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豆腐とトマトの酢みそサラダ

サラダレシピ!

豆腐とトマトの酢みそサラダ

材料(2人分)

トマト 1個
絹ごし豆腐 1/2
サラダほうれん草 1束
〈ドレッシング〉
白みそ 大さじ2
大さじ1/2
砂糖 小さじ1
マヨネーズ 大さじ1/2
大さじ2

作り方

  1. 豆腐は一口大に切る。トマトは1,5㌢角にきる。サラダほうれん草は 、食べやすい大きさに切って冷水に放ち、シャキッとしたらザルにあげ、水気をよくきる。
  2. 〈ドレッシング〉の材料を混ぜ合わせる。
  3. 器にサラダほうれん草うぃ敷き、豆腐をのせ、トマトをちらし、〈ドレッシング〉をかけたら出来上がり!!

美味しさのポイント*

ドレッシングをたっぷりとかけて、豆腐と相性も抜群です☆

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