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ひじき煮

「和食のもと」を使ったレシピをご紹介します♪

ひじき煮

材料(2~3人分)

ひじき 適量
大豆水煮 少々
にんじん 1/2本
いんげん 適量
あげ 1枚
ごま油 大さじ1
●味付け(A)
「和食のもと だし汁
砂糖 大さじ2
大さじ1
みりん 大さじ1

作り方

  1. ひじきを水に戻しておく。
  2. 野菜とあげを食べやすい大きさに切る。細切りがおすすめです。
  3. ごま油で大豆を炒める。
  4. 野菜とあげを入れてさっと炒める。
  5. 味付け(A)をすべて入れて少し煮たら完成。

美味しさのポイント*

ひじきも和食のもとを使えば簡単です。

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