和だしのスパニッシュ風オムレツ
パーティーにぴったりなオムレツのご紹介です!!
材料(20cm角型)
卵 | 10個 |
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じゃがいも | 1~2個 |
ミニトマト | 150g |
オクラ | 10本 |
ヒジキ | 5g程度 |
ピザチーズ | 適宜 |
和食のもと | 1袋 |
水 | 100cc |
作り方
- 型にオーブンペーパーを敷きこんでおきます。
- 和食のもとの中身を水に溶いておきます。 じゃがいもはラップをしてレンジで加熱します。 (1個の場合約3分、2個の場合約5分) 皮をむき2cm角に切ります。 ヒジキは水で戻し、オクラは2等分します。
- 卵を溶きほぐし、水溶き和食のもとを加え混ぜます。 水気を絞ったヒジキも加えて混ぜ、①の型に流し入れます。
- ③にじゃがいも、ミニトマト、オクラを並べ、ピザチーズを散らします。
- 180℃のオーブンで25~30分焼きます。途中表面に焼き色が付いたら160℃に下げて焼きます。 粗熱が取れたら切り分ければ完成です。