スタミナ塩焼きそば
和食のもとを使ったスタミナ料理のご紹介!!
材料(3人分)
砂肝 | 200g |
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ニンニク | 1片 |
タカノツメ | 1/2本 |
ニラ | 1束 |
キャベツ | 3枚 |
焼きそば麺 | 3玉 |
和食のもと | 1袋 |
塩コショウ | 少々 |
ゴマ油 | 適宜 |
作り方
- 砂肝は筋を取りスライスして軽く塩コショウしておきます。 ニンニクはスライスし、タカノツメは種を除き輪切りします。 ニラは5cmに切り、キャベツはざく切ります。 焼きそば麺は電子レンジに2分かけます。
- フライパンにゴマ油を熱しニンニク、タカノツメを炒めます。 香りが立ったら砂肝を加え炒め、色が変わったらキャベツを加え炒める。火が通ったら取り出しておきます。
- フライパンにごま油少々を入れ、温めた焼きそば麺とニラを炒めます。 ニラに火が通ったら②を加え、和食のもとの 袋の中身をふりかけ混ぜ合わせれば完成です。
美味しさのポイント
※だし入りごまラー油をちょっぴりかけてもおいしい♪
※好みでエノキやシメジを加えてもいいですよ!!
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