豆腐とトマトの酢みそサラダ
豆腐と相性も抜群です☆

材料(2~3人)
| トマト | 1個 |
|---|---|
| 絹ごし豆腐 | 1/2丁 |
| サラダほうれん草 | 1束 |
| 〈ドレッシング〉 | |
| 白みそ | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| マヨネーズ | 大さじ1/2 |
| 水 | 大さじ2 |
作り方
- 豆腐は一口大に切る。トマトは1.5センチ角にきる。 サラダほうれん草は食べやすい大きさに切って冷水に放ち、シャキッとしたらザルにあげ、水気をよくきります。
- 〈ドレッシング〉の材料を混ぜ合わせます。
- 器にサラダほうれん草を敷き、豆腐をのせ、トマトをちらし、〈ドレッシング〉をかけたら出来上がりです!!
美味しさのポイント
ダイエットにも効果もありますよ~。
九州野菜王国













