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小松菜の煮浸し

小松菜レシピ☆

小松菜の煮浸し

材料(3人分)

小松菜 1/2袋
人参 1/2本
油揚げ 30g
刻みしょうが 1片分
調味料
a.ダシ(顆粒) 少々
b.砂糖 3g
c.醤油 10ml
d.ごま油 10ml

作り方

  1. 小松菜は葉と茎に分ける。葉は適当な大きさに切り、茎は4cm幅に切る。
  2. 人参は4cm幅の細切りにし、油揚げも細切りにする。
  3. フライパンに油を取り、刻みしょうが→人参→小松菜(茎)→油揚げと時間差で入れる。
  4. a、bを入れ、サッと煽ったら水100mlを入れる。
  5. 全体に火が通ったら、小松菜(葉)とcを入れる。
  6. 小松菜(葉)がしんなりしてきたら、dで香り付けをして完成

美味しさのポイント*

きのこを加えても美味しいですよ☆

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