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スタミナ塩焼きそば 

和食のもとを使ったスタミナ料理のご紹介!!

スタミナ塩焼きそば 

材料(3人分)

砂肝 200g
ニンニク 1片
タカノツメ 1/2本
ニラ 1束
キャベツ 3枚
焼きそば麺 3玉
和食のもと 1袋
塩コショウ 少々
ゴマ油 適宜

作り方

  1. 砂肝は筋を取りスライスして軽く塩コショウしておきます。 ニンニクはスライスし、タカノツメは種を除き輪切りします。 ニラは5cmに切り、キャベツはざく切ります。 焼きそば麺は電子レンジに2分かけます。
  2. フライパンにゴマ油を熱しニンニク、タカノツメを炒めます。 香りが立ったら砂肝を加え炒め、色が変わったらキャベツを加え炒める。火が通ったら取り出しておきます。
  3. フライパンにごま油少々を入れ、温めた焼きそば麺とニラを炒めます。 ニラに火が通ったら②を加え、和食のもとの 袋の中身をふりかけ混ぜ合わせれば完成です。

美味しさのポイント*

※だし入りごまラー油をちょっぴりかけてもおいしい♪ ※好みでエノキやシメジを加えてもいいですよ!!

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