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さわやか♪春野菜の焼き浸し 

野菜の焼き浸しのご紹介です!!

さわやか♪春野菜の焼き浸し 

材料(4人分)

和食のもと 1袋
200cc
小さじ1~2
たかの爪 1/2~1本
そら豆 10本
新玉ねぎ 小3個
アスパラ 4~6本
春キャベツ 1/4個
ミニトマト 8個

作り方

  1. 和食のもとの袋の中身と輪切りにしたたかの爪を水に加え煮立たたせ、酢を加えます。
  2. そら豆と新玉ねぎは皮ごとグリルで焼く。皮が焦げたら皮をむきます。(新玉ねぎは真っ黒になるまで焼き皮をむき4等分に切る)
  3. アスパラもグリルで軽く焼き、斜めに切ります。 ④キャベツはレンジ容器に入れ電子レンジに5分かけ、 食べやすい大きさに切ります。
  4. キャベツはレンジ容器に入れ電子レンジに5分かけ、 食べやすい大きさに切ります。
  5. ②~④の野菜とミニトマトを①に漬ければ完成です。 そのままでも、冷蔵庫で冷たく冷やしてもOKです。

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