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にんにくの芽 香り炒め

ニンニンの芽を今回は思いっきり主役のレシピ!

にんにくの芽 香り炒め

材料(2人分)

ピーナッツ 10粒
ニンニクの芽 1束
調味料
a.塩 0.3g
b.醤油 少々

作り方

  1. にんにくの芽を4cm幅に切る。
  2. ピーナッツ半分にする、もしくは粗めに砕く。
  3. 油の敷いたフライパンに②を入れ、弱火に掛ける。
  4. 細かい泡が出てきたら強火にし、①を一気に炒める。
  5. aを振り、仕上げに香ばしさのbを入れ完成。

美味しさのポイント*

油との相性が非常に良いので炒めものや中華風の料理にしてみてはいかがでしょうか☆

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