野菜宅配・通販は九州野菜王国へ!!
熊本県産中心の九州、熊本の有機野菜や減農薬野菜を全品目放射性物質検査を行い、収穫後最短1日で 熊本から新鮮な状態で宅配。心から安心して子供にも食べさせられる野菜を責任をもってご自宅まで宅配いたします。

パスワード変更のお知らせ

マイページ

新規登録

初めての方へ

商品一覧

和食

中園ファーム秀品安納芋

塩たまちゃんドレッシング

塩たまちゃんディップ

塩たまちゃんギフト

心から安心のお約束

九州元気野菜くらぶ 詳しくは

  • 生産者のご紹介
  • お客様の声
  • レシピ
  • よくあるご質問
  • 九州野菜王国スタッフブログ

レシピ一覧

茄子と胡瓜のあちゃら漬け

夏野菜は全般的に体を冷やす効果がありますが、なすはとくにその作用が強く認められます。夏場に常食していれば、体を冷やし、高血圧やのぼせを防いでくれます。

茄子と胡瓜のあちゃら漬け

材料(2人分)

長茄子 40g<縦半分、斜め薄切り>
胡瓜 40g<縦半分、斜め薄切り>
塩 ひとつまみ(小さじ1/4)
[A]酢・砂糖 各小さじ1
[A]練り辛子 小さじ1/4
[A]昆布茶 少々(小さじ1/8)
[A]赤唐辛子 (輪切り) 2切れ
[A]白炒り胡麻 小さじ2

作り方

  1. 野菜をボウルに入れ、塩もみをして10分ほどおいておく
  2. ①の水気を絞り、[A]の合わせ調味料と和えて完成!

美味しさのポイント*

簡単精進料理です。

麻生怜菜さん

麻生怜菜さん

メールでのお問い合わせ