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しめじの炊き込みご飯

おこげもたまらないこの一品

しめじの炊き込みご飯

材料(3人分)

しめじ 1袋
にんじん 半分
お米 2合
☆醤油 大さじ2
☆酒 大さじ1
☆塩 小さじ1
本だし 小さじ1

作り方

  1. お米を研いで30分ほど置く。ざるにあげてさらに30分置く。
  2. にんじんは2cmほどの千切りにする。
  3. しめじはほぐして分けておく。☆を混ぜる。
  4. 釜にお米と☆を入れて混ぜる。
  5. 2合のメモリまで水を入れて本だしを入れて混ぜる。
  6. しめじ・にんじんをのせてご飯を炊く!

美味しさのポイント*

今晩のメニューにいかがでしょうか

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