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椎茸と野菜いっぱいのホイル焼き

白ネギのあま~い甘さと椎茸の歯応えのある絶品料理

椎茸と野菜いっぱいのホイル焼き

材料(2人分)

菌床椎茸 3個
白葱 1/2本
長ナス 1/3本
玉葱 1/4玉
麺つゆ 大さじ2
塩コショウ 少々
オリーブおいる 小さじ2

作り方

  1. アルミホイルに、食べやすい大きさに切った野菜を乗せ、その上に丸ごと菌床椎茸を乗せて 塩コショウをふる。
  2. 最後にオリーブオイルをかけてさらに麺つゆをかけ、オーブントースターで約12分ほど焼いたら 出来上がり。

美味しさのポイント*

いろんな野菜のホイル焼きを是非、お試しください(≧▽≦)

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