野菜宅配・通販は九州野菜王国へ!!
熊本県産中心の九州、熊本の有機野菜や減農薬野菜を全品目放射性物質検査を行い、収穫後最短1日で 熊本から新鮮な状態で宅配。心から安心して子供にも食べさせられる野菜を責任をもってご自宅まで宅配いたします。

パスワード変更のお知らせ

マイページ

新規登録

初めての方へ

商品一覧

和食

中園ファーム秀品安納芋

塩たまちゃんドレッシング

塩たまちゃんディップ

塩たまちゃんギフト

心から安心のお約束

九州元気野菜くらぶ 詳しくは

  • 生産者のご紹介
  • お客様の声
  • レシピ
  • よくあるご質問
  • 九州野菜王国スタッフブログ

レシピ一覧

和風太平燕

「和食のもと」を使った熊本の郷土料理「太平燕」のご紹介です。

和風太平燕

材料(4人分)

春雨 100g
豚薄切り肉 150g
アサリ 250g前後
キャベツ 3枚
ニンジン 1/3本
ゆでタケノコ 1/4本
ニラ 1/3束
キクラゲ 少々
ゆで卵 2個
スープ
和食のもと 2袋
5カップ
小さじ1
コショウ 少々
ごま油 大さじ1 

作り方

  1. 和食のもとに水を加え4分ほど煮だします。 和食のもとを取りだし塩を加えておきます。
  2. 春雨は熱湯に2~3分浸け戻す。キクラゲは水で戻し 1cm幅に刻む。卵はかたゆでにして高温の油で素揚げします。
  3. 豚肉は一口大に切り軽く塩コショウ(分量外)します。 キャベツは大き目にざく切りする。ニンジン・ゆでタケノコは薄切り、  ニラは5cm長さに切ります。
  4. フライパンにごま油を熱し豚肉を炒めます。 色が変わったらニンジン・タケノコを炒めます。  さらにアサリ・キャベツ・キクラゲを順に加えて炒めます。  キャベツに半分火が通ったらニラを加え軽く炒め
  5. ④に①のスープを加えひと煮立ちさせます。最後に春雨を加え、好みに応じてコショウ(または塩コショウ)で味を調えます。   器に盛り、半分に切った揚げ卵をのせれば完成。

美味しさのポイント*

※食べる時にラー油や揚げニンニクを加えても良いですよ。

○九州産高級あご入り万能だし「和食のもと」のご購入はこちら→ [クリック!]

九州野菜王国

九州野菜王国

メールでのお問い合わせ