
11月17日(金)出荷分お野菜の品目/栽培基準 をご案内いたします。

※天候の影響により、品目の内容を当日にやむを得ず変更する場合がございます。
何卒ご了承下さいませ。
※個別でご対応させていただいているお客様には、別のお野菜をお入れしてお届けいたしますので、お手元の『お届け野菜の品目のご案内』をご確認下さいませ。
また、品目のご指定はできかねますので、何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。

【10品目】

1.白菜(1/4カット)/低薬低化(3割)
カロテンを含む野菜と合わせて食べれば、がん予防効果アップ!肝機能を高めたければ、ビタミンB1を一緒に摂取すると効果アップ!癖がないのでどんな野菜とも相性がいいのも魅力の1つです。

2.人参/低薬低化
抗酸化作用の働きで、がんや老化を予防するといわれているβカロテンとビタミンCの効力を持つ栄養豊富な緑黄食野菜です。風邪予防、美肌にも効果的です。

3.グリーンボール(1/2カット)/低薬低化
キャベツよりカロチンやビタミンCなどを多く含んでいます。葉は柔軟性があり肉厚で、生食に適しています。しっかり繊維もあるので、ロールキャベツも煮崩れせず作れます。

4.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

5.丸子なす/低薬低化(3割)
実のしまりがよく、田楽や煮ものに向いています。紫色の皮にはナスニンというアントシアニン系色素が含まれており、目の疲労回復や血管をきれいにする働きがあります。ぜひ皮つきで調理しましょう。

6.里芋/低薬低化
カリウムや食物繊維がたっぷりで、体脂肪や生活習慣病が気になる方におすすめです。寒さと乾燥が苦手なため、泥付きのまま新聞紙に包んで風通しの良い場所で保管してください。

7.ぶなしめじ/不薬不化
日本人に不足しがちな必須アミノ酸を多く含んでいます。例えば、リジンはたんぱく質やカルシウムの吸収を促進する働きがあります。育ち盛りのお子さまにぜひ食べて頂きたいきのこです。

8.にんにく/不薬不化
香りのもとである、アリシンは強い殺菌作用やがん予防あります。剥いて冷凍保存すると、長期保存が可能で、スライスやみじん切りしやすくなりますのでお試しください。

9.ピーマン/不薬不化
ピーマンに含まれるビタミンCは熱に強いのが特徴。きのこ類やたまごと組み合わせると、美肌や老化防止の効果があります。緑の色素クロロフィルには、コレステロール値を下げる効果も!

10.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

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安納芋


塩たまちゃんドレッシング



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【13品目】

1.白菜(1/4カット)/低薬低化(3割)
カロテンを含む野菜と合わせて食べれば、がん予防効果アップ!肝機能を高めたければ、ビタミンB1を一緒に摂取すると効果アップ!癖がないのでどんな野菜とも相性がいいのも魅力の1つです。

2.人参/低薬低化
抗酸化作用の働きで、がんや老化を予防するといわれているβカロテンとビタミンCの効力を持つ栄養豊富な緑黄食野菜です。風邪予防、美肌にも効果的です。

3.グリーンボール(1/2カット)/低薬低化
キャベツよりカロチンやビタミンCなどを多く含んでいます。葉は柔軟性があり肉厚で、生食に適しています。しっかり繊維もあるので、ロールキャベツも煮崩れせず作れます。

4.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

5.丸子なす/低薬低化(3割)
実のしまりがよく、田楽や煮ものに向いています。紫色の皮にはナスニンというアントシアニン系色素が含まれており、目の疲労回復や血管をきれいにする働きがあります。ぜひ皮つきで調理しましょう。

6.里芋/低薬低化
カリウムや食物繊維がたっぷりで、体脂肪や生活習慣病が気になる方におすすめです。寒さと乾燥が苦手なため、泥付きのまま新聞紙に包んで風通しの良い場所で保管してください。

7.ぶなしめじ/不薬不化
日本人に不足しがちな必須アミノ酸を多く含んでいます。例えば、リジンはたんぱく質やカルシウムの吸収を促進する働きがあります。育ち盛りのお子さまにぜひ食べて頂きたいきのこです。

8.にんにく/不薬不化
香りのもとである、アリシンは強い殺菌作用やがん予防あります。剥いて冷凍保存すると、長期保存が可能で、スライスやみじん切りしやすくなりますのでお試しください。

9.ピーマン/不薬不化
ピーマンに含まれるビタミンCは熱に強いのが特徴。きのこ類やたまごと組み合わせると、美肌や老化防止の効果があります。緑の色素クロロフィルには、コレステロール値を下げる効果も!

10.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

11.阿蘇麓サンチュ/低薬低化(3割)
ビタミン、ミネラル、食物繊維をバランスよく含んだ低カロリー野菜です。理想の食べ合わせは、ごまや大豆。老化防止や精力増進・精神安定の効果が期待できます。ぜひサラダとして一緒にどうぞ。

12.ミニトマト/低薬低化
赤い色素に含まれるリコピンは、ガンや動脈硬化の予防に効果が高いです。ごまや落花生と一緒に調理すると効果的に摂ることができます。りんごやオレンジと一緒に摂ると、疲労回復に◎。

13.小カブ/不薬不化
柔らかくて、甘みがある人気の小カブです。葉にはカロテンやカルシウムが豊富でシャキシャキとした食感は炒めものや乾煎りしたふりかけにピッタリ!是非お試し下さい。

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【15品目】

1.白菜(1/4カット)/低薬低化(3割)
カロテンを含む野菜と合わせて食べれば、がん予防効果アップ!肝機能を高めたければ、ビタミンB1を一緒に摂取すると効果アップ!癖がないのでどんな野菜とも相性がいいのも魅力の1つです。

2.人参/低薬低化
抗酸化作用の働きで、がんや老化を予防するといわれているβカロテンとビタミンCの効力を持つ栄養豊富な緑黄食野菜です。風邪予防、美肌にも効果的です。

3.グリーンボール(1/2カット)/低薬低化
キャベツよりカロチンやビタミンCなどを多く含んでいます。葉は柔軟性があり肉厚で、生食に適しています。しっかり繊維もあるので、ロールキャベツも煮崩れせず作れます。

4.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

5.丸子なす/低薬低化(3割)
実のしまりがよく、田楽や煮ものに向いています。紫色の皮にはナスニンというアントシアニン系色素が含まれており、目の疲労回復や血管をきれいにする働きがあります。ぜひ皮つきで調理しましょう。

6.里芋/低薬低化
カリウムや食物繊維がたっぷりで、体脂肪や生活習慣病が気になる方におすすめです。寒さと乾燥が苦手なため、泥付きのまま新聞紙に包んで風通しの良い場所で保管してください。

7.ぶなしめじ/不薬不化
日本人に不足しがちな必須アミノ酸を多く含んでいます。例えば、リジンはたんぱく質やカルシウムの吸収を促進する働きがあります。育ち盛りのお子さまにぜひ食べて頂きたいきのこです。

8.にんにく/不薬不化
香りのもとである、アリシンは強い殺菌作用やがん予防あります。剥いて冷凍保存すると、長期保存が可能で、スライスやみじん切りしやすくなりますのでお試しください。

9.ピーマン/不薬不化
ピーマンに含まれるビタミンCは熱に強いのが特徴。きのこ類やたまごと組み合わせると、美肌や老化防止の効果があります。緑の色素クロロフィルには、コレステロール値を下げる効果も!

10.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

11.阿蘇麓サンチュ/低薬低化(3割)
ビタミン、ミネラル、食物繊維をバランスよく含んだ低カロリー野菜です。理想の食べ合わせは、ごまや大豆。老化防止や精力増進・精神安定の効果が期待できます。ぜひサラダとして一緒にどうぞ。

12.ミニトマト/低薬低化
赤い色素に含まれるリコピンは、ガンや動脈硬化の予防に効果が高いです。ごまや落花生と一緒に調理すると効果的に摂ることができます。りんごやオレンジと一緒に摂ると、疲労回復に◎。

13.小カブ/不薬不化
柔らかくて、甘みがある人気の小カブです。葉にはカロテンやカルシウムが豊富でシャキシャキとした食感は炒めものや乾煎りしたふりかけにピッタリ!是非お試し下さい。

14.エリンギ/不薬不化
サツマイモより豊富な食物繊維は、腸内を掃除し、生活習慣行病にとても効果的です。また、カリウムも多く、体内のナトリウムを排出するため高血圧の解消に役立ちます。周年で美味しいのも魅力です。

15.ほうれん草/低薬低化(3割)
葉酸やマンガンや鉄分を豊富に含むので、ビタミンCやたんぱく質と食べ合わせると貧血防止に有効です。体内の異物を取り除き免疫細胞を活性化する作用があります。ゴマと一緒に摂るとさらに効果アップ!

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お受け取りをよろしくお願いいたします。

九州野菜王国 

11月16日(木)出荷分

【2017年11月(祝日 文化の日・勤労感謝の日)の営業日について】
出荷日の変更がございます。
▼▼▼必ずお読みください▼▼▼

いつも九州野菜王国をご利用いただき誠にありがとうございます。

仕入れ担当の山野です。
11月16日(木)出荷分お野菜の品目/栽培基準 をご案内いたします。

※天候の影響により、品目の内容を当日にやむを得ず変更する場合がございます。
何卒ご了承下さいませ。
※個別でご対応させていただいているお客様には、別のお野菜をお入れしてお届けいたしますので、お手元の『お届け野菜の品目のご案内』をご確認下さいませ。
また、品目のご指定はできかねますので、何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。

【10品目】

1.白菜(1/4カット)/低薬低化(3割)
カロテンを含む野菜と合わせて食べれば、がん予防効果アップ!肝機能を高めたければ、ビタミンB1を一緒に摂取すると効果アップ!癖がないのでどんな野菜とも相性がいいのも魅力の1つです。

2.人参/低薬低化
抗酸化作用の働きで、がんや老化を予防するといわれているβカロテンとビタミンCの効力を持つ栄養豊富な緑黄食野菜です。風邪予防、美肌にも効果的です。

3.グリーンボール(1/2カット)/低薬低化
キャベツよりカロチンやビタミンCなどを多く含んでいます。葉は柔軟性があり肉厚で、生食に適しています。しっかり繊維もあるので、ロールキャベツも煮崩れせず作れます。

4.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

5.丸子なす/低薬低化(3割)
実のしまりがよく、田楽や煮ものに向いています。紫色の皮にはナスニンというアントシアニン系色素が含まれており、目の疲労回復や血管をきれいにする働きがあります。ぜひ皮つきで調理しましょう。

6.里芋/低薬低化
カリウムや食物繊維がたっぷりで、体脂肪や生活習慣病が気になる方におすすめです。寒さと乾燥が苦手なため、泥付きのまま新聞紙に包んで風通しの良い場所で保管してください。

7.ぶなしめじ/不薬不化
日本人に不足しがちな必須アミノ酸を多く含んでいます。例えば、リジンはたんぱく質やカルシウムの吸収を促進する働きがあります。育ち盛りのお子さまにぜひ食べて頂きたいきのこです。

8.にんにく/不薬不化
香りのもとである、アリシンは強い殺菌作用やがん予防あります。剥いて冷凍保存すると、長期保存が可能で、スライスやみじん切りしやすくなりますのでお試しください。

9.ピーマン/不薬不化
ピーマンに含まれるビタミンCは熱に強いのが特徴。きのこ類やたまごと組み合わせると、美肌や老化防止の効果があります。緑の色素クロロフィルには、コレステロール値を下げる効果も!

10.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

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安納芋


塩たまちゃんドレッシング



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【13品目】

1.白菜(1/4カット)/低薬低化(3割)
カロテンを含む野菜と合わせて食べれば、がん予防効果アップ!肝機能を高めたければ、ビタミンB1を一緒に摂取すると効果アップ!癖がないのでどんな野菜とも相性がいいのも魅力の1つです。

2.人参/低薬低化
抗酸化作用の働きで、がんや老化を予防するといわれているβカロテンとビタミンCの効力を持つ栄養豊富な緑黄食野菜です。風邪予防、美肌にも効果的です。

3.グリーンボール(1/2カット)/低薬低化
キャベツよりカロチンやビタミンCなどを多く含んでいます。葉は柔軟性があり肉厚で、生食に適しています。しっかり繊維もあるので、ロールキャベツも煮崩れせず作れます。

4.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

5.丸子なす/低薬低化(3割)
実のしまりがよく、田楽や煮ものに向いています。紫色の皮にはナスニンというアントシアニン系色素が含まれており、目の疲労回復や血管をきれいにする働きがあります。ぜひ皮つきで調理しましょう。

6.里芋/低薬低化
カリウムや食物繊維がたっぷりで、体脂肪や生活習慣病が気になる方におすすめです。寒さと乾燥が苦手なため、泥付きのまま新聞紙に包んで風通しの良い場所で保管してください。

7.ぶなしめじ/不薬不化
日本人に不足しがちな必須アミノ酸を多く含んでいます。例えば、リジンはたんぱく質やカルシウムの吸収を促進する働きがあります。育ち盛りのお子さまにぜひ食べて頂きたいきのこです。

8.にんにく/不薬不化
香りのもとである、アリシンは強い殺菌作用やがん予防あります。剥いて冷凍保存すると、長期保存が可能で、スライスやみじん切りしやすくなりますのでお試しください。

9.ピーマン/不薬不化
ピーマンに含まれるビタミンCは熱に強いのが特徴。きのこ類やたまごと組み合わせると、美肌や老化防止の効果があります。緑の色素クロロフィルには、コレステロール値を下げる効果も!

10.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

11.阿蘇麓サンチュ/低薬低化(3割)
ビタミン、ミネラル、食物繊維をバランスよく含んだ低カロリー野菜です。理想の食べ合わせは、ごまや大豆。老化防止や精力増進・精神安定の効果が期待できます。ぜひサラダとして一緒にどうぞ。

12.ミニトマト/低薬低化
赤い色素に含まれるリコピンは、ガンや動脈硬化の予防に効果が高いです。ごまや落花生と一緒に調理すると効果的に摂ることができます。りんごやオレンジと一緒に摂ると、疲労回復に◎。

13.小カブ/不薬不化
柔らかくて、甘みがある人気の小カブです。葉にはカロテンやカルシウムが豊富でシャキシャキとした食感は炒めものや乾煎りしたふりかけにピッタリ!是非お試し下さい。

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【15品目】

1.白菜(1/4カット)/低薬低化(3割)
カロテンを含む野菜と合わせて食べれば、がん予防効果アップ!肝機能を高めたければ、ビタミンB1を一緒に摂取すると効果アップ!癖がないのでどんな野菜とも相性がいいのも魅力の1つです。

2.人参/低薬低化
抗酸化作用の働きで、がんや老化を予防するといわれているβカロテンとビタミンCの効力を持つ栄養豊富な緑黄食野菜です。風邪予防、美肌にも効果的です。

3.グリーンボール(1/2カット)/低薬低化
キャベツよりカロチンやビタミンCなどを多く含んでいます。葉は柔軟性があり肉厚で、生食に適しています。しっかり繊維もあるので、ロールキャベツも煮崩れせず作れます。

4.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

5.丸子なす/低薬低化(3割)
実のしまりがよく、田楽や煮ものに向いています。紫色の皮にはナスニンというアントシアニン系色素が含まれており、目の疲労回復や血管をきれいにする働きがあります。ぜひ皮つきで調理しましょう。

6.里芋/低薬低化
カリウムや食物繊維がたっぷりで、体脂肪や生活習慣病が気になる方におすすめです。寒さと乾燥が苦手なため、泥付きのまま新聞紙に包んで風通しの良い場所で保管してください。

7.ぶなしめじ/不薬不化
日本人に不足しがちな必須アミノ酸を多く含んでいます。例えば、リジンはたんぱく質やカルシウムの吸収を促進する働きがあります。育ち盛りのお子さまにぜひ食べて頂きたいきのこです。

8.にんにく/不薬不化
香りのもとである、アリシンは強い殺菌作用やがん予防あります。剥いて冷凍保存すると、長期保存が可能で、スライスやみじん切りしやすくなりますのでお試しください。

9.ピーマン/不薬不化
ピーマンに含まれるビタミンCは熱に強いのが特徴。きのこ類やたまごと組み合わせると、美肌や老化防止の効果があります。緑の色素クロロフィルには、コレステロール値を下げる効果も!

10.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

11.阿蘇麓サンチュ/低薬低化(3割)
ビタミン、ミネラル、食物繊維をバランスよく含んだ低カロリー野菜です。理想の食べ合わせは、ごまや大豆。老化防止や精力増進・精神安定の効果が期待できます。ぜひサラダとして一緒にどうぞ。

12.ミニトマト/低薬低化
赤い色素に含まれるリコピンは、ガンや動脈硬化の予防に効果が高いです。ごまや落花生と一緒に調理すると効果的に摂ることができます。りんごやオレンジと一緒に摂ると、疲労回復に◎。

13.小カブ/不薬不化
柔らかくて、甘みがある人気の小カブです。葉にはカロテンやカルシウムが豊富でシャキシャキとした食感は炒めものや乾煎りしたふりかけにピッタリ!是非お試し下さい。

14.エリンギ/不薬不化
サツマイモより豊富な食物繊維は、腸内を掃除し、生活習慣行病にとても効果的です。また、カリウムも多く、体内のナトリウムを排出するため高血圧の解消に役立ちます。周年で美味しいのも魅力です。

15.ほうれん草/低薬低化(3割)
葉酸やマンガンや鉄分を豊富に含むので、ビタミンCやたんぱく質と食べ合わせると貧血防止に有効です。体内の異物を取り除き免疫細胞を活性化する作用があります。ゴマと一緒に摂るとさらに効果アップ!

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お受け取りをよろしくお願いいたします。

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11月14日(火)出荷分

【2017年11月(祝日 文化の日・勤労感謝の日)の営業日について】
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11月14日(火)出荷分お野菜の品目/栽培基準 をご案内いたします。

※天候の影響により、品目の内容を当日にやむを得ず変更する場合がございます。
何卒ご了承下さいませ。
※個別でご対応させていただいているお客様には、別のお野菜をお入れしてお届けいたしますので、お手元の『お届け野菜の品目のご案内』をご確認下さいませ。
また、品目のご指定はできかねますので、何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。

【10品目】

1.白菜(1/4カット)/低薬低化(3割)
カロテンを含む野菜と合わせて食べれば、がん予防効果アップ!肝機能を高めたければ、ビタミンB1を一緒に摂取すると効果アップ!癖がないのでどんな野菜とも相性がいいのも魅力の1つです。

2.人参/低薬低化
抗酸化作用の働きで、がんや老化を予防するといわれているβカロテンとビタミンCの効力を持つ栄養豊富な緑黄食野菜です。風邪予防、美肌にも効果的です。

3.グリーンボール(1/2カット)/低薬低化
キャベツよりカロチンやビタミンCなどを多く含んでいます。葉は柔軟性があり肉厚で、生食に適しています。しっかり繊維もあるので、ロールキャベツも煮崩れせず作れます。

4.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

5.丸子なす/低薬低化(3割)
実のしまりがよく、田楽や煮ものに向いています。紫色の皮にはナスニンというアントシアニン系色素が含まれており、目の疲労回復や血管をきれいにする働きがあります。ぜひ皮つきで調理しましょう。

6.里芋/低薬低化
カリウムや食物繊維がたっぷりで、体脂肪や生活習慣病が気になる方におすすめです。寒さと乾燥が苦手なため、泥付きのまま新聞紙に包んで風通しの良い場所で保管してください。

7.ぶなしめじ/不薬不化
日本人に不足しがちな必須アミノ酸を多く含んでいます。例えば、リジンはたんぱく質やカルシウムの吸収を促進する働きがあります。育ち盛りのお子さまにぜひ食べて頂きたいきのこです。

8.にんにく/不薬不化
香りのもとである、アリシンは強い殺菌作用やがん予防あります。剥いて冷凍保存すると、長期保存が可能で、スライスやみじん切りしやすくなりますのでお試しください。

9.ピーマン/不薬不化
ピーマンに含まれるビタミンCは熱に強いのが特徴。きのこ類やたまごと組み合わせると、美肌や老化防止の効果があります。緑の色素クロロフィルには、コレステロール値を下げる効果も!

10.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

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塩たまちゃんドレッシング



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【13品目】

1.白菜(1/4カット)/低薬低化(3割)
カロテンを含む野菜と合わせて食べれば、がん予防効果アップ!肝機能を高めたければ、ビタミンB1を一緒に摂取すると効果アップ!癖がないのでどんな野菜とも相性がいいのも魅力の1つです。

2.人参/低薬低化
抗酸化作用の働きで、がんや老化を予防するといわれているβカロテンとビタミンCの効力を持つ栄養豊富な緑黄食野菜です。風邪予防、美肌にも効果的です。

3.グリーンボール(1/2カット)/低薬低化
キャベツよりカロチンやビタミンCなどを多く含んでいます。葉は柔軟性があり肉厚で、生食に適しています。しっかり繊維もあるので、ロールキャベツも煮崩れせず作れます。

4.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

5.丸子なす/低薬低化(3割)
実のしまりがよく、田楽や煮ものに向いています。紫色の皮にはナスニンというアントシアニン系色素が含まれており、目の疲労回復や血管をきれいにする働きがあります。ぜひ皮つきで調理しましょう。

6.里芋/低薬低化
カリウムや食物繊維がたっぷりで、体脂肪や生活習慣病が気になる方におすすめです。寒さと乾燥が苦手なため、泥付きのまま新聞紙に包んで風通しの良い場所で保管してください。

7.ぶなしめじ/不薬不化
日本人に不足しがちな必須アミノ酸を多く含んでいます。例えば、リジンはたんぱく質やカルシウムの吸収を促進する働きがあります。育ち盛りのお子さまにぜひ食べて頂きたいきのこです。

8.にんにく/不薬不化
香りのもとである、アリシンは強い殺菌作用やがん予防あります。剥いて冷凍保存すると、長期保存が可能で、スライスやみじん切りしやすくなりますのでお試しください。

9.ピーマン/不薬不化
ピーマンに含まれるビタミンCは熱に強いのが特徴。きのこ類やたまごと組み合わせると、美肌や老化防止の効果があります。緑の色素クロロフィルには、コレステロール値を下げる効果も!

10.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

11.阿蘇麓サンチュ/低薬低化(3割)
ビタミン、ミネラル、食物繊維をバランスよく含んだ低カロリー野菜です。理想の食べ合わせは、ごまや大豆。老化防止や精力増進・精神安定の効果が期待できます。ぜひサラダとして一緒にどうぞ。

12.ミニトマト/低薬低化
赤い色素に含まれるリコピンは、ガンや動脈硬化の予防に効果が高いです。ごまや落花生と一緒に調理すると効果的に摂ることができます。りんごやオレンジと一緒に摂ると、疲労回復に◎。

13.小カブ/不薬不化
柔らかくて、甘みがある人気の小カブです。葉にはカロテンやカルシウムが豊富でシャキシャキとした食感は炒めものや乾煎りしたふりかけにピッタリ!是非お試し下さい。

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【15品目】

1.白菜(1/4カット)/低薬低化(3割)
カロテンを含む野菜と合わせて食べれば、がん予防効果アップ!肝機能を高めたければ、ビタミンB1を一緒に摂取すると効果アップ!癖がないのでどんな野菜とも相性がいいのも魅力の1つです。

2.人参/低薬低化
抗酸化作用の働きで、がんや老化を予防するといわれているβカロテンとビタミンCの効力を持つ栄養豊富な緑黄食野菜です。風邪予防、美肌にも効果的です。

3.グリーンボール(1/2カット)/低薬低化
キャベツよりカロチンやビタミンCなどを多く含んでいます。葉は柔軟性があり肉厚で、生食に適しています。しっかり繊維もあるので、ロールキャベツも煮崩れせず作れます。

4.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

5.丸子なす/低薬低化(3割)
実のしまりがよく、田楽や煮ものに向いています。紫色の皮にはナスニンというアントシアニン系色素が含まれており、目の疲労回復や血管をきれいにする働きがあります。ぜひ皮つきで調理しましょう。

6.里芋/低薬低化
カリウムや食物繊維がたっぷりで、体脂肪や生活習慣病が気になる方におすすめです。寒さと乾燥が苦手なため、泥付きのまま新聞紙に包んで風通しの良い場所で保管してください。

7.ぶなしめじ/不薬不化
日本人に不足しがちな必須アミノ酸を多く含んでいます。例えば、リジンはたんぱく質やカルシウムの吸収を促進する働きがあります。育ち盛りのお子さまにぜひ食べて頂きたいきのこです。

8.にんにく/不薬不化
香りのもとである、アリシンは強い殺菌作用やがん予防あります。剥いて冷凍保存すると、長期保存が可能で、スライスやみじん切りしやすくなりますのでお試しください。

9.ピーマン/不薬不化
ピーマンに含まれるビタミンCは熱に強いのが特徴。きのこ類やたまごと組み合わせると、美肌や老化防止の効果があります。緑の色素クロロフィルには、コレステロール値を下げる効果も!

10.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

11.阿蘇麓サンチュ/低薬低化(3割)
ビタミン、ミネラル、食物繊維をバランスよく含んだ低カロリー野菜です。理想の食べ合わせは、ごまや大豆。老化防止や精力増進・精神安定の効果が期待できます。ぜひサラダとして一緒にどうぞ。

12.ミニトマト/低薬低化
赤い色素に含まれるリコピンは、ガンや動脈硬化の予防に効果が高いです。ごまや落花生と一緒に調理すると効果的に摂ることができます。りんごやオレンジと一緒に摂ると、疲労回復に◎。

13.小カブ/不薬不化
柔らかくて、甘みがある人気の小カブです。葉にはカロテンやカルシウムが豊富でシャキシャキとした食感は炒めものや乾煎りしたふりかけにピッタリ!是非お試し下さい。

14.ひらたけ/不薬低化
欧米ではオイスター・マッシュルームとして知られており、美容健康に良いとされる、ビタミンB群や食物繊維を豊富に含みます。味や香りにくせがなく、食べやすいきのこです。

15.ほうれん草/低薬低化(3割)
葉酸やマンガンや鉄分を豊富に含むので、ビタミンCやたんぱく質と食べ合わせると貧血防止に有効です。体内の異物を取り除き免疫細胞を活性化する作用があります。ゴマと一緒に摂るとさらに効果アップ!

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お受け取りをよろしくお願いいたします。

九州野菜王国 

11月13日(月)出荷分

【2017年11月(祝日 文化の日・勤労感謝の日)の営業日について】
出荷日の変更がございます。
▼▼▼必ずお読みください▼▼▼

いつも九州野菜王国をご利用いただき誠にありがとうございます。

仕入れ担当の山野です。
11月13日(月)出荷分お野菜の品目/栽培基準 をご案内いたします。

※天候の影響により、品目の内容を当日にやむを得ず変更する場合がございます。
何卒ご了承下さいませ。
※個別でご対応させていただいているお客様には、別のお野菜をお入れしてお届けいたしますので、お手元の『お届け野菜の品目のご案内』をご確認下さいませ。
また、品目のご指定はできかねますので、何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。

【10品目】

1.白菜(1/4カット)/低薬低化(3割)
カロテンを含む野菜と合わせて食べれば、がん予防効果アップ!肝機能を高めたければ、ビタミンB1を一緒に摂取すると効果アップ!癖がないのでどんな野菜とも相性がいいのも魅力の1つです。

2.人参/低薬低化
抗酸化作用の働きで、がんや老化を予防するといわれているβカロテンとビタミンCの効力を持つ栄養豊富な緑黄食野菜です。風邪予防、美肌にも効果的です。

3.グリーンボール(1/2カット)/低薬低化
キャベツよりカロチンやビタミンCなどを多く含んでいます。葉は柔軟性があり肉厚で、生食に適しています。しっかり繊維もあるので、ロールキャベツも煮崩れせず作れます。

4.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

5.丸子なす/低薬低化(3割)
実のしまりがよく、田楽や煮ものに向いています。紫色の皮にはナスニンというアントシアニン系色素が含まれており、目の疲労回復や血管をきれいにする働きがあります。ぜひ皮つきで調理しましょう。

6.里芋/低薬低化
カリウムや食物繊維がたっぷりで、体脂肪や生活習慣病が気になる方におすすめです。寒さと乾燥が苦手なため、泥付きのまま新聞紙に包んで風通しの良い場所で保管してください。

7.ぶなしめじ/不薬不化
日本人に不足しがちな必須アミノ酸を多く含んでいます。例えば、リジンはたんぱく質やカルシウムの吸収を促進する働きがあります。育ち盛りのお子さまにぜひ食べて頂きたいきのこです。

8.にんにく/不薬不化
香りのもとである、アリシンは強い殺菌作用やがん予防あります。剥いて冷凍保存すると、長期保存が可能で、スライスやみじん切りしやすくなりますのでお試しください。

9.ピーマン/不薬不化
ピーマンに含まれるビタミンCは熱に強いのが特徴。きのこ類やたまごと組み合わせると、美肌や老化防止の効果があります。緑の色素クロロフィルには、コレステロール値を下げる効果も!

10.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

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塩たまちゃんドレッシング



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【13品目】

1.白菜(1/4カット)/低薬低化(3割)
カロテンを含む野菜と合わせて食べれば、がん予防効果アップ!肝機能を高めたければ、ビタミンB1を一緒に摂取すると効果アップ!癖がないのでどんな野菜とも相性がいいのも魅力の1つです。

2.人参/低薬低化
抗酸化作用の働きで、がんや老化を予防するといわれているβカロテンとビタミンCの効力を持つ栄養豊富な緑黄食野菜です。風邪予防、美肌にも効果的です。

3.グリーンボール(1/2カット)/低薬低化
キャベツよりカロチンやビタミンCなどを多く含んでいます。葉は柔軟性があり肉厚で、生食に適しています。しっかり繊維もあるので、ロールキャベツも煮崩れせず作れます。

4.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

5.丸子なす/低薬低化(3割)
実のしまりがよく、田楽や煮ものに向いています。紫色の皮にはナスニンというアントシアニン系色素が含まれており、目の疲労回復や血管をきれいにする働きがあります。ぜひ皮つきで調理しましょう。

6.里芋/低薬低化
カリウムや食物繊維がたっぷりで、体脂肪や生活習慣病が気になる方におすすめです。寒さと乾燥が苦手なため、泥付きのまま新聞紙に包んで風通しの良い場所で保管してください。

7.ぶなしめじ/不薬不化
日本人に不足しがちな必須アミノ酸を多く含んでいます。例えば、リジンはたんぱく質やカルシウムの吸収を促進する働きがあります。育ち盛りのお子さまにぜひ食べて頂きたいきのこです。

8.にんにく/不薬不化
香りのもとである、アリシンは強い殺菌作用やがん予防あります。剥いて冷凍保存すると、長期保存が可能で、スライスやみじん切りしやすくなりますのでお試しください。

9.ピーマン/不薬不化
ピーマンに含まれるビタミンCは熱に強いのが特徴。きのこ類やたまごと組み合わせると、美肌や老化防止の効果があります。緑の色素クロロフィルには、コレステロール値を下げる効果も!

10.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

11.阿蘇麓サンチュ/低薬低化(3割)
ビタミン、ミネラル、食物繊維をバランスよく含んだ低カロリー野菜です。理想の食べ合わせは、ごまや大豆。老化防止や精力増進・精神安定の効果が期待できます。ぜひサラダとして一緒にどうぞ。

12.ミニトマト/低薬低化
赤い色素に含まれるリコピンは、ガンや動脈硬化の予防に効果が高いです。ごまや落花生と一緒に調理すると効果的に摂ることができます。りんごやオレンジと一緒に摂ると、疲労回復に◎。

13.小カブ/不薬不化
柔らかくて、甘みがある人気の小カブです。葉にはカロテンやカルシウムが豊富でシャキシャキとした食感は炒めものや乾煎りしたふりかけにピッタリ!是非お試し下さい。

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【15品目】

1.白菜(1/4カット)/低薬低化(3割)
カロテンを含む野菜と合わせて食べれば、がん予防効果アップ!肝機能を高めたければ、ビタミンB1を一緒に摂取すると効果アップ!癖がないのでどんな野菜とも相性がいいのも魅力の1つです。

2.人参/低薬低化
抗酸化作用の働きで、がんや老化を予防するといわれているβカロテンとビタミンCの効力を持つ栄養豊富な緑黄食野菜です。風邪予防、美肌にも効果的です。

3.グリーンボール(1/2カット)/低薬低化
キャベツよりカロチンやビタミンCなどを多く含んでいます。葉は柔軟性があり肉厚で、生食に適しています。しっかり繊維もあるので、ロールキャベツも煮崩れせず作れます。

4.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

5.丸子なす/低薬低化(3割)
実のしまりがよく、田楽や煮ものに向いています。紫色の皮にはナスニンというアントシアニン系色素が含まれており、目の疲労回復や血管をきれいにする働きがあります。ぜひ皮つきで調理しましょう。

6.里芋/低薬低化
カリウムや食物繊維がたっぷりで、体脂肪や生活習慣病が気になる方におすすめです。寒さと乾燥が苦手なため、泥付きのまま新聞紙に包んで風通しの良い場所で保管してください。

7.ぶなしめじ/不薬不化
日本人に不足しがちな必須アミノ酸を多く含んでいます。例えば、リジンはたんぱく質やカルシウムの吸収を促進する働きがあります。育ち盛りのお子さまにぜひ食べて頂きたいきのこです。

8.にんにく/不薬不化
香りのもとである、アリシンは強い殺菌作用やがん予防あります。剥いて冷凍保存すると、長期保存が可能で、スライスやみじん切りしやすくなりますのでお試しください。

9.ピーマン/不薬不化
ピーマンに含まれるビタミンCは熱に強いのが特徴。きのこ類やたまごと組み合わせると、美肌や老化防止の効果があります。緑の色素クロロフィルには、コレステロール値を下げる効果も!

10.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

11.阿蘇麓サンチュ/低薬低化(3割)
ビタミン、ミネラル、食物繊維をバランスよく含んだ低カロリー野菜です。理想の食べ合わせは、ごまや大豆。老化防止や精力増進・精神安定の効果が期待できます。ぜひサラダとして一緒にどうぞ。

12.ミニトマト/低薬低化
赤い色素に含まれるリコピンは、ガンや動脈硬化の予防に効果が高いです。ごまや落花生と一緒に調理すると効果的に摂ることができます。りんごやオレンジと一緒に摂ると、疲労回復に◎。

13.小カブ/不薬不化
柔らかくて、甘みがある人気の小カブです。葉にはカロテンやカルシウムが豊富でシャキシャキとした食感は炒めものや乾煎りしたふりかけにピッタリ!是非お試し下さい。

14.ひらたけ/不薬低化
欧米ではオイスター・マッシュルームとして知られており、美容健康に良いとされる、ビタミンB群や食物繊維を豊富に含みます。味や香りにくせがなく、食べやすいきのこです。

15.ほうれん草/低薬低化(3割)
葉酸やマンガンや鉄分を豊富に含むので、ビタミンCやたんぱく質と食べ合わせると貧血防止に有効です。体内の異物を取り除き免疫細胞を活性化する作用があります。ゴマと一緒に摂るとさらに効果アップ!

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お受け取りをよろしくお願いいたします。

九州野菜王国 

11月10日(金)出荷分

【2017年11月(祝日 文化の日・勤労感謝の日)の営業日について】
出荷日の変更がございます。
▼▼▼必ずお読みください▼▼▼

いつも九州野菜王国をご利用いただき誠にありがとうございます。

仕入れ担当の山野です。
11月10日(金)出荷分お野菜の品目/栽培基準 をご案内いたします。

※天候の影響により、品目の内容を当日にやむを得ず変更する場合がございます。
何卒ご了承下さいませ。
※個別でご対応させていただいているお客様には、別のお野菜をお入れしてお届けいたしますので、お手元の『お届け野菜の品目のご案内』をご確認下さいませ。
また、品目のご指定はできかねますので、何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。

【10品目】

1.ごぼう/低薬低化
豊富に含まれる食物繊維は、血中コレステロール値を下げて体内環境を整えます。水にさらすと出るアクはポリフェノール。うまみも出てしまうので、軽くするのがおススメです。

2.じゃがいも/不薬不化
ビタミンC・B1・B6が豊富で、フランスでは「大地のりんご」と呼ばれています。「ほうれん草」との食べ合わせはストレスの緩和・便秘予防が期待できます。温かいと芽が出やすいので注意。

または

2.安納芋/低薬低化(3割)化
鹿児島県種子島の特産で、オレンジ色の果肉には緑葉色野菜を凌ぐカロテンが含まれています。甘みが強く、ねっとりした食感が特徴。じっくり時間をかけて焼くとまるで天然のスイーツ!

3.グリーンボール(半玉)/低薬低化
キャベツよりカロチンやビタミンCなどを多く含んでいます。葉は柔軟性があり肉厚で、生食に適しています。しっかり繊維もあるので、ロールキャベツも煮崩れせず作れます。

4.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

5.水菜/低薬低化(3割)
豊富にくるまれる葉緑素には、体内の細胞や血液を酸化させる有害物質を解毒する作用があり、造血効果もあります。美肌づくりに効果のある、ポリフェノール群は女性にうれしい葉野菜です。

6.サラダ菜/低薬低化(3割)
バターヘッドとも呼ばれるのは、その葉っぱにバターを塗ったような照りがあるから。カルシウム、鉄、ビタミン類が豊富で、栄養価の高い緑黄色野菜です。ちょっとした付け合わせ野菜にも最適です。

7.エリンギ/不薬不化
サツマイモより豊富な食物繊維は、腸内を掃除し、生活習慣行病にとても効果的です。また、カリウムも多く、体内のナトリウムを排出するため高血圧の解消に役立ちます。周年で美味しいのも魅力です。

8.ニラ/低薬低化(3割)
カロテンは脂質と合わせると吸収が良いので、お浸しにごま油をかけるといいです。根本の白い部分には、アリシンが葉先の約4倍含まれているので、切り捨てず、活用してください。

9.ミニトマト/低薬低化
赤い色素に含まれるリコピンは、ガンや動脈硬化の予防に効果が高いです。ごまや落花生と一緒に調理すると効果的に摂ることができます。りんごやオレンジと一緒に摂ると、疲労回復に◎。

または

9.カラフルミニパプリカ/低薬低化
赤・黄・オレンジなどカラフルな肉厚ピーマンです。甘みがあって、ジューシーなので生のままマリネにすると、カロテンの吸収率が良くなります。彩り豊かなので、より料理をおいしく見せてくれます!

10.水前寺菜/低薬低化(3割)
熊本では肥後野菜の指定品目の1つです。ビタミンAや鉄分が豊富でポリフェノールもたっぷりです。ヌメッとした食感とシャキッとした食感が同時に味わえます。短時間でさっと茹でるのがコツです。

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塩たまちゃんドレッシング



【13品目】

1.ごぼう/低薬低化
豊富に含まれる食物繊維は、血中コレステロール値を下げて体内環境を整えます。水にさらすと出るアクはポリフェノール。うまみも出てしまうので、軽くするのがおススメです。

2.じゃがいも/不薬不化
ビタミンC・B1・B6が豊富で、フランスでは「大地のりんご」と呼ばれています。「ほうれん草」との食べ合わせはストレスの緩和・便秘予防が期待できます。温かいと芽が出やすいので注意。

または

2.安納芋/低薬低化(3割)化
鹿児島県種子島の特産で、オレンジ色の果肉には緑葉色野菜を凌ぐカロテンが含まれています。甘みが強く、ねっとりした食感が特徴。じっくり時間をかけて焼くとまるで天然のスイーツ!

3.グリーンボール(半玉)/低薬低化
キャベツよりカロチンやビタミンCなどを多く含んでいます。葉は柔軟性があり肉厚で、生食に適しています。しっかり繊維もあるので、ロールキャベツも煮崩れせず作れます。

4.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

5.水菜/低薬低化(3割)
豊富にくるまれる葉緑素には、体内の細胞や血液を酸化させる有害物質を解毒する作用があり、造血効果もあります。美肌づくりに効果のある、ポリフェノール群は女性にうれしい葉野菜です。

6.サラダ菜/低薬低化(3割)
バターヘッドとも呼ばれるのは、その葉っぱにバターを塗ったような照りがあるから。カルシウム、鉄、ビタミン類が豊富で、栄養価の高い緑黄色野菜です。ちょっとした付け合わせ野菜にも最適です。

7.エリンギ/不薬不化
サツマイモより豊富な食物繊維は、腸内を掃除し、生活習慣行病にとても効果的です。また、カリウムも多く、体内のナトリウムを排出するため高血圧の解消に役立ちます。周年で美味しいのも魅力です。

8.ニラ/低薬低化(3割)
カロテンは脂質と合わせると吸収が良いので、お浸しにごま油をかけるといいです。根本の白い部分には、アリシンが葉先の約4倍含まれているので、切り捨てず、活用してください。

9.ミニトマト/低薬低化
赤い色素に含まれるリコピンは、ガンや動脈硬化の予防に効果が高いです。ごまや落花生と一緒に調理すると効果的に摂ることができます。りんごやオレンジと一緒に摂ると、疲労回復に◎。

10.水前寺菜/低薬低化(3割)
熊本では肥後野菜の指定品目の1つです。ビタミンAや鉄分が豊富でポリフェノールもたっぷりです。ヌメッとした食感とシャキッとした食感が同時に味わえます。短時間でさっと茹でるのがコツです。

11.ラディッシュ/低薬低化(3割)
明治以降、ヨーロッパから導入されたミニ大根。色みを生かして、サラダで食べられます。葉っぱには、カロテン、ビタミンC、カルシウム、食物繊維がたっぷり。葉っぱも残さず食べて頂きたいです。

12.ちんげん菜/低薬低化(3割)
カロテンやビタミンCの他にも、カルシウムや鉄などのミネラル成分も多く含まれる、栄養価の高い野菜です。茎の独特の食感を活かすには、剥がした葉を縦に切るのがおすすめです。

13.カラフルミニパプリカ/低薬低化
赤・黄・オレンジなどカラフルな肉厚ピーマンです。甘みがあって、ジューシーなので生のままマリネにすると、カロテンの吸収率が良くなります。彩り豊かなので、より料理をおいしく見せてくれます!

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【15品目】

1.ごぼう/低薬低化
豊富に含まれる食物繊維は、血中コレステロール値を下げて体内環境を整えます。水にさらすと出るアクはポリフェノール。うまみも出てしまうので、軽くするのがおススメです。

2.じゃがいも/不薬不化
ビタミンC・B1・B6が豊富で、フランスでは「大地のりんご」と呼ばれています。「ほうれん草」との食べ合わせはストレスの緩和・便秘予防が期待できます。温かいと芽が出やすいので注意。

または

2.安納芋/低薬低化(3割)化
鹿児島県種子島の特産で、オレンジ色の果肉には緑葉色野菜を凌ぐカロテンが含まれています。甘みが強く、ねっとりした食感が特徴。じっくり時間をかけて焼くとまるで天然のスイーツ!

3.グリーンボール(半玉)/低薬低化
キャベツよりカロチンやビタミンCなどを多く含んでいます。葉は柔軟性があり肉厚で、生食に適しています。しっかり繊維もあるので、ロールキャベツも煮崩れせず作れます。

4.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

5.水菜/低薬低化(3割)
豊富にくるまれる葉緑素には、体内の細胞や血液を酸化させる有害物質を解毒する作用があり、造血効果もあります。美肌づくりに効果のある、ポリフェノール群は女性にうれしい葉野菜です。

6.サラダ菜/低薬低化(3割)
バターヘッドとも呼ばれるのは、その葉っぱにバターを塗ったような照りがあるから。カルシウム、鉄、ビタミン類が豊富で、栄養価の高い緑黄色野菜です。ちょっとした付け合わせ野菜にも最適です。

7.エリンギ/不薬不化
サツマイモより豊富な食物繊維は、腸内を掃除し、生活習慣行病にとても効果的です。また、カリウムも多く、体内のナトリウムを排出するため高血圧の解消に役立ちます。周年で美味しいのも魅力です。

8.ニラ/低薬低化(3割)
カロテンは脂質と合わせると吸収が良いので、お浸しにごま油をかけるといいです。根本の白い部分には、アリシンが葉先の約4倍含まれているので、切り捨てず、活用してください。

9.ミニトマト/低薬低化
赤い色素に含まれるリコピンは、ガンや動脈硬化の予防に効果が高いです。ごまや落花生と一緒に調理すると効果的に摂ることができます。りんごやオレンジと一緒に摂ると、疲労回復に◎。

10.水前寺菜/低薬低化(3割)
熊本では肥後野菜の指定品目の1つです。ビタミンAや鉄分が豊富でポリフェノールもたっぷりです。ヌメッとした食感とシャキッとした食感が同時に味わえます。短時間でさっと茹でるのがコツです。

11.ラディッシュ/低薬低化(3割)
明治以降、ヨーロッパから導入されたミニ大根。色みを生かして、サラダで食べられます。葉っぱには、カロテン、ビタミンC、カルシウム、食物繊維がたっぷり。葉っぱも残さず食べて頂きたいです。

12.ちんげん菜/低薬低化(3割)
カロテンやビタミンCの他にも、カルシウムや鉄などのミネラル成分も多く含まれる、栄養価の高い野菜です。茎の独特の食感を活かすには、剥がした葉を縦に切るのがおすすめです。

13.カラフルミニパプリカ/低薬低化
赤・黄・オレンジなどカラフルな肉厚ピーマンです。甘みがあって、ジューシーなので生のままマリネにすると、カロテンの吸収率が良くなります。彩り豊かなので、より料理をおいしく見せてくれます!

14.ぶなしめじ/不薬不化
日本人に不足しがちな必須アミノ酸を多く含んでいます。例えば、リジンはたんぱく質やカルシウムの吸収を促進する働きがあります。育ち盛りのお子さまにぜひ食べて頂きたいきのこです。

15.生姜/低薬低化
魚や肉などの臭みをとる消臭作用、細菌の増殖を抑える抗菌作用や抗菌作用が高く、老化やがんを予防する効果も期待できます。乾燥すると繊維が目立つため、おろして冷凍すると使い勝手が良くなります。

または

15.はやと瓜/不薬不化
皮をピーラーで剥き、半分に切り中心の大きな種を取り除き、塩をすり込みしばらく置きます。苦みや硬さが気になる時は塩を加えた熱湯で約2分下茹ですると〇。浅漬け、スープ、炒めものとして調理できます。

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11月9日(木)出荷分

【2017年11月(祝日 文化の日・勤労感謝の日)の営業日について】
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11月9日(木)出荷分お野菜の品目/栽培基準 をご案内いたします。

※天候の影響により、品目の内容を当日にやむを得ず変更する場合がございます。
何卒ご了承下さいませ。
※個別でご対応させていただいているお客様には、別のお野菜をお入れしてお届けいたしますので、お手元の『お届け野菜の品目のご案内』をご確認下さいませ。
また、品目のご指定はできかねますので、何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。

【10品目】

1.ごぼう/低薬低化
豊富に含まれる食物繊維は、血中コレステロール値を下げて体内環境を整えます。水にさらすと出るアクはポリフェノール。うまみも出てしまうので、軽くするのがおススメです。

2.じゃがいも/不薬不化
ビタミンC・B1・B6が豊富で、フランスでは「大地のりんご」と呼ばれています。「ほうれん草」との食べ合わせはストレスの緩和・便秘予防が期待できます。温かいと芽が出やすいので注意。

3.グリーンボール(半玉)/低薬低化
キャベツよりカロチンやビタミンCなどを多く含んでいます。葉は柔軟性があり肉厚で、生食に適しています。しっかり繊維もあるので、ロールキャベツも煮崩れせず作れます。

4.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

5.水菜/低薬低化(3割)
豊富にくるまれる葉緑素には、体内の細胞や血液を酸化させる有害物質を解毒する作用があり、造血効果もあります。美肌づくりに効果のある、ポリフェノール群は女性にうれしい葉野菜です。

6.サラダ菜/低薬低化(3割)
バターヘッドとも呼ばれるのは、その葉っぱにバターを塗ったような照りがあるから。カルシウム、鉄、ビタミン類が豊富で、栄養価の高い緑黄色野菜です。ちょっとした付け合わせ野菜にも最適です。

7.エリンギ/不薬不化
サツマイモより豊富な食物繊維は、腸内を掃除し、生活習慣行病にとても効果的です。また、カリウムも多く、体内のナトリウムを排出するため高血圧の解消に役立ちます。周年で美味しいのも魅力です。

8.ニラ/低薬低化(3割)
カロテンは脂質と合わせると吸収が良いので、お浸しにごま油をかけるといいです。根本の白い部分には、アリシンが葉先の約4倍含まれているので、切り捨てず、活用してください。

9.ミニトマト/低薬低化
赤い色素に含まれるリコピンは、ガンや動脈硬化の予防に効果が高いです。ごまや落花生と一緒に調理すると効果的に摂ることができます。りんごやオレンジと一緒に摂ると、疲労回復に◎。

10.水前寺菜/低薬低化(3割)
熊本では肥後野菜の指定品目の1つです。ビタミンAや鉄分が豊富でポリフェノールもたっぷりです。ヌメッとした食感とシャキッとした食感が同時に味わえます。短時間でさっと茹でるのがコツです。

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塩たまちゃんドレッシング



【13品目】

1.ごぼう/低薬低化
豊富に含まれる食物繊維は、血中コレステロール値を下げて体内環境を整えます。水にさらすと出るアクはポリフェノール。うまみも出てしまうので、軽くするのがおススメです。

2.じゃがいも/不薬不化
ビタミンC・B1・B6が豊富で、フランスでは「大地のりんご」と呼ばれています。「ほうれん草」との食べ合わせはストレスの緩和・便秘予防が期待できます。温かいと芽が出やすいので注意。

3.グリーンボール(半玉)/低薬低化
キャベツよりカロチンやビタミンCなどを多く含んでいます。葉は柔軟性があり肉厚で、生食に適しています。しっかり繊維もあるので、ロールキャベツも煮崩れせず作れます。

4.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

5.水菜/低薬低化(3割)
豊富にくるまれる葉緑素には、体内の細胞や血液を酸化させる有害物質を解毒する作用があり、造血効果もあります。美肌づくりに効果のある、ポリフェノール群は女性にうれしい葉野菜です。

6.サラダ菜/低薬低化(3割)
バターヘッドとも呼ばれるのは、その葉っぱにバターを塗ったような照りがあるから。カルシウム、鉄、ビタミン類が豊富で、栄養価の高い緑黄色野菜です。ちょっとした付け合わせ野菜にも最適です。

7.エリンギ/不薬不化
サツマイモより豊富な食物繊維は、腸内を掃除し、生活習慣行病にとても効果的です。また、カリウムも多く、体内のナトリウムを排出するため高血圧の解消に役立ちます。周年で美味しいのも魅力です。

8.ニラ/低薬低化(3割)
カロテンは脂質と合わせると吸収が良いので、お浸しにごま油をかけるといいです。根本の白い部分には、アリシンが葉先の約4倍含まれているので、切り捨てず、活用してください。

9.ミニトマト/低薬低化
赤い色素に含まれるリコピンは、ガンや動脈硬化の予防に効果が高いです。ごまや落花生と一緒に調理すると効果的に摂ることができます。りんごやオレンジと一緒に摂ると、疲労回復に◎。

10.水前寺菜/低薬低化(3割)
熊本では肥後野菜の指定品目の1つです。ビタミンAや鉄分が豊富でポリフェノールもたっぷりです。ヌメッとした食感とシャキッとした食感が同時に味わえます。短時間でさっと茹でるのがコツです。

11.ラディッシュ/低薬低化(3割)
明治以降、ヨーロッパから導入されたミニ大根。色みを生かして、サラダで食べられます。葉っぱには、カロテン、ビタミンC、カルシウム、食物繊維がたっぷり。葉っぱも残さず食べて頂きたいです。

12.ちんげん菜/低薬低化(3割)
カロテンやビタミンCの他にも、カルシウムや鉄などのミネラル成分も多く含まれる、栄養価の高い野菜です。茎の独特の食感を活かすには、剥がした葉を縦に切るのがおすすめです。

13.カラフルミニパプリカ/低薬低化
赤・黄・オレンジなどカラフルな肉厚ピーマンです。甘みがあって、ジューシーなので生のままマリネにすると、カロテンの吸収率が良くなります。彩り豊かなので、より料理をおいしく見せてくれます!

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【15品目】

1.ごぼう/低薬低化
豊富に含まれる食物繊維は、血中コレステロール値を下げて体内環境を整えます。水にさらすと出るアクはポリフェノール。うまみも出てしまうので、軽くするのがおススメです。

2.じゃがいも/不薬不化
ビタミンC・B1・B6が豊富で、フランスでは「大地のりんご」と呼ばれています。「ほうれん草」との食べ合わせはストレスの緩和・便秘予防が期待できます。温かいと芽が出やすいので注意。

3.グリーンボール(半玉)/低薬低化
キャベツよりカロチンやビタミンCなどを多く含んでいます。葉は柔軟性があり肉厚で、生食に適しています。しっかり繊維もあるので、ロールキャベツも煮崩れせず作れます。

4.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

5.水菜/低薬低化(3割)
豊富にくるまれる葉緑素には、体内の細胞や血液を酸化させる有害物質を解毒する作用があり、造血効果もあります。美肌づくりに効果のある、ポリフェノール群は女性にうれしい葉野菜です。

6.サラダ菜/低薬低化(3割)
バターヘッドとも呼ばれるのは、その葉っぱにバターを塗ったような照りがあるから。カルシウム、鉄、ビタミン類が豊富で、栄養価の高い緑黄色野菜です。ちょっとした付け合わせ野菜にも最適です。

7.エリンギ/不薬不化
サツマイモより豊富な食物繊維は、腸内を掃除し、生活習慣行病にとても効果的です。また、カリウムも多く、体内のナトリウムを排出するため高血圧の解消に役立ちます。周年で美味しいのも魅力です。

8.ニラ/低薬低化(3割)
カロテンは脂質と合わせると吸収が良いので、お浸しにごま油をかけるといいです。根本の白い部分には、アリシンが葉先の約4倍含まれているので、切り捨てず、活用してください。

9.ミニトマト/低薬低化
赤い色素に含まれるリコピンは、ガンや動脈硬化の予防に効果が高いです。ごまや落花生と一緒に調理すると効果的に摂ることができます。りんごやオレンジと一緒に摂ると、疲労回復に◎。

10.水前寺菜/低薬低化(3割)
熊本では肥後野菜の指定品目の1つです。ビタミンAや鉄分が豊富でポリフェノールもたっぷりです。ヌメッとした食感とシャキッとした食感が同時に味わえます。短時間でさっと茹でるのがコツです。

11.ラディッシュ/低薬低化(3割)
明治以降、ヨーロッパから導入されたミニ大根。色みを生かして、サラダで食べられます。葉っぱには、カロテン、ビタミンC、カルシウム、食物繊維がたっぷり。葉っぱも残さず食べて頂きたいです。

12.ちんげん菜/低薬低化(3割)
カロテンやビタミンCの他にも、カルシウムや鉄などのミネラル成分も多く含まれる、栄養価の高い野菜です。茎の独特の食感を活かすには、剥がした葉を縦に切るのがおすすめです。

13.カラフルミニパプリカ/低薬低化
赤・黄・オレンジなどカラフルな肉厚ピーマンです。甘みがあって、ジューシーなので生のままマリネにすると、カロテンの吸収率が良くなります。彩り豊かなので、より料理をおいしく見せてくれます!

14.ぶなしめじ/不薬不化
日本人に不足しがちな必須アミノ酸を多く含んでいます。例えば、リジンはたんぱく質やカルシウムの吸収を促進する働きがあります。育ち盛りのお子さまにぜひ食べて頂きたいきのこです。

15.生姜/低薬低化
魚や肉などの臭みをとる消臭作用、細菌の増殖を抑える抗菌作用や抗菌作用が高く、老化やがんを予防する効果も期待できます。乾燥すると繊維が目立つため、おろして冷凍すると使い勝手が良くなります。

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お受け取りをよろしくお願いいたします。

九州野菜王国 

11月7日(火)出荷分

【2017年11月(祝日 文化の日・勤労感謝の日)の営業日について】
出荷日の変更がございます。
▼▼▼必ずお読みください▼▼▼

いつも九州野菜王国をご利用いただき誠にありがとうございます。

仕入れ担当の山野です。
11月7日(火)出荷分お野菜の品目/栽培基準 をご案内いたします。

※天候の影響により、品目の内容を当日にやむを得ず変更する場合がございます。
何卒ご了承下さいませ。
※個別でご対応させていただいているお客様には、別のお野菜をお入れしてお届けいたしますので、お手元の『お届け野菜の品目のご案内』をご確認下さいませ。
また、品目のご指定はできかねますので、何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。

【10品目】

1.ごぼう/低薬低化
豊富に含まれる食物繊維は、血中コレステロール値を下げて体内環境を整えます。水にさらすと出るアクはポリフェノール。うまみも出てしまうので、軽くするのがおススメです。

2.じゃがいも/不薬不化
ビタミンC・B1・B6が豊富で、フランスでは「大地のりんご」と呼ばれています。「ほうれん草」との食べ合わせはストレスの緩和・便秘予防が期待できます。温かいと芽が出やすいので注意。

または

2.安納芋/低薬低化(3割)
鹿児島県種子島の特産で、オレンジ色の果肉には緑葉色野菜を凌ぐカロテンが含まれています。甘みが強く、ねっとりした食感が特徴。じっくり時間をかけて焼くとまるで天然のスイーツ!

3.グリーンボール(半玉)/低薬低化
キャベツよりカロチンやビタミンCなどを多く含んでいます。葉は柔軟性があり肉厚で、生食に適しています。しっかり繊維もあるので、ロールキャベツも煮崩れせず作れます。

または

3.キャベツ1/2/低薬低化(3割)
胃酸の分泌を抑えるビタミンU・Kをたっぷり含んでいます。そのため、胃炎や胃潰瘍の改善に期待が出来ます。水溶性のため、煮込んだ場合はスープごといただきましょう。

4.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

5.水菜/低薬低化(3割)
豊富にくるまれる葉緑素には、体内の細胞や血液を酸化させる有害物質を解毒する作用があり、造血効果もあります。美肌づくりに効果のある、ポリフェノール群は女性にうれしい葉野菜です。

6.サラダ菜/低薬低化(3割)
バターヘッドとも呼ばれるのは、その葉っぱにバターを塗ったような照りがあるから。カルシウム、鉄、ビタミン類が豊富で、栄養価の高い緑黄色野菜です。ちょっとした付け合わせ野菜にも最適です。

7.エリンギ/不薬不化
サツマイモより豊富な食物繊維は、腸内を掃除し、生活習慣行病にとても効果的です。また、カリウムも多く、体内のナトリウムを排出するため高血圧の解消に役立ちます。周年で美味しいのも魅力です。

8.ニラ/低薬低化(3割)
カロテンは脂質と合わせると吸収が良いので、お浸しにごま油をかけるといいです。根本の白い部分には、アリシンが葉先の約4倍含まれているので、切り捨てず、活用してください。

9.ミニトマト/低薬低化
赤い色素に含まれるリコピンは、ガンや動脈硬化の予防に効果が高いです。ごまや落花生と一緒に調理すると効果的に摂ることができます。りんごやオレンジと一緒に摂ると、疲労回復に◎。

10.水前寺菜/低薬低化(3割)
熊本では肥後野菜の指定品目の1つです。ビタミンAや鉄分が豊富でポリフェノールもたっぷりです。ヌメッとした食感とシャキッとした食感が同時に味わえます。短時間でさっと茹でるのがコツです。

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塩たまちゃんドレッシング



【13品目】

1.ごぼう/低薬低化
豊富に含まれる食物繊維は、血中コレステロール値を下げて体内環境を整えます。水にさらすと出るアクはポリフェノール。うまみも出てしまうので、軽くするのがおススメです。

2.じゃがいも/不薬不化
ビタミンC・B1・B6が豊富で、フランスでは「大地のりんご」と呼ばれています。「ほうれん草」との食べ合わせはストレスの緩和・便秘予防が期待できます。温かいと芽が出やすいので注意。

3.グリーンボール(半玉)/低薬低化
キャベツよりカロチンやビタミンCなどを多く含んでいます。葉は柔軟性があり肉厚で、生食に適しています。しっかり繊維もあるので、ロールキャベツも煮崩れせず作れます。

4.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

5.水菜/低薬低化(3割)
豊富にくるまれる葉緑素には、体内の細胞や血液を酸化させる有害物質を解毒する作用があり、造血効果もあります。美肌づくりに効果のある、ポリフェノール群は女性にうれしい葉野菜です。

6.サラダ菜/低薬低化(3割)
バターヘッドとも呼ばれるのは、その葉っぱにバターを塗ったような照りがあるから。カルシウム、鉄、ビタミン類が豊富で、栄養価の高い緑黄色野菜です。ちょっとした付け合わせ野菜にも最適です。

7.エリンギ/不薬不化
サツマイモより豊富な食物繊維は、腸内を掃除し、生活習慣行病にとても効果的です。また、カリウムも多く、体内のナトリウムを排出するため高血圧の解消に役立ちます。周年で美味しいのも魅力です。

8.ニラ/低薬低化(3割)
カロテンは脂質と合わせると吸収が良いので、お浸しにごま油をかけるといいです。根本の白い部分には、アリシンが葉先の約4倍含まれているので、切り捨てず、活用してください。

9.ミニトマト/低薬低化
赤い色素に含まれるリコピンは、ガンや動脈硬化の予防に効果が高いです。ごまや落花生と一緒に調理すると効果的に摂ることができます。りんごやオレンジと一緒に摂ると、疲労回復に◎。

10.水前寺菜/低薬低化(3割)
熊本では肥後野菜の指定品目の1つです。ビタミンAや鉄分が豊富でポリフェノールもたっぷりです。ヌメッとした食感とシャキッとした食感が同時に味わえます。短時間でさっと茹でるのがコツです。

11.ラディッシュ/低薬低化(3割)
明治以降、ヨーロッパから導入されたミニ大根。色みを生かして、サラダで食べられます。葉っぱには、カロテン、ビタミンC、カルシウム、食物繊維がたっぷり。葉っぱも残さず食べて頂きたいです。

12.ちんげん菜/低薬低化(3割)
カロテンやビタミンCの他にも、カルシウムや鉄などのミネラル成分も多く含まれる、栄養価の高い野菜です。茎の独特の食感を活かすには、剥がした葉を縦に切るのがおすすめです。

13.カラフルミニパプリカ/低薬低化
赤・黄・オレンジなどカラフルな肉厚ピーマンです。甘みがあって、ジューシーなので生のままマリネにすると、カロテンの吸収率が良くなります。彩り豊かなので、より料理をおいしく見せてくれます!

—————————————————————

【15品目】

1.ごぼう/低薬低化
豊富に含まれる食物繊維は、血中コレステロール値を下げて体内環境を整えます。水にさらすと出るアクはポリフェノール。うまみも出てしまうので、軽くするのがおススメです。

2.じゃがいも/不薬不化
ビタミンC・B1・B6が豊富で、フランスでは「大地のりんご」と呼ばれています。「ほうれん草」との食べ合わせはストレスの緩和・便秘予防が期待できます。温かいと芽が出やすいので注意。

3.グリーンボール(半玉)/低薬低化
キャベツよりカロチンやビタミンCなどを多く含んでいます。葉は柔軟性があり肉厚で、生食に適しています。しっかり繊維もあるので、ロールキャベツも煮崩れせず作れます。

4.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

5.水菜/低薬低化(3割)
豊富にくるまれる葉緑素には、体内の細胞や血液を酸化させる有害物質を解毒する作用があり、造血効果もあります。美肌づくりに効果のある、ポリフェノール群は女性にうれしい葉野菜です。

6.サラダ菜/低薬低化(3割)
バターヘッドとも呼ばれるのは、その葉っぱにバターを塗ったような照りがあるから。カルシウム、鉄、ビタミン類が豊富で、栄養価の高い緑黄色野菜です。ちょっとした付け合わせ野菜にも最適です。

7.エリンギ/不薬不化
サツマイモより豊富な食物繊維は、腸内を掃除し、生活習慣行病にとても効果的です。また、カリウムも多く、体内のナトリウムを排出するため高血圧の解消に役立ちます。周年で美味しいのも魅力です。

8.ニラ/低薬低化(3割)
カロテンは脂質と合わせると吸収が良いので、お浸しにごま油をかけるといいです。根本の白い部分には、アリシンが葉先の約4倍含まれているので、切り捨てず、活用してください。

9.ミニトマト/低薬低化
赤い色素に含まれるリコピンは、ガンや動脈硬化の予防に効果が高いです。ごまや落花生と一緒に調理すると効果的に摂ることができます。りんごやオレンジと一緒に摂ると、疲労回復に◎。

10.水前寺菜/低薬低化(3割)
熊本では肥後野菜の指定品目の1つです。ビタミンAや鉄分が豊富でポリフェノールもたっぷりです。ヌメッとした食感とシャキッとした食感が同時に味わえます。短時間でさっと茹でるのがコツです。

11.ラディッシュ/低薬低化(3割)
明治以降、ヨーロッパから導入されたミニ大根。色みを生かして、サラダで食べられます。葉っぱには、カロテン、ビタミンC、カルシウム、食物繊維がたっぷり。葉っぱも残さず食べて頂きたいです。

12.ちんげん菜/低薬低化(3割)
カロテンやビタミンCの他にも、カルシウムや鉄などのミネラル成分も多く含まれる、栄養価の高い野菜です。茎の独特の食感を活かすには、剥がした葉を縦に切るのがおすすめです。

13.カラフルミニパプリカ/低薬低化
赤・黄・オレンジなどカラフルな肉厚ピーマンです。甘みがあって、ジューシーなので生のままマリネにすると、カロテンの吸収率が良くなります。彩り豊かなので、より料理をおいしく見せてくれます!

14.ぶなしめじ/不薬不化
日本人に不足しがちな必須アミノ酸を多く含んでいます。例えば、リジンはたんぱく質やカルシウムの吸収を促進する働きがあります。育ち盛りのお子さまにぜひ食べて頂きたいきのこです。

15.生姜/低薬低化
魚や肉などの臭みをとる消臭作用、細菌の増殖を抑える抗菌作用や抗菌作用が高く、老化やがんを予防する効果も期待できます。乾燥すると繊維が目立つため、おろして冷凍すると使い勝手が良くなります。

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お受け取りをよろしくお願いいたします。

九州野菜王国 

11月6日(月)出荷分

【2017年11月(祝日 文化の日・勤労感謝の日)の営業日について】
出荷日の変更がございます。
▼▼▼必ずお読みください▼▼▼

いつも九州野菜王国をご利用いただき誠にありがとうございます。

仕入れ担当の山野です。
11月6日(月)出荷分お野菜の品目/栽培基準 をご案内いたします。

※天候の影響により、品目の内容を当日にやむを得ず変更する場合がございます。
何卒ご了承下さいませ。
※個別でご対応させていただいているお客様には、別のお野菜をお入れしてお届けいたしますので、お手元の『お届け野菜の品目のご案内』をご確認下さいませ。
また、品目のご指定はできかねますので、何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。

【10品目】

1.ごぼう/低薬低化
豊富に含まれる食物繊維は、血中コレステロール値を下げて体内環境を整えます。水にさらすと出るアクはポリフェノール。うまみも出てしまうので、軽くするのがおススメです。

2.じゃがいも/不薬不化
ビタミンC・B1・B6が豊富で、フランスでは「大地のりんご」と呼ばれています。「ほうれん草」との食べ合わせはストレスの緩和・便秘予防が期待できます。温かいと芽が出やすいので注意。

3.グリーンボール(半玉)/低薬低化
キャベツよりカロチンやビタミンCなどを多く含んでいます。葉は柔軟性があり肉厚で、生食に適しています。しっかり繊維もあるので、ロールキャベツも煮崩れせず作れます。

4.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

5.水菜/低薬低化(3割)
豊富にくるまれる葉緑素には、体内の細胞や血液を酸化させる有害物質を解毒する作用があり、造血効果もあります。美肌づくりに効果のある、ポリフェノール群は女性にうれしい葉野菜です。

6.サラダ菜/低薬低化(3割)
バターヘッドとも呼ばれるのは、その葉っぱにバターを塗ったような照りがあるから。カルシウム、鉄、ビタミン類が豊富で、栄養価の高い緑黄色野菜です。ちょっとした付け合わせ野菜にも最適です。

7.エリンギ/不薬不化
サツマイモより豊富な食物繊維は、腸内を掃除し、生活習慣行病にとても効果的です。また、カリウムも多く、体内のナトリウムを排出するため高血圧の解消に役立ちます。周年で美味しいのも魅力です。

8.ニラ/低薬低化(3割)
カロテンは脂質と合わせると吸収が良いので、お浸しにごま油をかけるといいです。根本の白い部分には、アリシンが葉先の約4倍含まれているので、切り捨てず、活用してください。

9.ミニトマト/低薬低化
赤い色素に含まれるリコピンは、ガンや動脈硬化の予防に効果が高いです。ごまや落花生と一緒に調理すると効果的に摂ることができます。りんごやオレンジと一緒に摂ると、疲労回復に◎。

10.水前寺菜/低薬低化(3割)
熊本では肥後野菜の指定品目の1つです。ビタミンAや鉄分が豊富でポリフェノールもたっぷりです。ヌメッとした食感とシャキッとした食感が同時に味わえます。短時間でさっと茹でるのがコツです。

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塩たまちゃんドレッシング



【13品目】

1.ごぼう/低薬低化
豊富に含まれる食物繊維は、血中コレステロール値を下げて体内環境を整えます。水にさらすと出るアクはポリフェノール。うまみも出てしまうので、軽くするのがおススメです。

2.じゃがいも/不薬不化
ビタミンC・B1・B6が豊富で、フランスでは「大地のりんご」と呼ばれています。「ほうれん草」との食べ合わせはストレスの緩和・便秘予防が期待できます。温かいと芽が出やすいので注意。

3.グリーンボール(半玉)/低薬低化
キャベツよりカロチンやビタミンCなどを多く含んでいます。葉は柔軟性があり肉厚で、生食に適しています。しっかり繊維もあるので、ロールキャベツも煮崩れせず作れます。

4.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

5.水菜/低薬低化(3割)
豊富にくるまれる葉緑素には、体内の細胞や血液を酸化させる有害物質を解毒する作用があり、造血効果もあります。美肌づくりに効果のある、ポリフェノール群は女性にうれしい葉野菜です。

6.サラダ菜/低薬低化(3割)
バターヘッドとも呼ばれるのは、その葉っぱにバターを塗ったような照りがあるから。カルシウム、鉄、ビタミン類が豊富で、栄養価の高い緑黄色野菜です。ちょっとした付け合わせ野菜にも最適です。

7.エリンギ/不薬不化
サツマイモより豊富な食物繊維は、腸内を掃除し、生活習慣行病にとても効果的です。また、カリウムも多く、体内のナトリウムを排出するため高血圧の解消に役立ちます。周年で美味しいのも魅力です。

8.ニラ/低薬低化(3割)
カロテンは脂質と合わせると吸収が良いので、お浸しにごま油をかけるといいです。根本の白い部分には、アリシンが葉先の約4倍含まれているので、切り捨てず、活用してください。

9.ミニトマト/低薬低化
赤い色素に含まれるリコピンは、ガンや動脈硬化の予防に効果が高いです。ごまや落花生と一緒に調理すると効果的に摂ることができます。りんごやオレンジと一緒に摂ると、疲労回復に◎。

10.水前寺菜/低薬低化(3割)
熊本では肥後野菜の指定品目の1つです。ビタミンAや鉄分が豊富でポリフェノールもたっぷりです。ヌメッとした食感とシャキッとした食感が同時に味わえます。短時間でさっと茹でるのがコツです。

11.ラディッシュ/低薬低化(3割)
明治以降、ヨーロッパから導入されたミニ大根。色みを生かして、サラダで食べられます。葉っぱには、カロテン、ビタミンC、カルシウム、食物繊維がたっぷり。葉っぱも残さず食べて頂きたいです。

12.ちんげん菜/低薬低化(3割)
カロテンやビタミンCの他にも、カルシウムや鉄などのミネラル成分も多く含まれる、栄養価の高い野菜です。茎の独特の食感を活かすには、剥がした葉を縦に切るのがおすすめです。

13.カラフルミニパプリカ/低薬低化
赤・黄・オレンジなどカラフルな肉厚ピーマンです。甘みがあって、ジューシーなので生のままマリネにすると、カロテンの吸収率が良くなります。彩り豊かなので、より料理をおいしく見せてくれます!

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【15品目】

1.ごぼう/低薬低化
豊富に含まれる食物繊維は、血中コレステロール値を下げて体内環境を整えます。水にさらすと出るアクはポリフェノール。うまみも出てしまうので、軽くするのがおススメです。

2.じゃがいも/不薬不化
ビタミンC・B1・B6が豊富で、フランスでは「大地のりんご」と呼ばれています。「ほうれん草」との食べ合わせはストレスの緩和・便秘予防が期待できます。温かいと芽が出やすいので注意。

3.グリーンボール(半玉)/低薬低化
キャベツよりカロチンやビタミンCなどを多く含んでいます。葉は柔軟性があり肉厚で、生食に適しています。しっかり繊維もあるので、ロールキャベツも煮崩れせず作れます。

4.きゅうり/低薬低化(3割)
きゅうりに含まれる酵素はビタミンCを壊す働きがあるため、お酢を使ったドレッシングをかけると、酵素の働きを抑えてくれます。「きゅうり+イカ」一緒に酢の物にすれば、美髪効果があります。

5.水菜/低薬低化(3割)
豊富にくるまれる葉緑素には、体内の細胞や血液を酸化させる有害物質を解毒する作用があり、造血効果もあります。美肌づくりに効果のある、ポリフェノール群は女性にうれしい葉野菜です。

6.サラダ菜/低薬低化(3割)
バターヘッドとも呼ばれるのは、その葉っぱにバターを塗ったような照りがあるから。カルシウム、鉄、ビタミン類が豊富で、栄養価の高い緑黄色野菜です。ちょっとした付け合わせ野菜にも最適です。

7.エリンギ/不薬不化
サツマイモより豊富な食物繊維は、腸内を掃除し、生活習慣行病にとても効果的です。また、カリウムも多く、体内のナトリウムを排出するため高血圧の解消に役立ちます。周年で美味しいのも魅力です。

8.ニラ/低薬低化(3割)
カロテンは脂質と合わせると吸収が良いので、お浸しにごま油をかけるといいです。根本の白い部分には、アリシンが葉先の約4倍含まれているので、切り捨てず、活用してください。

9.ミニトマト/低薬低化
赤い色素に含まれるリコピンは、ガンや動脈硬化の予防に効果が高いです。ごまや落花生と一緒に調理すると効果的に摂ることができます。りんごやオレンジと一緒に摂ると、疲労回復に◎。

10.水前寺菜/低薬低化(3割)
熊本では肥後野菜の指定品目の1つです。ビタミンAや鉄分が豊富でポリフェノールもたっぷりです。ヌメッとした食感とシャキッとした食感が同時に味わえます。短時間でさっと茹でるのがコツです。

11.ラディッシュ/低薬低化(3割)
明治以降、ヨーロッパから導入されたミニ大根。色みを生かして、サラダで食べられます。葉っぱには、カロテン、ビタミンC、カルシウム、食物繊維がたっぷり。葉っぱも残さず食べて頂きたいです。

12.ちんげん菜/低薬低化(3割)
カロテンやビタミンCの他にも、カルシウムや鉄などのミネラル成分も多く含まれる、栄養価の高い野菜です。茎の独特の食感を活かすには、剥がした葉を縦に切るのがおすすめです。

13.カラフルミニパプリカ/低薬低化
赤・黄・オレンジなどカラフルな肉厚ピーマンです。甘みがあって、ジューシーなので生のままマリネにすると、カロテンの吸収率が良くなります。彩り豊かなので、より料理をおいしく見せてくれます!

14.ぶなしめじ/不薬不化
日本人に不足しがちな必須アミノ酸を多く含んでいます。例えば、リジンはたんぱく質やカルシウムの吸収を促進する働きがあります。育ち盛りのお子さまにぜひ食べて頂きたいきのこです。

15.生姜/低薬低化
魚や肉などの臭みをとる消臭作用、細菌の増殖を抑える抗菌作用や抗菌作用が高く、老化やがんを予防する効果も期待できます。乾燥すると繊維が目立つため、おろして冷凍すると使い勝手が良くなります。

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お受け取りをよろしくお願いいたします。

九州野菜王国 

11月2日(木)出荷分

【2017年11月(祝日 文化の日・勤労感謝の日)の営業日について】
出荷日の変更がございます。
▼▼▼必ずお読みください▼▼▼

いつも九州野菜王国をご利用いただき誠にありがとうございます。

仕入れ担当の山野です。
11月2日(木)出荷分お野菜の品目/栽培基準 をご案内いたします。

※天候の影響により、品目の内容を当日にやむを得ず変更する場合がございます。
何卒ご了承下さいませ。
※個別でご対応させていただいているお客様には、別のお野菜をお入れしてお届けいたしますので、お手元の『お届け野菜の品目のご案内』をご確認下さいませ。
また、品目のご指定はできかねますので、何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。

【10品目】

1.キャベツ1/2カット/低薬低化(3割)
胃酸の分泌を抑えるビタミンU・Kをたっぷり含んでいます。そのため、胃炎や胃潰瘍の改善に期待が出来ます。水溶性のため、煮込んだ場合はスープごといただきましょう。

2.大根/低薬低化
肉や魚へ添えてある大根おろしには、消化を助け、食物繊維の働きで大腸ガン予防につながります。味のしみた美味しさを楽しむならば、軽く干したり、冷凍したものを使用すると短時間で味が染みます。

3.里芋/低薬低化
カリウムや食物繊維がたっぷりで、体脂肪や生活習慣病が気になる方におすすめです。寒さと乾燥が苦手なため、泥付きのまま新聞紙に包んで風通しの良い場所で保管してください。

4.丸子なす/低薬低化(3割)
実のしまりがよく、田楽や煮ものに向いています。紫色の皮にはナスニンというアントシアニン系色素が含まれており、目の疲労回復や血管をきれいにする働きがあります。ぜひ皮つきで調理しましょう。

5.ピーマン/不薬不化
ピーマンに含まれるビタミンCは熱に強いのが特徴。きのこ類やたまごと組み合わせると、美肌や老化防止の効果があります。緑の色素クロロフィルには、コレステロール値を下げる効果も!

6.れんこん/低薬低化(3割)
食物繊維が豊富なので、体を内側からきれいにしてくれます。また、ポリフェノールの一種、タンニンには胃腸のトラブルに効果があります。大根やカブと合わせると一層、効果が高まります。

7.生きくらげ/不薬低化
コリコリ・プリプリした食感を楽しめます。鉄分、食物繊維が豊富なきのこ。また、ビタミンDの宝庫で、骨の形成を促し骨粗鬆症の予防や免疫力を高めたり、ガン予防に大きく効果があります。

8.春菊/低薬低化(3割)
栄養価の高い緑葉色野菜です。生でもお浸しでもいただけますが、豚肉やベーコン・ゴマなど脂分があり、香りが強いものとの相性が良いです。香りの成分には、自律神経を整え、咳を鎮める働きがあります。

9.大葉/低薬低化
ビタミン・ミネラル類が多く、特にカロテンとビタミンB2、カルシウムの量は野菜の中でもトップクラスです。葉をより細かく刻むことで、香り成分が高くなり抗酸化作用が高まります。

10.サラダ菜/低薬低化(3割)
バターヘッドとも呼ばれるのは、その葉っぱにバターを塗ったような照りがあるから。カルシウム、鉄、ビタミン類が豊富で、栄養価の高い緑黄色野菜です。ちょっとした付け合わせ野菜にも最適です。

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塩たまちゃんドレッシング



【13品目】

1.キャベツ1/2カット/低薬低化(3割)
胃酸の分泌を抑えるビタミンU・Kをたっぷり含んでいます。そのため、胃炎や胃潰瘍の改善に期待が出来ます。水溶性のため、煮込んだ場合はスープごといただきましょう。

2.大根/低薬低化
肉や魚へ添えてある大根おろしには、消化を助け、食物繊維の働きで大腸ガン予防につながります。味のしみた美味しさを楽しむならば、軽く干したり、冷凍したものを使用すると短時間で味が染みます。

3.里芋/低薬低化
カリウムや食物繊維がたっぷりで、体脂肪や生活習慣病が気になる方におすすめです。寒さと乾燥が苦手なため、泥付きのまま新聞紙に包んで風通しの良い場所で保管してください。

4.丸子なす/低薬低化(3割)
実のしまりがよく、田楽や煮ものに向いています。紫色の皮にはナスニンというアントシアニン系色素が含まれており、目の疲労回復や血管をきれいにする働きがあります。ぜひ皮つきで調理しましょう。

5.ピーマン/不薬不化
ピーマンに含まれるビタミンCは熱に強いのが特徴。きのこ類やたまごと組み合わせると、美肌や老化防止の効果があります。緑の色素クロロフィルには、コレステロール値を下げる効果も!

6.れんこん/低薬低化(3割)
食物繊維が豊富なので、体を内側からきれいにしてくれます。また、ポリフェノールの一種、タンニンには胃腸のトラブルに効果があります。大根やカブと合わせると一層、効果が高まります。

7.生きくらげ/不薬低化
コリコリ・プリプリした食感を楽しめます。鉄分、食物繊維が豊富なきのこ。また、ビタミンDの宝庫で、骨の形成を促し骨粗鬆症の予防や免疫力を高めたり、ガン予防に大きく効果があります。

8.春菊/低薬低化(3割)
栄養価の高い緑葉色野菜です。生でもお浸しでもいただけますが、豚肉やベーコン・ゴマなど脂分があり、香りが強いものとの相性が良いです。香りの成分には、自律神経を整え、咳を鎮める働きがあります。

9.大葉/低薬低化
ビタミン・ミネラル類が多く、特にカロテンとビタミンB2、カルシウムの量は野菜の中でもトップクラスです。葉をより細かく刻むことで、香り成分が高くなり抗酸化作用が高まります。

10.サラダ菜/低薬低化(3割)
バターヘッドとも呼ばれるのは、その葉っぱにバターを塗ったような照りがあるから。カルシウム、鉄、ビタミン類が豊富で、栄養価の高い緑黄色野菜です。ちょっとした付け合わせ野菜にも最適です。

11.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

12.おかわかめ/低薬低化(3割)
あくがないので食べやすく、湯どおしするとぬめりが出ます。名前の通りわかめのように、カルシウム・鉄分・ビタミンが豊富なので、風邪予防や整腸・動脈硬化予防などの効能が期待できます。

13.白菜(1/4)/低薬低化(3割)
カロテンを含む野菜と合わせて食べれば、がん予防効果アップ!肝機能を高めたければ、ビタミンB1を一緒に摂取すると効果アップ!癖がないのでどんな野菜とも相性がいいのも魅力の1つです。

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【15品目】

1.キャベツ1/2カット/低薬低化(3割)
胃酸の分泌を抑えるビタミンU・Kをたっぷり含んでいます。そのため、胃炎や胃潰瘍の改善に期待が出来ます。水溶性のため、煮込んだ場合はスープごといただきましょう。

2.大根/低薬低化
肉や魚へ添えてある大根おろしには、消化を助け、食物繊維の働きで大腸ガン予防につながります。味のしみた美味しさを楽しむならば、軽く干したり、冷凍したものを使用すると短時間で味が染みます。

3.里芋/低薬低化
カリウムや食物繊維がたっぷりで、体脂肪や生活習慣病が気になる方におすすめです。寒さと乾燥が苦手なため、泥付きのまま新聞紙に包んで風通しの良い場所で保管してください。

4.丸子なす/低薬低化(3割)
実のしまりがよく、田楽や煮ものに向いています。紫色の皮にはナスニンというアントシアニン系色素が含まれており、目の疲労回復や血管をきれいにする働きがあります。ぜひ皮つきで調理しましょう。

5.ピーマン/不薬不化
ピーマンに含まれるビタミンCは熱に強いのが特徴。きのこ類やたまごと組み合わせると、美肌や老化防止の効果があります。緑の色素クロロフィルには、コレステロール値を下げる効果も!

6.れんこん/低薬低化(3割)
食物繊維が豊富なので、体を内側からきれいにしてくれます。また、ポリフェノールの一種、タンニンには胃腸のトラブルに効果があります。大根やカブと合わせると一層、効果が高まります。

7.生きくらげ/不薬低化
コリコリ・プリプリした食感を楽しめます。鉄分、食物繊維が豊富なきのこ。また、ビタミンDの宝庫で、骨の形成を促し骨粗鬆症の予防や免疫力を高めたり、ガン予防に大きく効果があります。

8.春菊/低薬低化(3割)
栄養価の高い緑葉色野菜です。生でもお浸しでもいただけますが、豚肉やベーコン・ゴマなど脂分があり、香りが強いものとの相性が良いです。香りの成分には、自律神経を整え、咳を鎮める働きがあります。

9.大葉/低薬低化
ビタミン・ミネラル類が多く、特にカロテンとビタミンB2、カルシウムの量は野菜の中でもトップクラスです。葉をより細かく刻むことで、香り成分が高くなり抗酸化作用が高まります。

10.サラダ菜/低薬低化(3割)
バターヘッドとも呼ばれるのは、その葉っぱにバターを塗ったような照りがあるから。カルシウム、鉄、ビタミン類が豊富で、栄養価の高い緑黄色野菜です。ちょっとした付け合わせ野菜にも最適です。

11.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

12.おかわかめ/低薬低化(3割)
あくがないので食べやすく、湯どおしするとぬめりが出ます。名前の通りわかめのように、カルシウム・鉄分・ビタミンが豊富なので、風邪予防や整腸・動脈硬化予防などの効能が期待できます。

13.白菜(1/4)/低薬低化(3割)
カロテンを含む野菜と合わせて食べれば、がん予防効果アップ!肝機能を高めたければ、ビタミンB1を一緒に摂取すると効果アップ!癖がないのでどんな野菜とも相性がいいのも魅力の1つです。

14.菌床しいたけ/不薬低化
低カロリーでミネラルや食物繊維が豊富なしいたけは、生活習慣病で悩む人におすすめ。すぐに使わないときは、天日干しすると細胞が壊れてビタミンDとうまみ成分のグアニル酸が、なんと10倍に!

15.ちんげん菜/低薬低化(3割)
カロテンやビタミンCの他にも、カルシウムや鉄などのミネラル成分も多く含まれる、栄養価の高い野菜です。茎の独特の食感を活かすには、剥がした葉を縦に切るのがおすすめです。

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お受け取りをよろしくお願いいたします。

九州野菜王国 

10月31日(火)出荷分

【2017年11月(祝日 文化の日・勤労感謝の日)の営業日について】
出荷日の変更がございます。
▼▼▼必ずお読みください▼▼▼

いつも九州野菜王国をご利用いただき誠にありがとうございます。

仕入れ担当の山野です。
10月31日(火)出荷分お野菜の品目/栽培基準 をご案内いたします。

※天候の影響により、品目の内容を当日にやむを得ず変更する場合がございます。
何卒ご了承下さいませ。
※個別でご対応させていただいているお客様には、別のお野菜をお入れしてお届けいたしますので、お手元の『お届け野菜の品目のご案内』をご確認下さいませ。
また、品目のご指定はできかねますので、何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。

【10品目】

1.キャベツ1/2カット/低薬低化(3割)
胃酸の分泌を抑えるビタミンU・Kをたっぷり含んでいます。そのため、胃炎や胃潰瘍の改善に期待が出来ます。水溶性のため、煮込んだ場合はスープごといただきましょう。

2.大根/低薬低化
肉や魚へ添えてある大根おろしには、消化を助け、食物繊維の働きで大腸ガン予防につながります。味のしみた美味しさを楽しむならば、軽く干したり、冷凍したものを使用すると短時間で味が染みます。

3.里芋/低薬低化
カリウムや食物繊維がたっぷりで、体脂肪や生活習慣病が気になる方におすすめです。寒さと乾燥が苦手なため、泥付きのまま新聞紙に包んで風通しの良い場所で保管してください。

4.丸子なす/低薬低化(3割)
実のしまりがよく、田楽や煮ものに向いています。紫色の皮にはナスニンというアントシアニン系色素が含まれており、目の疲労回復や血管をきれいにする働きがあります。ぜひ皮つきで調理しましょう。

5.ピーマン/不薬不化
ピーマンに含まれるビタミンCは熱に強いのが特徴。きのこ類やたまごと組み合わせると、美肌や老化防止の効果があります。緑の色素クロロフィルには、コレステロール値を下げる効果も!

6.れんこん/低薬低化(3割)
食物繊維が豊富なので、体を内側からきれいにしてくれます。また、ポリフェノールの一種、タンニンには胃腸のトラブルに効果があります。大根やカブと合わせると一層、効果が高まります。

7.生きくらげ/不薬低化
コリコリ・プリプリした食感を楽しめます。鉄分、食物繊維が豊富なきのこ。また、ビタミンDの宝庫で、骨の形成を促し骨粗鬆症の予防や免疫力を高めたり、ガン予防に大きく効果があります。

8.春菊/低薬低化(3割)
栄養価の高い緑葉色野菜です。生でもお浸しでもいただけますが、豚肉やベーコン・ゴマなど脂分があり、香りが強いものとの相性が良いです。香りの成分には、自律神経を整え、咳を鎮める働きがあります。

9.大葉/低薬低化
ビタミン・ミネラル類が多く、特にカロテンとビタミンB2、カルシウムの量は野菜の中でもトップクラスです。葉をより細かく刻むことで、香り成分が高くなり抗酸化作用が高まります。

10.サラダほうれん草/低薬低化(水耕栽培)
サラダほうれん草は、鉄、βカロチン・ビタミンCが豊富な緑黄色野菜で、とても栄養価が高い健康野菜です。大変消化がいいのも特徴ですのでお子様にも安心して食べさせてあげられます♪

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塩たまちゃんドレッシング



【13品目】

1.キャベツ1/2カット/低薬低化(3割)
胃酸の分泌を抑えるビタミンU・Kをたっぷり含んでいます。そのため、胃炎や胃潰瘍の改善に期待が出来ます。水溶性のため、煮込んだ場合はスープごといただきましょう。

2.大根/低薬低化
肉や魚へ添えてある大根おろしには、消化を助け、食物繊維の働きで大腸ガン予防につながります。味のしみた美味しさを楽しむならば、軽く干したり、冷凍したものを使用すると短時間で味が染みます。

3.里芋/低薬低化
カリウムや食物繊維がたっぷりで、体脂肪や生活習慣病が気になる方におすすめです。寒さと乾燥が苦手なため、泥付きのまま新聞紙に包んで風通しの良い場所で保管してください。

4.丸子なす/低薬低化(3割)
実のしまりがよく、田楽や煮ものに向いています。紫色の皮にはナスニンというアントシアニン系色素が含まれており、目の疲労回復や血管をきれいにする働きがあります。ぜひ皮つきで調理しましょう。

5.ピーマン/不薬不化
ピーマンに含まれるビタミンCは熱に強いのが特徴。きのこ類やたまごと組み合わせると、美肌や老化防止の効果があります。緑の色素クロロフィルには、コレステロール値を下げる効果も!

6.れんこん/低薬低化(3割)
食物繊維が豊富なので、体を内側からきれいにしてくれます。また、ポリフェノールの一種、タンニンには胃腸のトラブルに効果があります。大根やカブと合わせると一層、効果が高まります。

7.生きくらげ/不薬低化
コリコリ・プリプリした食感を楽しめます。鉄分、食物繊維が豊富なきのこ。また、ビタミンDの宝庫で、骨の形成を促し骨粗鬆症の予防や免疫力を高めたり、ガン予防に大きく効果があります。

8.春菊/低薬低化(3割)
栄養価の高い緑葉色野菜です。生でもお浸しでもいただけますが、豚肉やベーコン・ゴマなど脂分があり、香りが強いものとの相性が良いです。香りの成分には、自律神経を整え、咳を鎮める働きがあります。

9.大葉/低薬低化
ビタミン・ミネラル類が多く、特にカロテンとビタミンB2、カルシウムの量は野菜の中でもトップクラスです。葉をより細かく刻むことで、香り成分が高くなり抗酸化作用が高まります。

10.サラダほうれん草/低薬低化(水耕栽培)
サラダほうれん草は、鉄、βカロチン・ビタミンCが豊富な緑黄色野菜で、とても栄養価が高い健康野菜です。大変消化がいいのも特徴ですのでお子様にも安心して食べさせてあげられます♪

11.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

12.おかわかめ/低薬低化(3割)
あくがないので食べやすく、湯どおしするとぬめりが出ます。名前の通りわかめのように、カルシウム・鉄分・ビタミンが豊富なので、風邪予防や整腸・動脈硬化予防などの効能が期待できます。

13.白菜(1/4)/低薬低化(3割)
カロテンを含む野菜と合わせて食べれば、がん予防効果アップ!肝機能を高めたければ、ビタミンB1を一緒に摂取すると効果アップ!癖がないのでどんな野菜とも相性がいいのも魅力の1つです。

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【15品目】

1.キャベツ1/2カット/低薬低化(3割)
胃酸の分泌を抑えるビタミンU・Kをたっぷり含んでいます。そのため、胃炎や胃潰瘍の改善に期待が出来ます。水溶性のため、煮込んだ場合はスープごといただきましょう。

2.大根/低薬低化
肉や魚へ添えてある大根おろしには、消化を助け、食物繊維の働きで大腸ガン予防につながります。味のしみた美味しさを楽しむならば、軽く干したり、冷凍したものを使用すると短時間で味が染みます。

3.里芋/低薬低化
カリウムや食物繊維がたっぷりで、体脂肪や生活習慣病が気になる方におすすめです。寒さと乾燥が苦手なため、泥付きのまま新聞紙に包んで風通しの良い場所で保管してください。

4.丸子なす/低薬低化(3割)
実のしまりがよく、田楽や煮ものに向いています。紫色の皮にはナスニンというアントシアニン系色素が含まれており、目の疲労回復や血管をきれいにする働きがあります。ぜひ皮つきで調理しましょう。

5.ピーマン/不薬不化
ピーマンに含まれるビタミンCは熱に強いのが特徴。きのこ類やたまごと組み合わせると、美肌や老化防止の効果があります。緑の色素クロロフィルには、コレステロール値を下げる効果も!

6.れんこん/低薬低化(3割)
食物繊維が豊富なので、体を内側からきれいにしてくれます。また、ポリフェノールの一種、タンニンには胃腸のトラブルに効果があります。大根やカブと合わせると一層、効果が高まります。

7.生きくらげ/不薬低化
コリコリ・プリプリした食感を楽しめます。鉄分、食物繊維が豊富なきのこ。また、ビタミンDの宝庫で、骨の形成を促し骨粗鬆症の予防や免疫力を高めたり、ガン予防に大きく効果があります。

8.春菊/低薬低化(3割)
栄養価の高い緑葉色野菜です。生でもお浸しでもいただけますが、豚肉やベーコン・ゴマなど脂分があり、香りが強いものとの相性が良いです。香りの成分には、自律神経を整え、咳を鎮める働きがあります。

9.大葉/低薬低化
ビタミン・ミネラル類が多く、特にカロテンとビタミンB2、カルシウムの量は野菜の中でもトップクラスです。葉をより細かく刻むことで、香り成分が高くなり抗酸化作用が高まります。

10.サラダほうれん草/低薬低化(水耕栽培)
サラダほうれん草は、鉄、βカロチン・ビタミンCが豊富な緑黄色野菜で、とても栄養価が高い健康野菜です。大変消化がいいのも特徴ですのでお子様にも安心して食べさせてあげられます♪

11.小松菜/低薬低化(3割)
骨粗しょう症対策には、ジャコやサクラエビと言ったカルシウムを含む食材と食べ合わせるほか、きのこ類と摂るとカルシウムの吸収が高まります。色合いを楽しむなら味付けは、塩とだしで。

12.おかわかめ/低薬低化(3割)
あくがないので食べやすく、湯どおしするとぬめりが出ます。名前の通りわかめのように、カルシウム・鉄分・ビタミンが豊富なので、風邪予防や整腸・動脈硬化予防などの効能が期待できます。

13.白菜(1/4)/低薬低化(3割)
カロテンを含む野菜と合わせて食べれば、がん予防効果アップ!肝機能を高めたければ、ビタミンB1を一緒に摂取すると効果アップ!癖がないのでどんな野菜とも相性がいいのも魅力の1つです。

14.菌床しいたけ/不薬低化
低カロリーでミネラルや食物繊維が豊富なしいたけは、生活習慣病で悩む人におすすめ。すぐに使わないときは、天日干しすると細胞が壊れてビタミンDとうまみ成分のグアニル酸が、なんと10倍に!

15.ちんげん菜/低薬低化(3割)
カロテンやビタミンCの他にも、カルシウムや鉄などのミネラル成分も多く含まれる、栄養価の高い野菜です。茎の独特の食感を活かすには、剥がした葉を縦に切るのがおすすめです。

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