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坊ちゃんサラダ

甘さを活かしたレシピ

坊ちゃんサラダ

材料(3人分)

坊ちゃん南瓜 1玉
玉葱 1/4玉
調味料
a.塩 0.3g
b.胡椒 適量
c.マヨネーズ 20g
d.ポン酢 少々

作り方

  1. 坊ちゃん南瓜を半分に切り、ラップをして600w4分レンジに掛ける。
  2. 玉葱をみじん切りにする。
  3. 1の種を取り覗いたら、皮を破らないよう果肉をくり抜く。※火傷しないように冷めてから
  4. 3を潰し、2とa~cを加え混ぜる。
  5. 3の「皮の器」に4を盛り付けて完成!

美味しさのポイント*

皮ごと「バクっ」と食べた時に丁度いい塩梅になるように味付けしています☆

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