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シーチキンバーニャカウダ

スタミナ料理☆

シーチキンバーニャカウダ

材料(2人分)

にんにく 2片
玉葱 1/4
シーチキン 100g
調味料
a.オリーブ油 100ml
b.塩 1g
c.マヨネーズ 10g
d.味噌 10g
e.黒胡椒 適量

作り方

  1. 皮を剥いたにんにくを潰して、aと一緒に小鍋へ入れ弱火に掛ける。
  2. 1のにんにくに十分に火が通ったら、みじん切りした玉葱を入れ、中火にする。
  3. b~eを加え、全体的に馴染ませる。
  4. 適度に油切りをしたシーチキンを3に解し入れたら完成!

美味しさのポイント*

実は、にんにくは低温(中火くらい)の油でじっくり熱を加えとニオイが気にならなくなります☆

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