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だし入りごまラー油

和食のもとを使った万能調味料のご紹介です!!

だし入りごまラー油

材料(1ビン分)

ゴマ油 50cc
サラダ油 50cc
タカノツメ 1~2本
和食のもと 1袋
しょう油 小さじ2
小さじ1/2

作り方

  1. 小鍋にごま油・サラダ油と刻んだタカノツメを入れ、  沸騰直前まで温めます(タカノツメが焦げないように  注意する)
  2. ①に和食のもとの袋の中身としょう油、塩を加え、  よく混ぜ合わせます。
  3. ビンなどに移し冷蔵庫で保存すれば完成。

美味しさのポイント*

※豆腐やサラダ、カルパッチョ、麺料理などお好みに合わせてどうぞ!!

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