にんにくスープ
スタミナスープ(^_-)

材料(2人分)
| にんにく | 好きなだけ |
|---|---|
| もやし | 200g |
| 青梗菜 | 1株 |
| 調味料 | |
| a.中華だし | 400ml |
| b.醤油 | 10ml |
| c.胡椒 | 適量 |
| d.ごま油 | 数滴 |
作り方
- 皮を剥いたにんにくを1片4等分にする。
- 油を取ったフライパンに1を入れ、傾けながら弱火に掛ける。
- 2に十分に火が入ったら強火にし、もやしと青梗菜をザッと炒める。
- 3に5割程度の火が入ったらa~cを入れ一煮立ちさせる。
- 仕上げにdを加えたら完成。
美味しさのポイント
「じっくり火を通す」です!これだけで本当に全然違いますので 是非一度お試し下さい!
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