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熊本県産中心の九州、熊本の有機野菜や減農薬野菜を全品目放射性物質検査を行い、収穫後最短1日で 熊本から新鮮な状態で宅配。心から安心して子供にも食べさせられる野菜を責任をもってご自宅まで宅配いたします。

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レンコンきんぴら

ごま油の香りが食欲をそそります♪

レンコンきんぴら

材料(2人分)

蓮根 (約1/2節)
えのき 1袋
合わせ調味料
しょうゆ 大さじ1と1/2
砂糖 大さじ1/2
ごま油 小さじ1
塩  少々
七味唐辛子 少々

作り方

  1. 蓮根は皮をむいて縦半分に切ってから厚さ2ミリに切り水に5分程さらし、ザルにあげて水けをきる。
  2. えのきは根元を切り、長さ2センチに切ってほぐす。器に合わせて調味料の素材を混ぜ合わせる。
  3. 耐熱さらに蓮根、えのきの順に入れ 合わせ調味料をかける。ラップをふんわりとかけ 電子レンジで約3分加熱する。
  4. 取り出して全体を混ぜ合わせ ラップをかけずに5~10分おいて味をなじませ、器にもる。

美味しさのポイント*

おかずあと1品・・・・という時にぜひ!お試しくださいませ!

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