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トマトのガスパチョ

リコピンたっぷりのスープ♪

トマトのガスパチョ

材料(2人分)

[A]出汁 200ml
[A]じゃが芋 <薄切り> 1/2個(100g)
[A]塩 小さじ1/2
[B]トマト 1個(100g)
[B]砂糖 小さじ1

作り方

  1. 鍋に[A]を入れ、具材がやわらかくなるまで煮る(中火5分程)
  2. [B]を加え、ひと煮立ちさせる(中火1分程) ※トマトの皮がむけたら除いておく
  3. スープ状になるまでブレンダーにかけて完成!

美味しさのポイント*

トマトの酸味により、砂糖で甘みを調整してください。

麻生怜菜さん

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